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MICROBIOLOGÍA
 
TEMA 16. MICROBIOLOGÍA
1. Concepto de microorganismo
2. Tipos de microorganismos
3. Organización acelular. Virus
3.1. Composición del virus
3.2. Clasificación de los virus
3.3. Ciclo de infección. Lisis y lisogenia.
4. Otros agentes infecciosos acelulares
4.1. Viroides
4.2. Priones
5. Organización celular procariota. Bacterias
5.1. Estructura bacteriana
5.2. Metabolismo y fisiología de las bacterias
5.3. Multiplicación de las bacterias.
5.4. Clasificación de las bacterias
6. Organización celular eucariota
6.1. Protozoos
6.2. Algas microscópicas
6.3. Hongos microscópicos
7. Importancia biológica de los microorganismos
7.1. Importancia en el medio ambiente. Los ciclos
geoquímicos
7.2. Los microorganismos en la industria y la biotecnología
7.3. En la salud. Microorganismos patógenos
8. Pregunta PAU Canarias
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TEMA 16. MICROBIOLOGÍA
La Microbiología es la ciencia que se centra en el estudio de organismos microscópicos,
microorganismos o microbios. Este estudio comprende la identificación y clasificación de los
microorganismos, la explicación de su origen y su evolución, la observación de las interacciones que se
producen entre ellos o con otros seres vivos. Además, dado que estos grupos de organismos ocasionan
graves daños a los humanos, también se ocupa del estudio de las enfermedades que pueden producir.
1. Concepto de microorganismo
Los microorganismos o microbios son un variado grupo de seres vivos que tienen como característica
común su reducida dimensión, siendo visibles solamente al microscopio.
2. Tipos de microorganismos
En los microorganismos están representados cinco grupos de seres, virus, bacterias, protozoos, hogos y
algas, cuyas principales características se presentan en esta tabla.
ORGANIZACIÓN GRUPO REINO NUTRICIÓN
Acelular Virus, priones y viroides Parásitos obligados
Celular
Procariota Bacterias
Moneras
(bacterias)
Todos los tipos
Eucariota
Protozoos Protoctistas Heterótrofos
Algas microscópicas Protoctistas Autótrofos
Hongos microscópicos Hongos Heterótrofos
3. Organización acelular. Virus
Los virus son organismos dotados de extraordinaria
simplicidad, pertenecen a un nivel de organización subcelular, y
marcan la barrera entre lo vivo y lo inerte. No se nutren, no se
relacionan, carecen de metabolismo propio y para reproducirse
utilizan la maquinaria metabólica de las células a las que parásita; su
simplicidad estructural y funcional los convierte en parásitos
intracelulares obligados, tanto de bacterias (bacteriófagos o fagos),
como de las células animales y vegetales.
Los virus se propagan de una célula a otra en forma de partículas
infecciosas llamadas viriones. La mayoría de los virus son mucho más
pequeños que las bacterias; los más grandes apenas alcanzan los
100nm de diámetro
Ébola
3.1. Composición del virus
Un virus en su estado extracelular o virión está formado básicamente por:
Ácido nucleico ADN o ARN, nunca los dos juntos. El ácido nucleico de los virus consta de una
sola molécula, ya sea abierta o circular, la cual a su vez puede ser monocatenaria o bicatenario.
Cápside o cubierta de naturaleza proteica que rodea al ácido nucleico y que está formada por
muchas subunidades llamadas capsómeros, puede ser poliédrica o helicoidal y a veces, como en
los bacteriófagos, formando una estructura más compleja.
§ Poliédricos: siendo los mas frecuentes los icosaedros, poliedro de 20
caras en forma de triángulos equiláteros. Como el virus de las verrugas y el
de la polio.
§ Virus helicoidales: capsómeros dispuestos en hélice, forman una
especie de cilindro en cuyo interior esta el ácido nucleico, como el virus de la
rabia o el virus del mosaico del tabaco.
§ Virus complejos o mixtos: resultado de combinar las estructuras
anteriores. Por ejemplo los bacteriófagos (virus que parásita bacterias)
constan de una cabeza icosaédrica con el ácido nucleico, una cola helicoidal
que por medio de un cuello se une a una placa basal con espinas basales y
fibras caudales por las que se fija a la bacteria.
§ Envoltura membranosa. Algunos virus, como el de la gripe, poseen por
fuera de la cápside una membrana, que es un fragmento de la célula en la que
se reprodujo.
3.2. Clasificación de los virus
Los virus se pueden clasificar según varios criterios. Algunos de ellos son:
§ Por la célula que parásita: Virus animales, vegetales o bacteriófagos
§ Por la forma de la cápside: Poliédricos, helicoidales o complejos
§ Por tener o no envolturas: Virus con envolturas o virus desnudos
§ Por su ácido nucleico: con ARN Arrenovirus, con ADN Adenovirus
§ Según el número de cadenas: Monocatenario o bicatenario
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3.3. Ciclo de infección. Lisis y lisogenia.
Los viriones (virus en fase extracelular) no realizan ninguna actividad fisiológica, por lo que no
requieren sintetizar proteínas ni utilizan energía; son estructuras inertes. Así, el ácido nucleico viral se
replica a expensas de la maquinaria y la energía de la célula infectada.
Existen dos sistemas de replicación de virus, una vez infectada la célula puede multiplicarse y originar
nuevos virus (vía lítica), con lo que se produce la destrucción de la célula, o integrarse en el cromosoma
celular y adoptar la forma de profago (vía lisogénica). La explicación de estos ciclos viene referida a la
que se da en virus bacteriófagos
Ciclo lítico.
Se denomina así porque la célula infectada muere por rotura al liberarse las nuevas copias virales.
§ Consta de las siguientes fases:
o Fijación del virus a la bacteria: Inicialmente el bacteriófago fija su cola a
receptores específicos de la pared de la bacteria donde una enzima, localizada en la cola
del virus, debilita los enlaces de las moléculas de la pared.
o Inyección en la bacteria de su material genético: A continuación el fago
contrae la vaina helicoidal, lo que provoca la inyección del contenido de la cabeza
(material genético, ADN del virus) a través del eje tubular de la cola del fago, quedando
fuera la cápside.
o Replicación de este material genético del virus en el interior de la
bacteria: Una vez que el ácido nucleico ha penetrado, comienza a desarrollar su
programa genético a expensas de la célula huésped, transcribe su ADN a ARNm y dirige
la síntesis de enzimas necesarios para su duplicación, utilizando nucleótidos,
aminoácidos, ribosomas y energía de la bacteria como resultado de esta actividad se
Clasificación de los virus
Ácido nucleico Simetría de la cápside Desnudo o con envoltura Ejemplos de enfermedades
ARN
Helicoidal
Desnudo Virus del mosaico del tabaco
Envoltura Paperas, rubéola, gripes
Poliédrica
Desnudo Polio
Envoltura
ADN
Helicoidal
Desnudo Infecciones en perros
Envoltura Viruela
Poliédrica
Desnudo Infecciones en amígdalas
Envoltura Herpes labial
ARN o ADN
Mixta (cabeza poliédrica, cola
helicoidal)
Desnudo
Infectan bacterias
(bacteriófagos).
forman numerosas copias del ácido nucleico vírico, rompe el ADN de la bacteria en
pequeños trozos por la acción de una enzima vírica.
o Síntesis de las proteínas de las que forman sus cápsides. A partir del
ARNm se empiezan a fabricar las proteínas de la cápside, la cabeza y la cola.
o Ensamblaje del ácido nucleico y de la cápside. Se unen los capsómeros
para formar la cápside y el ácido nucleico penetra en ella, dando lugar a nuevos virus
(de 50 a 200 fagos por célula infectada).
o Lisis de la célula bacteriana y salida de fagos dispuestos a
infectar una nueva bacteria. Los nuevos virus provocan la rotura de la pared
bacteriana y la muerte de la bacteria. Los virus liberados inician la infección de otras
bacterias.
El proceso completo dura escasamente treinta minutos.
Ciclo lisogénico.
En la “lisogenia” (vía
lisogénica), la infección se inicia
como en el caso de la “lisis”, pero
una vez que el ácido nucleico del
virus penetra en la bacteria, se
integra en el cromosoma bacteriano
(a este fago integrado se le llama
“profago”) y se replica pasivamente
con el ADN de la bacteria.
El ADN del profago puede
permanecer en forma latente
durante varias generaciones de la
bacteria, hasta que un estímulo (rayo
UV, aumento de temperatura,...)
induzca la separación del profago
que iniciará un ciclo lítico típico.
Mientras la célula posea el ADN
profago será inmune frente a
infecciones de este mismo virus.
Otros virus que no son bacteriófagos
pueden también tener ciclos
lisogénicos.
Los fagos capaces de actuar como fuente de variabilidad genética se llaman fagos atenuados o
atemperados, y a las bacterias que poseen ADN aportado por el fago se denominan bacterias
lisogénicas.
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Ciclo reproductor de los virus con envoltura.
El ciclo de estos virus es menos conocido que el de los bacteriófagos que acabamos de estudiar.
A pesar de haber sido investigado, entre otros, en los virus que causan enfermedades tan cotidiana y
frecuente como la gripe o el S.I.D.A. Las diferencias que este ciclo presenta están ligadas, en parte, a
la existencia de la membrana externa o envoltura.
En su primera fase, la adsorción, se produce una fusión de la envoltura del virión con la
membrana plasmática de la célula huésped, que da lugar a la penetración en dicha célula huésped de
todo el virión, y no solamente del ácido nucleico, como en el caso del bacteriófago. Una vez en el
interior, la nucleocápside se fragmenta y el ácido nucleico vírico, en este caso ARN, se apodera del
metabolismo celular del organismo hospedante, que fabrica así nuevos ácidos nucleicos y proteínas.
Parte de estas proteínas son constituyentes de la cápside, que protegerá al ácido nucleico, en
tanto que otras formarán la envoltura del virión.
Tras el ensamblaje del ARN y le cápside, el virión sin envoltura emigra hacia la membrana celular,
las proteínas que van a constituir la envoltura vírica han llegado a la membrana plasmática, donde en
ciertas zonas han reemplazado a las proteínas de la célula huésped. Es a estas zonas de la membrana, a
las que se aproximan los viriones, y donde, mediante evaginaciones de la membrana se liberan los
nuevos virus de forma progresiva y conforme se van ensamblando. De manera que la célula puede
sobrevivir un cierto tiempo hasta su lisis.
Fig. Ciclo reproductor de un virus con envoltura . El V.I.H.
(virus del S.I.D.A.): 1. Fijación del virus a la célula. 2. Liberación
del ARN. 3. Transcripción inversa. Hebra mixta ARN-ADN. 4.
Doble hélice de ADN. 5. La doble cadena de ADN entra al núcleo.
6a. ARNm del virus. 6b. Proteínas de la cápside del virus. 7.
Ensamblaje del ácido nucleico y la cápside. 8. Fase de liberación
mediante gemación quedando recubiertp por la envoltura
membranosa.
Comparación entre un bacteriófago y un retrovirus con envoltura
Bacteriófago Retrovirus
Entrada en la célula. Sólo entra ADN por inyección Entra todo el virus en el citoplasma,
excepto la envoltura.
Transcripción inversa. En el bacteriófago no existe esta
fase.
Formación de ADN bicatenario por
transcripción inversa del ARN viral.
Integración del ADN viral en el ADN
del huésped.
En el ciclo del bacteriófago sólo se
produce en la lisogenia.
En el ciclo de los retrovirus se produce en
todos los casos.
Fase de latencia (el ADN viral se
replica con el de la célula huésped).
El bacteriófago en este estado se
llama “profago”.
El retrovirus en este estado se llama
“provirus”.
Reproducción del virus (síntesis de sus
componentes y ensamblaje).
Transcripción del ADN viral en ARNm
y duplicación del ADN viral.
Transcripción del ADN viral en ARNm viral
y ARN viral.
Salida de la célula. Las partículas virales salen por rotura
(lisis) de la bacteria.
Las nuevas partículas virales salen por
gemación de la célula envueltas en una
porción de membrana plasmática.
4. Otros agentes infecciosos acelulares
4.1. Viroides
Son partículas infectivas constituidas por una pequeña molécula de ARN monocatenario
(circular o lineal) no protegidas por ningún tipo de cubierta, por lo que consisten en ARN desnudo.
Infectan solamente a las plantas, a las que causan importantes enfermedades.
4.2. Priones
Están formados únicamente por proteínas infecciosas (carecen de ácidos nucleicos), son las
responsables de la enfermedad de Creutzfeldt–Jacob “enfermedad de las vacas locas” u otras
encefalopatías espongiformes
LOS PRIONES: De estos "organismos" sabemos aún menos. Se descubren en 1983 como agentes
causantes de afecciones neuronales esporádicas. Ahora aumenta su interés debido al mal de las
vacas locas.
Se conocen dos enfermedades causadas por priones: La Tembladera, una alteración neurológica de
ovejas y cabras, conocida desde el siglo XVII y la enfermedad de Creutzfeld-Jacob, una rara
demencia humana. Los priones también se consideran agentes probables de otras enfermedades
humanas que afectan al sistema nervioso: el Kuru, observado sólo en tribus de Nueva Guinea,
asociándose al canibalismo tradicional (la enfermedad fue desapareciendo conforme cesaban las
prácticas necrófagas).
La enfermedad de Creutzfeld-Jacob en individuos menores de 35 años se relacionó con el consumo
de subproductos de vacas enfermas, que estaban alimentadas con piensos fabricados con restos de
ovejas con tembladera.
La infección por priones no provoca una respuesta inmunitaria, debido a que el prión está dentro de
nuestras propias células. El agente causante es una proteína propia de la membrana plasmática de
las neuronas. Se sabe que está codificada por un gen del cromosoma 20. Esta proteína sufre una
alteración que la convierte en patológica (prión) Las proteínas defectuosas actúan como agentes
infecciosos que cambian las proteínas normales en defectuosas. La aparición de la demencia es
consecuencia de que se acumulan cristalizadas en las neuronas provocando su destrucción y muerte.
Comparando las dos proteínas, normal y patológica, se comprueba que tienen la misma secuencia de
aminoácidos (estructura primaria), pero tienen un plegamiento distinto.
Se han encontrado casos de transmisión hereditaria de la enfermedad, debido a una mutación
puntual que implica modificación en la estructura primaria de la proteína, sustituyéndose una prolina
por una leucina.
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5. Organización celular procariota. Bacterias
No todas las células poseen el mismo grado de organización. Las primeras células que surgen en el
curso de la evolución son células muy simples y primitivas, sus representantes actuales son las bacterias
y algas verde-azuladas, ambas constituyen el nivel procariota, (pro = primitivo, carión = núcleo), poseen
de acuerdo con su nombre un núcleo muy sencillo, formado por material genético no rodeado por
envoltura nuclear. El resto de los seres vivos poseemos células más complejas, con un núcleo bien
diferenciado, constituyendo el nivel eucariota (eu = verdadero).
5.1. Estructura bacteriana
1. Cápsula: Capa gelatinosa de naturaleza glucoproteica, rodea por la parte externa a algunas
bacterias. Es una protección contra la acción de los anticuerpos y la fagocitosis y evita la pérdida de
humedad. Las bacterias con cápsula son más virulentas (patógena).
2. Pared bacteriana: Es una envoltura rígida y fuerte que da forma a las células bacterianas.
Evita los posibles daños que producen cambios de presión osmótica. Existen dos tipos:
▪ Gram	
  +	
  (gram	
  positiva):	
  son	
  más	
  gruesas	
  y	
  esta	
  compuesta	
  por	
  una	
  capa	
  de	
  
glucopeptidos.	
  
▪	
   Gram	
   –	
   (gram	
   negativa)	
   compuesta	
   por	
   dos	
   capas,	
   una	
   de	
   glucopeptidos	
  
rodeada	
   de	
   una	
   bicapa	
   fosfolipídica,	
   lipoproteínas	
   y	
   glucolipídica.	
   Son	
   más	
  
resistentes	
  a	
  los	
  antibióticos. 	
  
3. Membrana plasmática: Es una envoltura que rodea al
citoplasma bacteriano. Su estructura y composición es similar a la membrana de eucariotas. Controla
el intercambio de sustancias con el medio y presenta ciertas evaginaciones, llamadas mesosomas.
4. Mesosomas: Prolongaciones internas de la membrana plasmática que colaboran en el proceso
de la división celular.
5. Citoplasma: Medio celular limitado por
las membranas, muy semejante al de la célula
eucariota. En el se realizan la mayoría de las
reacciones metabólicas de la bacteria.
6. Ribosomas 70 S: Son orgánulos
globulares, formado	
  por	
  dos	
  subunidades	
  la	
  50	
  S	
  y	
  la	
  
30	
   S, visibles únicamente al microscopio
electrónico, pueden estar libres o asociados.
Intervienen en la síntesis proteica.
7. Inclusiones: Son gránulos de reserva, en
época de abundancia, o bien son residuos de su
metabolismo. Están formadas de polisacáridos o
gotitas de grasa.
8. Nucleoide: Formado por una molécula de ADN circular y doble no asociado a histonas.
Contiene la información genética.
9. Plásmido y episoma: ADN accesorio de pequeño tamaño que replica de manera
independiente al ADN bacteriano. Su número es variable, desde ninguno hasta 20. Llevan información
para la formación de pilis, la resistencia a antibióticos, la degradación de sustancias naturales, etc.
§ Plásmido: Pequeños segmentos de ADN libre en el citoplasma
§ Episoma: Pequeños segmentos de ADN incorporado a su ADN bacteriano
10. Pilis (Pelos): Filamentos proteínicos derivados de la pared que funcionan como estructuras de
fijación. Algunos están huecos y permiten el intercambio de material genético en el mecanismo
parasexual de la “conjugación”.
11. Flagelos: Son prolongaciones cuya
longitud es varias veces la de la bacteria.
Aparecen en número entre 1 y 100. Intervienen
en el desplazamiento y su estructura no es
homóloga a la de los flagelos de eucariotas.
12. Cromatóforos: Se localizan en las
bacterias fotosintéticas, y contienen las
enzimas y pigmentos necesarios para la
fotosintesis.
5.2. Metabolismo y fisiología de las bacterias
Función de nutrición.
Las bacterias colonizan todos los ambientes, por lo que presentan todas las formas conocidas de
nutrición y metabolismo. Algunas especies pueden incluso poseer dos tipos de metabolismos diferentes
que utilizan facultativamente, dependiendo de la abundancia nutritiva del medio.
o Según la fuente de energía y materia:
TIPOS DE ORGANISMOS SEGÚN SU METABOLISMO
Fuente de Carbono
Inorgánico (Litótrofo)
AUTÓTROFAS
Orgánico (Organótrofo)
HETERÓTROFAS
Fuente
de
energía
Sustrato oxidable
Quimiosíntesis
QUIMIOLITÓTROFOS
Bacterias incoloras del azufre,
bacterias nitrificantes, bacterias del
hidrógeno, bacterias del hierro
QUIMIOORGANÓTROFOS
Saprofitas, comensales y simbiontes
Luz
Fotótrofos
(fotosínteticos)
FOTOLITÓTROFOS
Vegetales, cianobacterias, bacterias
purpúreas del S, bacterias verdes del S
FOTOORGANÓTROFOS
Bacterias purpuras no sulfúreas
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§ Segú la fuente de energía pueden ser:
• Fotosintéticas. Si usan la energía luminosa.
• Quimiosintéticas. Si utilizan la energía que desprenden ciertos
compuestos al oxidarse.
§ Según la forma de conseguir materia se dividen en:
• Autótrofas. Producen materia orgánica a partir de materia inorgánica
ingerida y la energía captada del ambiente, por ello también se denominan
litótrofas.
• Heterótrofas. Ingieren materia orgánica extrayendo de ella la energía
o Las bacterias heterotrofas pueden ser:
- Bacterias saprobiontes. Obtienen la materia orgánica de
organismos muertos.
- Bacterias comensales. Obtienen la materia orgánica de
seres vivos a los que no causan daños ni beneficios.
- Bacterias simbiontes. Consiguen su materia orgánica
asociándose a otros seres vivos a los que aporta algún beneficio a
cambio.
Además, las bacterias pueden necesitar oxígeno en su metabolismo, aerobias o no, anaerobias.
Entre las anaerobias, algunas pueden vivir en presencia de oxígeno e incluso utilizarlo anaerobias
facultativas, pero para otras el oxígeno resulta venenoso anaerobias estrictas.
Funciones de relación. Muchas bacterias tienen movilidad, ya sea por flagelos,
contracción o reptación, acercándose o alejándose de los estímulos ambientales. Pueden
responder también modificando su metabolismo adaptándolo a las condiciones concretas. Si el
ambiente es desfavorable originan formas de resistencia conocidas como endosporas, formas de
vida latente protegidas por una gruesa membrana, capaces de resistir condiciones extremas.
Cuando el ambiente es favorable, germinan y originan bacterias funcionales.
5.3. Multiplicación de las bacterias.
Reproducción asexual. Las bacterias se reproducen por
bipartición. El ADN (cromosoma bacteriano) se une a un
mesosoma y se duplica. Posteriormente, la membrana plasmática
se invagina y se produce un tabique de separación, lo que da lugar a
dos células hijas, cada una de ellas con una réplica exacta del
cromosoma de la célula madre.
Reproducción parasexual. Conjunto de mecanismos
mediante los cuales intercambian información genética con otras
bacterias, sean o no de la misma especie. Una vez introducido el
fragmento de ADN, es generalmente estabilizado al ser
incorporado al cromosoma bacteriano. Existen tres procesos de
intercambio genético: conjugación, transducción y transformación.
o Conjugación. Es un proceso en el cual una bacteria (donadora), a través de los
“pilis” transmite ADN a otra bacteria (receptora). Existen dos tipos de bacterias
donadoras: la F+
y la Hfr (alta frecuencia de recombinación). La bacteria receptora se
conoce por F-
.
Las donadoras F+
poseen pequeños segmentos de ADN libre en el citoplasma,
denominados factor F o plásmido; y las Hfr lo tienen incorporado a su ADN bacteriano
y se les llama episoma. En ocasiones una bacteria F+
puede pasar a Hfr, si su plásmido se
incorpora al ADN bacteriano.
Las bacterias Hfr, antes de la conjugación, duplican su cromosoma, incluido el episoma, y
en la conjugación el episoma arrastra parte del cromosoma bacteriano. El ADN
transferido se recombina con el cromosoma de la bacteria receptora, apareciendo en
éstas caracteres de la bacteria Hfr. Cuando el donante es un F+
, suele transferirse
únicamente el factor F, que no se recombina con el ADN del receptor, el cual pasa a ser
F+
o Transducción. En este caso la transferencia de material genético de una bacteria a
otra, se realiza a través de un virus bacteriófago que por azar lleva un trozo de ADN
bacteriano y se comporta como un intermediario entre las dos bacterias. El virus, al
infectar a otra bacteria, le puede transmitir parte del genoma de la bacteria
anteriormente infectada.
o Transformación. Se produce cuando una bacteria capta fragmentos de ADN de otra
bacteria rota que esta libre en el medio, atraviesa la membrana celular de la bacteria
cambiando con ello la información genética de ésta.
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  16.	
  MICROBIOLOGÍA	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
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5.4. Clasificación de las bacterias
Las bacterias son un numeroso grupo de seres vivos, con características muy diversas. En la
clasificación aparecen dos grupos de Procariotas, el Dominio Archaea (arqueobactereas), que engloba a
los organismos más antiguos del Planeta, y el Dominio Bacteria, en el que se encuentran la gran mayoría
de los organismos bacterianos actuales, también conocidos con el nombre de Eubacterias.
Arqueobacterias: Bacterias consideradas "fósiles vivientes" pues viven en habitas que
parecen corresponder con los que existieron en la Tierra primitiva. La mayoría son anaerobias,
se encuentran en ambientes termales donde se alcanzan temperaturas por encima del punto de
ebullición del agua, en fumarolas, agua extremadamente salina, y medios con pH extremos.
Eubacterias: Son las bacterias típicas. Por ejemplo Escherichia coli, adaptadas a vivir en
cualquier ambiente, terrestre o acuático, pues en las diferentes estirpes bacterianas pueden
observarse todas las formas de nutrición conocidas.
La	
   mayor	
   parte	
   de	
   las	
   bacterias	
   adoptan	
   formas	
   características,	
   aunque	
   en	
   ocasiones	
   la	
   configuración	
   puede	
   verse	
  
influida	
   por	
   las	
   condiciones	
   del	
   medio	
   de	
   cultivo.	
   Son	
   unicelulares,	
   pero	
   también	
   aparecen	
   agrupadas	
   cuando	
   se	
  
mantienen	
  unidas	
  tras	
  la	
  bipartición.	
  
	
  
Entre las formas más comunes destacan las siguientes:
o Cocos: de aspecto redondeado, que aparecen aislados o en grupos de dos, diplococos,
otras veces forman cadenas arrosariadas, estreptococos, grupos arracimados,
estafilococos
o Bacilos: alargados y cilíndricos, en forma
de bastón
o Espirilos: con forma de hélice o espiral
o Vibrios: son muy cortos y curvados, en
forma de coma.
DIFERENCIAS MORFOLÓGICAS Y ESTRUCTURALES
CÉLULAS EUCARIOTAS CÉLULAS PROCARIOTAS VIRUS
Poseen un núcleo provisto de membrana
nuclear que contiene el ADN
Carecen de membrana nuclear y, por
tanto, de núcleo definido. Poseen un ADN
circular que forma el nucleoide bacteriano.
Poseen información genética
ADN o ARN, nunca ambos a la
vez, incluida en una cápside de
naturaleza proteica.
Ambos tipos celulares poseen membrana plasmática y citoplasmatica, y cuentan con
representantes con y sin pared celular, aunque su naturaleza es distinta
Algunos poseen una envoltura
similar a la membrana plasmática
que rodea la cápside.
Poseen gran variedad de orgánulos
citoplasmaticos: retículo, aparato de Golgi,
lisosomas, ribosomas, etc.
Poseen orgánulos energéticos: mitocondrias
en todos los casos y cloroplastos en el caso
de células vegetales.
Poseen ribosomas (diferentes a los de las
eucariotas) pero carecen de otros orgánulos
celulares provistos de membranas.
Poseen repliegues en su membrana
(mesosomas) con enzimas respiratorios.
Algunos también poseen pigmentos
fotosintéticos.
Carecen de todo tipo de
orgánulos celulares.
DIFERENCIAS FUNCIONALES
CÉLULAS EUCARIOTAS CÉLULAS PROCARIOTAS VIRUS
Constituyen organismos tanto unicelulares
(protistas) como pluricelulares: animales,
vegetales y hongos.
Constituyen organismos unicelulares
llamados protistas (móneras):
bacterias y cianobacterias.
Son parásitos celulares.
Son de nutrición heterótrofa o autótrofa
(fotosintética).
Son de nutrición heterótrofa o
autótrofa (fotosintética o
quimiosintética).
No realizan funciones y carecen de
metabolismo.
No pueden fijar el N2 atmosférico.
Algunos procariotas pueden fijar el
N2 atmosférico.
Son de respiración aerobia aunque
existen eucariotas capaces de realizar
fermentación (levaduras y células
musculares).
Existen procariotas aerobios y
anaerobios (estrictos o
facultativos). Muchos realizan
fermentaciones.
En ambos tipos de células existen representantes con capacidad de realizar
movimientos como respuesta a estímulos.
Los virus poseen mecanismos para
reconocer las células susceptibles de
ser infectadas
Se reproducen por bipartición, gemación o
división múltiple. Dividen el núcleo por
mitosis o meiosis.
Se reproducen por bipartición,
previa duplicación del cromosoma.
Para reproducir sus estructuras, deben
utilizar la maquinaria (orgánulos) de la
célula de la que son parásitos
6. Organización celular eucariota
Hay tres tipos de microorganismos eucariotas, los protozoos (heterótrofos y sin pared celular),
las algas microscópicas (autótrofos y con pared celular de celulosa) y los hongos microscópicos
(heterótrofos y con pared celular de quitina).
6.1. Protozoos
Los protozoos son microorganismos unicelulares, eucariotas, heterótrofos, sin pared celular.
La mayoría son de vida libre en medios acuáticos o húmedos, aunque algunos se han adaptado al
parasitismo en animales y vegetales produciendo enfermedades, o simbiosis con ellos.
Toman la materia orgánica en disolución por pinocitosis o en
estado sólido por fagocitosis. Predominan las formas móviles, por
cilios, flagelos o seudópodos.
Se reproducen asexualmente por bipartición y sexualmente,
normalmente por conjugación. Pueden originar estructuras muy
resistentes, llamadas quistes, con las que sobreviven en condiciones
adversas.
Los protozoos se pueden agrupar en cuatro clases
Grupo Locomoción Hábitat Ejemplos
Flagelados	
   Flagelos	
   Aguas	
  dulces	
   Tripanosoma,	
  enfermedad	
  del	
  sueño	
  
Sacordinos	
   Seudópodos	
   Aguas	
  dulces	
  y	
  marinas	
   Amebas	
  y	
  Foraminíferos	
  
Ciliados	
   Cilios	
   Aguas	
  dulces	
  y	
  marinas	
   Paramecios.	
  Tienen	
  dos	
  núcleos	
  
Esporozoos	
   Por	
  contracciones	
   Parásitos	
   Plasmodium	
  causa	
  la	
  malaria	
  
