Presentacion de vitaminas hidrosolubles, de farmacologia basica, de la Universidad Autonoma de Tamaulipas

1. Vitaminas Hidrosolubles
Delgado Sepulveda Stephanie
Vega Perez Sanjuana
Vega Perez Jesus
Guevara Barrios David Sebastian

2. ¿Que son las vitaminas hidrosolubles?
• Coenzimas con funciones en producción de catálisis.
• Son muy opuestas a las vitaminas liposolubles.
• Al disolverse en agua se pierden fácilmente.
• Es fundamental que su consumo sea diario.
• La carencia de estas afectan al SNC.
• La incidencia de enfermedades es muy escasa.
• En países subdesarrollados es común la incidencia.(Figura1)
- https://vitaminas.org.es/vitaminas-hidrosolubles
- Bioquimica de Harper ed.28

3. - http://porquebiotecnologia.com.ar/index.php?action=cuaderno&opt=5&tipo=1&note=23

4. Vitamina C
(Acido Ascorbico)
• Mejora la Cicatrización de las heridas.
• Reduce niveles de triglicéridos y colesterol LDL.
• Tiene una gran función como sustancia Antioxidante.
• Trabaja mediante reacciones químicas aportando mucho colágeno.
http://www.elmundo.es/elmundosalud/2009/09/16/pielsana/125308491
8.html
https://www.masmusculo.com/blog/la-relacion-entre-la-vitamina-c-y-el-
colageno/
http://conceptodefinicion.de/antioxidante/
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002404.htm
Imagen 1.0. Escena de película karate kid.
Ralph Macchio interpretando a Daniel
Larusso (Daniel-San)

5. Fuentes
• Naranja y toronja (Imagen 1.1)
• Papaya, piña y mango (Imagen 1.2)
• Kiwi (Imagen 1.3)
• Fresas,frambuesas,arandanos y moras (Imagen 1.4)
• Sandia o melón (Imagen 1.5)
• Brocoli, coles de Bruselas y coliflor (Imagen 1.6)
• Pimientos rojos y verdes (Imagen 1.7)
https://medli
neplus.gov/s
panish/ency/
article/00240
4.htm

6. Deficiencia
Imagen 1.8. Paciente con lesión en las ensias a causa de escorbuto por DVC.
Imagen 1.9. Sinos de escorbuto.
Imagen 2.0 Relacion de Vitamina C y colageno Imagen 2.1 Puntas del cabello
quebradizas.
https://medlineplus.gov
/spanish/ency/article/00
2404.htm

7. Complejo B
Grupo de vitaminas Hidrosolubles que participan en muchas reacciones químicas del
cuerpo.
• B1
• B2
• B3
• B6
• B7 o B8
• B9
• B12
- Convierten Hidratos de carbono en energía.
- Regeneran formación de glóbulos rojos.

8. Vitamina B1
(Tiamina)
• Ayuda a convertir los carbohidratos en energía.
• Participa en contracciones musculares y señales nerviosas.
• Sus fuentes alimenticias son amplias y deliciosas:
- Productos integrales
- Huevo
- Nueces
- Semillas
- Atun y trucha
- Carne de res
• Deficiencia: Debilididad, psicosis fatiga y daño neurológico.
• Beri-Beri
• Casos extremos el síndrome de Wernicke korsakov. (Caso clínico 1.1)
https://medlineplus.gov/sp
anish/ency/article/002401.
htm

9. Caso 1.1. Sindrome de Wernicke korsakov
https://www.youtube.com
/watch?v=iOdkLfBw-gY

10. vitamina

11. • La riboflavina (vitamina B2) es importante para el crecimiento del
cuerpo y la producción de glóbulos rojos. También ayuda en la
liberación de energía de las proteínas.

12. Fuentes alimenticias
• Productos lácteos
• Huevos
• Hortalizas de hoja verde
• Carnes magras
• Vísceras, como hígado o riñón
• Legumbres
• Leche
• Nueces

13. Efectos secundarios
• Anemia
• Úlceras bucales o labiales
• Trastornos de la piel
• Dolor de garganta
• Inflamación de las membranas
mucosas
• Retraso del crecimiento

14. Las ingestas adecuadas para la riboflavina
(vitamina B2) son:
Bebes
0 a 6 meses0.3 miligramos por
día (mg/día)
7 a 12 meses  0.4 mg/día
Niños
1 a 3 años: 0.5 mg/día
4 a 8 años: 0.6 mg/día
9 a 13 años: 0.9 mg/día
Adolecentes y adultos
Hombres de 14 años en adelante  1.3 mg/día
Mujeres de 14 a 18 años  1.0 mg/día
Mujeres de 19 en adelante  1.1 mg/día
Durante el embarazo  1.4 mg/día
Durante la lactancia  1.6 mg/día

