Charla empresarial - Técnicas de degustación
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Presentación de la charla empresarial "ténicas de degustación" impartida por el Ing. Víctor Amezcua el día 15 de Junio de 2011 en las instalaciones de la fundación ProEmpleo Xalapa.
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Aspectos Esenciales de la gestión de la Calidad
Este documento resume los principales conceptos de la administración de la calidad total. Explica que la calidad se refiere a satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes de manera óptima. También describe los procesos de aseguramiento de calidad, gestión de calidad, control de calidad y mejora continua, así como los 14 puntos de Deming para lograr la calidad total.
Mejoramiento De Procesos
Para mejorar los procesos de una empresa, se debe obtener apoyo gerencial, comprometerse a largo plazo con una metodología disciplinada, asignar responsables de procesos y desarrollar sistemas de evaluación y retroalimentación centrados en el proceso. La metodología de mejoramiento de procesos de J. Harrington incluye cinco fases: organización, comprensión del proceso, modernización, mediciones y mejoramiento continuo.
Estrategias genericas Michael Porter
Este documento describe tres estrategias genéricas de Michael Porter: liderazgo en costos, diferenciación y alta segmentación. También habla sobre estrategias de crecimiento como penetración de mercado, desarrollo de mercado y desarrollo de producto.
Nuestra historia gloria
Gloria S.A. se estableció en 1941 en Arequipa como una empresa lechera. Desde entonces, ha crecido de manera constante a través de la expansión de su capacidad de producción, la construcción de centros de acopio en diferentes valles del sur de Perú, y la adquisición de otras empresas lácteas. Actualmente Gloria S.A. es una de las mayores empresas lácteas del Perú y exporta sus productos a 39 países.
Empresa Alicorp
Alicorp es una compañía peruana líder en la producción y comercialización de productos de consumo masivo, productos industriales y nutrición animal. En 2014, Alicorp alcanzó ventas netas de S/6,282,995,000, un aumento del 8% con respecto al año anterior. Alicorp fabrica marcas líderes en diferentes categorías y mantiene una participación de mercado del 57.1%. La compañía promueve el desarrollo sostenible a través de iniciativas de responsabilidad social y medioambiental.
Encuesta competitividad empresarial: Desempeño de la competitividad empresarial
El resumen describe los resultados clave de la Encuesta de Competitividad Empresarial realizada en El Salvador en 2012. Aproximadamente el 40% de las empresas encuestadas exportan, mientras que solo el 57% de las industrias realizaron innovaciones. La mayoría de las empresas capacitan a nuevos empleados, pero las tasas son menores para las pequeñas y medianas empresas. Los principales desafíos que enfrentan las empresas incluyen altos costos de operación, falta de publicidad y débil posicionamiento en mercados internacionales.
GRUPO GLORIA
El Grupo Gloria es un conglomerado peruano con negocios en varios sectores como lácteos, alimentos, cemento, papeles, agroindustria y transporte. Su misión es mantener el liderazgo en los mercados en que participa a través de marcas que brindan valor a los clientes. En el sector de lácteos, Gloria mantiene el liderazgo en el mercado peruano con marcas como Gloria, Bonlé y Pura Vida. En cemento, participa a través de Yura Cementos. En agroindustria,
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Diagnóstico empresarial
Antes de formular ninguna estrategia, se debe de hacer una diagnóstico del entorno externo e interno a la organización (comocido como FODA)
En la presentación encontrarán innovadores Tableros de Mando para poder abordar esta delicada operación de Gestión Empresarial.
Para asesorase de cómo aplicar esta revolucionaria herramienta , tome contacto con rolsztyn@gmail.com . Para más Tableros visite: http://www.marioolsztyn.com/tableros-de-mando.html
Analisis foda ferreteria claro (incluye matriz foda)
Este documento presenta un análisis FODA de la ferretería CLARO. Identifica factores internos como la variedad de productos y el servicio al cliente, así como debilidades como la falta de capacitación de empleados. También examina factores externos como oportunidades de expansión y amenazas como la competencia. Finalmente, propone estrategias basadas en la matriz FODA para aprovechar fortalezas y oportunidades y abordar debilidades y amenazas.
