"La auto-regulación como concepto esencial para la seguridad de la praxis clí...
Calcio
1.
2. Es un mineral esencial para el
desarrollo normal de huesos y
dientes.
Es el mineral mas abundante
en el cuerpo.
3. Las recomendaciones diarias en niños
de 1 a 3 años (500 mg).
Escolares de 4 a 8 años (800mg).
Adolecentes 9 a 18 (1300 mg).
Adultos de 19 a 50 años (1000 mg).
Adultos de 50 años y mayores (1200
mg).
4. Leche y todos sus derivados:
queso, helado, yogurt.
Yema de huevo.
Frijoles.
Chicharos secos.
Verduras de hoja verde oscura:
Brócoli
Col
Pescado con espinas pequeñas:
sardinas
Salmón
5. Formación de huesos.
Activación de enzimas.
Transmisión de impulsos
nerviosos.
Contracción muscular.
Coagulación sanguínea.
7. Estreñimiento, inhibición de la absorción de
oligoelementos.
En personas susceptibles arritmias cardiacas.
Cálculos renales.
Calcificación de tejidos blandos.
8. Nutrición para la salud, condición física y
deporte
Melvin H. Williams
Séptima edición
Editorial Mc Graw Hilll
Perspectivas de la nutrición.