Tarta de limón
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Este documento proporciona instrucciones para hacer una tarta de limón. Incluye recetas para la crema de limón, la base de galletas y el merengue. Se trituran galletas con mantequilla para formar la base de la tarta. Luego se prepara la crema de limón cociéndola en la Thermomix. El merengue se hace batiendo claras de huevo y azúcar añadiendo un almíbar. Finalmente, la crema y el merengue se colocan en la base para completar la tarta.
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rico para despues de la cena o cualquiera hora del dia como mas te guste
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La carta describe un regalo de galletas de cominion para una sobrina, incluyendo algunas de chocolate y otras de vainilla, aunque lamenta que las fotos no salieran bien. Se desean buen provecho y se envían saludos desde Madrid en abril de 2012.
Tarta de freson con nata
Este documento proporciona una receta para hacer una tarta de fresas con nata. La receta incluye instrucciones para hacer un bizcocho de huevo y harina, un relleno de crema montada con azúcar glass y estabilizantes, y un almíbar de agua, azúcar y kirsch. Las instrucciones detallan cómo armar la tarta empapando el bizcocho con almíbar y rellenándolo con capas de fresas y crema montada.
Bombas de picadillo
Este documento proporciona instrucciones para preparar bombas de picadillo. Explica cómo preparar el picadillo con ajo, sal, pimentón y orégano y cocinar la carne picada. También describe cómo cocer patatas y pasarlas por un pasapurés para hacer bolas que se rellenan con el picadillo y se rebozan en harina, huevo y pan rallado antes de freírlas hasta que estén doradas.
Sandwich mixto
El documento describe los pasos para hacer un sándwich mixto, que incluyen untar mantequilla en un lado del pan, agregar jamón y queso para fundir a la plancha en ambos lados, y opcionalmente cebolla caramelizada.
Enrejado de hojaldre relleno de cabello de angel
El documento describe los pasos para hacer un pastel de hojaldre relleno de cabello de ángel. Se divide una plancha de hojaldre en dos, se hace una rejilla en una mitad y la otra se deja lisa. Se coloca una capa de cabello de ángel hecho en casa sobre la plancha lisa y se cubre con la plancha con rejilla, estirándola para abrir los cortes. Se pinta con huevo y se hornea a 180°C durante 20 minutos hasta que dore.
Cabello de angel
La receta describe cómo hacer cabello de ángel utilizando calabaza cocida y escurrida, azúcar, piel de limón y canela. Se cocina la calabaza hasta que esté tierna, se separan las hebras y se escurren. Luego se cocina con el azúcar, limón y canela a fuego bajo por 10 minutos tres veces, dejando enfriar entre cada cocción, para espesar la mezcla. Finalmente, se guarda en botes al vacío y se enfría completamente.
Bizcocho coca de cuarto
Este documento proporciona una receta para un bizcocho de cuarto. Incluye ingredientes como 10 huevos, 350 gramos de azúcar glass y 170 gramos de fécula de patatas. Explica los pasos para prepararlo, como separar las claras y las yemas de huevo, batirlas por separado y luego mezclarlas, añadir la harina tamizada y cocinarlo en el horno a 170°C durante aproximadamente 40 minutos. Finalmente, el autor indica que este bizcocho es uno de los más ricos y suaves.
Patatas con bacalao
Este documento proporciona instrucciones para hacer patatas con bacalao. Se necesitan patatas, arroz, pimientos verdes y rojos, ajo, cebolla, bacalao, aceite y pimentón. Se remoja el bacalao la noche anterior. Luego se cortan las verduras y se rehogan con aceite. Se añaden las patatas y se rehogan más. Después se añaden el ajo, la pasta de pimientos y el pimentón. Se cubre con agua y se cuece a fuego suave durante 10 minutos
Galletas para san valentin
Este documento proporciona una receta para galletas de San Valentín. La receta incluye ingredientes como mantequilla, azúcar glass, harina y huevo. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes, formar bolas con la masa, hornear las galletas a 170°C durante 12 minutos y decorarlas con fondant, caritas y lazos para regalar.
