Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de Aprendizaje 10 de Unidad Didáctica 01 del Área de Comunicación – Segundo grado de Primaria 2015: "Contamos anécdotas"
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de Aprendizaje 12 de Unidad Didáctica 01 del Área de Comunicación - Primer grado de Primaria 2015: "Escribimos mensajes y creamos el sector mensajitos"
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 14 de Unidad Didáctica 03 del Área de Matemática – 1er. Grado de Primaria 2015: Juntamos y resolvemos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 22 de Unidad Didáctica 03 del Área de Personal Social – 1er. Grado de Primaria 2015: Participamos en el cuidado de nuestra salud
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 26 de Unidad Didáctica 03 del Área de Comunicación – 1er. Grado de Primaria 2015: Escribimos afiches para difundir nuestros derechos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de Aprendizaje 10 de Unidad Didáctica 01 del Área de Comunicación – Segundo grado de Primaria 2015: "Contamos anécdotas"
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) pone a disposición del personal docente el documento:
Sesión de Aprendizaje 12 de Unidad Didáctica 01 del Área de Comunicación - Primer grado de Primaria 2015: "Escribimos mensajes y creamos el sector mensajitos"
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 14 de Unidad Didáctica 03 del Área de Matemática – 1er. Grado de Primaria 2015: Juntamos y resolvemos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 22 de Unidad Didáctica 03 del Área de Personal Social – 1er. Grado de Primaria 2015: Participamos en el cuidado de nuestra salud
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 26 de Unidad Didáctica 03 del Área de Comunicación – 1er. Grado de Primaria 2015: Escribimos afiches para difundir nuestros derechos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 03 de Unidad Didáctica 02 del Área de Matemática - Segundo grado de Primaria 2015: "Construimos gráficos de barras"
En esta sesión, se espera que los niños y las niñas elaboren gráficos de barras simples a partir de la información registrada en las tablas durante la sesión anterior.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 10 de Unidad Didáctica 03 del Área de Matemática – 1er. Grado de Primaria 2015: Comparamos cantidades de hasta 20 objetos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 06 de Unidad Didáctica 02 del Área de Personal Social - Primer grado de Primaria 2015: "Valoramos nuestras cualidades"
En esta sesión, los niños y las niñas descubrirán la importancia de reconocer sus cualidades y las de sus compañeros, y así irán construyendo un buen autoconcepto y logrando un adecuado desarrollo emocional sabiéndose únicos y valiosos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez:
Sesión de Aprendizaje 09 de Unidad Didáctica 03 del Área de Matemática – 1er. Grado de Primaria 2015: Representamos colecciones de hasta de 20 objetos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 02 de Unidad Didáctica 02 del Área de Personal Social - Tercer grado de Primaria 2015: "Compartimos nuestra historia familiar"
En esta sesión, los niños y las niñas conocerán más sobre sus familias (orígenes, costumbres, tradiciones, etc.) y aprenderán a valorarlas para establecer mejores relaciones en un clima de confianza y respeto entre ellos.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 05 de Unidad Didáctica 02 del Área de Matemática - Segundo grado de Primaria 2015: "Elaboramos un diseño para un(a) compañero(a)"
En esta sesión, se espera que los niños y las niñas construyan patrones gráficos con dos criterios al elaborar sus propios diseños.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 03 de Unidad Didáctica 02 del Área de Matemática - Segundo grado de Primaria 2015: "Construimos gráficos de barras"
En esta sesión, se espera que los niños y las niñas elaboren gráficos de barras simples a partir de la información registrada en las tablas durante la sesión anterior.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 10 de Unidad Didáctica 03 del Área de Matemática – 1er. Grado de Primaria 2015: Comparamos cantidades de hasta 20 objetos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 06 de Unidad Didáctica 02 del Área de Personal Social - Primer grado de Primaria 2015: "Valoramos nuestras cualidades"
En esta sesión, los niños y las niñas descubrirán la importancia de reconocer sus cualidades y las de sus compañeros, y así irán construyendo un buen autoconcepto y logrando un adecuado desarrollo emocional sabiéndose únicos y valiosos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez:
Sesión de Aprendizaje 09 de Unidad Didáctica 03 del Área de Matemática – 1er. Grado de Primaria 2015: Representamos colecciones de hasta de 20 objetos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 02 de Unidad Didáctica 02 del Área de Personal Social - Tercer grado de Primaria 2015: "Compartimos nuestra historia familiar"
En esta sesión, los niños y las niñas conocerán más sobre sus familias (orígenes, costumbres, tradiciones, etc.) y aprenderán a valorarlas para establecer mejores relaciones en un clima de confianza y respeto entre ellos.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Sesión de Aprendizaje 05 de Unidad Didáctica 02 del Área de Matemática - Segundo grado de Primaria 2015: "Elaboramos un diseño para un(a) compañero(a)"
En esta sesión, se espera que los niños y las niñas construyan patrones gráficos con dos criterios al elaborar sus propios diseños.