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  MICROBIOLOGÍA	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
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6.2. Algas microscópicas
Las algas microscópicas, al igual que los protozoos, están incluidas dentro del Reino de los
Protoctistas. Estos individuos se caracterizan por ser autótrofos, fotosintéticos; presentan clorofila y
otros pigmentos como carotenos. Realizan la mayor parte de la fotosíntesis de la Tierra siendo el
primer eslabón de las cadenas tróficas de los ecosistemas acuáticos, liberando grandes cantidades de
oxígeno a la atmósfera.
La estructura celular está rodeada por una pared de celulosa. Las algas unicelulares suelen
presentar flagelos para realizar su desplazamiento. Forman parte importante del plancton.
La forma de reproducción puede ser asexual (por bipartición), o sexual. En algunos grupos la
reproducción sexual se realiza cuando las condiciones del medio son desfavorables.
6.3. Hongos microscópicos
Agrupa a organismos eucariotas, con pared celular rígida formada por quitina y otros
compuestos, pero sin celulosa, unicelulares (levaduras) o pluricelulares (mohos), heterótrofos. En
función de cómo consiguen la materia orgánica que necesitan, encontramos:
§ hongos parásitos, tanto de plantas como de animales causando enfermedades conocidas como
micosis. Ejemplo son las tiñas, royas, el cornezuelo, pie de atleta, candidiasis, etc...
§ hongos saprofitos, ocupan en los ecosistemas el nivel trófico de los descomponedores siendo
responsables de la mineralización de los bioelementos.
§ hongos simbióticos, con los algas formando los líquenes.
Principales hongos microscópicos
Levaduras. Son hongos unicelulares que se reproducen asexualmente por gemación.
Pertenecen al grupo de los ascomicetos. Viven en medios ricos en azúcares. Tienen una
gran importancia económica, pues las fermentaciones del vino, cerveza y pan las
realizan levaduras del género Saccharomyces. El género Cándida es una levadura
patógena.
Mohos. Reúne hongos microscópicos, pluricelulares filamentosos. El moho es una
fina capa pulverulenta, de diverso color, que forman estos hongos sobre materia
orgánica como pan, fruta, queso, carne etc.. Los antibióticos son producidos
principalmente por mohos para impedir el desarrollo de las bacterias que
competirían con ellos por los nutrientes del medio.
7. Importancia biológica de los microorganismos
Los microorganismos cumplen papeles importantes en la regulación del ecosistema.
1. Microorganismos productores: Son organismos autótrofos que transforman la materia
inorgánica en materia orgánica.
2. Microorganismos simbiontes: Como es el caso de bacterias que viven en el estomago de
muchos animales permitiendo o favoreciendo la digestión de los alimentos.
3. Microorganismos parásitos: u oportunistas provocando enfermedades.
4. Microorganismos descomponedores: Se alimentan de la materia orgánica muerta
permitiendo reciclarla a materia inorgánica.
Los científicos han aplicado esta capacidad de transformación de la materia de los
microorganismos en la lucha contra la contaminación del medio ambiente. Esta aplicación recibe el nombre
de biorremediación. La biorremedaición consiste en utilizar la actividad biológica de los microorganismos
para descontaminar una zona determinada. Así, se utilizan descomponedores para el tratamiento y
depuración de aguas residuales, también se utilizan microorganismos para atacar, descomponer y hacer
desaparecer manchas de petróleo en el mar o en las costas.
7.1. Importancia en el medio ambiente. Los ciclos geoquímicos
Los microorganismos autótrofos y los descomponedores juegan un papel crucial en la
transformación de la materia, estando implicados en los Ciclos Geoquímicos del carbono, nitrógeno, hierro
y azufre.
Ciclos Geoquímicas
La materia se transforma mediante la acción de los microorganismos. Los bioelementos circulan de
forma cíclica desde la Atmósfera y la Hidrosfera hasta los organismos vivos y de ellos, de nuevo a la
Atmósfera o a la Hidrosfera. Estos ciclos reciben el nombre de Ciclos Geoquímicos, que corresponden a
los ciclos del carbono, nitrógeno, hierro y azufre.
o Ciclo del Carbono. El Carbono se encuentra en la Atmósfera, la Hidrosfera, la
Litosfera y la Biosfera. En la Atmósfera lo encontramos en forma de dióxido de carbono.
Mediante el proceso de fotosíntesis, las plantas toman el carbono en forma de CO2 de la
atmósfera o del agua, asimilándolo durante la fase oscura de dicho proceso para formar
moléculas orgánicas. Parte del carbono vuelve al medio inerte en la misma forma de CO2
como resultado de la respiración tanto de las propias plantas como de los organismos
consumidores y descomponedores. Los desechos, restos o cadáveres que contienen carbono
vuelven también al medio inorgánico por acción de los descomponedores (bacterias y
hongos).
Una parte muy importante del carbono, puede tardar millones de años en incorporarse al
medio inerte. Es el caso del carbono que llega a formar parte del petróleo y del carbón
mineral. Este carbono puede volver al ciclo por combustión de estos combustibles fósiles.
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7.2. Los microorganismos en la industria y la biotecnología
Los microorganismos juegan un importante papel en la industria alimentaría. Algunos intervienen
en la fabricación de productos alimenticios, como derivados lácteos (queso, yogurt…), muchos artículos
de panadería y muchas bebidas alcohólicas, se fabrican utilizando levaduras.
La industria farmacéutica produce antibióticos, vacunas, vitaminas, hormonas... a gran escala
por medio de microorganismos.
7.3. En la salud. Microorganismos patógenos
Muchos microorganismos son inocuos para los demás seres vivos. Muchos de ellos incluso se han
adaptado y viven en ellos, en su piel, en sus conductos digestivos o respiratorios; son la denominada flora
normal. Sin embargo, los microbios más conocidos son aquellos que producen enfermedades infecciosas en
las plantas, en los animales y en la especie humana; estos son los microorganismos patógenos.
El grado de patogenidad se denomina virulencia y se mide, generalmente, por el número de
microorganismos necesarios para desarrollar la enfermedad. Hay microorganismos que normalmente no
son patógenos pero pueden serlo cuando disminuyen los mecanismos defensivos de un animal: son los
microorganismos oportunistas.
Tipos de agentes infecciosos
Las enfermedades infecciosas pueden ser producidas por los virus, como el de la gripe, las
bacterias, como la que produce la meningitis, los protozoos, como el de la malaria, y por los hongos,
como el responsable del pie de atleta. En la actualidad se conocen nuevos agentes infecciosos como los
Priones responsables de la enfermedad de Creutzfeldt–Jacob “enfermedad de las vacas locas” u otras
encefalopatías espongiformes
Clasificación de las enfermedades atendiendo al área de distribución:
o Epidemia, cuando la enfermedad infecciosa afecta a un número elevado de la
población en un tiempo corto. Suelen producir un gran número de muertes. Un ejemplo es
la Viruela o la gripe.
o Endemia, si la enfermedad afecta a las personas de una determinada región, en
una época dada. No suele producirse un gran número de casos. La malaria es un ejemplo
de endemia, se produce en zonas tropicales y en épocas de lluvia.
o Pandemia, son epidemias que afectan a un gran número de individuos en poco
tiempo y en una región muy grande. Por ejemplo en el año 2003 se produjeron un gran
número de casos del SARS, o neumonía asiática atípica.
Actualmente, y gracias a la quimioterapia, las vacunas, la higiene y la educación preventiva,
disminuye o se controla un gran número de enfermedades infecciosas. Pero en la otra cara de la moneda
aparecen nuevos agentes patógenos que deben ser estudiados para poder tratar las enfermedades que
producen.
Enfermedad Microorganismo Sintomatología
Resfriado común Retrovirus
Infección de epitelios nasales y faringe.
Congestión nasal, descarga masal, estornudos, tos y febrícula.
Gripe Retrovirus
Infección de vías respiratorias superiores y, a veces, pulmonar. Fiebre
alta, dolor de cabeza, escalofríos y fatiga. En casos graves,
neumonía. Hay vacuna.
Sarampión Retrovirus
Enfermedad infantil. Infección de vías respiratorias y de otros tejidos
en casos graves. Tos, fiebre, ronchas en la piel, enrojecimiento de
ojos. Hay vacuna.
Paperas Retrovirus
Infección conducto respiratorio superior, inflamación glándulas
salivales (parótidas); puede progresar a testículos, páncreas y
cerebro. Hay vacuna.
Sida Retrovirus Destrucción de linfocitos T. No hay vacuna.
Poliomelitis Retrovirus
Infección inicial en faringe e intestino, fiebre, dolor y rigidez muscular
del cuello y espalda. En casos graves, puede afectar al sistema
nervioso y provocar parálisis de las piernas. Hay vacuna.
Varicela Adenovirus
Infección tracto respiratorio y ganglios linfáticos. Erupciones cutáneas
prominentes en todo el cuerpo. Hay vacuna (no del todo eficaz).
Herpes genital Adenovirus
Infección anal, con ampollas en el ano, uretra y vagina o pene. Fiebre,
dolor al orinar y en genitales. No hay vacuna. Hay quimioterapia
(difícil curación).
Hepatitis B Adenovirus
Debilidad general, náuseas, vómitos frecuentes, fiebre y
amarilleamiento de la piel. Hay vacuna.
Faringitis Bacteria
Inflamación intensa de garganta, fiebre ligera, malestar general e
infección del oído y amígdalas. Hay antibióticos.
Tuberculosis Bacteria Infección pulmón y otros órganos. Hay quimioterapia.
Neumonía Bacteria
Infección pulmonar. Fiebre, escalofríos y dolor en el pecho. Hay
antibióticos.
Difteria Bacteria
Infección de garganta y amígdalas. Dificultades en la respiración.
Puede afectar a riñones y corazón. Hay vacuna preventiva y
antibióticos.
Gonorrea Bacteria
Inflamación mucosa vaginal. En el hombre infección uretral, dolor al
orinar y descarga de pus amarillento; puede provocarle esterilidad.
Hay antibióticos.
Sífilis Bacteria
Lesiones en piel de genitales. Erupción cutánea generalizada. En
casos graves, afecta al sistema nervioso y vasos sanguíneos. Hay
antibióticos.
Botulismo Bacteria
Afecta al sistema nervioso y causa incapacidad para controlar la
contracción muscular. Doble visión, dificultad al hablar, parálisis del
diafragma. Puede ser mortal por fallo respiratorio. Hay antitoxinas.
Salmonelosis Bacteria
Gastroenteritis, diarreas, vómitos, fiebre, dolores de cabeza y
abdominales. Hay antibióticos.
Cólera Bacteria
Infección digestiva, diarreas graves que pueden ser mortales. Hay
vacuna.
Tétanos Bacteria
Afecta al sistema nervioso y provoca parálisis muscular del cuello y
mandíbulas. Hay vacuna.
Tricomoniasis Protozoo
Vaginitis, dolor al orinar; infección uretra (ambos sexos), próstata y
vesicula seminal (hombre). Hay quimioterapia.
Disentería Protozoo
Ulceración epitelio intestinal, diarrea con sangre. En casos graves
afecta a pulmón, hígado y cerebro. Hay quimioterapia.
Dermatomicosis Hongo Lesiones circulares en la piel y dermis. Hay fungicidas.
Candidiasis Hongo
Inflamación pared vaginal (vaginitis) y uretritis (ambos sexos). Hay
quimioterapia (fungicidas).
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  MICROBIOLOGÍA	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
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8. Pregunta PAU Canarias
01. Sep. 97 Determinados virus que afectan a las personas utilizan a otros organismos hospedadores donde mutan
sus antígenos para poder reinfectar a los seres humanos
1. ¿Qué tipo de moléculas son los antígenos?, Discute por qué la mutación de antígenos favorece la reinfección.
1.0 puntos
2. Explica cuáles son las fases de la infección vírica (ciclo de infección de un virus). 1.0 puntos.
3. Comenta críticamente la decisión de la OMS de proceder a la destrucción, dentro de dos años, de los últimos
depósitos de virus de la viruela. Para hacer tu argumentación haz hincapié en los conceptos de especie viva y
virus y la relación entre ellos. 1.0 puntos.
02. Jun 98 Los bacteriófagos constituyen un grupo de virus que infectan a las bacterias.
1. Además de los bacteriófagos, ¿conoces virus que infecten a otros tipos de células?. Explícalo. 0.5 puntos.
2. ¿Cómo reconoce el virus a la bacteria que puede infectar?. Explica cómo se aprovecha el virus del
metabolismo bacteriano. 0.7 puntos.
3. Comenta las fases de la infección vírica que conducen a la lisis o muerte de la bacteria infectada. 1.0 puntos.
4. La entrada de virus en un animal provoca una respuesta del sistema inmunitario. Describe brevemente cómo
es esta respuesta. 1.0 puntos.
03. Jun 99 En el esquema adjunto se representan los pasos para la
introducción y expresión de un gen (gen A) de un organismo en otro. El
producto del gen humano (proteína A) se expresa en el organismo
receptor (bacteria) después de que le sea introducida la molécula
transformada.
1. ¿Qué tipo de biomoléculas constituyen la base molecular de la
herencia? 0.5 puntos.
2. ¿Cómo se denomina el proceso por el que se forman las
proteínas codificadas por el gen A?. 0.5 puntos.
3. ¿Qué molécula se formaría a partir del gen A antes de que su
información se convierta en proteínas? ¿Cómo se denomina este
proceso?. Sin entrar en detalles moleculares, descríbelo. 2.0
puntos.
4. ¿Qué característica tiene el código genético que permite expresar
un gen de origen humano en un organismo tan distinto como una
bacteria? (Explícalo brevemente). 1.0 puntos.
04. Jun 02 En el esquema se muestra una bacteria. Identifica los números
del esquema con cada uno de los siguientes elementos y di cuál es la
función de cada uno de ellos: flagelo, ribosomas, ADN bacteriano, pared,
cápsula, membrana plasmática.
05. Jun 03 En base a su organización celular, los principales
microorganismos pueden ser: acelulares, procariotas o eucariotas. Clasifica los microorganismos siguientes: levadura
de cerveza, moho del pan, coronavirus y lactobacillus acidophilus (bacteria presente en productos lácteos).
06. Sept 02 Un gran número de enfermedades infecciosas son
producidas por bacterias, similares en muchos casos a la que se
muestra en el esquema adjunto.
a) Identifica los números del esquema con cada uno de los
siguientes elementos y di cuál es la función de cada uno de ellos:
flagelo, ribosomas, nucleoide, ADN bacteriano, pared, cápsula o
membrana externa, membrana plasmática. 1,2 puntos.
b) Explica, sin usar fórmulas, la estructura del ADN. 1 punto.
c) Haz una tabla en la que describas las diferencias estructurales entre el ADN y el ARN. 0,8 puntos.
07. Jun 03 Los virus son un tipo muy especial de seres vivos. ¿Por qué los virus necesitan invadir una célula viva para
multiplicarse?
08. Sept 03 ¿Cuál es la estructura y la composición básica de un virus?
.
.
..
.
.
.
. .
..
.
.
.
... .
.
1 2
3
4 5 6
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..
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3
4 5 6
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09. Sept 03 En una bacteria típica podemos distinguir: cápsula, pared, membrana plasmática, ribosomas, nucleoide,
ADN bacteriano y flagelos.
a) Haz un dibujo en el que se observen estos elementos
b) Indica la función de cada una de la partes.
10. Jun 04 La OMS ha fijado el 2004 como frontera final para la erradicación de la polimielitis, enfermedad conocida
como la parálisis de los niños que está causada por un virus.
a.- ¿Cuál es la estructura básica de un virus?.
b.- ¿Con qué objetivo penetra el virus en las células?.
11. Jun 05 En los procariotas se presentan todas las formas conocidas de nutrición.
a.- ¿En qué se diferencian los organismos autótrofos de los heterótrofos?
b.- ¿Y la distinción entre los fotótrofos de los quimiotrofos?
12. Sept 04 Los plásmidos bacterianos se utilizan como vectores en ingeniería genética.
a.- ¿Qué es un plásmido?
b.- Describe el mecanismo de la conjugación bacteriana ayudándote de un dibujo.
13. Sept 04 . Los fagos son virus que infectan a las bacterias.
a.- ¿De qué tipo de moléculas están constituidos los virus?
b.- ¿Para que necesitan infectar a las bacterias?
c.- En ocasiones la infección no mata a la bacteria, ¿Cómo se llama esa forma de infección?, explica en qué
consiste.
14. Junio 05 . Los Virus están implicados en numerosas enfermedades.
a. ¿Qué son los virus?
b. Criterio empleado para la clasificación de los virus.
c. Explica el ciclo lítico de los virus bacteriófagos.
15. Junio 05 . La Nutrición es uno de los procesos que definen a un ser vivo.
1. Describe los distintos procesos de nutrición que se dan en las bacterias.
2. Ventajas evolutivas de la nutrición de procariotas frente a eucariotas.
16. Sept 05 Brocella es una de las bacterias que se ha considerado como posible
arma biológica y una de las que recientemente se ha secuenciado su genoma
completo.
1. ¿Las bacterias a qué tipo de organización celular pertenece?
2. Identifica las diferentes partes numeradas del dibujo
3. ¿Cuál es la principal función del nº 5 y el 6?
17. Sept 05 La viruela fue erradicada de la Tierra en 1980 y la manipulación del virus está estrictamente controlada y
limitada en el mundo. Su estructura ha sido recientemente descrita por científicos españoles; su conocimiento es
importante para entender el proceso de replicación vírica.
1. ¿Cuál es la estructura básica de un virus?
2. ¿Por qué los virus necesitan invadir una célula para multiplicarse?
3. ¿Qué le sucede a la célula huésped al final de la infección lítica?
18. Junio 06. Los procariotas presentan todas las formas de nutrición por lo que pueden colonizar todos los
ambientes. Indica la diferencia entre organismos:
1. Autótrofos y Heterótrofos
2. Fotótrofos y Quimiótrofos
3. Quimioorganotrofos y quimiolitotrofos
19. Junio 06 En la actualidad se realizan estudios profundos sobre la naturaleza de los virus debido a que están
ocasionando graves daños que afectan a grandes masas de población, como en el caso de la denominada gripe aviar.
1. ¿Qué es un virus?
2. Señala los componentes fundamentales de un virus. ¿Por qué son parásitos obligados?
3. Diferencia entre ciclo lítico y ciclo lisogénico.
20. Sep. 06 Estructura de las bacterias
a.- Indique en el esquema cada una de las partes numeradas.
b.- ¿Qué son los plásmidos?
c.- ¿A qué tipo de organización
