Ensalada de pasta
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Este documento proporciona una receta para una ensalada de pasta que incluye macarrones, tomates, aceitunas, anchoas, queso de cabra y aceite de oliva. Las instrucciones son hervir los macarrones y luego mezclarlos en un tazón con los otros ingredientes cortados o troceados, como tomates, aceitunas, queso y anchoas, y condimentar con orégano, pimienta y sal antes de aliñar con aceite de oliva.
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15
El documento presenta las recetas y los ingredientes para 10 bebidas y comidas dulces como frappes de café, café americano, té verde, capuchino, sidra de manzana, atole de guayaba, licuado de fresa, ponche, licuado de plátano y chocolate caliente con canela. Se enumeran detalladamente los ingredientes necesarios para preparar cada receta.
Recetario
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Ensalada de lechuga_arroz_platanos_y_pasas
Esta receta describe una ensalada compuesta de lechuga, arroz hervido y enfriado, plátanos en rodajas y pasas. Se prepara mezclando estos ingredientes con un aliño de aceite de oliva, vinagre, mostaza, sal, azúcar y orégano. La ensalada se sirve fría.
Mis comidas favoritas
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Recetas ganadoras!
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Kosher 84
Este documento presenta tres recetas: 1) Portobelos rellenos, una entrada que incluye champiñones rellenos con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y cebolla. 2) Hummus con pampita, otra entrada a base de garbanzos, berenjena y aceite de oliva. 3) Tilapia, pure de alcachofa y vegetales teriyaki, un plato fuerte compuesto por filete de tilapia, puré de alcachofa y vegetales salteados con salsa teriyaki.
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Recetas
El documento contiene cuatro recetas: 1) Bolitas de melón con almíbar de miel y cáscara de naranja y limón. 2) Sardinas en escabeche cocinadas a fuego lento con vinagre, aceite, agua, laurel y ajo. 3) Bizcocho de chocolate con huevos, azúcar, harina, aceite de oliva y cacao en polvo horneado en microondas. 4) Pechugas de pollo salteadas con ajo y cubiertas con bechamel y queso gratinadas al horno
Tartara de salmón
La receta proporciona instrucciones para preparar una tartara de salmón para 4 personas utilizando 300g de lomos de salmón, medio aguacate, echalotes, jugo de limón, pepino, pimienta, vinagre de manzana y aceite de oliva.
Taller de ensaldas
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Recetario: "Torta de manzana"
Este documento proporciona una receta para una tarta de manzana con crocante. La receta incluye ingredientes como manteca, harina, huevos, azúcar y manzanas verdes. Los pasos incluyen cortar la manteca, mezclar los ingredientes secos y húmedos, enmantecar la fuente, cortar y colocar las manzanas, preparar el arenado de azúcar y harina y hornear durante 20 minutos.
Mousse de yogurth a la fresa
Este documento proporciona una receta para una mousse de yogur y fresas. La receta incluye instrucciones para una base de pan de almendras y una capa superior de yogur cremoso mezclado con fresas picadas y enteras. Las instrucciones detallan cómo hornear la base, preparar el relleno de yogur y fresas, y decorar la mousse con salsa de fresas y crema batida en forma de telaraña.
Recetario: "Torta de banana"
La receta describe cómo hacer una tarta de banana en 11 pasos. Se requieren ingredientes como harina, azúcar, huevos, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, aceite y leche. Las instrucciones incluyen mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado y luego combinarlos, pelar y pisar plátanos para agregar, enmantecar el molde y hornear durante 40-45 minutos.
Encocado de langostinos
La receta describe un plato de encocado de langostinos que incluye un refrito de aceite de achiote, cebolla, pimiento y ajo, y una salsa hecha de leche hervida con coco y crema de leche. Se instruye saltear los vegetales del refrito y luego cocinar los langostinos en la salsa espesada hasta que estén listos para servirse con oregano.
