nutrición

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 07:00 Lugar: CASA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Taza de café (20%) con leche entera (80%), sin azúcar.
Tostada de pan integral con MEDIO aguacate.
Kiwi.
Aceites y grasas (tipo): Grasa del aguacate. NO HE UTILIZADO NINGUNA OTRA GRASA.
Azúcar: los naturalmente presentes en los alimentos.
COMIDA Hora: 15:00 Lugar: COMEDOR ESCOLAR
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
COCIDO MADRILEÑO: Garbanzos (CANTIDAD: UN VASO), zanahoria (1 MEDIANA), patata (1
GRANDE), repollo, puerro (UNO), pollo (DOS MUSLOS). Caldo sin fideos. TODO SERVIDO JUNTO EN
UN PLATO HONDO)
Postre: Manzana
Bebidas: Agua (2 VASOS)
Pan: NO
Aceite (tipo): Oliva
MERIENDA Hora: 17:00 Lugar: CASA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Tortitas de avena: Harina de avena (2 cucharadas), 1 huevo, 50 ml de leche entera. En sartén
humedecida en AOVE.
Bebidas: Agua (2 VASOS)
CENA Hora: 21:00 Lugar: CASA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Judías verdes (medio tarro) rehogadas con pimentón.
Rodaja de Salmón plancha.
Postre: Yogurt natural.
Bebidas: Agua (2 VASOS)
Pan: NO
Aceite (tipo): Una cucharada de café para rehogar.
ENTRE HORAS Hora: 11:00 Lugar: PATIO COLEGIO
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Puñado de nueces. 1 Mandarina.
Bebidas: Agua (1 VASOS)