Sesión de Aprendizaje del Área de Personal Social del primero al sexto grado de Educación Primaria de la Institución Educativa N° 18129. Por el profesor OMAR TORREJON DIAZ
El 2017 empieza a implementarse en el Perú un nuevo currículo para la
educación obligatoria. Entre otras novedades, esta norma desarrolla una
competencia específica sobre las Tecnologías de la Información y la
Comunicación (TIC). Para abrir el debate e introducir otros marcos de
referencia que enriquezcan el análisis, este artículo presenta y analiza la
denominada competencia TIC desde la perspectiva de la educación
mediática. Concluimos que, aunque no se enuncie una competencia
mediática como tal, algunas de sus propuestas conceptuales están presentes
de forma diseminada, lo que presenta una oportunidad para el desarrollo
inicial de la educación mediática en el contexto peruano
Vivimos en un mundo dónde la calidad de la información que recibimos influye en gran
manera sobre nuestras elecciones y acciones subsiguientes, incluyendo nuestra capacidad
para disfrutar nuestras libertades fundamentales y habilidades para la auto-determinación
y el desarrollo. De la misma forma, existe una proliferación de medios y otros proveedores
de información que están guiados por los avances tecnológicos en telecomunicaciones, lo
que nos ofrece una gran cantidad de información y conocimientos a los que los ciudadanos
pueden tener acceso y compartir
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez -
Mediante la RM.187-2019-PCM del 28.05.2019 se aprueba el "Plan de Contingencia Nacional ante sismo de gran magnitud seguido de tsunami frente a la costa central del Perú" y el "Protocolo de Respuesta ante sismo de gran magnitud seguido de tsunami frente a la costa central del Perú" con dos Anexos
La Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales del Perú ha publicado el adjunto folleto que te ayudará a saber cuáles son tus derechos, qué son los datos personales, cómo los puedes proteger y para poder defender tus derechos y los de tu familia.
Las colegas de la IE.68 PAZ Y AMOR del distrito de La Perla de la Región Callao, comparten una situación de aprendizaje significativa, como parte de la Tarea 1 del Módulo 3 del curso virtual autoformativo "Currículo Nacional de la Educación Básica 3N 2018"
En el marco del curso virtual de "Currículo Nacional", las colegas de la IEI.68 PAZ Y AMOR del Callao, desarrollan la 1ra.tarea del Módulo 3: Definiciones claves que sustentan el perfil de Egreso, y la relación entre éstas.
