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1. CASUISTICAS DE CIENCIA Y
TECNOLOGIA
CELULAR 978292023

2. Los estudiantes de sexto grado están desarrollando una unidad didáctica
sobre las funciones de los seres vivos. En este contexto, el docente ha
planteado diversas actividades. En una de estas actividades, él muestra
a los estudiantes una mandarina en evidente estado de descomposición
y les solicita que describan lo que observan en ella. A continuación, se
presenta un fragmento del diálogo que se suscitó
Celia dice: “La mandarina está mohosa. ¡Ya no se puede comer!”.
Mateo dice: “¡Tienes razón! Tiene como una capa blanca encima,
también está medio verdosa”.
Noelia dice: “¡Esos son hongos! También aparecen hongos en los
alimentos cocidos cuando no los comemos. ¿Por qué será?”. Celia dice:
“Creo que hay varios tipos de hongos, ¿no? Por ejemplo, una vez vi un
pan que tenía hongos, pero eran de otro color”.

3. 1.El docente tiene como propósito que los
estudiantes identifiquen las posibles causas de la
formación de hongos en los alimentos. ¿Cuál de las
siguientes preguntas es pertinente para lograr dicho
pr
a
o
.
p
¿ó
C
s
o
it
n
o
ocen algunos hongos que
puedan servir como alimento?
b.¿Qué necesitan los hongos para
desarrollarse en los alimentos?
c.¿Qué alimentos industrializados
necesitan de hongos para elaborarse?

5. Se llama comúnmente hongos a los seres
vivos pertenecientes al Reino Fungi, uno de
los grupos en que se clasifica a la vida
conocida. Existen más de 144.000 especies
diferentes de hongos entre los que están las
levaduras, los mohos y las setas.
Este Reino se caracteriza por ciertos su inamovilidad por
tener una alimentación heterótrofa y por presentar
células con pared celular de quitina. La ciencia que
estudia los hongos es la micología.
Los hongos existen a lo largo y
ancho del mundo y en distintos
hábitats, apareciendo en
distintas formas y
presentaciones. La idea
tradicional del hongo, la seta,
con capuchón moteado y cuerpo
blanco alargado, es apenas una
de las numerosas especies de
hongos conocidos. Muchos otros
son incluso microscópicos.

6. Del total de hongos en nuestro planeta, apenas 5 %
ha sido estudiado y clasificado. Se estima que
existen alrededor de 1,5 millones de especies sin
identificar todavía, ya que antiguamente se
pensaba que los hongos eran un tipo de planta.
Los avances en la biología permitieron distinguirlos
y constituir un filo biológico aparte.
¿Cómo se originaron los hongos?
Los hongos se separaron de los otros reinos
hace mil millones de años aproximadamente.
Sin embargo, aún comparten con el
reino vegetal características como la falta de
locomoción y el tipo de estructuras
corporales. También se acercan a los protistas
en su composición bioquímica.
Por ser organismos
eucariotas, se trata
de una rama
evolutiva m á s
moderna, en
comparación con los
procariotas del
reino monera. De
hecho, su estructura
celular se asemeja a
la de las plantas, con
notorias diferencias,
como la ausencia de
clorofila.

7. Clasifican los hongos
Saprófitos. Se nutren de la
descomposición de materia orgánica
proveniente de otras formas de vida,
como la vegetal y la animal. Estos
hongos pueden ser específicos o no,
es decir, pueden alimentarse de cierto
tipo de materia orgánica, o de
cualquiera en general.
Micorrizógenos. Establecen una relación
simbiótica con las plantas, proliferando
en sus raíces e intercambiando con ellas
nutrientes minerales y a g u a (generadas
por el hongo) a cambio de carbohidratos
y v itaminas (generadas por la planta y
que el hongo es incapaz de sintetizar). A
este tipo de relación se la llama
micorriza.

8. Liquenizados. Los líquenes son organismos
simbióticos producto de la unión de un hongo y
un alga o cianobacteria, estableciendo una
relación estrecha de diverso tipo. Juntos se
proveen de humedad y nutrientes, proliferando
mejor que por separado.
Parásitos. Aquellos que proliferan
dentro del cuerpo de otros seres vivos
o establecidos en su superficie,
nutriéndose de ellos y a menudo
causándoles daños diversos en el
proceso, que pueden ser leves o
mortales.

9. 2.Posteriormente, el docente les propone que, en equipos, elaboren
propuestas de indagación sobre la formación de hongos en los
alimentos. Un equipo de estudiantes ha elaborado la siguiente
propuesta:
1.Conseguiremos cuatro manzanas similares en masa y
aspecto, y dos recipientes transparentes con tapa.
2.Colocaremos dos manzanas enteras y peladas dentro
de un recipiente, y lo taparemos. Además, ubicaremos el
recipiente en un lugar caliente.
3.Luego, colocaremos otras dos manzanas enteras sin
pelar dentro del otro recipiente y lo taparemos. Lo
ubicaremos en el mismo lugar que el recipiente anterior.
4.Finalmente, iremos observando y registrando en qué
grupo de manzanas se van formando más hongos

10. ¿Cuál es la variable dependiente en esta propuesta
de indagación?
a.La temperatura del ambiente donde se ubicarán
las manzanas.
b.La cantidad de hongos que se desarrollen en las
manzanas.
c.La presencia o ausencia de cáscara en las
manzanas

