El documento proporciona recomendaciones para abordar la nutrición de los adolescentes en la clínica, incluyendo usar términos simples, discutir opciones de alimentos en lugar de nutrientes, y enfocarse en los aspectos positivos de su dieta actual. También cubre los requerimientos diarios de calorías y proteínas para adolescentes, así como los requerimientos nutricionales específicos como calcio, hierro, zinc y varias vitaminas. Finalmente, discute los requerimientos nutricionales adicionales para las adolescentes

1. ALIMENTACIÓN DEL
ADOLESCENTE
Alejandro Esquivel V. Medicina, UAEM.

2. ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA ABORDAR A
LOS ADOLESCENTES EN LA CLÍNICA
• Cuando hable con adolescentes jóvenes
hágalo con términos simples y
concretos.
• Discuta las opciones de alimento, más
que de nutrientes.

3. ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA ABORDAR A LOS ADOLESCENTES EN LA CLÍNICA
• Hable acerca de los aspectos positivos
de su dieta actual, por ejemplo “es
maravilloso que estés desayunando”
• Hable acerca de moderación en vez de
dieta o restricción de alimentos.

4. ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA ABORDAR A LOS ADOLESCENTES EN LA CLÍNICA
• Explore y discuta problemas tales como;
falta de tiempo, recursos financieros o
una familia que no apoya.
• Tome en cuenta las influencias culturales
y socioeconómicas.

5. ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA ABORDAR A LOS ADOLESCENTES EN LA CLÍNICA
• Sea flexible en su abordaje, no haga
juicios, no critique.
• Recomiende cambios con incrementos
pequeños, un paso a la vez.
Guidelines for adolescent nutrición. Chicago Ill

6. NECESIDADES DIARIAS DE CALORÍAS Y
PROTEÍNAS EN ADOLESCENTES
HOMBRES MUJERES
Edad Calorías Proteínas Calorías Proteínas
11-14 15.9 0.29 14.0 0.29
15-18 17.1 0.34 13.5 0.27

7. REQUERIMIENTOS NUTRICIOS
CALCIO:
Estrógenos, testosterona y hormona del crecimiento.
Favorece la actividad osteoclástica.
El crecimiento esquelético: 45% de la masa
esquelética del adulto.
Los requerimientos de Ca se duplican durante la
adolescencia. (mineralización).
FUENTE
Leche queso, yogurt, charales y tortillas de maíz
nixtamalizado.

8. REQUERIMIENTOS NUTRICIOS
HIERRO
Pérdidas en la menstruación, incremento en el
volumen sanguíneo.
ZINC
70 procesos enzimáticos. Síntesis de proteínas,
maduración sexual.
Pescado, aves, carnes, nueces, alubias y lentejas.
Los cereales inhiben su absorción por los fitatos.

9. REQUERIMIENTOS NUTRICIOS
Vitamina A.
Visión reproducción e integridad del sistema inmune.
Vitamina b1 b2 y niacina: metabolismo energético
celular y el crecimiento.
Vitamina b6: mantenimiento de los sistemas
enzimáticos.
.

10. REQUERIMIENTOS NUTRICIOS
Folatos: síntesis de ADN, maduración del canal neural
en el embrión.
Vitamina c: síntesis de colágeno, crecimiento puberal
y absorción de hierro.
Vitamina D: absorción de Ca y mineralización ósea

11. REQUERIMIENTOS NUTRICIOS
Adolescente embarazada:
300 kcal. Y
10 a 16 g de proteina extra.
Hiero y acido fólico en dosis mayores.

12. TRASTORNOS DE
LA ALIMENTACIÓN
Anorexia,
Bulimia,
Talla baja
Anemia
Obesidad

13. CONTINUARÁ