RM. 270-2018-MINEDU Modifican las Normas para la organización del Programa Nacional de Formación y Capacitación de Directores y Subdirectores de Instituciones Educativas Públicas de Educación Básica y Técnico Productiva
Con fecha 2 de junio de 2018, en el Diario Oficial El Peruano, se ha publicado la Resolución Ministerial N° 271-2018-MINEDU mediante la que se Aprueba la Norma Técnica denominada "Norma que regula la Evaluación del Desempeño en Cargos Directivos de Institución Educativa de Educación Básica en el marco de la Carrera Pública Magisterial de la Ley de Reforma Magisterial"
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: el Ministerio de Educación del Perú pone a nuestra disposición el documento "Taller ¿Cómo fomentar el desarrollo de valores en nuestras hijas e hijos?" con el propósito de que las madres y padres de familia reflexionen y se comprometan con la formación de sus hijas e hijos en valores, reconociendo su rol protagónico en dicho proceso.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: En el marco del Tour de Docentes Innovadores, organizado por Educared de Telefónica del Perú, el Dr. Juan Raúl Cadillo León, expuso el tema "¿Cómo innovar gamificando el aprendizaje? ". Es decir, cómo innovar en el aula aplicando los conceptos y nociones de la gamificación.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez : En esta publicación se recopilan setenta y cuatro experiencias educativas con uso creativo de tecnologías, implementadas en aulas de instituciones educativas periurbanas o rurales de todo el país —con variados índices de pobreza y exclusión social—, en el marco del proyecto Comunidad de Práctica Pedagógica, bajo el convenio suscrito entre UNESCO Perú y Fundación Telefónica. Estas experiencias son testimonio de cómo la tecnología posibilita cambios pedagógicos orientados al mejoramiento de los aprendizajes de los niños y jóvenes de escuelas ubicadas en zonas vulnerables del Perú. Los docentes participantes se constituyen en actores de cambios pedagógicos en sus instituciones educativas. Su motivación por mejorar la calidad de la educación que se brinda en sus escuelas, ha sido el motor para cuestionarse sobre sus modos de enseñar y formular innovaciones que, en medio de las condiciones de vulnerabilidad de los territorios donde operan sus instituciones, han resultado de gran beneficio para sus estudiantes.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: El mundo está cambiando de manera cada vez más acelerada y la educación no es la excepción. La velocidad que se requiere para responder a los nuevos retos que se presentan en el sector educativo obliga a las instituciones a estar mejor informadas para anticipar los cambios e ir un paso adelante.
En su segunda edición (ver la primera edición), el Radar contó con la participación de 145 profesores del Tec de Monterrey que están implementando proyectos de innovación educativa financiados por la institución (ganadores de Fondo NOVUS).
El Radar de Innovación Educativa 2017 presenta al día de hoy las tendencias emergentes en pedagogía y en tecnología educativa dentro del Tecnológico de Monterrey en el nivel de profesional (licenciatura). El mapa que ofrece incluye la perspectiva de los profesores sobre las motivaciones, los obstáculos y los beneficios que les reporta a estos docentes situarse en la vanguardia de la práctica educativa.
En esta edición podrás encontrar:
Radar de tendencias en pedagogía
Radar de tendencias en tecnología
Comparativa de los resultados del Radar de Innovación Educativa 2015 y 2017
Glosario de tendencias en pedagogía y tecnología
Y más..
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: En el Diario Oficial El Peruano, de fecha 27 de septiembre de 2017, se ha publicado la Resolución Ministerial N° 529-2017-MINEDU que deja sin efecto la RM. 350-2017-MINEDU que dispone la implementación y ejecución a nivel nacional, durante el presente ejercicio presupuestal, de la Evaluación Censal de Estudiantes 2017 (ECE 2017) y la Evaluación Muestral (EM 2017) en Instituciones de Educación Básica Regular
Teresa Clotilde Ojeda Sámchez: En la cuenta del Facebook de Juan Lapeyre (31.07.17) menciona " PLAN NACIONAL DE ALFABETIZACIÓN DIGITAL
En 2016 publiqué un documento de trabajo, que llevó dos años y muchas coordinaciones intra e interministeriales. El documento se desarrolló para cumplir con el artículo n° 44 del Reglamento de la Ley n° 29904, Ley de Promoción de la Banda Ancha y Construcción de la Red Dorsal Nacional de Fibra Óptica (DECRETO SUPREMO n° 014-2013-MTC). Aunque no se haya hecho realidad este plan o alguna estrategia de alfabetización digital a nivel nacional y quede pendiente su aplicación, quizá este documento sea útil hoy y por eso lo comparto.
