La carne vacuna argentina se cría en extensas praderas con suelos fértiles y clima templado, lo que permite que el ganado desarrolle una musculatura única. Gracias a su calidad de origen, la carne vacuna argentina tiene bajos niveles de grasa y colesterol y es rica en proteínas, vitaminas, hierro y otros nutrientes importantes para la salud.

2. LA CARNE
ARGENTINA
Nuestro ganado se cría mayormente en
extensas y fértiles praderas, donde los
componentes del suelo y el clima
templado le permiten desarrollar una
musculatura uniforme, de una terneza y
textura únicas en el mundo. Su geografía
carece de espacios boscosos o
accidentes orográficos notables. Los
componentes de los suelos, junto con el
clima templado de la región y la
vegetación de pradera, dan como
resultados un terreno de gran aptitud,
para la cría de la hacienda vacuna.
Carne vacuna, fuente de cualidades
nutricionales
Gracias a su calidad de origen, la Carne
Vacuna Argentina cuenta con las
siguientes cualidades:
-Bajo nivel de grasas y colesterol,
fundamental para la conservación de una
buena salud.
-Fuente de proteínas, vitaminas, hierro,
zinc, fósforo y selenio que ayuda a
formar, reparar y mantener todos los
tejidos del cuerpo.

3. El Mate
La expresión "mate" tiene su origen en
le vocablo quechua "mati" que quiere
decir calabaza, los conquistadores
españoles lo usaron para referirse a lo
que los guaranies llamaban "caiguá"
(káa = yerba, y = agua, gua = es un
sufijo de procedencia) que quiere decir
"lo que pertenece a la yerba", o "lo de
la yerba". El ritual de la infusión
practicado por los nativos resultaba
una suerte de amenaza para los
recién llegados europeos que
desconocián tal práctica y sus efectos.
Se condenó a los tomadores de mate
por considerarlos "haraganes",
sosteniendo que este rito paralizaba
durante muchas horas al día sin otra
justificación que el ocio.

4. Dulce
Argentina tiene una gastronomía virtuosa, una que ha crecido todos los años y
ha permitido que se consigan resultados excelsos en distintas preparaciones,
incluída la repostería
Aunque en la gran ciudad de Buenos Aires, capital de Argentina, uno puede
degustar en cualquier esquina, desde sushi hasta comida árabe; la verdadera
gastronomía argentina se ha beneficiado a lo largo de los años de la
producción de carne vacuna, cereales (trigo, maíz, soja) y leche; y de una
interesante influencia de la cocina europea.
El Gobierno de la Nación Argentina , decretó que los siguientes productos son
Patrimonio Cultural, Alimentario y Gastronómico Argentino:
•El vino tinto Malbec
•El dulce de leche
•El mate y la yerba mate
•La empanada