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21. Sep. 06 Muchos virus están constituidos por una envoltura de proteína que rodea a una molécula de ADN.
1. ¿Cómo se denominan a estos virus?.
2. Imagina un virus con estas características que es capaz de producir una enfermedad. Si a ese virus patógeno
le quitamos el ADN. ¿Seguirá siendo patogénico?
3. ¿Con qué objetivo penetra el virus en la célula?
22. Junio 07 El dibujo representa un tipo de estructura simple y su ciclo de
vida.
1. ¿Qué tipo de estructura es?
2. ¿Qué ciclo vital está representado en el dibujo?
3. Describe qué es lo que ocurre en cada etapa del ciclo marcada con un
número.
23. Junio 07 El dominio Bacterias incluye un conjunto muy variado de
microorganismos
1. Explica cómo ocurre la reproducción bacteriana
2. ¿Cuál es la finalidad del intercambio de información genética en bacterias?
3. ¿Qué son los plásmidos?
24. Sept 07 Las bacterias aparecieron aproximadamente hace 3.500 millones
de años y siguen existiendo hoy en día, es debido a su capacidad de
adaptación.
a.- ¿Qué tipo de organización celular presentan las bacterias?
b.- Nombra cada una de sus partes señaladas con flechas numeradas.
c.- Cita los diferentes tipos de nutrición bacteriana.
25. Sept 07 Los virus están implicados en numerosas enfermedades.
a.- ¿Qué son los virus?
b.- ¿Por qué necesitan de otra célula para reproducirse?
c.- ¿Los virus son estructuras celulares o acelulares?.
d.- Indica tres enfermedades humanas producidas por virus
26. Junio 08 El dominio Bacterias incluye un conjunto muy variado de microorganismos.
a.- Explica brevemente cómo ocurre la reproducción bacteriana.
b.- ¿Cuál es la finalidad del intercambio de información genética en bacterias?
c.- ¿Qué son los plásmidos?
27. Junio 08 Tratan de localizar a un tipo de roedor capaz de transmitir un nuevo virus detectado en Bolivia y que
puede provocar la muerte en humanos Elmundo.es, Abr´08).
a.- ¿Qué son los virus?
b.- Indica el criterio empleado para la clasificación de los virus
c.- Explica brevemente el ciclo lítico de los virus bacteriófagos.
28. Sept 08 Los fagos son virus que infectan a las bacterias.
a.- ¿De qué tipo de moléculas están constituidos los virus?
b.- ¿Para qué necesitan infectar a las bacterias?
c.- En ocasiones la infección no mata a la bacteria, ¿Cómo se llama esa forma de infección?, explica en qué
consiste.
29. Sept 08 Los resultados de una investigación, publicada en la revista “Cell
Biology”, sugieren que la exposición de los neutrófilos a la nicotina mientras
se están formando en la médula ósea puede alterar su capacidad para hacer
frente a las bacterias cuando penetran en el torrente sanguíneo.
a.- ¿A qué tipo de organización celular pertenecen las bacterias?
b.- Identifica cada una de las partes esquema.
c.- ¿Qué son los plásmidos?
30. Jun 09 El término virus, (veneno, en latín) se utilizó en la última década del siglo pasado para describir a los
agentes infecciosos más pequeños que las bacterias.
a.- ¿De qué moléculas están constituidos los virus?
b.- ¿Qué es un adenovirus?
c.- Imagina un virus que es patogénico, Si le quitamos el ácido nucleico. ¿Seguirá siendo capaz de producir una
enfermedad?
d.- ¿Por qué se dice que son parásitos celulares obligados?
31. Jun 09 La nutrición es uno de los procesos que definen a todo ser vivo.
a.- Nombra los distintos procesos de nutrición que se dan en las bacterias.
b.- Diferencia entre organismo autótrofo y organismo heterótrofo.
c.- Ventajas evolutivas de la nutrición de procariotas frente a eucariotas.
32. Sept 09 El brécol es una verdura que contiene una importante cantidad de un antioxidante natural capaz de
proteger a las células de la inflamación y otros daños que provoca la bacteria estomacal Heliobacter pylori.
a.- ¿Todas las bacterias presentan plásmidos?
b.- Además del plásmido, ¿Qué tipo de material genético presenta?
c.- ¿La bacteria posee toda la maquinaria para la síntesis de proteína?
d.- ¿Qué dos características estructurales diferencian las bacterias de una célula animal?
33. Sept 09 La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que un tercio de la
población mundial podría contraer la nueva gripe (gripe A) el próximo año.
a.- ¿Qué es un virus?
b.- ¿Qué es un bacteriófago?
c.- Los virus tienen dos estrategias de acción: ciclo lítico y ciclo lisogénico. ¿Qué
diferencia existe en el resultado de cada ciclo?
34. Jun 10 Gen La viruela fue erradicada de la Tierra en 1980 y la manipulación del virus
está estrictamente controlada y limitada en el mundo. Su estructura ha sido descrita por
científicos españoles; su conocimiento es importante para entender el proceso de
replicación vírica.
a.- Indica los ácidos nucleicos víricos.
b.- La imagen adjunta muestra dos estrategias (A y B) de acción de los virus.
¿Cómo se denomina cada una?
c.- ¿Por qué los virus necesitan invadir una célula?
35. Jun 10 Gen Los microorganismos,
representan una amenaza permanente para
nosotros en la forma de patógenos, pero
también una fuente inagotable de
compuestos y elementos necesarios para la
vida. Copie la tabla adjunta y marque con
una X la posible presencia de la molécula o
estructura indicada en la columna del
organismo correspondiente.
36. Jun 10 Esp Los microorganismos están adaptados a muy diversas condiciones ambientales.
a. ¿Qué estructura exterior a la membrana protege a las bacterias del entorno?
b. ¿Donde se encuentra el genoma en las bacterias?
c. ¿Qué es el nucleoide?
d. Cuál es la función de los flagelos bacterianos?
37. Jun 10 Esp Los virus han estado interaccionando con las células eucariotas probablemente desde el origen
evolutivo de éstas hace más de 600 millones de años.
a. Indique la estructura general de los virus.
b. ¿Cuál es la diferencia fundamental entre el ciclo lisogénico y lítico de un virus?
c. Si infectamos una bacteria con proteínas del fago T2 y con el DNA del fago T4
. ¿Cómo serán las proteínas que aparezcan en los viriones formados?
38. Sept 10 Esp Hasta el 90% de la biomasa marina corresponde a microbios, según
datos del Proyecto de Censo de Vida Marina (COML).
a.- Selecciona de la tabla adjunta las estructuras celulares que pueden estar
presentes en una bacteria.
b.- Define qué es un plásmido e indica si están presentes en todas las bacterias
39. Sept 10 Esp Un trapo de cocina puede esconder cien millones de gérmenes es el
titular de una noticia en prensa.
a.- El término de germen se utiliza para referirse a bacterias, virus, hongos y
protozoos. Clasifica estos microorganismos en base a su organización celular: acelular, procariota o eucariota.
b.- ¿En qué consiste el mecanismo de transferencia genética denominado transducción?
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40. Sept 10 Gen La tuberculosis es una pandemia. Más de 2 millones de personas, es decir, un tercio de la población
mundial están infectadas con el bacilo de la tuberculosis (Mycobacterium tuerbulosis). De estas personas, una de cada
diez contraerá tuberculosis activa en algún momento de su vida (Fuente: OMS).
a.- ¿A qué tipo de organización celular pertenecen las bacterias?
b.- ¿Qué es un plásmido?
c.- ¿Qué tienen en común la transformación y la transducción?
d.- ¿En qué consiste el mecanismo de la transformación?
41. Sept 10 Gen La Nasa va a poner en órbita un satélite llamado PharmaSat, se caracteriza porque en su interior
contiene un microlaboratorio en el que han colocado levaduras y un tipo de hongos microscópicos. El objetivo de este
proyecto es estudiar el comportamiento de las levaduras frente a un fármaco antifúngico.
a.- ¿A qué nivel de organización celular, procariota o eucariota, pertenecen las levaduras?
b.- Otro tipo de microorganismos son las cianobacterias ¿en qué nivel de organización las incluirías?
c.- ¿Las cianobacterias son autótrofas o heterótrofas?
d.- ¿Los protozoos son procariotas o eucariotas? ¿y autótrofos o heterótrofos?
42. Jun 11 Los virus están implicados en numerosas enfermedades.
a. ¿Cuál es la estructura básica de un virus?
b. ¿Por qué necesitan invadir una célula para multiplicarse?
c. ¿Los virus son estructuras celulares o acelulares?
d. Indica tres enfermedades humanas producidas por virus.
43. Jun 11 La Mycobacterium vaccae, una bacteria natural con efectos antidepresivos, puede mejorar el aprendizaje.
a. Define qué es un plásmido e indica si están presentes en todas las bacterias.
b. ¿Qué tipo de reproducción presentan las bacterias?
c. ¿Cuál es la finalidad de la conjugación bacteriana?
44. Sept 11 En las bacterias están presentas todas las formas de nutrición conocidas.
a. Diferencias entre nutrición Autótrofa y Heterótrofa
b. Diferencias entre nutrición Fotótrofa y Quimiótrofa.
c. Esta diversidad nutritiva ¿qué ventajas evolutivas les aporta a las bacterias?
45. Sept 11 Las bacterias aparecieron aproximadamente hace 3.500 millones de años y
siguen existiendo hoy en día, es debido a su capacidad de adaptación.
a. ¿Qué tipo de organización celular presentan las bacterias?
b. Nombra cada una de sus partes señaladas con flechas numeradas.
c. ¿Cuál es la principal función del nº 5 y del 6?
46. Jun 12 Bacillus isronensis, Bacillus aryabhata y Janibacter hoylei, son bacterias que han sido detectadas
recientemente a 40 kilómetros sobre el nivel del mar, es decir, por encima de la capa protectora de ozono. Que se
encuentren nuevas bacterias no es raro (se estima que sólo conocemos el 1% de estos organismos), lo destacable es
donde se han obtenido y la resistencia que presentan a los rayos ultravioleta.
a. ¿A qué tipo de organización pertenecen las bacterias?
b. ¿Qué tipo de reproducción presentan las bacterias?
c. ¿Qué es un plásmido?
d. ¿Cuál es la finalidad de la conjugación bacteriana?
47. Jun 12 En un 1 gramo de placa húmeda bucal es posible encontrar hasta 200.000 millones de microorganismos,
concretamente de la bacteria Streptococcus mutans.
a. Cita dos características estructurales que diferencian las bacterias de una célula humana.
b. Nombra los distintos tipos de nutrición en las bacterias.
48. Sept 12 Los virus presentan una gran variedad morfológica y estructural. La tabla adjunta corresponde a los
resultados del estudio de la naturaleza del genoma de cuatro virus.
a. Indica qué tipo de material genético está constituido
cada uno de los cuatro virus.
b. ¿Con qué objetivo penetra el virus en las células?
c. Si un cierto virus realiza como estrategia el ciclo lítico,
¿cuál sería el resultado de su acción para la célula
infectada?
49. Sept 12 El brécol es una verdura que contiene una importante cantidad de un antioxidante natural capaz de
proteger a las células de la inflamación y otros daños que provoca la bacteria estomacal Heliobacter pylori.
a. ¿Todas las bacterias presentan plásmidos?
b. Además del plásmido, ¿Qué tipo de material genético presentan las bacterias?
c. ¿Dónde se localiza la maquinaria para la síntesis de proteínas bacterianas?
d. Cita dos características estructurales diferencien las bacterias de una célula animal.
50. Jun 13 La mayoría tiene instalado en su ordenador un programa antivirus. El funcionamiento del virus informático
es similar al virus orgánico.
a. ¿A qué tipo de organización pertenecen los virus?
b. Indica los tipos de virus en base a la naturaleza de su genoma.
c. ¿Con qué objetivo penetra el virus en una célula?
d. Para la célula infectada por un virus, ¿qué diferencia hay entre la estrategia de acción lítica o lisogénica
vírica?
51. Jun 13 El ombligo humano es como una selva tropical con 2.300 tipos de bacterias, según se desprende del
estudio realizado por investigadores de
varias universidades americanas.
a. Cita dos características estructurales que puedan presentar las bacterias y no se encuentren en una célula
humana.
b. ¿Qué tipo de reproducción presentan las bacterias?
c. ¿En qué consiste el mecanismo de la transformación?
d. ¿Cuál es la finalidad de la conjugación bacteriana?
52. Jul 13 Muchos virus están constituidos por una envoltura de proteína que rodea a una molécula de ADN.
a.- ¿Cómo se denominan a estos virus?
b.- Qué constituyente se debería eliminar a este tipo de virus para que NO sea patogénico.
c.- ¿Qué le ocurriría a un virus si fuese incapaz de penetrar en las células?
53. Jul 13 Investigadores del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3 (Univ. Huelva) han
encontrado dos tipos de bacteria en el polvo sahariano. Entre ellas, han hallado Firmicutes, un tipo de bacterias
resistente a la desecación y que pueden sobrevivir en condiciones extremas. (Fuente: Environment Science &
Technology, 2013)
a.- Cita dos estructuras que posea la célula bacteriana y carezcan de ellas las células humanas.
b.- ¿A qué tipo de biomoleculas pertenece los plásmidos?
c.- ¿En qué parte de la célula bacteriana se encuentran los plásmidos?
d.- ¿A qué se debe que las bacterias estén presentes en todos los hábitats terrestre
54. Jun 14 ¿Soy el número 12? Está en todos lados, en todo el mundo. Está en todas las ciudades y todos los países.
Es el lema de la campaña de sensibilización de la hepatitis viral crónica de la ONG Alianza Mundial de la Hepatitis. En
España, se estima que alrededor de unas 800.000 personas desconocen que tienen infección crónica por el VHC.
a. ¿Qué es un virus?
b. ¿Por qué se dice que son parásitos celulares obligados?
c. Diferencia entre ciclo lítico y ciclo lisogénico
55. Jun 14 Las numerosas superficies húmedas y cálidas existentes en la boca constituyen el hábitat ideal (biotopo)
para muchos microorganismos, principalmente bacterias pero también levaduras y protozoos (Fuente: The European
Food Information Council).
a. Clasifica estos microorganismos en base a su organización celular, acelular, procariota o eucariota.
b. Copiar la tabla adjunta y marcar con una X la posible presencia de
la molécula o estructura indicada en la columna del organismo
correspondiente.
c. ¿En qué consiste el mecanismo de transferencia genética
denominado transducción?
56. Jul 14 Un gran número de enfermedades infecciosas son producidas por bacterias,
similares en muchos casos a la que se muestra en el esquema adjunto.
a.- Indica a qué tipo de organización celular pertenecen las bacterias.
b.- Nombra cada una de las partes señaladas con flechas numeradas.
c.- ¿Qué son los plásmidos?
57. Jul 14 4Los procariotas presentan todas las formas nutrición por lo que pueden colonizar todos los ambientes.
Indica la diferencia entre organismos:
a.- Autótrofos y Heterótrofos
b.- Fotótrofos y Quimiótrofos
c.- Quimioorganotrofos y quimiolitotrofos
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  16.	
  MICROBIOLOGÍA	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
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58. Jun 15 Los seres humanos tenemos en nuestro interior alrededor de 1 kg de microorganismos. Es lo que se
denomina microbiota, formada básicamente por bacterias,
(hay descritas más de 1.200 cepas bacterianas distintas, pero
también virus, hongos y levaduras).
a. Copia la siguiente tabla y completa las casillas indicando
las características de cada grupo de microorganismos.
59. Jun 15 Un estudio publicado este año asegura que los virus pueden tener sistemas inmunes, lo que los hace
vulnerables al ataque de otros virus. Este sería el caso de un tipo de bacteriófago (fago), un depredador viral de la
bacteria del cólera.
a. ¿De qué tipo de moléculas están constituidos los virus?
b. ¿Para qué necesitan infectar a las bacterias?
c. En ocasiones la infección no mata a la bacteria, ¿Cómo se llama es
tipo de ciclo vírico?
60. Jul 15 4El dibujo representa un tipo de estructura simple y su ciclo de
vida.
a. ¿Cuál es la estructura básica de un virus?
b. ¿Con qué objetivo penetra el virus en las células?
c. ¿Qué ciclo vital está representado en el dibujo?
d. Identifica cada una de las 5 etapas representadas en el esquema del
ciclo vital de un virus.
61. Jul 15 4La nutrición es uno de los procesos que definen a todo ser vivo. Las
bacterias son especialmente versátiles en lo que se refiere a la nutrición.
a. Nombra los distintos procesos de nutrición que se dan en las bacterias, tanto en función de la fuente de
carbono como de la energía.
b. Otra función vital es la reproducción. ¿Qué tipo de reproducción presentan las bacterias?
c. ¿Dónde se encuentra el genoma en las bacterias?
62. Jun 16 La comparación de la flora intestinal de los pigmeos con las correspondientes al grupo étnico bantú y un
grupo de estadounidenses, realizado el equipo del ecólogo bacteriano Andrés Gómez, muestra cómo ha sido la
evolución del microbioma humano y hasta de los propios humanos. (Fuente: El País ).
En las bacterias están presentas todas las formas de nutrición conocidas.
a. Diferencias entre nutrición autótrofa y heterótrofa
b. Diferencias entre nutrición fotótrofa y quimiótrofa.
c. Esta diversidad nutritiva ¿qué ventajas evolutivas les aporta a las bacterias?
63. Jun 16 ¡Ötzi, el hombre de los hielos, tenía problemas de estómago! Encuentran presencia de la bacteria
Helicobacter pylori en los intestinos de un humano que murió violentamente en los Alpes hace 5.300 años (Fuente: El
País)
a. ¿Qué es un plásmido?
b. ¿Qué tipo de reproducción presentan las bacterias?
c. ¿Cuál es la finalidad de la conjugación bacteriana?
64. Jul 16 La bacteria Serratia liquifaciens, común en la Tierra, se adaptó sorprendentemente a una atmósfera con
baja presión, frío y rica en dióxido de carbono similar a la de Marte, un hallazgo que tiene implicancias en la búsqueda
de vida extraterrestre. (Fuente: REUTERS, USA, 2013 ).
a. ¿Qué estructura exterior a la membrana protege a las bacterias del entorno?
b. ¿Dónde se localiza el genoma en las bacterias?
c. Además del genoma bacteriano, ¿qué otros ADNs se puede encontrar en una bacteria?
d. ¿Cuál es la función de los flagelos bacterianos?
65. Jul 16 El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades en la
EU, alerta por la presencia de un virus, perteneciente a la familia vírica
causante del Síndrome Respiratorio Agudo Severo (SARS), altamente letal
nunca antes detectado en el ser humano; la comunidad científica presta su
atención ante su posible propagación.
a. ¿Qué son los virus?
b. Indica el criterio empleado para la clasificación de los virus
c. ¿Para qué necesitan infectar una célula?
d. ¿Cómo se denomina el ciclo vital vírico que se muestra en la
figura?
T 16 microbiologia 2º bach 16 17