El documento incorpora un modelo basado en evidencia que explica la aceptación de la tecnología (Venkatesh, V., & Bala, H. (2008). Technology acceptance model 3 and a research agenda on interventions. Decision sciences, 39(2), 273–315. y Venkatesh, V., Thong, J. Y., & Xu, X. (2016). Unified Theory of Acceptance and Use of Technology: A Synthesis and the Road Ahead. Journal of the Association for Information Systems, 17(5), 328.). Además, a partir de dicho modelo y de los estudios sobre la incorporación de TIC o digitalización a nivel internacional, se plantea un modelo evaluativo (con una propuesta preliminar del perfil de alfabetización digital del Perú, basada en 4 dominios y 10 indicadores) y un modelo de intervención (basado en una cadena de valor).
Espero que sea útil".
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Juan Lapeyre en la introducción manifiesta "El presente glosario quiere ser un aporte para el mejor entendimiento de la competencia TIC incluida en el reciente currículo nacional. Dicha competencia parte de un enfoque que es socio-constructivista, semiótico y ecológico, dado que las TIC se nos presentan a la experiencia como un entorno vital que ocupa gran parte de nuestras vivencias. Es un primer acercamiento a partir del camino que emprendí hace años para la formulación de dicha competencia, parte del cual se menciona en un reporte publicado en Researchgate, titulado (oh sorpresa) " LAS TIC COMO COMPETENCIA TRANSVERSAL: Aprovechamiento de los entornos virtuales " (2015). Ciertamente, la relación entre TIC y educación la he vivido siempre, con devoción, cariño, no pocas desilusiones y mucho entusiasmo. Mi creencia es que las TIC nos han llevado a un entorno que alienta la expresión y la creatividad, que no deja desfallecer a la imaginación y que, simultáneamente, exige lógica y rigurosidad y capacidad de formalizar. Como siempre, no están todos los que son ni todos los que están deberían ser. Me refiero a los términos propuestos. En muchos casos, solo se da la definición, en otros tantos, propongo una breve explicación. Espero que este documento sea útil, y espero que el diálogo sobre él me permita mejorarlo más".
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Con aprecio rindo homenaje a mis amistades directoras, directores, subdirectoras y subdirectores por los logros obtenidos
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Con motivo del 118° aniversario del CENE Señor de la Misericordia organiza el X Concurso nacional de matemática 2017 denominado "Probando mis habilidades matemáticas" para estudiantes del 5to. y 6to. grados de ¨Primaria y del 1ro. al 5to. grados de Secundaria de Instituciones Educativas Públicas y Privadas, a desarrollarse el 26 de agosto de 2017.
Teresa Clotilde Ojeda Sánchez: Con el propósito de sensibilizar e informar a los escolares sobre los derechos de los adultos mayores, especialmente de los más vulnerables, el Programa Nacional de Asistencia Solidaria Pensión 65 del Ministerio de Inclusión y Desarrollo Social – MIDIS, organiza el V Concurso Nacional de Dibujo y Narración “Los Abuelos Ahora”.
El Director Ejecutivo de Pensión 65, Yuri Muñoz, informó que serán premiados 27 escolares de educación primaria, 09 por cada una de las tres categorías: Poesía y/o cuento; Dibujo y/o pintura; Poesía y/o cuento en lengua indígena.
Los trabajos pueden ser presentados por los estudiantes, a través de sus colegios, hasta el 18 de setiembre en las unidades territoriales del Programa Nacional de Asistencia Solidaria Pensión 65, ubicadas en 24 regiones del país.
1. Revisa la información de la página 87 del libro
Ciencia y Ambiente 3.
Fotocopia el texto del Anexo 1, la Ficha de trabajo
del Anexo 2 y la Ficha de coevaluación del Anexo 3
en cantidad suficiente para todos los estudiantes.
Prepara el Tablero metálico y las piezas magnéticas
de alimentos.
Elabora un papelote con el texto presentado en
Desarrollo.
Antes de la sesión
Texto del Anexo 1.
Ficha de trabajo del Anexo 2.
Ficha de coevaluación del Anexo 3.
Tablero metálico y piezas magnéticas de
alimentos.
Cuaderno, papelotes, plumones, lapiceros y cinta
adhesiva.
Papelote con el texto presentado en Desarrollo.
Libro Ciencia y Ambiente 3 (pág. 87).
