2. Nutrición
Proceso mediante en que el organismo asimila los
nutrientes de los alimentos a través de una serie de
fenómenos espontáneos, como son la digestión, la
absorción de los nutrientes a la sangre a través del
tubo digestivo y la asimilación de los mismos por las
células del organismo. Y es por ello, que gracias a
estos fenómenos llevados a cabo por la nutrición, se
toma la energía necesaria para poder llevar a cabo
el resto de las funciones vitales, además de para
desempeñar las actividades cotidianas.
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4. Importancia de la Nutrición
La importancia de la nutrición para el buen
funcionamiento del organismo radica fundamentalmente
en que los hábitos alimenticios sean adecuados.
El consumo diario de los nutrientes, así como llevar a
acabo hábitos saludables, como la práctica de actividad
física de forma regular, son unos de los pilares de la
buena salud y el desarrollo físico y mental. Es por ello
que la nutrición contribuye de manera directa para
reforzar el sistema inmunitario, contraer menos
enfermedades y en definitiva, tener una buena salud.
5. ¿Qué es la Malnutrición?
La malnutrición es el estado que aparece
como resultado de una dieta desequilibrada,
en la cual hay nutrientes que faltan, o de los
cuales hay un exceso, o cuya ingesta se da
en la proporción errónea. Puede tener como
causa también la sobrealimentación.
Exceso Falta
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7. También es producida por:
Escasa ingesta de alimentos, provocada por
una situación de precariedad.
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9. Vitaminas y Minerales
Ayuda al crecimiento y la visión
Absorbe y fija el calcio en el organismo
Refuerza las defensas
Facilita la circulación sanguínea
10. Requerimientos Nutricionales
El requerimiento nutricional es la cantidad
mínima de energía calórica y oligoelementos
necesarios para el desarrollo y
funcionamiento normal del cuerpo.
Estos varían de acuerdo a cada sujeto, edad,
sexo, contextura física, condición biológica ó
patológica, actividad física, entre otros.
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13. ¿Por qué necesitamos una
Alimentación Completa?
Porque diariamente necesitamos 108 nutrientes
básicos diferentes, entre aminoácidos,
carbohidratos, vitaminas. Para formar 10.000
compuestos vitales que necesitamos
diariamente.
14. Conclusión
La realidad actual nos demuestra que es cada vez más
difícil dedicarle tiempo a una alimentación sana,
consiente y regular. Esto se debe a los tiempos de la vida
moderna que hacen que podamos usar poco tiempo para
cocinar platos saludables y terminamos normalmente
cayendo en comidas rápidas y, también, más baratas.
Otros elementos como el stress, el sedentarismo suman,
es por ello que debemos hacer un esfuerzo para tener
una buena nutrición. Para tener una nutrición equilibrada
es necesario tomar alimentos de los grupos alimenticios
como verduras, cereales, lácteos carnes, frutas, De estos
grupos, se destacan seis tipos de nutrientes esenciales
que el cuerpo necesita y que se deben tomar diariamente
para tener una óptima nutrición; como son los
carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y
agua.