Gestion de operaciones
Este documento presenta conceptos básicos sobre mejora de procesos productivos y productividad. Explica que el objetivo de la gestión de operaciones debería ser maximizar la prosperidad tanto del empleador como de los empleados. También describe algunas razones por las que las empresas buscan mejorar la productividad, como supervivencia, competencia o excelencia, y factores que afectan dicha mejora como escala, ciclo de vida o marco competitivo. Finalmente, propone diferentes técnicas para mejorar la productividad como sistemas de administración de
8 introduccion a la auditoria de calidad
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Administracion De La Calidad
UNIDEG, Irapuato, ALUMNO, ANTONIO DE JESUS ACOSTA RODRIGUEZ, MAESTRA ROCIO ADRIANA GARCIA HERNANDEZ, ADMINISTRACION DE LA CALIDAD.
Proyecto de mejora Gloria Reduccion de la lamina termocontraible parte inferior
Este documento presenta un proyecto de mejora para reducir el tamaño de la lámina termocontraible de la parte inferior de los empaques de leche evaporada Bella Holandesa línea 2 de la máquina empacadora Film Wrapper 67 en Gloria S.A. El objetivo es mejorar la calidad de presentación, evitar paradas no programadas de la máquina, y ahorrar costos. Describe el proceso actual de empacado, los problemas presentes y la metodología propuesta para realizar la mejora.
Backus Coaching - Selección ULima
Este documento presenta información sobre el coaching empresarial en Backus. Se describe el objetivo de desarrollar habilidades personales y manejo de la inteligencia emocional de los participantes para mejorar su desempeño. También incluye detalles sobre un programa de coaching de 5 días con diferentes módulos para alcanzar estos objetivos. Finalmente, concluye que el propósito del coaching es ayudar a los profesionales a mejorar su desempeño y crecimiento profesional mediante nuevas perspectivas para mejorar los resultados del negocio.
Expo gloria s.a.
Este documento presenta un resumen de Gloria S.A., una empresa peruana líder en el sector lácteo. Describe su historia, procesos productivos, fortalezas como su liderazgo en el mercado y oportunidades de crecimiento. También incluye un análisis FODA y de las cinco fuerzas de Porter que muestran el atractivo del sector lácteo y la posición competitiva de Gloria S.A.
Plan de la Gestión de la Cadena de Suministros de la Empresa ARTIKA E.I.R.L.
Este documento presenta información sobre la empresa Helados ARTIKA, incluyendo su dirección, datos generales, reseña histórica, proveedores, almacenes, producción, clientes y planes para gestionar su cadena de suministro. El objetivo principal es mejorar los procesos internos de la empresa y fortalecer las relaciones con proveedores y clientes para expandir el negocio de manera sostenible en la región de San Martín.
Tipos de estrategias
1) El documento describe diferentes tipos de estrategias empresariales como la integración vertical, estrategias intensivas, y diversificación. 2) Se analizan indicadores para determinar cuándo estrategias como la integración hacia delante, desarrollo de mercados, y diversificación concéntrica podrían ser eficaces. 3) El documento también explica conceptos como penetración de mercado, desarrollo de productos, e integración horizontal.
GRUPO GLORIA S.A.
El resumen evalúa la propuesta de Grupo Gloria de crear un chocolate de taza con precio de S/. 1.80 para captar una parte del mercado de leche y derivados. El mercado es maduro y dominado por Gloria, Laive y Nestlé. La propuesta incluye el diseño del producto, los procesos para la leche evaporada y las certificaciones ISO y HACCP de la empresa. Se analizan también los estados financieros de Gloria.
Estrategia global
1. El documento habla sobre la estrategia global y los factores que impulsan la globalización de las empresas.
2. Explica conceptos como empresa internacional, multinacional y global, e identifica las palancas y beneficios de una estrategia global como participación en mercados, productos, ubicación de actividades y marketing.
3. También analiza los impulsores del mercado, costos, competitivos y gubernamentales que llevan a las empresas a adoptar una estrategia global, así como las ventajas y desventajas de esta estrategia.
3.5 estrategia funcional
El documento define la estrategia funcional como la estrategia a nivel de cada departamento o función de una empresa, como marketing, finanzas, recursos humanos, etc. Explica que las estrategias funcionales buscan mejorar la efectividad operacional dentro de la compañía para lograr mayores niveles de eficiencia, calidad e innovación. Además, describe brevemente algunos tipos comunes de estrategias funcionales como marketing, finanzas y recursos humanos.
Yura S.A.