Materiales o recursos a utilizar
En nuestra dieta diaria consumimos diferentes partes
de una planta, por ejemplo: raíces, como la yuca; flores,
como la coliflor; hojas, como la lechuga; entre otras.
Es importante que los estudiantes puedan valorar los
beneficios que las plantas nos brindan para mantener una
buena alimentación.
Conocemos las plantas nativas
alimenticias
175
TERCER Grado - Unidad 4 - Sesión 20
2. En grupo clase
Saluda amablemente a los estudiantes y recuerda con ellos el tema
desarrollado en la sesión anterior: “¿Qué comemos y es propio de
nuestras costumbres y tradiciones familiares?”.
Comenta que ya se acercan las fechas de Fiestas Patrias. Pregunta:
¿qué se acostumbra en estas fechas?, ¿qué platos o comidas son
consumidas en su región?, ¿han preparado o visto la preparación
de algún plato típico de su región?, ¿qué ingredientes llevan?, ¿qué
plantas nativas son incluidas en la preparación de los platos típicos de
su región?
Comunica el propósito de la sesión: hoy aprenderán a identificar las
plantas comestibles que se usan en la preparación de los platos típicos
de su región.
Acuerda con los niños y las niñas las normas de convivencia que les
permitirán trabajar en equipo durante el desarrollo de la sesión:
escuchar y respetar la opinión de los compañeros, compartir los
materiales y utilizarlos con responsabilidad, etc.
Momentos de la sesión
10minutos
INICIO1.
COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES)
A TRABAJAR EN LA SESIÓN
ÁREA CURRICULAR DE CIENCIA Y AMBIENTE
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Explica el mundo físico,
basado en conocimientos
científicos.
Comprende y aplica
conocimientos científicos.
Diferencia las partes de las
plantas alimenticias que
se usan en la preparación
de platos tradicionales
representativos del país.
Tercer Grado - Unidad 4 - Sesión 20
176
3. 70minutos
DESARROLLO2.
Menciona que en vista de que se acerca la fecha de la independencia
del Perú (puede ser otra fecha festiva), la institución educativa
realizará una feria gastronómica cuyo plato bandera será la causa
rellena (puede ser otro plato de la región) en diversas presentaciones,
a fin de resaltar los productos de nuestro país.
Señala que todos los grados participarán en este evento y que cada
uno deberá presentar un tipo de causa. Luego, infórmales que a Tercer
Grado le corresponde preparar una causa rellena vegetariana, de la
cual, además, tendrán que explicar su origen, preparación y otros
datos que podría preguntar el público.
Formula la siguiente pregunta: ¿qué ingredientes llevará la causa
rellena vegetariana que nos corresponde preparar?
Organiza a los estudiantes en cuatro equipos de trabajo y entrega un
papelote y plumones a cada uno. Pídeles que comenten entre ellos
sobre los ingredientes que lleva este plato, los anoten en el papelote
y, después, lo peguen en la pizarra.
Elige al azar a un representante por equipo y proporciónale el Tablero
metálico y las piezas magnéticas de alimentos, para que con ellas
indique los ingredientes que registraron. Por ejemplo:
Situación inicial
En grupo clase
Causa rellena vegetariana Ingredientes
Para la masa:
- papa, ají amarillo sal y aceite.
Para el relleno:
- zanahoria, vainita, palta,
limón.
Tercer Grado - Unidad 4 - Sesión 20
177
4. Formula las preguntas de investigación:
¿Qué partes de las plantas serán utilizadas en la preparación de la
causa rellena vegetariana?,
¿Por qué la causa rellena es un plato típico representativo del Perú?
En grupos
Pide que cada grupo se organice para responder en un papelote las
preguntas y que luego las expongan y peguen en la pizarra o en un
lugar visible del aula.
Solicita que identifiquen las respuestas comunes y las respuestas
que son diferentes Señala con un plumon las respuestas similares.
Menciona cuales son las respuestas iniciales de la clase
Solicita a los estudiantes que redacten en su cuaderno las preguntas y
las respuestas, a modo de hipótesis, que se han planteado en la clase.
