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contener “azúcar de dieta”.
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fructosa y azúcar.
13.7 gramos de azúcar añadida (220 ml = 36 g de polvo de
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tolerada para un niño para todo el día).
90 miligramos de sodio, 3 porciones de leche al día, esto ya
suma a 270 mg de sodio,
¿Gran disponibilidad?
Azúcares: 90 g en lugar de 50 g
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añadidos
Otras grasas en lugar de grasas totales
500 ml → 185 kcal = 57%
185 kcal / 4kcal/g = 46.25g
46.25 g = 57%
81 g = 100%
Azúcares
totales
185 kcal
57 %
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consumo:
6% primer año
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Muchas gracias
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Mercadotectnia de la Obesidad - UAN oct 2017

  • 1. Mercadotecnia de la obesidad en México Nutriólogo Noé González Gallegos
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11. Puntos clave: El consumo de azúcar está ligado al aumento de enfermedades no trasmisibles. Los efectos del azúcar en el cuerpo pueden ser similares a aquellos del alcohol. La regulación podría incluir impuestos, restricción de las ventas durante horas de clase y estableciendo límites de edad para la compra.
  • 12.
  • 13. Disponible en: http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/149782/1/9789241549028_eng.pdf • WHO recommends a reduced intake of free sugars throughout the lifecourse (strong recommendation). • In both adults and children, WHO recommends reducing the intake of free sugars to less than 10% of total energy intake (strong recommendation). • WHO suggests a further reduction of the intake of free sugars to below 5% of total energy intake (conditional recommendation).
  • 14. ¿Quién diseño los criterios de la regulación aplicada en México?
  • 15.
  • 16.
  • 17. Alimentos restringidos • Refrescos • Palomitas • Sopas instantáneas • Hamburguesas • Cacahuates • Galletas • Pastelitos • Botanas • Dulces enchilados
  • 18.
  • 21. 32.5 gramos por envase de azúcar, lo cual equivale a 6.5 cucharadas cafeteras de azúcar. El primer ingrediente es azúcar, el segundo es preparado de fruta (9%). Las cantidades de ciruela son escasas, ya que el contenido de fibra es apenas medio gramo.
  • 22. Segundo ingrediente es azúcar y contiene 4 diferentes tipos de endulzantes. Contiene 14 gramos de azúcar o el equivalente a casi 3 cucharadas cafeteras de azúcar, lo que representa hasta el 75% del máximo sugerido por la OMS para un niño o niña. Además contiene jarabe de maíz de alta fructosa y un colorante asociado con inducir hiperactividad y déficit de atención agudos en niños y niñas.
  • 23. Sólo 7% (23 g)del producto es fruta y granola, el resto son sólidos de leche y aditivos. No apto para consumo en preescolares y escolares por contener “azúcar de dieta”. Contiene dos tipos de endulzantes: jarabe de maíz de alta fructosa y azúcar.
  • 24.
  • 25. 13.7 gramos de azúcar añadida (220 ml = 36 g de polvo de leche), equivale a 2½ cucharadas cafeteras de azúcar (un solo vaso cubre del 68.5% al 91.3% del azúcar máxima tolerada para un niño para todo el día). 90 miligramos de sodio, 3 porciones de leche al día, esto ya suma a 270 mg de sodio,
  • 27.
  • 28.
  • 29. Azúcares: 90 g en lugar de 50 g Azúcares totales en lugar de azúcares añadidos Otras grasas en lugar de grasas totales
  • 30. 500 ml → 185 kcal = 57%
  • 31. 185 kcal / 4kcal/g = 46.25g 46.25 g = 57% 81 g = 100% Azúcares totales 185 kcal 57 %
  • 32.
  • 33.
  • 34.
  • 35. Reducción en el consumo: 6% primer año 8% para el segundo
  • 37. Muchas gracias Esta presentación puede descargarse desde: https://goo.gl/yWB5rc Correo: noe.gonzalez@cunorte.udg.mx Twitter: @tren80