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 Implica hacer uso del pensamiento critico
 basado en evidencias y cuya determinación
 es parte del proceso de atención nutricia.
Etapas del proceso de atencion
nutricia
 Monitoreo nutricional(evaluación)

 Evaluación del estado de nutrición

 Diagnostico nutricio

 Intervención nutricia
 Al recopilar ala información nutricia se identifican las
  circunstancias del sujeto que pueden ser corregidas
  total o parcialmente mediante un plan de
  alimentación.
 Un problema de nutrición es una condición que el
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 independiente de otros profesionales de la salud y que
 se modifica conforme el sujeto hace cambios en su
 conducta alimentaria.
Diagnostico nutricio:
 La identificación y etiquetado que describe la
 ocurrencia actual o el riesgo o posibilidad potencial de
 ocurrencia, de un problema nutricio, del cual el
 profesional de la nutrición es responsable de tratar
 independientemente.
Problemas nutricios vs médicos
 Px con HTA(problema medico) al
 evaluarse el estado nutricio, se puede
 diagnosticar como problema nutricio:
 exceso de lípidos y peso excesivo; así
 como exceso en el consumo de sal.
 El proceso de identificación y clasificación de los
  diagnósticos da la pauta para apuntar a resultados
  realistas y medibles, así como para seleccionar una
  intervención nutricia adecuada y vigilar la evolución
  hasta alcanzar los resultados esperados.
Para identificación y comprensión de los problemas
 nutricios, la ADA los ha dividido en 3 categorías:

 Dx relacionado con el consumo


 Dx. Clínico


 Dx. Sobre características ambientales y conductuales.
Dx. Relacionado con el consumo:
  Incluye:
 Ingestión de energía, nutrimentos, líquidos y NE, NP.
 Evaluación de idoneidad del consumo(I/Rec.) de 5
  tipos de dx.: adecuación energética, adecuación de
  consumo de líquidos, adecuación de consumo actual
  de Lp's, hc, pt´s, vitaminas, minerales.
Dx. Clínico:
 Se incluyen los hallazgos relacionados con la condición
 física o medica del paciente:

 Adecuación funcional
 Adecuación bioquímica
 Adecuación relacionada con cambios de peso
Dx. Caracteristicas ambientales y
conductuales:
 Conocimientos, actitudes, creencias, ambiente fisico,
  acceso a alimentos:
 Conocimientos y creencias
 Actividad fisica y funcionamiento
 Seguridad alimentaria
Problemas de nutrición deficiente:
 Directos o primarios: ingestión inadecuada.


 Indirectos o secundarios: resultado de factores
 médicos, genéticos o ambientales.
El Dx. Nutricio:
 Consta de 3 elementos:
a) Problema nutricio
b) Etiología
c) Signos y síntomas o indicadores que evidencien el
   problema.
Problema nutricio:
 Descripción del trastorno presentado.(agudo, crónico,
  riesgo de )
 Etiología: factores que influyen
 Signos y síntomas: permiten cuantificar la gravedad
  del mismo.
   La etiología en conjunto con los signos y síntomas se
    puede evidenciar y explicar de la siguiente manera:
                • Evidenciado por:
Requisitos:
 Claro y conciso
 Especifico(enfocado en el paciente)
 Relacionarse con un problema nutricio
 Ser preciso(relacionado con una etiología)
 Datos confiables
Ejemplo:
 Consumo excesivo de kcal(Problema) “relacionado
 con” atracones frecuentes por episodios de
 ansiedad(etiología), “evidenciado por” un exceso de
 consumo de energía comparado con las
 necesidades(+750kcal) y un aumento de 17kg de peso
 en el ultimo año(signos/síntomas).
Dx (SOAP)
 S(subjetiva): recolección de información por
 el paciente, familiar; aquí se consigna
 información socioeconómica y
 cultural, actividad física, etc.
Dx (SOAP):
 O(objetiva): se incluyen diagnósticos
 médicos previos, antropometría, datos
 bioquímicos y clínicos, así como los
 dietéticos.
Dx (SOAP):
 A(análisis): estudio sobre el estado de nutrición a
  partir de los datos subjetivos y objetivos sobre la base
  de conocimientos profesionales. Se evalúan los datos
  previos y se enuncia: “dieta hiperenergética de acuerdo
  con lo necesario para el peso actual”, “sobrepeso, de
  acuerdo a IMC”, “hipercolesterolemia”, etc.
Dx (SOAP):
 P(plan): atención alimentaria y se puede dividir en 3:
    Dx
    Tx
    Plan de educación en base a objetivos
 El Dx se basa en el juicio critico del nutriólogo
  derivado de su experiencia en la practica profesional.
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Diagnostico del estado nutricional