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  • 2.   TEMA 16. MICROBIOLOGÍA 1. Concepto de microorganismo 2. Tipos de microorganismos 3. Organización acelular. Virus 3.1. Composición del virus 3.2. Clasificación de los virus 3.3. Ciclo de infección. Lisis y lisogenia. 4. Otros agentes infecciosos acelulares 4.1. Viroides 4.2. Priones 5. Organización celular procariota. Bacterias 5.1. Estructura bacteriana 5.2. Metabolismo y fisiología de las bacterias 5.3. Multiplicación de las bacterias. 5.4. Clasificación de las bacterias 6. Organización celular eucariota 6.1. Protozoos 6.2. Algas microscópicas 6.3. Hongos microscópicos 7. Importancia biológica de los microorganismos 7.1. Importancia en el medio ambiente. Los ciclos geoquímicos 7.2. Los microorganismos en la industria y la biotecnología 7.3. En la salud. Microorganismos patógenos 8. Pregunta PAU Canarias
  • 3. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       3 TEMA 16. MICROBIOLOGÍA La Microbiología es la ciencia que se centra en el estudio de organismos microscópicos, microorganismos o microbios. Este estudio comprende la identificación y clasificación de los microorganismos, la explicación de su origen y su evolución, la observación de las interacciones que se producen entre ellos o con otros seres vivos. Además, dado que estos grupos de organismos ocasionan graves daños a los humanos, también se ocupa del estudio de las enfermedades que pueden producir. 1. Concepto de microorganismo Los microorganismos o microbios son un variado grupo de seres vivos que tienen como característica común su reducida dimensión, siendo visibles solamente al microscopio. 2. Tipos de microorganismos En los microorganismos están representados cinco grupos de seres, virus, bacterias, protozoos, hogos y algas, cuyas principales características se presentan en esta tabla. ORGANIZACIÓN GRUPO REINO NUTRICIÓN Acelular Virus, priones y viroides Parásitos obligados Celular Procariota Bacterias Moneras (bacterias) Todos los tipos Eucariota Protozoos Protoctistas Heterótrofos Algas microscópicas Protoctistas Autótrofos Hongos microscópicos Hongos Heterótrofos 3. Organización acelular. Virus Los virus son organismos dotados de extraordinaria simplicidad, pertenecen a un nivel de organización subcelular, y marcan la barrera entre lo vivo y lo inerte. No se nutren, no se relacionan, carecen de metabolismo propio y para reproducirse utilizan la maquinaria metabólica de las células a las que parásita; su simplicidad estructural y funcional los convierte en parásitos intracelulares obligados, tanto de bacterias (bacteriófagos o fagos), como de las células animales y vegetales. Los virus se propagan de una célula a otra en forma de partículas infecciosas llamadas viriones. La mayoría de los virus son mucho más pequeños que las bacterias; los más grandes apenas alcanzan los 100nm de diámetro Ébola
  • 4. 3.1. Composición del virus Un virus en su estado extracelular o virión está formado básicamente por: Ácido nucleico ADN o ARN, nunca los dos juntos. El ácido nucleico de los virus consta de una sola molécula, ya sea abierta o circular, la cual a su vez puede ser monocatenaria o bicatenario. Cápside o cubierta de naturaleza proteica que rodea al ácido nucleico y que está formada por muchas subunidades llamadas capsómeros, puede ser poliédrica o helicoidal y a veces, como en los bacteriófagos, formando una estructura más compleja. § Poliédricos: siendo los mas frecuentes los icosaedros, poliedro de 20 caras en forma de triángulos equiláteros. Como el virus de las verrugas y el de la polio. § Virus helicoidales: capsómeros dispuestos en hélice, forman una especie de cilindro en cuyo interior esta el ácido nucleico, como el virus de la rabia o el virus del mosaico del tabaco. § Virus complejos o mixtos: resultado de combinar las estructuras anteriores. Por ejemplo los bacteriófagos (virus que parásita bacterias) constan de una cabeza icosaédrica con el ácido nucleico, una cola helicoidal que por medio de un cuello se une a una placa basal con espinas basales y fibras caudales por las que se fija a la bacteria. § Envoltura membranosa. Algunos virus, como el de la gripe, poseen por fuera de la cápside una membrana, que es un fragmento de la célula en la que se reprodujo. 3.2. Clasificación de los virus Los virus se pueden clasificar según varios criterios. Algunos de ellos son: § Por la célula que parásita: Virus animales, vegetales o bacteriófagos § Por la forma de la cápside: Poliédricos, helicoidales o complejos § Por tener o no envolturas: Virus con envolturas o virus desnudos § Por su ácido nucleico: con ARN Arrenovirus, con ADN Adenovirus § Según el número de cadenas: Monocatenario o bicatenario
  • 5. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       5 3.3. Ciclo de infección. Lisis y lisogenia. Los viriones (virus en fase extracelular) no realizan ninguna actividad fisiológica, por lo que no requieren sintetizar proteínas ni utilizan energía; son estructuras inertes. Así, el ácido nucleico viral se replica a expensas de la maquinaria y la energía de la célula infectada. Existen dos sistemas de replicación de virus, una vez infectada la célula puede multiplicarse y originar nuevos virus (vía lítica), con lo que se produce la destrucción de la célula, o integrarse en el cromosoma celular y adoptar la forma de profago (vía lisogénica). La explicación de estos ciclos viene referida a la que se da en virus bacteriófagos Ciclo lítico. Se denomina así porque la célula infectada muere por rotura al liberarse las nuevas copias virales. § Consta de las siguientes fases: o Fijación del virus a la bacteria: Inicialmente el bacteriófago fija su cola a receptores específicos de la pared de la bacteria donde una enzima, localizada en la cola del virus, debilita los enlaces de las moléculas de la pared. o Inyección en la bacteria de su material genético: A continuación el fago contrae la vaina helicoidal, lo que provoca la inyección del contenido de la cabeza (material genético, ADN del virus) a través del eje tubular de la cola del fago, quedando fuera la cápside. o Replicación de este material genético del virus en el interior de la bacteria: Una vez que el ácido nucleico ha penetrado, comienza a desarrollar su programa genético a expensas de la célula huésped, transcribe su ADN a ARNm y dirige la síntesis de enzimas necesarios para su duplicación, utilizando nucleótidos, aminoácidos, ribosomas y energía de la bacteria como resultado de esta actividad se Clasificación de los virus Ácido nucleico Simetría de la cápside Desnudo o con envoltura Ejemplos de enfermedades ARN Helicoidal Desnudo Virus del mosaico del tabaco Envoltura Paperas, rubéola, gripes Poliédrica Desnudo Polio Envoltura ADN Helicoidal Desnudo Infecciones en perros Envoltura Viruela Poliédrica Desnudo Infecciones en amígdalas Envoltura Herpes labial ARN o ADN Mixta (cabeza poliédrica, cola helicoidal) Desnudo Infectan bacterias (bacteriófagos).
  • 6. forman numerosas copias del ácido nucleico vírico, rompe el ADN de la bacteria en pequeños trozos por la acción de una enzima vírica. o Síntesis de las proteínas de las que forman sus cápsides. A partir del ARNm se empiezan a fabricar las proteínas de la cápside, la cabeza y la cola. o Ensamblaje del ácido nucleico y de la cápside. Se unen los capsómeros para formar la cápside y el ácido nucleico penetra en ella, dando lugar a nuevos virus (de 50 a 200 fagos por célula infectada). o Lisis de la célula bacteriana y salida de fagos dispuestos a infectar una nueva bacteria. Los nuevos virus provocan la rotura de la pared bacteriana y la muerte de la bacteria. Los virus liberados inician la infección de otras bacterias. El proceso completo dura escasamente treinta minutos. Ciclo lisogénico. En la “lisogenia” (vía lisogénica), la infección se inicia como en el caso de la “lisis”, pero una vez que el ácido nucleico del virus penetra en la bacteria, se integra en el cromosoma bacteriano (a este fago integrado se le llama “profago”) y se replica pasivamente con el ADN de la bacteria. El ADN del profago puede permanecer en forma latente durante varias generaciones de la bacteria, hasta que un estímulo (rayo UV, aumento de temperatura,...) induzca la separación del profago que iniciará un ciclo lítico típico. Mientras la célula posea el ADN profago será inmune frente a infecciones de este mismo virus. Otros virus que no son bacteriófagos pueden también tener ciclos lisogénicos. Los fagos capaces de actuar como fuente de variabilidad genética se llaman fagos atenuados o atemperados, y a las bacterias que poseen ADN aportado por el fago se denominan bacterias lisogénicas.
  • 7. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       7 Ciclo reproductor de los virus con envoltura. El ciclo de estos virus es menos conocido que el de los bacteriófagos que acabamos de estudiar. A pesar de haber sido investigado, entre otros, en los virus que causan enfermedades tan cotidiana y frecuente como la gripe o el S.I.D.A. Las diferencias que este ciclo presenta están ligadas, en parte, a la existencia de la membrana externa o envoltura. En su primera fase, la adsorción, se produce una fusión de la envoltura del virión con la membrana plasmática de la célula huésped, que da lugar a la penetración en dicha célula huésped de todo el virión, y no solamente del ácido nucleico, como en el caso del bacteriófago. Una vez en el interior, la nucleocápside se fragmenta y el ácido nucleico vírico, en este caso ARN, se apodera del metabolismo celular del organismo hospedante, que fabrica así nuevos ácidos nucleicos y proteínas. Parte de estas proteínas son constituyentes de la cápside, que protegerá al ácido nucleico, en tanto que otras formarán la envoltura del virión. Tras el ensamblaje del ARN y le cápside, el virión sin envoltura emigra hacia la membrana celular, las proteínas que van a constituir la envoltura vírica han llegado a la membrana plasmática, donde en ciertas zonas han reemplazado a las proteínas de la célula huésped. Es a estas zonas de la membrana, a las que se aproximan los viriones, y donde, mediante evaginaciones de la membrana se liberan los nuevos virus de forma progresiva y conforme se van ensamblando. De manera que la célula puede sobrevivir un cierto tiempo hasta su lisis. Fig. Ciclo reproductor de un virus con envoltura . El V.I.H. (virus del S.I.D.A.): 1. Fijación del virus a la célula. 2. Liberación del ARN. 3. Transcripción inversa. Hebra mixta ARN-ADN. 4. Doble hélice de ADN. 5. La doble cadena de ADN entra al núcleo. 6a. ARNm del virus. 6b. Proteínas de la cápside del virus. 7. Ensamblaje del ácido nucleico y la cápside. 8. Fase de liberación mediante gemación quedando recubiertp por la envoltura membranosa. Comparación entre un bacteriófago y un retrovirus con envoltura Bacteriófago Retrovirus Entrada en la célula. Sólo entra ADN por inyección Entra todo el virus en el citoplasma, excepto la envoltura. Transcripción inversa. En el bacteriófago no existe esta fase. Formación de ADN bicatenario por transcripción inversa del ARN viral. Integración del ADN viral en el ADN del huésped. En el ciclo del bacteriófago sólo se produce en la lisogenia. En el ciclo de los retrovirus se produce en todos los casos. Fase de latencia (el ADN viral se replica con el de la célula huésped). El bacteriófago en este estado se llama “profago”. El retrovirus en este estado se llama “provirus”. Reproducción del virus (síntesis de sus componentes y ensamblaje). Transcripción del ADN viral en ARNm y duplicación del ADN viral. Transcripción del ADN viral en ARNm viral y ARN viral. Salida de la célula. Las partículas virales salen por rotura (lisis) de la bacteria. Las nuevas partículas virales salen por gemación de la célula envueltas en una porción de membrana plasmática.
  • 8. 4. Otros agentes infecciosos acelulares 4.1. Viroides Son partículas infectivas constituidas por una pequeña molécula de ARN monocatenario (circular o lineal) no protegidas por ningún tipo de cubierta, por lo que consisten en ARN desnudo. Infectan solamente a las plantas, a las que causan importantes enfermedades. 4.2. Priones Están formados únicamente por proteínas infecciosas (carecen de ácidos nucleicos), son las responsables de la enfermedad de Creutzfeldt–Jacob “enfermedad de las vacas locas” u otras encefalopatías espongiformes LOS PRIONES: De estos "organismos" sabemos aún menos. Se descubren en 1983 como agentes causantes de afecciones neuronales esporádicas. Ahora aumenta su interés debido al mal de las vacas locas. Se conocen dos enfermedades causadas por priones: La Tembladera, una alteración neurológica de ovejas y cabras, conocida desde el siglo XVII y la enfermedad de Creutzfeld-Jacob, una rara demencia humana. Los priones también se consideran agentes probables de otras enfermedades humanas que afectan al sistema nervioso: el Kuru, observado sólo en tribus de Nueva Guinea, asociándose al canibalismo tradicional (la enfermedad fue desapareciendo conforme cesaban las prácticas necrófagas). La enfermedad de Creutzfeld-Jacob en individuos menores de 35 años se relacionó con el consumo de subproductos de vacas enfermas, que estaban alimentadas con piensos fabricados con restos de ovejas con tembladera. La infección por priones no provoca una respuesta inmunitaria, debido a que el prión está dentro de nuestras propias células. El agente causante es una proteína propia de la membrana plasmática de las neuronas. Se sabe que está codificada por un gen del cromosoma 20. Esta proteína sufre una alteración que la convierte en patológica (prión) Las proteínas defectuosas actúan como agentes infecciosos que cambian las proteínas normales en defectuosas. La aparición de la demencia es consecuencia de que se acumulan cristalizadas en las neuronas provocando su destrucción y muerte. Comparando las dos proteínas, normal y patológica, se comprueba que tienen la misma secuencia de aminoácidos (estructura primaria), pero tienen un plegamiento distinto. Se han encontrado casos de transmisión hereditaria de la enfermedad, debido a una mutación puntual que implica modificación en la estructura primaria de la proteína, sustituyéndose una prolina por una leucina.
  • 9. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       9 5. Organización celular procariota. Bacterias No todas las células poseen el mismo grado de organización. Las primeras células que surgen en el curso de la evolución son células muy simples y primitivas, sus representantes actuales son las bacterias y algas verde-azuladas, ambas constituyen el nivel procariota, (pro = primitivo, carión = núcleo), poseen de acuerdo con su nombre un núcleo muy sencillo, formado por material genético no rodeado por envoltura nuclear. El resto de los seres vivos poseemos células más complejas, con un núcleo bien diferenciado, constituyendo el nivel eucariota (eu = verdadero). 5.1. Estructura bacteriana 1. Cápsula: Capa gelatinosa de naturaleza glucoproteica, rodea por la parte externa a algunas bacterias. Es una protección contra la acción de los anticuerpos y la fagocitosis y evita la pérdida de humedad. Las bacterias con cápsula son más virulentas (patógena). 2. Pared bacteriana: Es una envoltura rígida y fuerte que da forma a las células bacterianas. Evita los posibles daños que producen cambios de presión osmótica. Existen dos tipos: ▪ Gram  +  (gram  positiva):  son  más  gruesas  y  esta  compuesta  por  una  capa  de   glucopeptidos.   ▪   Gram   –   (gram   negativa)   compuesta   por   dos   capas,   una   de   glucopeptidos   rodeada   de   una   bicapa   fosfolipídica,   lipoproteínas   y   glucolipídica.   Son   más   resistentes  a  los  antibióticos.   3. Membrana plasmática: Es una envoltura que rodea al citoplasma bacteriano. Su estructura y composición es similar a la membrana de eucariotas. Controla el intercambio de sustancias con el medio y presenta ciertas evaginaciones, llamadas mesosomas. 4. Mesosomas: Prolongaciones internas de la membrana plasmática que colaboran en el proceso de la división celular. 5. Citoplasma: Medio celular limitado por las membranas, muy semejante al de la célula eucariota. En el se realizan la mayoría de las reacciones metabólicas de la bacteria. 6. Ribosomas 70 S: Son orgánulos globulares, formado  por  dos  subunidades  la  50  S  y  la   30   S, visibles únicamente al microscopio electrónico, pueden estar libres o asociados. Intervienen en la síntesis proteica. 7. Inclusiones: Son gránulos de reserva, en época de abundancia, o bien son residuos de su metabolismo. Están formadas de polisacáridos o gotitas de grasa.