Tarta de melocoton al reves
Este documento proporciona una receta para una tarta de melocotón al revés. La receta incluye ingredientes como huevos, harina, azúcar y jugo de melocotón para el bizcocho, y melocotones en almíbar y guindas para el relleno. Se instruye batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos, luego añadir la harina y el jugo de melocotón. Los melocotones se colocan en el molde y se cubren con la masa del bizcocho antes de hornear
Tarta selva negra
Este documento proporciona instrucciones detalladas para hacer una tarta selva negra en 3 oraciones. Explica cómo preparar el bizcocho con huevos, azúcar y harina, y el relleno de nata, cacao y guindas en almíbar. Luego describe ensamblar la tarta capa a capa con bizcocho embebido en almíbar, nata y cerezas, cubriendo con cacao y chocolate. Finalmente indica que la tarta debe enfriarse varias horas antes de servir.
Conejo en salsa
Este documento proporciona una receta para conejo en salsa que incluye ingredientes como conejo, cebolla, pimiento verde, ajos, tomates, tomillo y coñac. Se describen los pasos para picar y freír las verduras por separado y luego combinarlas con el tomate y el tomillo para hacer la salsa, en la que se cuece el conejo frito hasta que queda tierno. También menciona que la receta funciona bien sustituyendo el conejo por pollo.
Bizcocho de naranja
Este documento proporciona una receta para un bizcocho de naranja. La receta incluye ingredientes como huevos, harina, azúcar, mantequilla, naranja y levadura. Las instrucciones detallan cómo batir los huevos con azúcar hasta que tripliquen su volumen, añadir la mantequilla y otros ingredientes, y luego hornear el bizcocho a 170°C durante 35-40 minutos. La receta también incluye instrucciones para preparar un glaseado de naranja para cubrir el bizcocho una vez horneado
Roscón de reyes
Este documento proporciona una receta para hacer roscón de reyes. Explica los ingredientes necesarios para la masa, incluyendo harina, huevos, leche, mantequilla y levadura. Describe el proceso de hacer la masa madre y amasar la masa principal hasta que doble su volumen. Luego se divide la masa en bolas, se les da forma de roscón y se dejan leudar de nuevo antes de hornear durante 18-20 minutos. Finalmente, se decoran los roscones con azúcar y huevo antes de servirlos con diferentes re
Celebrando la llegada de 2012
El documento proporciona instrucciones detalladas para hacer muñecas de bizcochos para celebrar el Año Nuevo 2012. Incluye una lista de ingredientes y pasos para preparar la masa de bizcocho con cacao y nueces, hornear los bizcochos, decorarlos con encaje de azúcar y vestirlos con muñecas de tela. También sugiere servir los bizcochos decorados en cajitas para regalar y desea a los lectores un feliz Año Nuevo con un café.
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Tarta de limón
- 1. TARTA DE LIMÓN
- 4. Trituramos las galletas con los 80 g de mantequilla
- 5. Pintamos el molde con mantequilla
- 6. Cubrimos con la masa de galletas y llevamos a la nevera
- 7. Preparamos el zumo de limón
- 8. Ponemos en la Thermomix todos los ingredientes de la crema
- 9. Y batimos 10 segundos a velocidad 3
- 10. Programamos 8 minutos a 90º y v. 2 , y otros 2 minutos sin temperatura y v. 2
- 11. Vertemos sobre la base de galletas tiene que cuajar sobre ellas
- 12. Preparamos un almíbar con 300 g de azúcar y los 200 ml de agua, a punto de bola
- 13. Se nota que esta metiendo una espumadera y los agujeros se cubren
- 14. Preparamos el merengue y cuando este casi montadas las claras les añadimos despacio lo 100 g de azúcar que nos quedan y seguimos batiendo
- 15. Le vamos añadiendo el almíbar con un hilitos muy fino sin dejar de batir, hay que seguir batiendo hasta que se enfrié , y el merengue se ira poniendo duro
- 16. Lo ponemos en manga con boquilla rizada
- 17. La crema de limón ya esta fría y cuajada
- 18. La podemos poner azúcar de colores
- 19. También la podemos dorar con el grill y un soplete
- 20. BUEN APETITO MADRID 17 DE AGOSTO BESOS ADITA