Un sistema de costeo tiene como objetivos determinar el costo de los productos, servicios y actividades, así como el valor de los inventarios. Existe un criterio básico para el sistema que es el método de acumulación de costos, el cual puede ser por áreas, órdenes específicas o procesos continuos. Otro criterio básico son los métodos de valuación de inventarios como los métodos reales o predeterminados.