  • 10. 8. Nucleoide: Formado por una molécula de ADN circular y doble no asociado a histonas. Contiene la información genética. 9. Plásmido y episoma: ADN accesorio de pequeño tamaño que replica de manera independiente al ADN bacteriano. Su número es variable, desde ninguno hasta 20. Llevan información para la formación de pilis, la resistencia a antibióticos, la degradación de sustancias naturales, etc. § Plásmido: Pequeños segmentos de ADN libre en el citoplasma § Episoma: Pequeños segmentos de ADN incorporado a su ADN bacteriano 10. Pilis (Pelos): Filamentos proteínicos derivados de la pared que funcionan como estructuras de fijación. Algunos están huecos y permiten el intercambio de material genético en el mecanismo parasexual de la “conjugación”. 11. Flagelos: Son prolongaciones cuya longitud es varias veces la de la bacteria. Aparecen en número entre 1 y 100. Intervienen en el desplazamiento y su estructura no es homóloga a la de los flagelos de eucariotas. 12. Cromatóforos: Se localizan en las bacterias fotosintéticas, y contienen las enzimas y pigmentos necesarios para la fotosintesis. 5.2. Metabolismo y fisiología de las bacterias Función de nutrición. Las bacterias colonizan todos los ambientes, por lo que presentan todas las formas conocidas de nutrición y metabolismo. Algunas especies pueden incluso poseer dos tipos de metabolismos diferentes que utilizan facultativamente, dependiendo de la abundancia nutritiva del medio. o Según la fuente de energía y materia: TIPOS DE ORGANISMOS SEGÚN SU METABOLISMO Fuente de Carbono Inorgánico (Litótrofo) AUTÓTROFAS Orgánico (Organótrofo) HETERÓTROFAS Fuente de energía Sustrato oxidable Quimiosíntesis QUIMIOLITÓTROFOS Bacterias incoloras del azufre, bacterias nitrificantes, bacterias del hidrógeno, bacterias del hierro QUIMIOORGANÓTROFOS Saprofitas, comensales y simbiontes Luz Fotótrofos (fotosínteticos) FOTOLITÓTROFOS Vegetales, cianobacterias, bacterias purpúreas del S, bacterias verdes del S FOTOORGANÓTROFOS Bacterias purpuras no sulfúreas
  • 11. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       11 § Segú la fuente de energía pueden ser: • Fotosintéticas. Si usan la energía luminosa. • Quimiosintéticas. Si utilizan la energía que desprenden ciertos compuestos al oxidarse. § Según la forma de conseguir materia se dividen en: • Autótrofas. Producen materia orgánica a partir de materia inorgánica ingerida y la energía captada del ambiente, por ello también se denominan litótrofas. • Heterótrofas. Ingieren materia orgánica extrayendo de ella la energía o Las bacterias heterotrofas pueden ser: - Bacterias saprobiontes. Obtienen la materia orgánica de organismos muertos. - Bacterias comensales. Obtienen la materia orgánica de seres vivos a los que no causan daños ni beneficios. - Bacterias simbiontes. Consiguen su materia orgánica asociándose a otros seres vivos a los que aporta algún beneficio a cambio. Además, las bacterias pueden necesitar oxígeno en su metabolismo, aerobias o no, anaerobias. Entre las anaerobias, algunas pueden vivir en presencia de oxígeno e incluso utilizarlo anaerobias facultativas, pero para otras el oxígeno resulta venenoso anaerobias estrictas. Funciones de relación. Muchas bacterias tienen movilidad, ya sea por flagelos, contracción o reptación, acercándose o alejándose de los estímulos ambientales. Pueden responder también modificando su metabolismo adaptándolo a las condiciones concretas. Si el ambiente es desfavorable originan formas de resistencia conocidas como endosporas, formas de vida latente protegidas por una gruesa membrana, capaces de resistir condiciones extremas. Cuando el ambiente es favorable, germinan y originan bacterias funcionales. 5.3. Multiplicación de las bacterias. Reproducción asexual. Las bacterias se reproducen por bipartición. El ADN (cromosoma bacteriano) se une a un mesosoma y se duplica. Posteriormente, la membrana plasmática se invagina y se produce un tabique de separación, lo que da lugar a dos células hijas, cada una de ellas con una réplica exacta del cromosoma de la célula madre. Reproducción parasexual. Conjunto de mecanismos mediante los cuales intercambian información genética con otras bacterias, sean o no de la misma especie. Una vez introducido el fragmento de ADN, es generalmente estabilizado al ser incorporado al cromosoma bacteriano. Existen tres procesos de intercambio genético: conjugación, transducción y transformación.
  • 12. o Conjugación. Es un proceso en el cual una bacteria (donadora), a través de los “pilis” transmite ADN a otra bacteria (receptora). Existen dos tipos de bacterias donadoras: la F+ y la Hfr (alta frecuencia de recombinación). La bacteria receptora se conoce por F- . Las donadoras F+ poseen pequeños segmentos de ADN libre en el citoplasma, denominados factor F o plásmido; y las Hfr lo tienen incorporado a su ADN bacteriano y se les llama episoma. En ocasiones una bacteria F+ puede pasar a Hfr, si su plásmido se incorpora al ADN bacteriano. Las bacterias Hfr, antes de la conjugación, duplican su cromosoma, incluido el episoma, y en la conjugación el episoma arrastra parte del cromosoma bacteriano. El ADN transferido se recombina con el cromosoma de la bacteria receptora, apareciendo en éstas caracteres de la bacteria Hfr. Cuando el donante es un F+ , suele transferirse únicamente el factor F, que no se recombina con el ADN del receptor, el cual pasa a ser F+ o Transducción. En este caso la transferencia de material genético de una bacteria a otra, se realiza a través de un virus bacteriófago que por azar lleva un trozo de ADN bacteriano y se comporta como un intermediario entre las dos bacterias. El virus, al infectar a otra bacteria, le puede transmitir parte del genoma de la bacteria anteriormente infectada. o Transformación. Se produce cuando una bacteria capta fragmentos de ADN de otra bacteria rota que esta libre en el medio, atraviesa la membrana celular de la bacteria cambiando con ello la información genética de ésta.
  • 13. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       13 5.4. Clasificación de las bacterias Las bacterias son un numeroso grupo de seres vivos, con características muy diversas. En la clasificación aparecen dos grupos de Procariotas, el Dominio Archaea (arqueobactereas), que engloba a los organismos más antiguos del Planeta, y el Dominio Bacteria, en el que se encuentran la gran mayoría de los organismos bacterianos actuales, también conocidos con el nombre de Eubacterias. Arqueobacterias: Bacterias consideradas "fósiles vivientes" pues viven en habitas que parecen corresponder con los que existieron en la Tierra primitiva. La mayoría son anaerobias, se encuentran en ambientes termales donde se alcanzan temperaturas por encima del punto de ebullición del agua, en fumarolas, agua extremadamente salina, y medios con pH extremos. Eubacterias: Son las bacterias típicas. Por ejemplo Escherichia coli, adaptadas a vivir en cualquier ambiente, terrestre o acuático, pues en las diferentes estirpes bacterianas pueden observarse todas las formas de nutrición conocidas. La   mayor   parte   de   las   bacterias   adoptan   formas   características,   aunque   en   ocasiones   la   configuración   puede   verse   influida   por   las   condiciones   del   medio   de   cultivo.   Son   unicelulares,   pero   también   aparecen   agrupadas   cuando   se   mantienen  unidas  tras  la  bipartición.     Entre las formas más comunes destacan las siguientes: o Cocos: de aspecto redondeado, que aparecen aislados o en grupos de dos, diplococos, otras veces forman cadenas arrosariadas, estreptococos, grupos arracimados, estafilococos o Bacilos: alargados y cilíndricos, en forma de bastón o Espirilos: con forma de hélice o espiral o Vibrios: son muy cortos y curvados, en forma de coma. DIFERENCIAS MORFOLÓGICAS Y ESTRUCTURALES CÉLULAS EUCARIOTAS CÉLULAS PROCARIOTAS VIRUS Poseen un núcleo provisto de membrana nuclear que contiene el ADN Carecen de membrana nuclear y, por tanto, de núcleo definido. Poseen un ADN circular que forma el nucleoide bacteriano. Poseen información genética ADN o ARN, nunca ambos a la vez, incluida en una cápside de naturaleza proteica. Ambos tipos celulares poseen membrana plasmática y citoplasmatica, y cuentan con representantes con y sin pared celular, aunque su naturaleza es distinta Algunos poseen una envoltura similar a la membrana plasmática que rodea la cápside. Poseen gran variedad de orgánulos citoplasmaticos: retículo, aparato de Golgi, lisosomas, ribosomas, etc. Poseen orgánulos energéticos: mitocondrias en todos los casos y cloroplastos en el caso de células vegetales. Poseen ribosomas (diferentes a los de las eucariotas) pero carecen de otros orgánulos celulares provistos de membranas. Poseen repliegues en su membrana (mesosomas) con enzimas respiratorios. Algunos también poseen pigmentos fotosintéticos. Carecen de todo tipo de orgánulos celulares.
  • 14. DIFERENCIAS FUNCIONALES CÉLULAS EUCARIOTAS CÉLULAS PROCARIOTAS VIRUS Constituyen organismos tanto unicelulares (protistas) como pluricelulares: animales, vegetales y hongos. Constituyen organismos unicelulares llamados protistas (móneras): bacterias y cianobacterias. Son parásitos celulares. Son de nutrición heterótrofa o autótrofa (fotosintética). Son de nutrición heterótrofa o autótrofa (fotosintética o quimiosintética). No realizan funciones y carecen de metabolismo. No pueden fijar el N2 atmosférico. Algunos procariotas pueden fijar el N2 atmosférico. Son de respiración aerobia aunque existen eucariotas capaces de realizar fermentación (levaduras y células musculares). Existen procariotas aerobios y anaerobios (estrictos o facultativos). Muchos realizan fermentaciones. En ambos tipos de células existen representantes con capacidad de realizar movimientos como respuesta a estímulos. Los virus poseen mecanismos para reconocer las células susceptibles de ser infectadas Se reproducen por bipartición, gemación o división múltiple. Dividen el núcleo por mitosis o meiosis. Se reproducen por bipartición, previa duplicación del cromosoma. Para reproducir sus estructuras, deben utilizar la maquinaria (orgánulos) de la célula de la que son parásitos 6. Organización celular eucariota Hay tres tipos de microorganismos eucariotas, los protozoos (heterótrofos y sin pared celular), las algas microscópicas (autótrofos y con pared celular de celulosa) y los hongos microscópicos (heterótrofos y con pared celular de quitina). 6.1. Protozoos Los protozoos son microorganismos unicelulares, eucariotas, heterótrofos, sin pared celular. La mayoría son de vida libre en medios acuáticos o húmedos, aunque algunos se han adaptado al parasitismo en animales y vegetales produciendo enfermedades, o simbiosis con ellos. Toman la materia orgánica en disolución por pinocitosis o en estado sólido por fagocitosis. Predominan las formas móviles, por cilios, flagelos o seudópodos. Se reproducen asexualmente por bipartición y sexualmente, normalmente por conjugación. Pueden originar estructuras muy resistentes, llamadas quistes, con las que sobreviven en condiciones adversas. Los protozoos se pueden agrupar en cuatro clases Grupo Locomoción Hábitat Ejemplos Flagelados   Flagelos   Aguas  dulces   Tripanosoma,  enfermedad  del  sueño   Sacordinos   Seudópodos   Aguas  dulces  y  marinas   Amebas  y  Foraminíferos   Ciliados   Cilios   Aguas  dulces  y  marinas   Paramecios.  Tienen  dos  núcleos   Esporozoos   Por  contracciones   Parásitos   Plasmodium  causa  la  malaria  
  • 15. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       15 6.2. Algas microscópicas Las algas microscópicas, al igual que los protozoos, están incluidas dentro del Reino de los Protoctistas. Estos individuos se caracterizan por ser autótrofos, fotosintéticos; presentan clorofila y otros pigmentos como carotenos. Realizan la mayor parte de la fotosíntesis de la Tierra siendo el primer eslabón de las cadenas tróficas de los ecosistemas acuáticos, liberando grandes cantidades de oxígeno a la atmósfera. La estructura celular está rodeada por una pared de celulosa. Las algas unicelulares suelen presentar flagelos para realizar su desplazamiento. Forman parte importante del plancton. La forma de reproducción puede ser asexual (por bipartición), o sexual. En algunos grupos la reproducción sexual se realiza cuando las condiciones del medio son desfavorables. 6.3. Hongos microscópicos Agrupa a organismos eucariotas, con pared celular rígida formada por quitina y otros compuestos, pero sin celulosa, unicelulares (levaduras) o pluricelulares (mohos), heterótrofos. En función de cómo consiguen la materia orgánica que necesitan, encontramos: § hongos parásitos, tanto de plantas como de animales causando enfermedades conocidas como micosis. Ejemplo son las tiñas, royas, el cornezuelo, pie de atleta, candidiasis, etc... § hongos saprofitos, ocupan en los ecosistemas el nivel trófico de los descomponedores siendo responsables de la mineralización de los bioelementos. § hongos simbióticos, con los algas formando los líquenes. Principales hongos microscópicos Levaduras. Son hongos unicelulares que se reproducen asexualmente por gemación. Pertenecen al grupo de los ascomicetos. Viven en medios ricos en azúcares. Tienen una gran importancia económica, pues las fermentaciones del vino, cerveza y pan las realizan levaduras del género Saccharomyces. El género Cándida es una levadura patógena. Mohos. Reúne hongos microscópicos, pluricelulares filamentosos. El moho es una fina capa pulverulenta, de diverso color, que forman estos hongos sobre materia orgánica como pan, fruta, queso, carne etc.. Los antibióticos son producidos principalmente por mohos para impedir el desarrollo de las bacterias que competirían con ellos por los nutrientes del medio.
  • 16. 7. Importancia biológica de los microorganismos Los microorganismos cumplen papeles importantes en la regulación del ecosistema. 1. Microorganismos productores: Son organismos autótrofos que transforman la materia inorgánica en materia orgánica. 2. Microorganismos simbiontes: Como es el caso de bacterias que viven en el estomago de muchos animales permitiendo o favoreciendo la digestión de los alimentos. 3. Microorganismos parásitos: u oportunistas provocando enfermedades. 4. Microorganismos descomponedores: Se alimentan de la materia orgánica muerta permitiendo reciclarla a materia inorgánica. Los científicos han aplicado esta capacidad de transformación de la materia de los microorganismos en la lucha contra la contaminación del medio ambiente. Esta aplicación recibe el nombre de biorremediación. La biorremedaición consiste en utilizar la actividad biológica de los microorganismos para descontaminar una zona determinada. Así, se utilizan descomponedores para el tratamiento y depuración de aguas residuales, también se utilizan microorganismos para atacar, descomponer y hacer desaparecer manchas de petróleo en el mar o en las costas. 7.1. Importancia en el medio ambiente. Los ciclos geoquímicos Los microorganismos autótrofos y los descomponedores juegan un papel crucial en la transformación de la materia, estando implicados en los Ciclos Geoquímicos del carbono, nitrógeno, hierro y azufre. Ciclos Geoquímicas La materia se transforma mediante la acción de los microorganismos. Los bioelementos circulan de forma cíclica desde la Atmósfera y la Hidrosfera hasta los organismos vivos y de ellos, de nuevo a la Atmósfera o a la Hidrosfera. Estos ciclos reciben el nombre de Ciclos Geoquímicos, que corresponden a los ciclos del carbono, nitrógeno, hierro y azufre. o Ciclo del Carbono. El Carbono se encuentra en la Atmósfera, la Hidrosfera, la Litosfera y la Biosfera. En la Atmósfera lo encontramos en forma de dióxido de carbono. Mediante el proceso de fotosíntesis, las plantas toman el carbono en forma de CO2 de la atmósfera o del agua, asimilándolo durante la fase oscura de dicho proceso para formar moléculas orgánicas. Parte del carbono vuelve al medio inerte en la misma forma de CO2 como resultado de la respiración tanto de las propias plantas como de los organismos consumidores y descomponedores. Los desechos, restos o cadáveres que contienen carbono vuelven también al medio inorgánico por acción de los descomponedores (bacterias y hongos). Una parte muy importante del carbono, puede tardar millones de años en incorporarse al medio inerte. Es el caso del carbono que llega a formar parte del petróleo y del carbón mineral. Este carbono puede volver al ciclo por combustión de estos combustibles fósiles.
