El documento describe el proceso de atención nutricia, incluyendo las etapas de monitoreo nutricional, evaluación del estado de nutrición, diagnóstico nutricio e intervención nutricia. Explica que el diagnóstico nutricio implica identificar un problema nutricio, su etiología y signos y síntomas, y provee ejemplos de cómo se pueden clasificar y describir los problemas nutricios.

2. A+B+C+D

3.  Implica hacer uso del pensamiento critico
basado en evidencias y cuya determinación
es parte del proceso de atención nutricia.

4. Etapas del proceso de atencion
nutricia
 Monitoreo nutricional(evaluación)
 Evaluación del estado de nutrición
 Diagnostico nutricio
 Intervención nutricia

5.  Al recopilar ala información nutricia se identifican las
circunstancias del sujeto que pueden ser corregidas
total o parcialmente mediante un plan de
alimentación.

6.  Un problema de nutrición es una condición que el
nutriólogo debe atender de forma directa e
independiente de otros profesionales de la salud y que
se modifica conforme el sujeto hace cambios en su
conducta alimentaria.

7. Diagnostico nutricio:
 La identificación y etiquetado que describe la
ocurrencia actual o el riesgo o posibilidad potencial de
ocurrencia, de un problema nutricio, del cual el
profesional de la nutrición es responsable de tratar
independientemente.

8. Problemas nutricios vs médicos
 Px con HTA(problema medico) al
evaluarse el estado nutricio, se puede
diagnosticar como problema nutricio:
exceso de lípidos y peso excesivo; así
como exceso en el consumo de sal.

9.  El proceso de identificación y clasificación de los
diagnósticos da la pauta para apuntar a resultados
realistas y medibles, así como para seleccionar una
intervención nutricia adecuada y vigilar la evolución
hasta alcanzar los resultados esperados.

10. Para identificación y comprensión de los problemas
nutricios, la ADA los ha dividido en 3 categorías:
 Dx relacionado con el consumo
 Dx. Clínico
 Dx. Sobre características ambientales y conductuales.

11. Dx. Relacionado con el consumo:
Incluye:
 Ingestión de energía, nutrimentos, líquidos y NE, NP.
 Evaluación de idoneidad del consumo(I/Rec.) de 5
tipos de dx.: adecuación energética, adecuación de
consumo de líquidos, adecuación de consumo actual
de Lp's, hc, pt´s, vitaminas, minerales.

12. Dx. Clínico:
 Se incluyen los hallazgos relacionados con la condición
física o medica del paciente:
 Adecuación funcional
 Adecuación bioquímica
 Adecuación relacionada con cambios de peso

13. Dx. Caracteristicas ambientales y
conductuales:
 Conocimientos, actitudes, creencias, ambiente fisico,
acceso a alimentos:
 Conocimientos y creencias
 Actividad fisica y funcionamiento
 Seguridad alimentaria

14. Problemas de nutrición deficiente:
 Directos o primarios: ingestión inadecuada.
 Indirectos o secundarios: resultado de factores
médicos, genéticos o ambientales.

15. El Dx. Nutricio:
 Consta de 3 elementos:
a) Problema nutricio
b) Etiología
c) Signos y síntomas o indicadores que evidencien el
problema.

16. Problema nutricio:
 Descripción del trastorno presentado.(agudo, crónico,
riesgo de )
 Etiología: factores que influyen
 Signos y síntomas: permiten cuantificar la gravedad
del mismo.
 La etiología en conjunto con los signos y síntomas se
puede evidenciar y explicar de la siguiente manera:
• Evidenciado por:

17. Requisitos:
 Claro y conciso
 Especifico(enfocado en el paciente)
 Relacionarse con un problema nutricio
 Ser preciso(relacionado con una etiología)
 Datos confiables

18. Ejemplo:
 Consumo excesivo de kcal(Problema) “relacionado
con” atracones frecuentes por episodios de
ansiedad(etiología), “evidenciado por” un exceso de
consumo de energía comparado con las
necesidades(+750kcal) y un aumento de 17kg de peso
en el ultimo año(signos/síntomas).

19. Dx (SOAP)
 S(subjetiva): recolección de información por
el paciente, familiar; aquí se consigna
información socioeconómica y
cultural, actividad física, etc.

20. Dx (SOAP):
 O(objetiva): se incluyen diagnósticos
médicos previos, antropometría, datos
bioquímicos y clínicos, así como los
dietéticos.

21. Dx (SOAP):
 A(análisis): estudio sobre el estado de nutrición a
partir de los datos subjetivos y objetivos sobre la base
de conocimientos profesionales. Se evalúan los datos
previos y se enuncia: “dieta hiperenergética de acuerdo
con lo necesario para el peso actual”, “sobrepeso, de
acuerdo a IMC”, “hipercolesterolemia”, etc.

22. Dx (SOAP):
 P(plan): atención alimentaria y se puede dividir en 3:
 Dx
 Tx
 Plan de educación en base a objetivos

23.  El Dx se basa en el juicio critico del nutriólogo
derivado de su experiencia en la practica profesional.
 Este representa un compromiso de atención,
actualización y verificación constante.

24. Ejemplo: