En el marco del curso Nutrición y otras recomendaciones a la medre que amamanta, desarrollado por el programa SOS Telemedicina, se presenta la conferencia de la Dra. Magaly González Fuenmayor sobre Lactancia y alimentación complementaria perceptiva.

1. Pediatría-Puericultura
Nutrición Clínica
Consejera en Lactancia Materna
Febrero 2015
Dra. Magaly González Fuenmayor
Lactancia y alimentación
complementaria perceptiva
CONFERENCIA:

2. Universidad Central de Venezuela
Facultad de Medicina
Lactancia y alimentación
complementaria perceptiva
Según la OMS/UNICEF, el inicio de la lactancia materna
debe ser durante la primera hora después del nacimiento,
lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses de edad y
continuada hasta los 2 años o más, junto con una
alimentación complementaria segura, adecuada desde el
punto de vista nutritivo y apropiada para la edad, a partir
del sexto mes.

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Facultad de Medicina
Lactancia materna continuada
Aporta:
• De los 6 a 8 meses: El 70 % de su requerimiento
de energía
• De los 9 a 11 meses: El 55%
• De los 12 a 23 meses: El 40%
Proteínas, vitaminas, minerales, ácidos grasos
esenciales y factores anti-infecciosos

4. Universidad Central de Venezuela
Facultad de Medicina
Alimentación complementaria
• Continuar amamantando y ofrecer otros alimentos después de los
seis meses.
• Estos alimentos deben ser ricos en nutrientes, de consistencia y
forma apropiada.
• La transición de la lactancia materna exclusiva a la comida casera
familiar, necesita hacerse de la manera más sana, cuidadosa y
amorosa.

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Alimentación complementaria
• Oportuna
• Adecuada nutricionalmente
• Inocua
• Debidamente administrada y perceptiva

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Facultad de Medicina
El reto es agregar otros alimentos
que complementen a la lactancia
materna sin reemplazarla.

7. Universidad Central de Venezuela
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Alimentacion perceptiva
La incorporación de alimentos complementarios marca una nueva
fase en el desarrollo social, emocional y de conducta y en las
relaciones entre la familia y las madres o personas responsables del
cuidado de los niños. La alimentación complementaria es una
oportunidad para el desarrollo de las habilidades
comunicacionales, motoras y de coordinación, que involucra a las
personas responsables del cuidado infantil, ayudando a la
transformación de la alimentación en un tiempo de aprendizaje y de
amor, aplicando los principios de cuidado psico-social, como son:

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Alimentacion perceptiva
Específicamente:
a) Alimentar a los lactantes directamente y asistir a los
niños mayores cuando comen por sí solos,
respondiendo a sus signos de hambre y satisfacción
b) Alimentar despacio y pacientemente y animar a los
niños a comer, pero sin forzarlos
Aplicando los principios de cuidado psico-social (Engley
col., 2000, Pelto y col., 2002).

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Alimentacion perceptiva (cont.)
c) Si los niños rechazan varios alimentos, experimentar con
diversas combinaciones, sabores, texturas y métodos
para animarlos a comer
d) Minimizar las distracciones durante las horas de comida
si el niño pierde interés rápidamente
e) Recordar que los momentos de comer son periodos de
aprendizaje y amor hablar con los niños y mantener el
contacto visual.

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Razones de introducir alimentación
complementaria a los 6 meses:
• Desarrollo Psicomotor Adecuado
• Madurez Gastrointestinal
• Renal: Riñón presenta una madurez funcional
parecida a la del adulto cerca de los tres meses de
edad
• Nutricionales, aumento de necesidades energéticas

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Recomendaciones básicas
• Alimentos frescos y naturales.
• Higiene adecuada en su preparación.
• Evitar el exceso de sal y azúcar.
• Suministrar los alimentos con cucharita o con
vasito, no usar el envase de tetero.
• Ofrecer los alimentos inicialmente mezclados con
leche materna.

12. Universidad Central de Venezuela
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Recomendaciones básicas
• Dar un solo alimento nuevo por vez
• Introducir un nuevo alimento cada 2 a 3 días
• Deben preferirse los alimentos espesos, en forma de
puré o de papilla
• Tienen mayor densidad calórica
• Más ricos en proteínas-vitaminas-minerales

13. Universidad Central de Venezuela
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Recomendaciones básicas
Colocar los alimentos en la parte media de la lengua

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Recomendaciones básicas
• Tener en cuenta la maduración del bebé
• Alimentar lentamente y con paciencia
• Incrementar la cantidad gradualmente

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Recomendaciones básicas
• Incrementar el Nº de tomas gradualmente
6 a 8 meses = 2-3 veces/día
9 a 24 meses = 3-4 veces + 1-2 meriendas
• Amamantar con mayor frecuencia cuando el bebé
está enfermo. Incentivar a comer más, en las 2
semanas siguientes.

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Introducción de la alimentación
complementaria

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Introducción de alimentos
• A los 6 meses: Frutas: cambur, melón, lechosa, patilla;
Verduras y Vegetales: ocumo, apio, auyama, zanahoria,
Cereales: arroz, maíz; condimentos naturales: ajo, cebolla,
cebollín
• A los 7 meses: Frutas: manzana, pera, mango, guayaba,
durazno, melocotón; Verduras y Vegetales: calabacín,
berenjena, yuca, papa, batata, plátano; trigo (pan, galletas,
bizcochos); condimentos naturales: pimentón, ají dulce,
grasas como mantequilla y aceite

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Introducción de alimentos
• A los 8 meses: leguminosas: caraotas, lentejas, arvejas,
masa de arepas o bollitos, carnes rojas o de pollo molida o en
trocitos, quesos blandos y blancos, yogurt, gelatinas sin azúcar,
todas las otras frutas que no sean cítricas.
• De 9 a los 11 meses: pescado, huevo, frutas cítricas,
vísceras: hígado de res o de pollo; frutas cítricas.
• A partir del año de edad: Los mismos alimentos, que se
coman en la dieta familiar, cuidando el uso excesivo de sal y
azúcar.

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Alimentación complementaria
Al año de edad sigue siendo amamantado y debe
incorporarse a la mesa familiar, suministrándole
progresivamente los alimentos que consume el resto
de la familia, en un ambiente tranquilo.

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Alimentación complementaria
•Granos-cereales-tubérculos-plátano
•Hortalizas y frutas
•Leche-carne-huevos
•Azúcares-grasa-aceite
•Agua
Grupos del trompo de los alimentos

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Facultad de Medicina
Gracias