PRACTICA DE LABORATORIO DE ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS #5

1. “Cada vitamina tiene una función distinta, pero muy importante para el organismo, ya
que sin ellas se puede producir un mal funcionamiento orgánico o padecer enfermedades.”
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
BIOQUIMICA Y FARMACIA
PRACTICA DE LABORATORIO DE ANALISIS DE MEDICAMENTOS #5
NÚMERO DE PRÁCTICA: BF.9.01-5
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: EVALUACIÓN DE LA CALIDAD A BASES DE
PATRONES
1. DATOS INFORMATIVOS:
Alumno: Nel Estanislao Arevalo Cucalón.
Carrera: Bioquímica y Farmacia
Ciclo/nivel: Noveno Semestre “A”
Docente responsable: Bioq. Carlos García MSc.
Fecha: 05/02/2020
DATOS DEL MEDICAMENTO.
NOMBRE: Acido Ascórbico – Vitamina C.
FORMA FARMACEUTICA: polvo (patrón),
comprimidos efervescentes, inyectables.
CONCENTRACION: 500 mg – 1gr. – 3ml.
2. FUNDAMENTACIÓN:
El ácido ascórbico conocido como vitamina C, es un ácido orgánico y un antioxidante
perteneciente al grupo de vitaminas hidrosolubles. No se sintetiza en el organismo, por lo
cual tiene que ser aportada en la dieta. Se encuentra, principalmente en verduras y frutas
frescas y en los zumos de cítricos. La mayoría de las especies animales y vegetales
sintetizan su propia vitamina C; por lo cual no constituye una vitamina para ellos. La
síntesis se realiza en etapas catalizadas por cuatro enzimas que convierten la glucosa en
ácido ascórbico.

2. “Cada vitamina tiene una función distinta, pero muy importante para el organismo, ya
que sin ellas se puede producir un mal funcionamiento orgánico o padecer enfermedades.”
3. OBJETIVOS:
3.1 Evaluar la calidad de una forma farmacéutica que tenga como principio activo
el Ácido Ascórbico.
4. MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS Y SUSTANCIAS:
a) Color, Textura, Forma.
MATERIALES MEDICAMENTO
✓ Guantes ✓ Tabletas masticables Vitamina C MK
(naranja, ✓ Gorro
✓ cereza, tutti fruti)).
✓ Mascarilla
✓ Gorro
✓ Mandil
b) Valoración de ácido ascórbico
5. PROCEDIMIENTO:
MATERIAL
ES
EQUIPOS SUSTANCIAS MEDICA
MENTO
✓ Vaso de
precipitación
✓ Balanza
analítica
✓ Micropipeta
1000 uL
✓ Agua destilada libre
de CO2
✓ Ácido
ascórbico
(cebión)✓ Yodo 0.1 N
✓ Bureta ✓ Yoduro de potasio 4g
✓ Balón
volumétrico
100ml
✓ Matraz de
Erlenmeyer
✓ Almidón 0,5g
✓ Guantes
✓ Mascarilla
✓ Gorro
✓ Mandil

3. “Cada vitamina tiene una función distinta, pero muy importante para el organismo, ya
que sin ellas se puede producir un mal funcionamiento orgánico o padecer enfermedades.”
a) Color – Textura –Forma
➢ Observar la forma de ambos comprimidos y determinar con la ayuda de una guía
de formas de comprimidos.
➢ Observar el color y la textura de los comprimidos.
b) Valoración Ácido Ascórbico
➢ Preparación del Acadio sulfúrico 2N: Con una micropipeta medir 2,7ml de Ac.
Sulfúrico concentrado y enrasar a volumen 50ml
Preparación de Solución de Yodo 0.1 N
➢ Pesar en una balanza 1,27g de Yodo
➢ Pesar yoduro de potasio 4g
➢ Agregar en un vaso de precipitación y disolver los 4g de yoduro de potasio más
1,27g de yodo con 25ml de agua.
➢ Pasar a un balón volumétrico de 100ml y enrazar con agua destilada.
Preparación de Solución de Reactivo de Almidón
✓ En una balanza analítica pesar 0,5g de almidon
✓ Pasarlo a un vaso de precipitación de 250ml
✓ Añadir 5ml de agua destilada
✓ Anadir 45ml de agua destilada hirviendo libre de CO2
✓ Con la ayuda de un agitador, mezclar bien hasta formar la solución reactiva
Preparación de la muestra
 En un mortero con ayuda del pistillo se tritura una tableta de vitamina C (cebion),
hasta obtener un polvo
 Se procede a pesar 400mg de polvo de la tableta