El documento describe a Yura S.A., una empresa peruana que produce y comercializa cemento de alta calidad. Fundada hace 50 años, Yura es líder en su mercado en el sur de Perú y ha realizado importantes inversiones que contribuyen al desarrollo del país. La misión de Yura es proveer cemento y otros materiales de la más alta calidad para ser la primera opción del mercado en un entorno sostenible. Su visión es ser una organización líder en los mercados donde participa y actuar de forma coherente con sus principios y valores.
Foda de compañía minera buenaventura
La compañía minera Buenaventura tiene fortalezas como el uso de tecnología de punta y políticas de seguridad, pero también debilidades como conflictos con las comunidades locales. Ofrece oportunidades como alianzas estratégicas y precios estables de los metales, pero enfrenta amenazas como conflictos sociales y variabilidad en los precios de los metales.
Plan exportador-aceite-de-palta (1)
Este documento presenta un plan de negocios para la creación de una empresa exportadora de aceite de aguacate con el fin de aprovechar la alta producción de aguacate en Colombia. Se realizó un estudio de mercado para definir el mercado objetivo, se analizó la competencia y se establecieron las estrategias comerciales, de producción, organización, legales y financieras. Adicionalmente, se proyectaron las ventas, costos y rentabilidad del proyecto. El plan demuestra la viabilidad técnica, operativa y financiera
92592487 trabajo-final-de-calidad-cervecera-ccu
El documento presenta un informe sobre el sistema de gestión de calidad de la empresa Cervecera CCU Ltda. Específicamente analiza el proceso de envasado de cerveza en latas, identificando las actividades críticas y realizando un análisis AMFE. Además, incluye mediciones, análisis de capacidad y estabilidad del proceso, concluyendo con propuestas de herramientas de mejora continua bajo el enfoque de los 6 sigmas.
Tesis haccp planta de pollos
Este documento presenta el desarrollo de un sistema HACCP para mejorar el proceso de sacrificio de pollos en una empresa avícola. Inicialmente se describe la situación actual de la empresa y se justifica la necesidad de implementar HACCP. Luego se diseña el sistema HACCP siguiendo los 7 principios, identificando peligros y puntos críticos de control. También se realiza un estudio de métodos y tiempos para mejorar la productividad. Finalmente, se analizan los beneficios económicos de la implementación del sistema.
Auditorias de calidad
El documento proporciona información sobre auditorías de calidad. Explica que una auditoría es un proceso sistemático e independiente para evaluar el cumplimiento de criterios de auditoría como los manuales de calidad. Detalla los tipos de auditorías, objetivos, beneficios y la norma ISO 19011 que proporciona orientación sobre auditorías.
Organigrama ferreyros s
El documento presenta el organigrama de Ferreyros S.A.A., que muestra la estructura jerárquica de la empresa. En la cima se encuentra la Presidencia Ejecutiva, seguida por la Gerencia General. De la Gerencia General dependen varias gerencias de división que cubren áreas como administración, finanzas, recursos humanos, marketing, negocios, construcción minera, construcción y auditoría.
Demostración, degustación y muestreo
El documento describe diferentes técnicas promocionales como la demostración, degustación, muestreo. Explica que la demostración sirve para probar afirmaciones sobre un producto de forma dinámica y eliminando dudas. La degustación permite que los consumidores prueben productos como alimentos. El muestreo implica entregar muestras en miniatura de productos para generar reconocimiento de marca.
Qué es un panel de degustación
Un panel sensorial es un grupo de personas entrenadas para evaluar productos usando sus sentidos. El proceso de desarrollar un panel incluye reclutar candidatos, seleccionarlos basado en su sensibilidad a sabores y olores, y entrenarlos para que puedan identificar atributos de manera precisa y consistente. Una vez establecido, un panel sensorial puede usar diferentes pruebas para evaluar productos y asegurar que se ajustan a las especificaciones deseadas.
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Es una de las variables estratégicas más importantes de una empresa ya que día a día adquiere un mayor protagonismo. No hay que olvidar que vivimos actualmente una etapa bajo el prisma del marketing de percepciones y por tanto resalta la marca frente al producto. Para estar bien posicionados en la mente del consumidor y en los líderes de opinión, la marca de nuestra compañía debe disfrutar del mayor y mejor reconocimiento y posicionamiento en su mercado y sector.