La tortilla española
La receta describe cómo preparar una tortilla española tradicional con 4 huevos, 2 kg de patatas, 1L de aceite de oliva y sal. Las instrucciones incluyen pelar y cortar las patatas en rodajas, freírlas en aceite caliente, agregar los huevos y sal a las patatas fritas y cocinar la mezcla en la sartén durante unos 3 minutos.
Restaurant GOOD LIVE
El documento presenta varias recetas saludables para mejorar los hábitos alimenticios. Incluye la pirámide de alimentos, ensaladas, platos principales como pollo salteado y sopa de calabaza, y postres como gelatina con frutas y mousse de huevo. El objetivo es posicionar la marca ofreciendo una alimentación balanceada.
Arroz al brandy
Este documento proporciona una receta para arroz al brandy que incluye ingredientes como arroz, mantequilla, brandy, nata líquida, ajo, queso parmesano, champiñones y caldo de ave. La preparación involucra rehogar los champiñones y el arroz en la olla a presión antes de añadir los demás ingredientes y cocinar durante 12 minutos. Finalmente, el plato se espolvorea con queso parmesano, mostaza y se rocía con brandy antes de servir.
Ejercicio 10
El resumen describe un plato de pollo frito con una salsa a base de jugo de mandarina, soya y azúcar. El pollo se enharina y fríe, luego se agrega azúcar para hacer un caramelo y después jugo de mandarina y salsa de soya. Finalmente, se adorna con gajos de mandarina.
taller ejercicio
Este documento proporciona las instrucciones para preparar pollo al jugo de mandarina. Incluye los ingredientes necesarios como pollo, jugo y gajos de mandarina, salsa de soya, arroz y azúcar. El procedimiento implica lavar y enharinar el pollo, freírlo hasta dorarlo, caramelizar el azúcar y luego cocinar el pollo en la cacerola con el jugo de mandarina, salsa de soya y gajos de mandarina durante 30 minutos.
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Receta de mi abuela
La receta de torrijas al horno de la abuela incluye cortar pan de dos o tres días en rebanadas, mojarlas en leche aromatizada con cáscara de naranja y limón y canela, pasarlas por huevo batido y hornearlas durante 10 minutos a 150°C, espolvoreándolas al sacarlas del horno con azúcar moreno y canela molida.
Receta brochetas de mero
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Arroz com almejas
Este documento proporciona instrucciones para preparar paella valenciana para 4 personas utilizando ingredientes como arroz, almejas, bacalao desalado, aceite de oliva, ajo, cebolla, pimientos verdes y caldo de pescado. Los pasos incluyen freír los vegetales en aceite y luego incorporar el arroz y los mariscos, añadir caldo de pescado y cocinar a fuego vivo durante 10 minutos y luego a fuego bajo durante 18 minutos más hasta que el arroz esté listo.
Rediseño de la organizacion.A.M
El documento habla sobre el concepto de rediseño organizacional y diferentes enfoques para el diseño organizacional como el enfoque clásico, tecnológico, ambiental y de reducción de tamaño. También discute el aseguramiento de la calidad, modelos para el aseguramiento de la calidad, y sistemas de información de trabajo del conocimiento.
Tortilla de boquerones
La receta describe cómo preparar una tortilla de boquerones. Se necesitan boquerones, huevos, harina de maíz, hierbas y aceite. Los boquerones se limpian y abren. Los huevos se bate con hierbas y harina de maíz. La mezcla se vierte en una sartén con aceite y se cuaja por ambos lados, dándole la vuelta con un plato. La tortilla queda lista para servirse caliente con ensalada.
Arros al forn_con_costra
Este documento proporciona una receta para hacer arroz al horno con costra. Incluye instrucciones para preparar un sofrito con carne, verduras y especias, cocinar el arroz en el sofrito y luego hornear la mezcla. Para hacer el arroz con costra, se añaden huevos batidos sobre el arroz antes de volver a hornearlo para que se cuajen. El arroz se deja reposar durante 15-20 minutos antes de servir.
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Este documento proporciona una receta para un tagine de kefta (albóndigas) marroquí en 3 pasos: 1) Preparar las albóndigas con carne picada, huevos, cebolla, ajo y especias. 2) Cocinar la salsa con tomate, cebolla, ajo y especias. 3) Añadir las albóndigas y los huevos a la salsa y cocinar hasta que esté todo listo.
Tagine de carne_con_frutos_secos
Este documento proporciona una receta para un tagine de carne con frutos secos al estilo marroquí. La receta incluye carne de ternera, cebollas, ajo, perejil y especias como jengibre y canela. También incluye albaricoques secos y ciruelas secas hervidas con azúcar. La carne se sofríe y luego se cuece a fuego lento con las verduras y especias. Los frutos secos hervidos se sirven junto con la carne y su salsa. Se come directamente
Tagine de carne_con_calabacines_slaoui
Este documento proporciona instrucciones para preparar un tagine de carne con calabacines slaoui, un plato de la cocina marroquí. Se requiere carne de cordero o ternera, calabacines slaoui, cebollas, tomates, especias y aceite. La carne y las verduras se sofríen y cuecen a presión hasta que estén tiernas, luego se sirven calientes con la carne en el centro y los calabacines alrededor.
Tagine de carne_clasica_marroqui
Este documento describe tres versiones de cómo preparar un tagine clásico de carne marroquí. Todas las versiones incluyen carne de ternera, cebollas, ajo, perejil y especias como jengibre y pimentón. Las versiones difieren en el orden y método de cocción de los ingredientes, pero todas culminan en un plato principal cocinado a fuego lento que se sirve directamente de la cazuela tagine.
Tabule
Este documento presenta recetas para tres variantes del plato tabulé: de gambas, de atún y de ensalada. Cada receta incluye una lista de ingredientes y una breve descripción de los pasos de preparación. También se ofrecen algunas consideraciones sobre cada variante, como usar gambas frescas en el tabulé de gambas y atún en abundancia en el de atún. El objetivo es proporcionar información sobre los ingredientes y métodos básicos para preparar estas tres versiones del plato tabulé.
Sushi
Este documento describe cómo preparar sushi maki (rollos de sushi) en 3 oraciones o menos. Explica que el sushi maki es un plato japonés hecho con arroz vinagrete enrollado con varios ingredientes y envuelto en algas nori. Luego detalla los pasos básicos para preparar el arroz, rellenar los rollos y cortarlos en rodajas para comerlos con salsa de soja y wasabi.
Sopas mallorquinas
Las sopas mallorquinas son un plato típico de la cocina mallorquina que consiste en verduras cocinadas en caldo y servidas sobre rebanadas de pan empapadas en el caldo. El documento describe los ingredientes comunes para las sopas mallorquinas como diferentes verduras, aceite de oliva, pimentón y pan, y explica los pasos para prepararlas incluyendo sofreír los ingredientes y cocinar las verduras en el caldo. También menciona un plato similar llamado sopas de matanzas que incluye carne de
Sopa harira
Este documento proporciona la receta para hacer sopa harira, la cual incluye ingredientes como lentejas, garbanzos, habas, carne, tomates, cebollas y perejil. Explica los pasos para prepararla, como remojar las legumbres, rallar los vegetales, cocinarlos en una olla a presión y luego incorporar otros ingredientes como fideos, concentrado de carne y tomate. Finalmente, detalla algunos acompañamientos tradicionales como limón, dulces, dátiles y huevos duros.
Sopa de melon
Este documento proporciona una receta para una sopa de melón fría. Incluye instrucciones para preparar la sopa con melón, hierbabuena y nata líquida triturados. Se recomienda guardar la sopa en la nevera y servirla fría, decorada con trozos de jamón o panceta frita.
