Este documento describe los conceptos y métodos de zoometría, la medición de parámetros morfológicos en animales. Explica que la zoometría mide altura, anchura, longitud, espesores y ángulos usando herramientas como cintas métricas, hipómetros y compases. Luego procede a describir las razas ovinas más comunes para carne, leche, lana y piel, enfocándose en las características de la raza lechera Pampinta ecuatoriana.