4. “Cada vitamina tiene una función distinta, pero muy importante para el organismo, ya
que sin ellas se puede producir un mal funcionamiento orgánico o padecer enfermedades.”
 Pesar a un Erlenmeyer los 400g pesados de polvo y agregar 100ml de ayuda
destilada
 Seguido agregar 25ml de solución de ac. Sulfúrico 2N y luego agregar 3ml de
solución de almidón
Titulación
➢ Proceder a titular con solución yodo 0.1 N hasta que tome una coloración azul
➢ rosado que persiste por 5 segundos.
6. CUADRO DE RESULTADOS:
a) Valoración
PREPARACIÓN DEL ALMIDÓN
500mg de almidón
5ml de Agua destilada
45 ml de Agua destilada libre de CO2 (hervida)
Adicionar todo en un vaso de 250 ml y mezclar bien
Se toma 1.5 ml de la solución preparada
PREPARACIÓN DEL YODO.
 Pesar 2 gr de yoduro de potasio
 Añadir 2.5 ml de yodo liquido
 Poner en un balón de 50 ml con los 2 gramos de yoduro de potasio y los 2.5 ml de
yoduro líquido.
 Pasar esta solución a la bureta para la titulación.
 Pesar 0.2006 de ácido ascórbico puro y agregar 3 ml de solución de almidón para
proceder a titular
 realizar la titulación hasta que la solución del ácido ascórbico cambie de color
tomando un color celeste.
1. Calcular la cantidad a trabajar (CT)
455.1 mg C6H8O6 1 g AAS C
X 0.400 g AASC
X= 15746 mg AAS
2. Consumo Teórico (CT)
1 mL de Yodo 0.1 N 8.806 mg AAS
X 200 mg AAS
X= 22.70 mL Yodo 0.1 N

5. “Cada vitamina tiene una función distinta, pero muy importante para el organismo, ya
que sin ellas se puede producir un mal funcionamiento orgánico o padecer enfermedades.”
H2SO4
PM= 98,08 g/mol
3. Porcentaje Teórico (% T)
1 mL Yodo 0.1 N 8.806 mg AAS
22.70 mL Yodo 0.1N X
X= 199.99 mg AAS
400 mg AAS 100 %
199.99 mg AAS X
X= 100%
4. Consumo Real (CR)
CR= 58 mL Yodo 0.1N x 1.0299 K
CR= 59.7 mL Yodo 0.1 M
5. Porcentaje Real %
1 mL Yodo 0.1 N 8.81 mg PAD
59.7 mL Yodo 0.1N X
X= 525.95 mg AAS
200 mg AAS 100 %
525.95 mg AAS X
X= 262.97%
Densidad= 1,84 g/m3
98,08 g/mol H2SO4 1000ml 1M 2N
𝑥 =
−𝑏 ± 𝑏2 − 4𝑎𝑐
2𝑎
𝒗 =
𝒎
𝐝
𝑣 =
9,808𝑔
d1,84 g/m3
𝑣 = 5,33 ml
Cantidad para preparar 100Ml de H2SO4 2N
98,08 g/mol H2SO4 1000mL
X 100mL
X= 9,808 g H2SO4

6. “Cada vitamina tiene una función distinta, pero muy importante para el organismo, ya
que sin ellas se puede producir un mal funcionamiento orgánico o padecer enfermedades.”
b) Color- Textura-Forma

7. “Cada vitamina tiene una función distinta, pero muy importante para el organismo, ya
que sin ellas se puede producir un mal funcionamiento orgánico o padecer enfermedades.”
7. CONCLUSIÓN:
En conclusión, el procedimiento realizado para llevar a cabo la Titulación nos basamos
en la valoración propuesta en la Farmacopea Argentina; pese a ello no se logró realizar
satisfactoriamente la respectiva valoración para las tabletas de Cebión (Ácido Ascórbico),
además se realizó los procedimiento de la guía práctica, al final no se logró obtener los
datos precisos debido a que el yodo con el que estábamos titulando tenía características
de haberse alterado, se dedujo que los reactivos utilizados no estuvieron en un óptimo
estado por lo que se procederá a realizar una revisión técnica de estos.
8. RECOMENDACIONES:
 Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de
accidente que ponga en riesgo nuestra salud.
 Utilizar los equipos de laboratorio con mucho cuidado para evitar que se
dañen.
 Leer la guía práctica antes de realizar la práctica.
 Al utilizar un material verificar si está limpio.
 Tener cuidado con las sustancias que sean muy toxicas, trabajar siempre en
campana.
9. BIBLIOGRAFÍA:
Barba Cruz, C., Martínez Licona, D., Pérez Télez, P., ópez Sánches, E., & Chavarria Bautista, L.
(2018). Efecto vitamina C en niños. Rev. Mexicana de Pediatría, Vol 75, 9–13.
Clínica, G., Galega, S., & Interna, D. M. (2015). Neutropenia severa secundaria a metamizol y
angina desencadenada por filgrastim. Rev. Galicia Clínica, 72(3), 141–142.
García, G, C; Campoverde, C, J; Jaramillo, J, C. (2010). De Los Medicamentos.
García Gonzales, C. A. (2013). Control De Calidad De Los Materailes De Contruccion.Retrieved
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Miguel, D., Lesczinsky, C., Patricio Gutiérrez, S., Torrico, A., & Tobías Paz, F. (2015). Effects of
the administration of acid ascorbic in children treated by dengue with warning signs. Rev Soc
Bol Ped, 54(3), 121–130. Retrieved from
http://www.scielo.org.bo/pdf/rbp/v54n3/v54n3_a02.pdf
Nel Estanislao Arevalo Cucalón.
CI: 0705353472

8. “Cada vitamina tiene una función distinta, pero muy importante para el organismo, ya
que sin ellas se puede producir un mal funcionamiento orgánico o padecer enfermedades.”
ANEXOS.