Sardinas fritas a_la_marroqui
El documento proporciona una receta para preparar sardinas fritas a la marroquí. La receta incluye limpiar y abrir las sardinas, preparar una mezcla con cilantro, perejil, ajo, comino, pimentón, limón y huevo, colocar la mezcla entre las mitades de sardina y rebozarlas en harina para freírlas. Las sardinas fritas se sirven calientes con ensalada verde, tomate y gajos de limón.
Sardinas estilo marroqui
1) El documento proporciona instrucciones para preparar sardinas al estilo marroquí de tres maneras diferentes: estofadas con patatas y pimientos, al horno con tomate y especias, y fritas rebozadas con una mezcla de hierbas y limón.
2) Para las sardinas estofadas, se colocan en un recipiente capas de patatas, pimientos y pescado adobado con especias antes de cocinarlo a fuego lento.
3) Para las sardinas al horno, se marinan en una salsa de
Sandwich con sardinas
El documento proporciona una receta para hacer un sándwich frito con sardinas. Incluye instrucciones para limpiar y preparar las sardinas, colocarlas entre lonchas de jamón y queso para formar un sándwich, enharinarlo y freírlo en aceite caliente. Se aconseja servir el sándwich recién frito, posiblemente acompañado de una ensalada o plato típico balear.
Salsas varias
Este documento proporciona recetas para varias salsas, incluidas "all i oli" (salsa de ajo), mayonesa, salsa de tomate, bechamel, pericana y una salsa para pescado. Explica los ingredientes y los pasos para preparar cada salsa de manera concisa y sencilla.
Rubiols
El documento proporciona una receta para hacer rubiols, que son pequeños pasteles rellenos. La masa se hace con manteca de cerdo, aceite de oliva, yemas de huevo, zumo de naranja, vino dulce, azúcar y harina. Se rellenan con cabello de ángel, requesón o confitura de albaricoque. Para formarlos, se cortan porciones de masa, se rellenan y se cierran doblándolas. Luego se hornean a 160°C durante 20 minutos y se es
Rfisa
Este documento proporciona instrucciones para preparar la receta marroquí "R'Fissa", que consiste en una salsa y pasta. La salsa se hace cociendo pollo, garbanzos, lentejas, cebollas y especias en agua. La pasta se hace amasando harina, sal y agua para formar bolas que se aplanan y asan. Finalmente, la pasta se sirve con trozos de pollo y la salsa caliente.
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Ensalada de pasta
- 1. 1/3 ENSALADA_DE_PASTA.PDF ENSALADA DE PASTA Ingredientes (para 4 personas). Los ingredientes. • 400 gr. de macarrones. • 4 tomates. • 6 filetes de anchoa. • 200 gr de aceitunas verdes y negras. • 100 gr de queso de cabra fresco. • 10 cl de aceite de oliva. • Orégano. • Pimienta molida. • Sal. Cuando tomé las fotos, no disponía de queso fresco de cabra, puse queso mahonés, ni de aceitunas verdes. Como la preparamos. Pelamos los tomates. Lo troceamos a dados. Si tienen mucha agua, para eliminarla, los salamos y ponemos en un colador para que la escurran. Si quieres puedes quitarles las semillas, opino que no es necesario. Deshuesamos las aceitunas. Las partimos por la mitad.
- 2. 2/3 ENSALADA_DE_PASTA.PDF Cortamos el queso a dados. Deshuesamos las aceitunas. Preparamos el tomate. Hervimos los macarrones. Queso, tomate, aceitunas y anchoas preparadas. Cortamos las anchoas a trozos. Los macarrones hervidos. En una ensaladera, colocamos todos los ingredientes y los mezclamos. Hervimos los macarrones en abundante agua y sal. Cuando están a punto, escurrimos el agua y los pasamos por agua fría. Colocamos en una ensaladera: los macarrones, el tomate, las aceitunas, el queso y las anchoas. Espolvoreamos con orégano, pimienta molida y sal. Aliñamos con aceite de oliva. Y lo mezclamos todo. Como la servimos.
- 3. 3/3 ENSALADA_DE_PASTA.PDF Fría o del tiempo. El resultado final.