  • 17. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       17 7.2. Los microorganismos en la industria y la biotecnología Los microorganismos juegan un importante papel en la industria alimentaría. Algunos intervienen en la fabricación de productos alimenticios, como derivados lácteos (queso, yogurt…), muchos artículos de panadería y muchas bebidas alcohólicas, se fabrican utilizando levaduras. La industria farmacéutica produce antibióticos, vacunas, vitaminas, hormonas... a gran escala por medio de microorganismos. 7.3. En la salud. Microorganismos patógenos Muchos microorganismos son inocuos para los demás seres vivos. Muchos de ellos incluso se han adaptado y viven en ellos, en su piel, en sus conductos digestivos o respiratorios; son la denominada flora normal. Sin embargo, los microbios más conocidos son aquellos que producen enfermedades infecciosas en las plantas, en los animales y en la especie humana; estos son los microorganismos patógenos. El grado de patogenidad se denomina virulencia y se mide, generalmente, por el número de microorganismos necesarios para desarrollar la enfermedad. Hay microorganismos que normalmente no son patógenos pero pueden serlo cuando disminuyen los mecanismos defensivos de un animal: son los microorganismos oportunistas. Tipos de agentes infecciosos Las enfermedades infecciosas pueden ser producidas por los virus, como el de la gripe, las bacterias, como la que produce la meningitis, los protozoos, como el de la malaria, y por los hongos, como el responsable del pie de atleta. En la actualidad se conocen nuevos agentes infecciosos como los Priones responsables de la enfermedad de Creutzfeldt–Jacob “enfermedad de las vacas locas” u otras encefalopatías espongiformes Clasificación de las enfermedades atendiendo al área de distribución: o Epidemia, cuando la enfermedad infecciosa afecta a un número elevado de la población en un tiempo corto. Suelen producir un gran número de muertes. Un ejemplo es la Viruela o la gripe. o Endemia, si la enfermedad afecta a las personas de una determinada región, en una época dada. No suele producirse un gran número de casos. La malaria es un ejemplo de endemia, se produce en zonas tropicales y en épocas de lluvia. o Pandemia, son epidemias que afectan a un gran número de individuos en poco tiempo y en una región muy grande. Por ejemplo en el año 2003 se produjeron un gran número de casos del SARS, o neumonía asiática atípica. Actualmente, y gracias a la quimioterapia, las vacunas, la higiene y la educación preventiva, disminuye o se controla un gran número de enfermedades infecciosas. Pero en la otra cara de la moneda aparecen nuevos agentes patógenos que deben ser estudiados para poder tratar las enfermedades que producen.
  • 18. Enfermedad Microorganismo Sintomatología Resfriado común Retrovirus Infección de epitelios nasales y faringe. Congestión nasal, descarga masal, estornudos, tos y febrícula. Gripe Retrovirus Infección de vías respiratorias superiores y, a veces, pulmonar. Fiebre alta, dolor de cabeza, escalofríos y fatiga. En casos graves, neumonía. Hay vacuna. Sarampión Retrovirus Enfermedad infantil. Infección de vías respiratorias y de otros tejidos en casos graves. Tos, fiebre, ronchas en la piel, enrojecimiento de ojos. Hay vacuna. Paperas Retrovirus Infección conducto respiratorio superior, inflamación glándulas salivales (parótidas); puede progresar a testículos, páncreas y cerebro. Hay vacuna. Sida Retrovirus Destrucción de linfocitos T. No hay vacuna. Poliomelitis Retrovirus Infección inicial en faringe e intestino, fiebre, dolor y rigidez muscular del cuello y espalda. En casos graves, puede afectar al sistema nervioso y provocar parálisis de las piernas. Hay vacuna. Varicela Adenovirus Infección tracto respiratorio y ganglios linfáticos. Erupciones cutáneas prominentes en todo el cuerpo. Hay vacuna (no del todo eficaz). Herpes genital Adenovirus Infección anal, con ampollas en el ano, uretra y vagina o pene. Fiebre, dolor al orinar y en genitales. No hay vacuna. Hay quimioterapia (difícil curación). Hepatitis B Adenovirus Debilidad general, náuseas, vómitos frecuentes, fiebre y amarilleamiento de la piel. Hay vacuna. Faringitis Bacteria Inflamación intensa de garganta, fiebre ligera, malestar general e infección del oído y amígdalas. Hay antibióticos. Tuberculosis Bacteria Infección pulmón y otros órganos. Hay quimioterapia. Neumonía Bacteria Infección pulmonar. Fiebre, escalofríos y dolor en el pecho. Hay antibióticos. Difteria Bacteria Infección de garganta y amígdalas. Dificultades en la respiración. Puede afectar a riñones y corazón. Hay vacuna preventiva y antibióticos. Gonorrea Bacteria Inflamación mucosa vaginal. En el hombre infección uretral, dolor al orinar y descarga de pus amarillento; puede provocarle esterilidad. Hay antibióticos. Sífilis Bacteria Lesiones en piel de genitales. Erupción cutánea generalizada. En casos graves, afecta al sistema nervioso y vasos sanguíneos. Hay antibióticos. Botulismo Bacteria Afecta al sistema nervioso y causa incapacidad para controlar la contracción muscular. Doble visión, dificultad al hablar, parálisis del diafragma. Puede ser mortal por fallo respiratorio. Hay antitoxinas. Salmonelosis Bacteria Gastroenteritis, diarreas, vómitos, fiebre, dolores de cabeza y abdominales. Hay antibióticos. Cólera Bacteria Infección digestiva, diarreas graves que pueden ser mortales. Hay vacuna. Tétanos Bacteria Afecta al sistema nervioso y provoca parálisis muscular del cuello y mandíbulas. Hay vacuna. Tricomoniasis Protozoo Vaginitis, dolor al orinar; infección uretra (ambos sexos), próstata y vesicula seminal (hombre). Hay quimioterapia. Disentería Protozoo Ulceración epitelio intestinal, diarrea con sangre. En casos graves afecta a pulmón, hígado y cerebro. Hay quimioterapia. Dermatomicosis Hongo Lesiones circulares en la piel y dermis. Hay fungicidas. Candidiasis Hongo Inflamación pared vaginal (vaginitis) y uretritis (ambos sexos). Hay quimioterapia (fungicidas).
  • 19. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       19 8. Pregunta PAU Canarias 01. Sep. 97 Determinados virus que afectan a las personas utilizan a otros organismos hospedadores donde mutan sus antígenos para poder reinfectar a los seres humanos 1. ¿Qué tipo de moléculas son los antígenos?, Discute por qué la mutación de antígenos favorece la reinfección. 1.0 puntos 2. Explica cuáles son las fases de la infección vírica (ciclo de infección de un virus). 1.0 puntos. 3. Comenta críticamente la decisión de la OMS de proceder a la destrucción, dentro de dos años, de los últimos depósitos de virus de la viruela. Para hacer tu argumentación haz hincapié en los conceptos de especie viva y virus y la relación entre ellos. 1.0 puntos. 02. Jun 98 Los bacteriófagos constituyen un grupo de virus que infectan a las bacterias. 1. Además de los bacteriófagos, ¿conoces virus que infecten a otros tipos de células?. Explícalo. 0.5 puntos. 2. ¿Cómo reconoce el virus a la bacteria que puede infectar?. Explica cómo se aprovecha el virus del metabolismo bacteriano. 0.7 puntos. 3. Comenta las fases de la infección vírica que conducen a la lisis o muerte de la bacteria infectada. 1.0 puntos. 4. La entrada de virus en un animal provoca una respuesta del sistema inmunitario. Describe brevemente cómo es esta respuesta. 1.0 puntos. 03. Jun 99 En el esquema adjunto se representan los pasos para la introducción y expresión de un gen (gen A) de un organismo en otro. El producto del gen humano (proteína A) se expresa en el organismo receptor (bacteria) después de que le sea introducida la molécula transformada. 1. ¿Qué tipo de biomoléculas constituyen la base molecular de la herencia? 0.5 puntos. 2. ¿Cómo se denomina el proceso por el que se forman las proteínas codificadas por el gen A?. 0.5 puntos. 3. ¿Qué molécula se formaría a partir del gen A antes de que su información se convierta en proteínas? ¿Cómo se denomina este proceso?. Sin entrar en detalles moleculares, descríbelo. 2.0 puntos. 4. ¿Qué característica tiene el código genético que permite expresar un gen de origen humano en un organismo tan distinto como una bacteria? (Explícalo brevemente). 1.0 puntos. 04. Jun 02 En el esquema se muestra una bacteria. Identifica los números del esquema con cada uno de los siguientes elementos y di cuál es la función de cada uno de ellos: flagelo, ribosomas, ADN bacteriano, pared, cápsula, membrana plasmática. 05. Jun 03 En base a su organización celular, los principales microorganismos pueden ser: acelulares, procariotas o eucariotas. Clasifica los microorganismos siguientes: levadura de cerveza, moho del pan, coronavirus y lactobacillus acidophilus (bacteria presente en productos lácteos). 06. Sept 02 Un gran número de enfermedades infecciosas son producidas por bacterias, similares en muchos casos a la que se muestra en el esquema adjunto. a) Identifica los números del esquema con cada uno de los siguientes elementos y di cuál es la función de cada uno de ellos: flagelo, ribosomas, nucleoide, ADN bacteriano, pared, cápsula o membrana externa, membrana plasmática. 1,2 puntos. b) Explica, sin usar fórmulas, la estructura del ADN. 1 punto. c) Haz una tabla en la que describas las diferencias estructurales entre el ADN y el ARN. 0,8 puntos. 07. Jun 03 Los virus son un tipo muy especial de seres vivos. ¿Por qué los virus necesitan invadir una célula viva para multiplicarse? 08. Sept 03 ¿Cuál es la estructura y la composición básica de un virus? . . .. . . . . . .. . . . ... . . 1 2 3 4 5 6 . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . ... . . 1 2 3 4 5 6 . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
  • 20. 09. Sept 03 En una bacteria típica podemos distinguir: cápsula, pared, membrana plasmática, ribosomas, nucleoide, ADN bacteriano y flagelos. a) Haz un dibujo en el que se observen estos elementos b) Indica la función de cada una de la partes. 10. Jun 04 La OMS ha fijado el 2004 como frontera final para la erradicación de la polimielitis, enfermedad conocida como la parálisis de los niños que está causada por un virus. a.- ¿Cuál es la estructura básica de un virus?. b.- ¿Con qué objetivo penetra el virus en las células?. 11. Jun 05 En los procariotas se presentan todas las formas conocidas de nutrición. a.- ¿En qué se diferencian los organismos autótrofos de los heterótrofos? b.- ¿Y la distinción entre los fotótrofos de los quimiotrofos? 12. Sept 04 Los plásmidos bacterianos se utilizan como vectores en ingeniería genética. a.- ¿Qué es un plásmido? b.- Describe el mecanismo de la conjugación bacteriana ayudándote de un dibujo. 13. Sept 04 . Los fagos son virus que infectan a las bacterias. a.- ¿De qué tipo de moléculas están constituidos los virus? b.- ¿Para que necesitan infectar a las bacterias? c.- En ocasiones la infección no mata a la bacteria, ¿Cómo se llama esa forma de infección?, explica en qué consiste. 14. Junio 05 . Los Virus están implicados en numerosas enfermedades. a. ¿Qué son los virus? b. Criterio empleado para la clasificación de los virus. c. Explica el ciclo lítico de los virus bacteriófagos. 15. Junio 05 . La Nutrición es uno de los procesos que definen a un ser vivo. 1. Describe los distintos procesos de nutrición que se dan en las bacterias. 2. Ventajas evolutivas de la nutrición de procariotas frente a eucariotas. 16. Sept 05 Brocella es una de las bacterias que se ha considerado como posible arma biológica y una de las que recientemente se ha secuenciado su genoma completo. 1. ¿Las bacterias a qué tipo de organización celular pertenece? 2. Identifica las diferentes partes numeradas del dibujo 3. ¿Cuál es la principal función del nº 5 y el 6? 17. Sept 05 La viruela fue erradicada de la Tierra en 1980 y la manipulación del virus está estrictamente controlada y limitada en el mundo. Su estructura ha sido recientemente descrita por científicos españoles; su conocimiento es importante para entender el proceso de replicación vírica. 1. ¿Cuál es la estructura básica de un virus? 2. ¿Por qué los virus necesitan invadir una célula para multiplicarse? 3. ¿Qué le sucede a la célula huésped al final de la infección lítica? 18. Junio 06. Los procariotas presentan todas las formas de nutrición por lo que pueden colonizar todos los ambientes. Indica la diferencia entre organismos: 1. Autótrofos y Heterótrofos 2. Fotótrofos y Quimiótrofos 3. Quimioorganotrofos y quimiolitotrofos 19. Junio 06 En la actualidad se realizan estudios profundos sobre la naturaleza de los virus debido a que están ocasionando graves daños que afectan a grandes masas de población, como en el caso de la denominada gripe aviar. 1. ¿Qué es un virus? 2. Señala los componentes fundamentales de un virus. ¿Por qué son parásitos obligados? 3. Diferencia entre ciclo lítico y ciclo lisogénico. 20. Sep. 06 Estructura de las bacterias a.- Indique en el esquema cada una de las partes numeradas. b.- ¿Qué son los plásmidos? c.- ¿A qué tipo de organización
  • 21. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       21 21. Sep. 06 Muchos virus están constituidos por una envoltura de proteína que rodea a una molécula de ADN. 1. ¿Cómo se denominan a estos virus?. 2. Imagina un virus con estas características que es capaz de producir una enfermedad. Si a ese virus patógeno le quitamos el ADN. ¿Seguirá siendo patogénico? 3. ¿Con qué objetivo penetra el virus en la célula? 22. Junio 07 El dibujo representa un tipo de estructura simple y su ciclo de vida. 1. ¿Qué tipo de estructura es? 2. ¿Qué ciclo vital está representado en el dibujo? 3. Describe qué es lo que ocurre en cada etapa del ciclo marcada con un número. 23. Junio 07 El dominio Bacterias incluye un conjunto muy variado de microorganismos 1. Explica cómo ocurre la reproducción bacteriana 2. ¿Cuál es la finalidad del intercambio de información genética en bacterias? 3. ¿Qué son los plásmidos? 24. Sept 07 Las bacterias aparecieron aproximadamente hace 3.500 millones de años y siguen existiendo hoy en día, es debido a su capacidad de adaptación. a.- ¿Qué tipo de organización celular presentan las bacterias? b.- Nombra cada una de sus partes señaladas con flechas numeradas. c.- Cita los diferentes tipos de nutrición bacteriana. 25. Sept 07 Los virus están implicados en numerosas enfermedades. a.- ¿Qué son los virus? b.- ¿Por qué necesitan de otra célula para reproducirse? c.- ¿Los virus son estructuras celulares o acelulares?. d.- Indica tres enfermedades humanas producidas por virus 26. Junio 08 El dominio Bacterias incluye un conjunto muy variado de microorganismos. a.- Explica brevemente cómo ocurre la reproducción bacteriana. b.- ¿Cuál es la finalidad del intercambio de información genética en bacterias? c.- ¿Qué son los plásmidos? 27. Junio 08 Tratan de localizar a un tipo de roedor capaz de transmitir un nuevo virus detectado en Bolivia y que puede provocar la muerte en humanos Elmundo.es, Abr´08). a.- ¿Qué son los virus? b.- Indica el criterio empleado para la clasificación de los virus c.- Explica brevemente el ciclo lítico de los virus bacteriófagos. 28. Sept 08 Los fagos son virus que infectan a las bacterias. a.- ¿De qué tipo de moléculas están constituidos los virus? b.- ¿Para qué necesitan infectar a las bacterias? c.- En ocasiones la infección no mata a la bacteria, ¿Cómo se llama esa forma de infección?, explica en qué consiste. 29. Sept 08 Los resultados de una investigación, publicada en la revista “Cell Biology”, sugieren que la exposición de los neutrófilos a la nicotina mientras se están formando en la médula ósea puede alterar su capacidad para hacer frente a las bacterias cuando penetran en el torrente sanguíneo. a.- ¿A qué tipo de organización celular pertenecen las bacterias? b.- Identifica cada una de las partes esquema. c.- ¿Qué son los plásmidos? 30. Jun 09 El término virus, (veneno, en latín) se utilizó en la última década del siglo pasado para describir a los agentes infecciosos más pequeños que las bacterias. a.- ¿De qué moléculas están constituidos los virus? b.- ¿Qué es un adenovirus? c.- Imagina un virus que es patogénico, Si le quitamos el ácido nucleico. ¿Seguirá siendo capaz de producir una enfermedad? d.- ¿Por qué se dice que son parásitos celulares obligados?