  • 1.
  • 3.  Implica hacer uso del pensamiento critico basado en evidencias y cuya determinación es parte del proceso de atención nutricia.
  • 4. Etapas del proceso de atencion nutricia  Monitoreo nutricional(evaluación)  Evaluación del estado de nutrición  Diagnostico nutricio  Intervención nutricia
  • 5.  Al recopilar ala información nutricia se identifican las circunstancias del sujeto que pueden ser corregidas total o parcialmente mediante un plan de alimentación.
  • 6.  Un problema de nutrición es una condición que el nutriólogo debe atender de forma directa e independiente de otros profesionales de la salud y que se modifica conforme el sujeto hace cambios en su conducta alimentaria.
  • 7. Diagnostico nutricio:  La identificación y etiquetado que describe la ocurrencia actual o el riesgo o posibilidad potencial de ocurrencia, de un problema nutricio, del cual el profesional de la nutrición es responsable de tratar independientemente.
  • 8. Problemas nutricios vs médicos  Px con HTA(problema medico) al evaluarse el estado nutricio, se puede diagnosticar como problema nutricio: exceso de lípidos y peso excesivo; así como exceso en el consumo de sal.
  • 9.  El proceso de identificación y clasificación de los diagnósticos da la pauta para apuntar a resultados realistas y medibles, así como para seleccionar una intervención nutricia adecuada y vigilar la evolución hasta alcanzar los resultados esperados.
  • 10. Para identificación y comprensión de los problemas nutricios, la ADA los ha dividido en 3 categorías:  Dx relacionado con el consumo  Dx. Clínico  Dx. Sobre características ambientales y conductuales.
  • 11. Dx. Relacionado con el consumo: Incluye:  Ingestión de energía, nutrimentos, líquidos y NE, NP.  Evaluación de idoneidad del consumo(I/Rec.) de 5 tipos de dx.: adecuación energética, adecuación de consumo de líquidos, adecuación de consumo actual de Lp's, hc, pt´s, vitaminas, minerales.
  • 12. Dx. Clínico:  Se incluyen los hallazgos relacionados con la condición física o medica del paciente:  Adecuación funcional  Adecuación bioquímica  Adecuación relacionada con cambios de peso
  • 13. Dx. Caracteristicas ambientales y conductuales:  Conocimientos, actitudes, creencias, ambiente fisico, acceso a alimentos:  Conocimientos y creencias  Actividad fisica y funcionamiento  Seguridad alimentaria
  • 14. Problemas de nutrición deficiente:  Directos o primarios: ingestión inadecuada.  Indirectos o secundarios: resultado de factores médicos, genéticos o ambientales.
  • 15. El Dx. Nutricio:  Consta de 3 elementos: a) Problema nutricio b) Etiología c) Signos y síntomas o indicadores que evidencien el problema.
  • 16. Problema nutricio:  Descripción del trastorno presentado.(agudo, crónico, riesgo de )  Etiología: factores que influyen  Signos y síntomas: permiten cuantificar la gravedad del mismo.  La etiología en conjunto con los signos y síntomas se puede evidenciar y explicar de la siguiente manera: • Evidenciado por:
  • 17. Requisitos:  Claro y conciso  Especifico(enfocado en el paciente)  Relacionarse con un problema nutricio  Ser preciso(relacionado con una etiología)  Datos confiables
  • 18. Ejemplo:  Consumo excesivo de kcal(Problema) “relacionado con” atracones frecuentes por episodios de ansiedad(etiología), “evidenciado por” un exceso de consumo de energía comparado con las necesidades(+750kcal) y un aumento de 17kg de peso en el ultimo año(signos/síntomas).
  • 19. Dx (SOAP)  S(subjetiva): recolección de información por el paciente, familiar; aquí se consigna información socioeconómica y cultural, actividad física, etc.
  • 20. Dx (SOAP):  O(objetiva): se incluyen diagnósticos médicos previos, antropometría, datos bioquímicos y clínicos, así como los dietéticos.
  • 21. Dx (SOAP):  A(análisis): estudio sobre el estado de nutrición a partir de los datos subjetivos y objetivos sobre la base de conocimientos profesionales. Se evalúan los datos previos y se enuncia: “dieta hiperenergética de acuerdo con lo necesario para el peso actual”, “sobrepeso, de acuerdo a IMC”, “hipercolesterolemia”, etc.
  • 22. Dx (SOAP):  P(plan): atención alimentaria y se puede dividir en 3:  Dx  Tx  Plan de educación en base a objetivos
  • 23.  El Dx se basa en el juicio critico del nutriólogo derivado de su experiencia en la practica profesional.  Este representa un compromiso de atención, actualización y verificación constante.