nutricion

1. Nutrición en el
preescolar y escolar.
Hernández Lemus Thania Guadalupe.
Escalona Buendía Ana Gabriela.

2. Características físicas y
de crecimiento.

3. Particularidades físicas y del crecimiento.
 Durante los primeros 12 meses de vida: crecimiento muy
rápido.
 Desde el nacimiento hasta alrededor del primer año, la
estatura del niño 50%. requerirá de cinco años 50%.
 Al año, el niño triplica el peso que tenia al nacimiento;
necesita toda la etapa preescolar para duplicar de nuevo su
peso.
 la velocidad de crecimiento, el apetito

4.  1°- 2° año de la vida, el cuerpo del niño experimenta grandes
cambios.
 A los 12 meses empieza a mantenerse erguido sin ayuda y a
dar sus primeros pasos.
 A los 2 años camina con firmeza y mayor rapidez, y
movimientos son mas seguros; aprende a brincar sobre el piso y
a subir y bajar escaleras.
 Desde el punto de vista físico, el desarrollo de estas
habilidades ocurre gracias a la grasa corporal, la masa
muscular y la densidad ósea, incremento mayor en la estatura
que en el peso.

5.  Desarrollo dental, en este periodo el niño tiene todos
los incisivos (ocho piezas dentarias)
 A los 3 años ha completado las 20 piezas de la
dentición primaria.
 Cerca de los 6 años brotan los primeros molares
permanentes. Alrededor de esta edad se exfolia el
primer diente.

6. Particularidades del escolar.
 Periodo de crecimiento latente: son estables las tasas de
crecimiento somático y los cambios corporales se efectúan
de una manera gradual. En este periodo se acentúa el
dimorfismo sexual y son evidentes las modificaciones en la
composición corporal.
 10 u 11 años: los incrementos en el peso y la estatura se
mantienen constantes; conforme aumenta la edad, estos son
mayores en las mujeres que en los hombres. A los 6 años
prácticamente no hay diferencias en el peso y la estatura.
Hasta los 10 años empiezan a ser notorias esas diferencias.

7. NIÑAS
 La velocidad máxima de
crecimiento se da a los 11 años.
 Brote de crecimiento entre los seis
y los nueve años, que se debe a
un aumento de grasa.
 En el área muscular experimentan
un incremento menor entre los
9 ½ y los 12 años, que después
decrece.
 Segundo brote, que en las
mujeres acontece después de la
etapa escolar.
NIÑOS
 La velocidad máxima de crecimiento
ocurre alrededor de los 13 años.
 El brote se da entre los 7 y los 12
años.
 Segundo brote alrededor de los 12
años y se debe a un incremento del
área muscular acompañado de un
balance negativo de grasa.
 Incremento en la longitud de los miembros inferiores tiende a ser mayor
que el correspondiente a la longitud del tronco

8.  La dentición permanente empieza a aparecer alrededor de
los 6 años.
 Los incisivos brotan entre los 6 y los 8 años
 El primer molar a los 6
 Los caninos entre los 9 y los 12; los primeros
 Los segundos premolares entre los 10 y los 11 años,
 Los segundos molares después de la edad escolar.

9. EI índice de masa corporal para
evaluar el crecimiento.
 Se puede emplear de manera continua desde los 2 años
de edad hasta la etapa adulta
 Utiliza la estatura y el peso
 No mide directamente la grasa corporal, pero provee una
estimación razonable acerca de la adiposidad.
 CDC.

10. Recomendaciones nutrimentales del
preescolar.
 No son una meta estricta.
 Es necesario evaluar el estado nutrición.
 Cubrir los requerimientos de energía en estas
etapas de crecimiento y desarrollo es fundamental.

11. Requerimientos energéticos del preescolar.
 La cantidad de energía que se recomienda para los niños de 1 a 3 años de
edad es de alrededor de 80 kcal/kg.
 De 4 a 6 años -- 75 kcal/kg.
 Las recomendaciones mexicanas son bajas porque se derivan de la
recomendaciones emitidas de manera conjunta por la Organización de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la Organización Mundial
de la Salud y la Universidad de las Naciones Unidas (FAO/OMS/UNU), las
cuales establecen sus datos a partir de estudios con agua doblemente
marcada.

14. Preguntas.
 El crecimiento del niño durante los primeros 12 meses de vida es un
proceso fisiológico lento que se caracteriza por aumento de peso pero no
de talla. FALSO
 El desarrollo de habilidades como aprender a caminar, ocurre gracias a
la disminución de la grasa corporal, aumento de la masa muscular y la
densidad ósea. VERDADERO
 La velocidad máxima de crecimiento en niñas es a los 11 años y en niños
a los 13 años. VERDADERO
 El IMC Cabe mencionar que se puede emplear de manera continua
desde los 5 años de edad hasta la etapa adulta ya que utiliza la estatura
y el peso. FALSO
 La cantidad de energía que se recomienda para los niños de 1 a 3 años
de edad es de alrededor de 80 kcal/kg. VERDERO.