  • 22. 31. Jun 09 La nutrición es uno de los procesos que definen a todo ser vivo. a.- Nombra los distintos procesos de nutrición que se dan en las bacterias. b.- Diferencia entre organismo autótrofo y organismo heterótrofo. c.- Ventajas evolutivas de la nutrición de procariotas frente a eucariotas. 32. Sept 09 El brécol es una verdura que contiene una importante cantidad de un antioxidante natural capaz de proteger a las células de la inflamación y otros daños que provoca la bacteria estomacal Heliobacter pylori. a.- ¿Todas las bacterias presentan plásmidos? b.- Además del plásmido, ¿Qué tipo de material genético presenta? c.- ¿La bacteria posee toda la maquinaria para la síntesis de proteína? d.- ¿Qué dos características estructurales diferencian las bacterias de una célula animal? 33. Sept 09 La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que un tercio de la población mundial podría contraer la nueva gripe (gripe A) el próximo año. a.- ¿Qué es un virus? b.- ¿Qué es un bacteriófago? c.- Los virus tienen dos estrategias de acción: ciclo lítico y ciclo lisogénico. ¿Qué diferencia existe en el resultado de cada ciclo? 34. Jun 10 Gen La viruela fue erradicada de la Tierra en 1980 y la manipulación del virus está estrictamente controlada y limitada en el mundo. Su estructura ha sido descrita por científicos españoles; su conocimiento es importante para entender el proceso de replicación vírica. a.- Indica los ácidos nucleicos víricos. b.- La imagen adjunta muestra dos estrategias (A y B) de acción de los virus. ¿Cómo se denomina cada una? c.- ¿Por qué los virus necesitan invadir una célula? 35. Jun 10 Gen Los microorganismos, representan una amenaza permanente para nosotros en la forma de patógenos, pero también una fuente inagotable de compuestos y elementos necesarios para la vida. Copie la tabla adjunta y marque con una X la posible presencia de la molécula o estructura indicada en la columna del organismo correspondiente. 36. Jun 10 Esp Los microorganismos están adaptados a muy diversas condiciones ambientales. a. ¿Qué estructura exterior a la membrana protege a las bacterias del entorno? b. ¿Donde se encuentra el genoma en las bacterias? c. ¿Qué es el nucleoide? d. Cuál es la función de los flagelos bacterianos? 37. Jun 10 Esp Los virus han estado interaccionando con las células eucariotas probablemente desde el origen evolutivo de éstas hace más de 600 millones de años. a. Indique la estructura general de los virus. b. ¿Cuál es la diferencia fundamental entre el ciclo lisogénico y lítico de un virus? c. Si infectamos una bacteria con proteínas del fago T2 y con el DNA del fago T4 . ¿Cómo serán las proteínas que aparezcan en los viriones formados? 38. Sept 10 Esp Hasta el 90% de la biomasa marina corresponde a microbios, según datos del Proyecto de Censo de Vida Marina (COML). a.- Selecciona de la tabla adjunta las estructuras celulares que pueden estar presentes en una bacteria. b.- Define qué es un plásmido e indica si están presentes en todas las bacterias 39. Sept 10 Esp Un trapo de cocina puede esconder cien millones de gérmenes es el titular de una noticia en prensa. a.- El término de germen se utiliza para referirse a bacterias, virus, hongos y protozoos. Clasifica estos microorganismos en base a su organización celular: acelular, procariota o eucariota. b.- ¿En qué consiste el mecanismo de transferencia genética denominado transducción?
  • 23. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       23 40. Sept 10 Gen La tuberculosis es una pandemia. Más de 2 millones de personas, es decir, un tercio de la población mundial están infectadas con el bacilo de la tuberculosis (Mycobacterium tuerbulosis). De estas personas, una de cada diez contraerá tuberculosis activa en algún momento de su vida (Fuente: OMS). a.- ¿A qué tipo de organización celular pertenecen las bacterias? b.- ¿Qué es un plásmido? c.- ¿Qué tienen en común la transformación y la transducción? d.- ¿En qué consiste el mecanismo de la transformación? 41. Sept 10 Gen La Nasa va a poner en órbita un satélite llamado PharmaSat, se caracteriza porque en su interior contiene un microlaboratorio en el que han colocado levaduras y un tipo de hongos microscópicos. El objetivo de este proyecto es estudiar el comportamiento de las levaduras frente a un fármaco antifúngico. a.- ¿A qué nivel de organización celular, procariota o eucariota, pertenecen las levaduras? b.- Otro tipo de microorganismos son las cianobacterias ¿en qué nivel de organización las incluirías? c.- ¿Las cianobacterias son autótrofas o heterótrofas? d.- ¿Los protozoos son procariotas o eucariotas? ¿y autótrofos o heterótrofos? 42. Jun 11 Los virus están implicados en numerosas enfermedades. a. ¿Cuál es la estructura básica de un virus? b. ¿Por qué necesitan invadir una célula para multiplicarse? c. ¿Los virus son estructuras celulares o acelulares? d. Indica tres enfermedades humanas producidas por virus. 43. Jun 11 La Mycobacterium vaccae, una bacteria natural con efectos antidepresivos, puede mejorar el aprendizaje. a. Define qué es un plásmido e indica si están presentes en todas las bacterias. b. ¿Qué tipo de reproducción presentan las bacterias? c. ¿Cuál es la finalidad de la conjugación bacteriana? 44. Sept 11 En las bacterias están presentas todas las formas de nutrición conocidas. a. Diferencias entre nutrición Autótrofa y Heterótrofa b. Diferencias entre nutrición Fotótrofa y Quimiótrofa. c. Esta diversidad nutritiva ¿qué ventajas evolutivas les aporta a las bacterias? 45. Sept 11 Las bacterias aparecieron aproximadamente hace 3.500 millones de años y siguen existiendo hoy en día, es debido a su capacidad de adaptación. a. ¿Qué tipo de organización celular presentan las bacterias? b. Nombra cada una de sus partes señaladas con flechas numeradas. c. ¿Cuál es la principal función del nº 5 y del 6? 46. Jun 12 Bacillus isronensis, Bacillus aryabhata y Janibacter hoylei, son bacterias que han sido detectadas recientemente a 40 kilómetros sobre el nivel del mar, es decir, por encima de la capa protectora de ozono. Que se encuentren nuevas bacterias no es raro (se estima que sólo conocemos el 1% de estos organismos), lo destacable es donde se han obtenido y la resistencia que presentan a los rayos ultravioleta. a. ¿A qué tipo de organización pertenecen las bacterias? b. ¿Qué tipo de reproducción presentan las bacterias? c. ¿Qué es un plásmido? d. ¿Cuál es la finalidad de la conjugación bacteriana? 47. Jun 12 En un 1 gramo de placa húmeda bucal es posible encontrar hasta 200.000 millones de microorganismos, concretamente de la bacteria Streptococcus mutans. a. Cita dos características estructurales que diferencian las bacterias de una célula humana. b. Nombra los distintos tipos de nutrición en las bacterias. 48. Sept 12 Los virus presentan una gran variedad morfológica y estructural. La tabla adjunta corresponde a los resultados del estudio de la naturaleza del genoma de cuatro virus. a. Indica qué tipo de material genético está constituido cada uno de los cuatro virus. b. ¿Con qué objetivo penetra el virus en las células? c. Si un cierto virus realiza como estrategia el ciclo lítico, ¿cuál sería el resultado de su acción para la célula infectada? 49. Sept 12 El brécol es una verdura que contiene una importante cantidad de un antioxidante natural capaz de proteger a las células de la inflamación y otros daños que provoca la bacteria estomacal Heliobacter pylori. a. ¿Todas las bacterias presentan plásmidos?
  • 24. b. Además del plásmido, ¿Qué tipo de material genético presentan las bacterias? c. ¿Dónde se localiza la maquinaria para la síntesis de proteínas bacterianas? d. Cita dos características estructurales diferencien las bacterias de una célula animal. 50. Jun 13 La mayoría tiene instalado en su ordenador un programa antivirus. El funcionamiento del virus informático es similar al virus orgánico. a. ¿A qué tipo de organización pertenecen los virus? b. Indica los tipos de virus en base a la naturaleza de su genoma. c. ¿Con qué objetivo penetra el virus en una célula? d. Para la célula infectada por un virus, ¿qué diferencia hay entre la estrategia de acción lítica o lisogénica vírica? 51. Jun 13 El ombligo humano es como una selva tropical con 2.300 tipos de bacterias, según se desprende del estudio realizado por investigadores de varias universidades americanas. a. Cita dos características estructurales que puedan presentar las bacterias y no se encuentren en una célula humana. b. ¿Qué tipo de reproducción presentan las bacterias? c. ¿En qué consiste el mecanismo de la transformación? d. ¿Cuál es la finalidad de la conjugación bacteriana? 52. Jul 13 Muchos virus están constituidos por una envoltura de proteína que rodea a una molécula de ADN. a.- ¿Cómo se denominan a estos virus? b.- Qué constituyente se debería eliminar a este tipo de virus para que NO sea patogénico. c.- ¿Qué le ocurriría a un virus si fuese incapaz de penetrar en las células? 53. Jul 13 Investigadores del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3 (Univ. Huelva) han encontrado dos tipos de bacteria en el polvo sahariano. Entre ellas, han hallado Firmicutes, un tipo de bacterias resistente a la desecación y que pueden sobrevivir en condiciones extremas. (Fuente: Environment Science & Technology, 2013) a.- Cita dos estructuras que posea la célula bacteriana y carezcan de ellas las células humanas. b.- ¿A qué tipo de biomoleculas pertenece los plásmidos? c.- ¿En qué parte de la célula bacteriana se encuentran los plásmidos? d.- ¿A qué se debe que las bacterias estén presentes en todos los hábitats terrestre 54. Jun 14 ¿Soy el número 12? Está en todos lados, en todo el mundo. Está en todas las ciudades y todos los países. Es el lema de la campaña de sensibilización de la hepatitis viral crónica de la ONG Alianza Mundial de la Hepatitis. En España, se estima que alrededor de unas 800.000 personas desconocen que tienen infección crónica por el VHC. a. ¿Qué es un virus? b. ¿Por qué se dice que son parásitos celulares obligados? c. Diferencia entre ciclo lítico y ciclo lisogénico 55. Jun 14 Las numerosas superficies húmedas y cálidas existentes en la boca constituyen el hábitat ideal (biotopo) para muchos microorganismos, principalmente bacterias pero también levaduras y protozoos (Fuente: The European Food Information Council). a. Clasifica estos microorganismos en base a su organización celular, acelular, procariota o eucariota. b. Copiar la tabla adjunta y marcar con una X la posible presencia de la molécula o estructura indicada en la columna del organismo correspondiente. c. ¿En qué consiste el mecanismo de transferencia genética denominado transducción? 56. Jul 14 Un gran número de enfermedades infecciosas son producidas por bacterias, similares en muchos casos a la que se muestra en el esquema adjunto. a.- Indica a qué tipo de organización celular pertenecen las bacterias. b.- Nombra cada una de las partes señaladas con flechas numeradas. c.- ¿Qué son los plásmidos? 57. Jul 14 4Los procariotas presentan todas las formas nutrición por lo que pueden colonizar todos los ambientes. Indica la diferencia entre organismos: a.- Autótrofos y Heterótrofos b.- Fotótrofos y Quimiótrofos c.- Quimioorganotrofos y quimiolitotrofos
  • 25. IES  BAÑADEROS  CIPRIANO  ACOSTA                                                                                                                            2º  Bach  BIOLOGÍA                                                                                                              TEMA  16.  MICROBIOLOGÍA                       25 58. Jun 15 Los seres humanos tenemos en nuestro interior alrededor de 1 kg de microorganismos. Es lo que se denomina microbiota, formada básicamente por bacterias, (hay descritas más de 1.200 cepas bacterianas distintas, pero también virus, hongos y levaduras). a. Copia la siguiente tabla y completa las casillas indicando las características de cada grupo de microorganismos. 59. Jun 15 Un estudio publicado este año asegura que los virus pueden tener sistemas inmunes, lo que los hace vulnerables al ataque de otros virus. Este sería el caso de un tipo de bacteriófago (fago), un depredador viral de la bacteria del cólera. a. ¿De qué tipo de moléculas están constituidos los virus? b. ¿Para qué necesitan infectar a las bacterias? c. En ocasiones la infección no mata a la bacteria, ¿Cómo se llama es tipo de ciclo vírico? 60. Jul 15 4El dibujo representa un tipo de estructura simple y su ciclo de vida. a. ¿Cuál es la estructura básica de un virus? b. ¿Con qué objetivo penetra el virus en las células? c. ¿Qué ciclo vital está representado en el dibujo? d. Identifica cada una de las 5 etapas representadas en el esquema del ciclo vital de un virus. 61. Jul 15 4La nutrición es uno de los procesos que definen a todo ser vivo. Las bacterias son especialmente versátiles en lo que se refiere a la nutrición. a. Nombra los distintos procesos de nutrición que se dan en las bacterias, tanto en función de la fuente de carbono como de la energía. b. Otra función vital es la reproducción. ¿Qué tipo de reproducción presentan las bacterias? c. ¿Dónde se encuentra el genoma en las bacterias? 62. Jun 16 La comparación de la flora intestinal de los pigmeos con las correspondientes al grupo étnico bantú y un grupo de estadounidenses, realizado el equipo del ecólogo bacteriano Andrés Gómez, muestra cómo ha sido la evolución del microbioma humano y hasta de los propios humanos. (Fuente: El País ). En las bacterias están presentas todas las formas de nutrición conocidas. a. Diferencias entre nutrición autótrofa y heterótrofa b. Diferencias entre nutrición fotótrofa y quimiótrofa. c. Esta diversidad nutritiva ¿qué ventajas evolutivas les aporta a las bacterias? 63. Jun 16 ¡Ötzi, el hombre de los hielos, tenía problemas de estómago! Encuentran presencia de la bacteria Helicobacter pylori en los intestinos de un humano que murió violentamente en los Alpes hace 5.300 años (Fuente: El País) a. ¿Qué es un plásmido? b. ¿Qué tipo de reproducción presentan las bacterias? c. ¿Cuál es la finalidad de la conjugación bacteriana? 64. Jul 16 La bacteria Serratia liquifaciens, común en la Tierra, se adaptó sorprendentemente a una atmósfera con baja presión, frío y rica en dióxido de carbono similar a la de Marte, un hallazgo que tiene implicancias en la búsqueda de vida extraterrestre. (Fuente: REUTERS, USA, 2013 ). a. ¿Qué estructura exterior a la membrana protege a las bacterias del entorno? b. ¿Dónde se localiza el genoma en las bacterias? c. Además del genoma bacteriano, ¿qué otros ADNs se puede encontrar en una bacteria? d. ¿Cuál es la función de los flagelos bacterianos? 65. Jul 16 El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades en la EU, alerta por la presencia de un virus, perteneciente a la familia vírica causante del Síndrome Respiratorio Agudo Severo (SARS), altamente letal nunca antes detectado en el ser humano; la comunidad científica presta su atención ante su posible propagación. a. ¿Qué son los virus? b. Indica el criterio empleado para la clasificación de los virus c. ¿Para qué necesitan infectar una célula? d. ¿Cómo se denomina el ciclo vital vírico que se muestra en la figura?