La marca (1)
El documento habla sobre la importancia de las marcas para las empresas. Explica que la identidad corporativa se centra en los valores internos de la empresa, mientras que la imagen corporativa se enfoca en la percepción externa. También destaca algunas claves para el éxito sostenido de una marca, como ofrecer valores acordes a las expectativas de los consumidores y asegurarse de comunicar claramente los beneficios del producto. En general, enfatiza la necesidad de realizar una investigación exhaustiva sobre las fuentes internas y externas para desarroll
PRODUCTOS HIMEN - PLAN DE NEGOCIOS
El documento presenta un plan de negocios para la fabricación de ceras y aceites para mujeres bajo la marca Ceras Himen. El negocio se enfocará en el cuidado de la piel femenina utilizando derivados de petróleo de alta calidad. Se analiza el mercado objetivo, la competencia, y se presentan estrategias de marketing, estudios técnicos y económicos del negocio.
Presentación ana maría herrarte
El documento presenta una conferencia sobre la importancia del enfoque de mercadeo para las empresas. Explica que hay tres enfoques empresariales principales (producto, ventas y mercadeo) y que el enfoque de mercadeo es el más efectivo porque se enfoca en satisfacer las necesidades de los consumidores. También describe elementos clave del mercadeo como la segmentación del mercado, las 4Ps de la mezcla de mercadeo y la importancia de conocer a los consumidores para crear valor. Finalmente, enfatiza la necesidad de implementar estrategias de merc
Taller de capacitacion (idea de negocio e identificacion de mercado) modulo i
Este documento presenta información sobre la idea de negocio, el mercado e identificación de clientes. Explica que una idea de negocio es una representación mental de un proyecto empresarial y que es importante realizar un análisis de mercado para conocer a los clientes, competidores y demanda. También cubre temas como el plan de mercadeo, organización del negocio y procesos de producción para tener éxito.
Procesos de ventas
1. La reunión comercial se enfocó en técnicas para mejorar las ventas y la fidelización de clientes, como utilizar promociones emocionales en lugar de racionales, escuchar activamente para identificar necesidades y ofrecer soluciones, y crear experiencias valiosas para los clientes.
Mercadotecnia 2
El documento describe diferentes enfoques de marketing, incluyendo el enfoque de producción que se centra en la disponibilidad y bajos costos, el enfoque de ventas que se basa en la promoción, y el enfoque de mercadotecnia que identifica las necesidades de los consumidores. También discute nuevas tendencias como el marketing transaccional, relacional, social y responsable, así como el marketing 2.0 y holístico.
Emprendimiento cuarto periodo 1
Este documento contiene 8 preguntas y respuestas sobre conceptos relacionados con el emprendimiento y la satisfacción del cliente. Se discuten temas como cómo medir la satisfacción del cliente, por qué la experiencia y los sentidos influyen en esta, cuándo usar sondeos de mercado versus estudios, cómo enfrentar a los competidores, la importancia de conocer a los clientes potenciales y cómo concentrar los esfuerzos en mantener a los clientes fieles.
1- MESUN MERCADEO.pptx
1. El documento describe estrategias de mercadotecnia para fortalecer las capacidades empresariales y de gestión comercial de jóvenes emprendedores en Tacna, Perú. 2. Se enfoca en conocer a los clientes, satisfacer sus necesidades, fijar precios competitivos, ubicarse en una buena ubicación, publicitar los productos y servicios, y promover las ventas. 3. También cubre temas como investigación de mercado, identificación de la competencia, y las 7Ps del mercadotecnia para aumentar las ventas y util
Semestre de Publicidad
El documento proporciona una introducción al concepto de publicidad y marketing. Explica que la publicidad tiene como objetivo destacar las cualidades de un producto o servicio para persuadir a los consumidores a comprarlo. Detalla los diferentes tipos de publicidad, como informativa, comparativa, defensiva y persuasiva. También analiza ventajas y desventajas de la publicidad, y describe el proceso de la industria publicitaria, incluyendo agencias de publicidad, roles dentro de la industria y el desarrollo de un plan de publicidad. Finalmente
PymeInnova. Estrategias comerciales orientadas al cliente.
Este documento presenta estrategias comerciales orientadas al cliente. Explica la importancia de conocer realmente qué se vende y a quién, así como de superar las expectativas de los clientes a través de una excelente calidad de servicio. También destaca la necesidad de tratar a los clientes como socios valiosos.