Plantea estas interrogantes: si quisieran agregar otro ingrediente,
¿cuál sería?, ¿será algún producto peruano? Anota en la pizarra
todas las sugerencias de los estudiantes. Al finalizar, pregúntales: de
todos los ingredientes que sugirieron, ¿cuáles son plantas nativas y
cuáles exóticas? Pide a un voluntario que realice la clasificación de los
ingredientes en la pizarra:
Cuestiónalos mediante estas preguntas: ¿creen que las plantas son
importantes en la preparación de las comidas?, ¿todas las partes de
las plantas son usadas en la preparación de las comidas?
Planteamiento del problema
Planteamiento de hipótesis
Plantas nativas Plantas exóticas
- papa - vainita
- ají amarillo - zanahoria
- limón
- palta
Tercer Grado - Unidad 4 - Sesión 20
178
5. Comunica que ahora deben establecer qué actividades realizarán
para verificar si las respuestas que brindaron inicialmente, a modo de
hipótesis, son correctas. Con este fin, pregunta: ¿qué pueden hacer
para saber cuál o cuáles de sus respuestas son ciertas o correctas?,
¿necesitarán realizar algún experimento?, ¿les serviría buscar
información?, ¿en qué fuentes buscarán? Anota las respuestas en la
pizarra.
En grupos
Revisamos la información
Pide a un representante de cada equipo que entregue los libros
Ciencia y Ambiente 3 a los demás integrantes y lean el texto de la
página 87. Cuando hayan terminado, pregúntales: ¿qué son las
plantas alimenticias?, ¿quiénes pueden consumirlas?, ¿qué partes de
las plantas son consumidas?
Entrega a los estudiantes el texto del Anexo 1 y asigna a cada grupo
un párrafo a leer. Señala que deberán hacer una lectura silenciosa y,
a partir de esta, formularán algunas preguntas según su contenido;
después, seleccionarán una pregunta y, junto con su respuesta, la
escribirán en un papelote, para luego pegarlo en la pizarra. A manera
de ejemplos de preguntas, plantea las siguientes: ¿qué plantas son
nativas?, ¿qué parte de la planta es la papa?, ¿por qué decimos que el
ají es una planta representativa del Perú?
Señala que las preguntas que formulen tienen que ser claras y las
respuestas deben ubicarse en el texto con facilidad.
Cuando todos los grupos hayan pegado en la pizarra sus papelotes,
promueve la retroalimentación de los estudiantes pidiéndoles que
observen las preguntas elaboradas y respondan: ¿qué preguntas
cumplen con los criterios mencionados? Escúchalos y felicítalos por
su participación.
Presenta un papelote con el siguiente texto y léelo junto con ellos en
voz alta; al finalizar, pregunta: ¿por qué creen que la causa rellena es
un plato típico representativo del Perú?
Elaboración de un plan de indagación
Análisis de resultados y comparación de las hipótesis
Tercer Grado - Unidad 4 - Sesión 20
179
6. Corría el año 1880 y el Perú vivía inmerso en la Guerra del Pacífico. En pleno
conflicto, mucha gente recolectó insumos para ayudar a solventar los gastos de la
campaña de nuestro batallón. Entre los alimentos acopiados había maíz, alverjas,
zanahorias,perosobretodopapa.Cuentanquelasmujeressancocharonyprensaron
la papa, la mezclaron con aceite, ají molido, gotas de limón, sal y pimienta. Esta
combinación fue moldeada y vendida para reunir fondos. De inmediato, se corrió la
voz y empezó su venta con el pregón: “Para la causa, para la causa”. Así, al parecer,
habría nacido el nombre de este platillo.
Fuente: extraído de http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/causa-plato-sabor-independencia-
Organizamos la información
Coloca en la pizarra un papelote con el siguiente cuadro y solicita que
desarrollen la actividad en grupo en sus cuadernos.. Se espera que la
información de los cuadros que realicen sea la siguiente:
Invita a los grupos a comunicar sus respuestas y,contrastarlas con la
de los otros equipos.
Retoma las preguntas a investigar: ¿qué partes de las plantas serán
utilizadas en la preparación de la causa rellena vegetariana?, ¿por qué
la causa rellena es un plato típico representativo del Perú? Pide que
revisen sus hipótesis iniciales. Cuando hayan terminado, pregunta:
¿Coinciden sus respuestas iniciales con las que han elaborado durante
la clase? ¡En que se parecen y en qué se diferencian?