15. Vitamina

16. Funciones: La niacina ayuda al funcionamiento del aparato digestivo, la piel y
los nervios. También es importante para la conversión de los alimentos en
energía.
Una deficiencia de niacina causa pelagra. Los síntomas incluyen:
Problemas digestivos
Inflamación de la piel
Deterioro mental
Las dosis altas de niacina pueden causar:
Aumento del nivel de azúcar (glucosa) en la sangre
Daño hepático
Úlcera péptica
Erupción cutánea

17. Ingestas de referencia en la dieta para la niacina:
Bebés:
0 a 6 meses: 2* miligramos/día (mg/día)
7 a 12 meses: 4* mg/día
*Ingesta adecuada (IA)
Niños
1 a 3 años: 6 mg/día
4 a 8 años: 8 mg/día
9 a 13 años: 12 mg/día
Adolescentes y adultos
Hombres de 14 años en adelante: 16 mg/día
Mujeres de 14 años en adelante: 14 mg/día, 18mg/día durante el embarazo,
17 mg/día durante la lactancia

19. Piridoxina
• Absorcion duodeno
• Transporte unido a la albumina
• Eliminacion por orina
• FUNCIONES
• Metabolismo de proteínas y
aminoácidos.
• Formación de glóbulos rojos, células y
hormonas.
• Ayuda al equilibrio del sodio y del
potasio.

20. Vitamina B5
(Acido Pantotenico)
• Se encuentra ampliamente distribuida en diversos alimentos:
• Participa en sinteis de hierro
• Brinda una larga lista de usos clinicos:
-Rendimiento atlético
-Deficit de atención e hiperactividad
-Constipacion
-Ojos secos
- Traumatismo ocular
- Artrosis
• Deficiencia:
.-No existen enfermedades especificas pero puede producir:
-Fatiga, nauseas alergias, dolor abdominal
https://medlineplus.gov/spanish/dr
uginfo/natural/853.html

21. • OBTENCIÓN
• Yema de huevos, carnes, hígado, pescados, lácteos,
granos integrales, levaduras y frutas secas.
• DOSIS
• Se recomienda una dosis de 2 mg diarios para los
adultos.
• Deficiencia
Alteraciones del metabolismo proteico.

22. biotina
• Soluble en agua y alcohol
• Absorcion en duodeno
• Sintetizada por microflora
• Eliminacion orina y heces
• Biotina libre: es la única útil para los seres humanos.
• Biocitina: e-biotina-l-lisina.
• Dos sulfóxidos: l y d de la biotina.
• Presente en las membranas celulares en forma de lecitina o
fosfatidilcolina
• puede elaborarse en el organismo a partir de la metionina
• Interviene en la formación de la hemoglobina, y en la obtención de energía a partir de la
glucosa

23. Metabolismo de grasas, hidratos de carbon, aminoacidos & purinas
Sintesis de acetilcolina, señalización para las membranas celulares
Crecimiento celular
Eliminacion toxinas del organismo
Mantenimiento y reparacion de tejido muscular
Reduce excedentes de grasa
Gluconeogenesis

24. • Hígado vacuno, maníes,
chocolate y huevos levadura
para la cerveza.
el nivel de ingesta adecuado para los
adultos es de 25 mcg de biotina al día.

26. Ayudan a la función suprarrenal y
mantener el sistema nervioso
sano, además de ser necesarios
para los procesos metabólicos.
El folato se encuentra de manera
natural en los alimentos, mientras
que el acido fólico es la forma
sintética del folato.
Funciones:
 Crecimiento y desarrollo
humano.
 Necesario para el
funcionamiento de los nervios
y del cerebro y puede ayudar
a reducir los niveles
sanguíneos del aminoácido
homocisteína.
 Puede ayudar en algunos tipos
de cáncer.
 Evitar perdida de memoria
asociada al envejecimiento.
Deficiencia:
 Depresión
 Defectos en el nacimiento
 Perdida de memoria
 Displasia cervical
 Dolores musculares
 Fatiga
 DERMATITIS SEBORREICA
 ALOPECIA
Previene defectos en el feto,
en especial los de cerebro y
columna vertebral.

27. Interfiere en la síntesis de
hemoglobina, y ayuda en la
elaboración de células, por eso es
de suma importancia a nivel
orgánico.
Componente propio del
organismo y metabolismo
humano, no se encuentra en
ningún vegetal, pero si en alim de
origen animal ya que se ha
sintetizado.
Funciones:
 Metabolismo de grasa,
hidratos de carbono y síntesis
de proteína.
 Formación de glóbulos rojos
 Regeneración de los tejidos
 Crecimiento corporal.
 Mantiene sana la vaina de
mielina.
 Participa en la síntesis de
neurotransmisores.
Deficiencia:
 Mala producción de glóbulos
rojos.
 Anemia perniciosa
 Síntesis defectuosa de la
mielina neuronal.
 Entumecimientos corporales.
 Problemas menstruales.
 Ulceras en lengua
Se encuentra en el hígado y el
organismo la va utilizando
como sea requerida.
LA VITAMINA B6 AYUDA A LA
ABSORSION DE B12