Explora y conquista
Este documento ofrece consejos sobre cómo aumentar las ventas y conquistar a los clientes. Recomienda conocer al cliente, despertar su interés y curiosidad sobre el producto, y llevarlo a la acción mediante técnicas de cierre de venta. También sugiere mejorar el producto, ofrecer nuevos productos, aumentar la publicidad, promociones y el merchandising.
Gestion de ventas
El documento proporciona consejos sobre la gestión de ventas y las cualidades de un buen vendedor. Resalta la importancia de capacitarse continuamente, valorar el trabajo duro, ser íntegro y cumplir con el código ético. También describe las motivaciones de los compradores y diferentes técnicas para cerrar ventas. Finalmente, ofrece recomendaciones como cuidar el aspecto personal, escuchar a los clientes y no prometer lo que no se puede cumplir.
La omnipresencia permite al “shopper” y al “consumer” tomar decisiones primer...
La omnipresencia permite al “shopper” y al “consumer” tomar decisiones primer...Andres Venegas Piedrahita
La comprensión y la oferta enfocada a la misión del SHOPPER se ha convertido en la clave de las VENTAS. Si sabemos porque el comprador está en la tienda y lo que podría querer para complacer al consumidor, entonces podríamos fácilmente incrementar las ventas. El nuevo CUSTOMER JOURNEY y la OMNIPRESENCIA juegan un papel en el desarrollo de las estrategias de TRADE MARKETING o SHOPPER MARKETING.Repaso Fundamentos de Marketing***
Este documento resume los conceptos clave del marketing, incluyendo las 4P del marketing tradicional y online, los medios de comunicación tradicionales y en línea, y el macro y microambiente del marketing. También describe el proceso de toma de decisiones de marketing, los tipos de marketing, y los elementos internos y externos que componen el microambiente.
Fundamentos de marketing
Este documento presenta los fundamentos básicos de la mercadotecnia para emprendedores, incluyendo las metas de la mercadotecnia como maximizar el consumo y la satisfacción del cliente, definir al consumidor objetivo mediante la segmentación y selección del mercado, identificar a los competidores principales y su posicionamiento, y describir los elementos clave de la mezcla de mercadotecnia como el producto, precio, plaza y promoción.
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Teoria del diseño organizacional. Admon.
Bienvenido al mundo real de la teoría organizacional. La suerte cambiante de Xerox
muestra la teoría organizacional en acción. Los directivos de Xerox estaban muy involucrados en la teoría organizacional cada día de su vida laboral; pero muchos nunca se
dieron cuenta de ello. Los gerentes de la empresa no entendían muy bien la manera en que
la organización se relacionaba con el entorno o cómo debía funcionar internamente. Los
conceptos de la teoría organizacional han ayudado a que Anne Mulcahy y Úrsula analicen
y diagnostiquen lo que sucede, así como los cambios necesarios para que la empresa siga
siendo competitiva. La teoría organizacional proporciona las herramientas para explicar
el declive de Xerox, entender la transformación realizada por Mulcahy y reconocer algunos pasos que Burns pudo tomar para mantener a Xerox competitiva.
Numerosas organizaciones han enfrentado problemas similares. Los directivos de
American Airlines, por ejemplo, que una vez fue la aerolínea más grande de Estados
Unidos, han estado luchando durante los últimos diez años para encontrar la fórmula
adecuada para mantener a la empresa una vez más orgullosa y competitiva. La compañía
matriz de American, AMR Corporation, acumuló $11.6 mil millones en pérdidas de 2001
a 2011 y no ha tenido un año rentable desde 2007.2
O considere los errores organizacionales dramáticos ilustrados por la crisis de 2008 en el sector de la industria hipotecaria
y de las finanzas en los Estados Unidos. Bear Stearns desapareció y Lehman Brothers se
declaró en quiebra. American International Group (AIG) buscó un rescate del gobierno
estadounidense. Otro icono, Merrill Lynch, fue salvado por formar parte de Bank of
America, que ya le había arrebatado al prestamista hipotecario Countrywide Financial
Corporation.3
La crisis de 2008 en el sector financiero de Estados Unidos representó un
cambio y una incertidumbre en una escala sin precedentes, y hasta cierto grado, afectó a
los gerentes en todo tipo de organizaciones e industrias del mundo en los años venideros.
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- 14. ÉXITO EN SUS DEGUSTACIONES!! EXCELENTES VENTAS DE SU PRODUCTO!!