Señala que, a partir de la información adquirida, reformulen sus
respuestas iniciales y, nuevamente, las escriban en un papelote y las
coloquen debajo de cada pregunta.
Revisa las respuestas finales de los grupos y comenta a modo de
conclusión. Podrías comentar sugerir la siguiente respuesta:
Estructuración del saber construido como respuesta al problema
Plato Ingredientes
Parte de la
planta que se
utiliza en la
preparación
Tipo de planta:
nativa o exótica
Tercer Grado - Unidad 4 - Sesión 20
180
7. Propicia la reflexión de los aprendizajes de esta sesión, mediante las
siguientes preguntas: ¿qué de nuevo aprendieron sobre las plantas
nativasalimenticiasdenuestraregión?,¿quéactividadesdesarrolladas
durante la sesión les gustaron más? ¿Qué dificultades tuvieron?
¿Cómo las superaron?
10minutos
CIERRE (valoración del aprendizaje)3.
Encárgales que realicen una pequeña encuesta a sus padres u otros
familiares acerca de los postres tradicionales preferidos por ellos
y, después, en conjunto averigüen qué plantas nativas alimenticias
se utilizan para elaborarlos. Finalmente, indica que escojan uno de
ellos y, a partir de él, completen un cuadro como el siguiente:
Tarea a trabajar en casa
En la causa peruana usamos tallos, frutos, raíces y semillas de las plantas.
Dependiendo de la región, puede tener variaciones en su preparación y en los
ingredientes.
La causa rellena es un plato típico representativo del Perú, porque su origen está
asociado a un hecho histórico muy importante para nuestra nación; además,
porque entre sus ingredientes se encuentra la papa, planta símbolo de nuestro país.
Pidealosniñosque coloquensusfichasensucuadernodeexperiencias.
Indícales que elijan un plato típico representativo de nuestra región y
elaboren un cuadro similar a la causa rellena.
Invita a un representante del grupo a presentar la información sobre
las plantas comestibles que se utilizan como ingrediente en el plato
típico seleccionado.
Evaluación y comunicación
Postre Ingredientes
Cantidad de
ingredientes
Gasto
de cada
ingrediente
Preparación
Tercer Grado - Unidad 4 - Sesión 20
181
8. Anexo 1
Tercer Grado
Plantas comestibles
En el Perú tenemos una gran variedad de plantas comestibles, algunas propias de nuestro
país, a las que se les llama plantas nativas, entre las cuales podemos mencionar a la papa,
el olluco, la maca, la quinua, la kiwicha, el pallar, el zapallo, el rocoto, el ají, la lúcuma y
muchas más. Asimismo, existen otras que han sido traídas de otros países, por ejemplo,
el trigo, el maíz, la cebada, el arroz, el limón, la vainita, la zanahoria y la cebolla, que se
han adaptado tan bien a nuestra tierra que, ahora, se cultivan en diferentes sitios del
Perú. A estas plantas se les conoce como exóticas.
Dentrodelasplantasnativasdenuestropaís,lapapaeslamásrepresentativa.Lautilización
de esta planta se remonta al tiempo de las culturas preíncas e incas. En el territorio
peruano se encuentra la mayor cantidad de tipos de papa conocidos en el mundo. La
papa es un tubérculo (tallo subterráneo) que contiene gran cantidad de almidón. Otras
plantas representativas del Perú son el rocoto y el ají, cuyos frutos poseen un picor que
da sabor a muchos platos de nuestro país.
Las diferentes partes de una planta alimenticia pueden ser consumidas crudas o cocidas.
Por ejemplo, la yuca, la betarraga y la zanahoria son raíces; el olluco, el ajo y la papa
son tallos; la col y la acelga son hojas; la coliflor y la alcachofa son flores; la naranja, el
aguaymanto, la vainita, la palta y el plátano son frutos.
Fuente: http://www.agroancash.gob.pe/public/articulos/aip2008/temas/origen.html (adaptación)
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