Recuerdo 24 horas

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 HORAS DE
JUAN LUIS PORRAS LÓPEZ.
DESAYUNO Hora: 7:50 h Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario: pan integral de panadería (100 gramos), pechuga de pavo sin grasa
(70 gramos), 3 rodajas de tomate, una taza de café con leche desnatada sin lactosa.
Aceites y grasas (tipo): aceite de Oliva Virgen Extra (5 gramos)
Edulcorante: dos pastillitas de sacarina.
COMIDA Hora: 14:50 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario: solomillo de cerdo (150 gramos), pasta (60), media lechuga y un
tomate picados. Aderezado con sal, pimienta y romero. Todo cocinado al vapor.
Postre: ninguno.
Bebidas: tres vasos de agua y después de comer una taza de café con leche desnatada sin lactosa y dos
pastillas de sacarina.
Pan: nada.
Aceite (tipo): aceite de Oliva Virgen Extra (5 gramos).
MERIENDA Hora: 19:45 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario: yogur griego ligero (200 gramos) y cereales integrales (35 gramos)
CENA Hora: 22:30 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario: rosada (275 gramos), patatas (200 gramos). Aderezado con sal,
perejil y ajo. Todo cocinado al vapor.
Postre: ninguno.
Bebidas: dos vasos de agua.
Pan: Nada.
Aceite (tipo): nada.
ENTRE HORAS Hora: 11:30 Lugar: trabajo
Alimentos, cantidad y proceso culinario: una manzana “golden”.
Bebidas: botella de agua (1,5 litros para todo el día + vasos de comida y cena).