Este documento proporciona información sobre la importancia de una buena alimentación y las proteínas. Explica que las proteínas son macromoléculas formadas por aminoácidos que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos. También discute las fuentes de proteínas, sus funciones en el cuerpo, y la cantidad recomendada necesaria dependiendo del nivel de actividad física.

1. Alimentación Correcta

2. Alimentación Correcta
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3. Alimentación Correcta
AGENDA
• 1º Repaso: Importancia De un Buen Desayuno
• 2º Nuevo Tema: Las Proteínas

4. Alimentación Correcta
Repaso: Importancia De un Buen Desayuno
 Provee al cuerpo todos los nutrientes esenciales basadas en proteínas
 Provee energía al cuerpo
 Provee agua
 Mantiene el nivel de azúcar en la sangre en niveles normales.

5. Alimentación Correcta
Principales fuentes de energía (Macronutrientes)
Grasa (30%) Proteína (30%) Carbohidratos (40%)

6. Alimentación Correcta
¿Que son las Proteinas?
Son macromoléculas formadas por cadenas de aminoácidos.

7. Alimentación Correcta
¿Qué características tienen?
 Son fundamentales para la vida
 Son las moléculas más versátiles y más diversas
 Son imprescindibles para el crecimiento del organismo.
 Son 20 aminoácidos diferentes que se combinan para formar cada tipo de
proteínas.
Los aminoácidos pueden dividirse en 2 tipos:
Esenciales (9) y se obtienen de alimentos
No Esenciales (11) y se producen en nuestro cuerpo

8. Alimentación Correcta
¿Por qué la necesitamos?
 Para construir y reparar tejidos.
 Para la formación de los jugos digestivos, hormonas
y enzimas
 Para que la sangre pueda llevar el oxígeno a través
de nuestro cuerpo (hemoglobina)
 La proteína se almacena en los músculos y órganos.
 Aportan 4 cal por gramo de energía al organismo.

9. Alimentación Correcta
¿Cómo influye la proteína en nuestro peso?
 Aumenta la sensación de saciedad y ayuda a
manejar el hambre.
 Acelera el metabolismo manteniendo la masa
muscular. Genera un mayor uso de calorías por
nuestro cuerpo.
 Disminuye la rapidez de subida-bajada de la insulina
y azúcar en la sangre.
 Ayuda a evitar la dependencia a los carbohidratos.

10. Alimentación Correcta
¿Cómo influye un déficit de proteínas?
 Fatiga.
 Pérdida del cabello.
 Pérdida de masa muscular.
 Deficiencia hormonal.
 Menor elasticidad en la piel.
 Aumento de peso y dependencia de los carbohidratos.
 Desarrollo lento en los niños.

11. Alimentación Correcta
Actualmente nuestra comida no es balanceada
Grasas Vitaminas
Azúcar Minerales
Excesos
Sal
Proteínas
Carbohidratos
Micro-elementos
Alcohol
Deficiencias Hierbas
Drogas
Fibra
Fertilizantes
Agua
Pesticidas
Aceites vegetales
Preservantes

12. Alimentación Correcta
¿Cuánta proteína necesitamos?
 Persona inactiva – 1 g de proteína por 1 kg de masa corporal.
 Persona en dieta o que ejercita 1-3 veces por semana – 1.2 g
de proteína por 1 kg de masa corporal.
 Persona que ejercita 6 veces a la semana – 1.6 g de proteína
por 1kg de masa corporal.

13. ESPERO QUE LES HAYA
GUSTADO LOS ESPERO LA
PROXIMA SEMANA ;)