11. El tiempo
(variable independiente)

13. 3.Durante la elaboración de las propuestas de indagación sobre las posibles
causas de la formación de hongos en los alimentos, otro equipo presenta lo
Nsiogsuoietrnotsecreemosque la humedad hace que se desarrollen hongos sobre las
frutas. Esta es nuestra propuesta para comprobarlo.
1. Conseguiremos cuatro mandarinas en buen estado, lo más parecidas
posible, y cuatro bolsas iguales. Las bolsas contendrán lo siguiente:
•Bolsa 1 y Bolsa : una mandarina y 10 gotas de agua en cada bolsa. Además,
a las bolsas les quitaremos el aire y las cerraremos.
•Bolsa 3 y Bolsa 4: una mandarina en cada bolsa. Además, a las bolsas les
quitaremos el aire y las cerraremos.
2. Luego, colocaremos las cuatro bolsas con mandarinas en un lugar cálido.
3.Finalmente, durante los próximos días, observaremos en qué bolsas se
forman más hongos
¿Cuál de los siguientes ajustes deben realizar los estudiantes en su propuesta de indagación?
a.Describir cómo se medirá la cantidad de hongos en las mandarinas.
b. Incluir un ensayo adicional con dos mandarinas en un lugar frío.
c.Emplear una mayor cantidad de mandarinas en cada bolsa

14. 4.Después de que cada equipo diseñó y mejoró sus propuestas de indagación sobre las
posibles causas de la formación de hongos en los alimentos, llevaron a cabo esas
propuestas. Luego, durante la presentación de las conclusiones, un integrante de un equipo
leyó en voz alta la siguiente conclusión
“Indagamos si las peras que se guardan en bolsas de papel tienen menos
hongos que las peras que se guardan en bolsas de plástico. Después de realizar
nuestro plan de indagación, hemos llegado a la conclusión de que, cuando las
frutas están en una bolsa de plástico, desarrollan más hongos que cuando
están en bolsas de papel”.
¿Cuál de los siguientes grupos de preguntas es pertinente que realice el docente para que los
estudiantes identifiquen el error evidenciado en su conclusión
a.¿Creen que la cantidad de ensayos realizados es suficiente para poder llegar a esa conclusión?
¿Cuántos ensayos más tendrían que realizar con las peras?
b ¿Cómo identificaron que existe mayor cantidad de hongos en las peras de las bolsas de
plástico? ¿Han incluido esta información en su conclusión?
c. ¿Emplearon un solo tipo o varios tipos de frutas en la indagación? ¿La experiencia que
realizaron es suficiente para sustentar su conclusión

15. 5.En uno de los equipos, los estudiantes
realizan algunos comentarios sobre las
diferencias entre los hongos y las plantas.
¿Cuál de los estudiantes menciona una
característica que diferencia al reino Fungi
del reino Planta?
a.Amelia dice: “Creo que se diferencian en
su reproducción”.
b.Braulio dice: “Creo que se diferencian en
su nutrición”.
c. Camila dice: “Creo que se diferencian en

16. 6.Una docente se encuentra desarrollando una unidad didáctica sobre las
características del sonido. Como parte de esta unidad, un equipo de estudiantes
presenta la siguiente propuesta de indagación:
Nosotros queremos saber si un sonido se transmite mejor a través del aire o a
través del agua. Es decir, si este sonido es más nítido. Para ello, realizaremos lo
siguiente:
1. Conseguiremos dos globos de plástico rojo, agua y un lápiz con borrador.
2.Inflaremos con aire uno de los globos y llenaremos con agua el otro globo.
Ambos globos deben tener el mismo tamaño.
3.Uno de nosotros se tapará una de sus orejas y colocará el globo con aire al
lado de la oreja que no está tapada. Luego, otro compañero golpeará
ligeramente con el borrador del lápiz el lado del globo que está más alejado de
la oreja de nuestro compañero
4. Luego, utilizaremos el mismo procedimiento, pero con el globo con agua.
5.Realizaremos los pasos 3 y 4 hasta en tres oportunidades, procurando
golpear los globos con la misma fuerza.
6.Utilizaremos una tabla para registrar si el sonido se escucha más nítido a
través del globo con aire o a través del globo con agua

17. En la propuesta de indagación de los estudiantes, ¿cuál
de los siguientes ajustes es necesario realizar?
a.Incluir en la tabla si el sonido se escucha nítido en
sólidos.
b.Incluir en la tabla un mayor número de repeticiones.
c.Incluir en la tabla qué líquido y qué gas emplearán

18. El sonido es la sensación que se
produce en nuestro oído por la
vibración de
un cuerpo. Esta vibración se
propaga por un medio físico
(gaseoso como el
aire, líquido como el agua, o sólido
como la madera o el metal) en
forma de onda sonora
En el aire el sonido se propaga a una velocidad
de 340 m/s, es decir, en un segundo el sonido
recorre 340 metros.
El sonido, cuando se encuentra con
un obstáculo (como una pared)
rebota y se refleja, llegando de
nuevo al emisor. La sensación es que
el sonido dura más y se extingue
más tarde (es la misma sensación
que se produce cuando hablamos en
una habitación vacía o una iglesia). A
este fenómeno se le denomina
reverberación. Cuando el obstáculo
está lo suficientemente lejos puede
escucharse el sonido reflejado
después del emitido de manera
separada. A este fenómeno de
reverberación especial se le
denomina Eco.

19. Desde un punto de vista físico el sonido es una vibración que se propaga en un medio elástico. Para que se
produzca sonido se requiere la existencia de un cuerpo vibrante, denominado foco (cuerda tensa, varilla, una
lengüeta) y de un medio elástico que transmita esas vibraciones, que se propagan por él constituyendo lo
que se denomina onda sonora.
Tenemos costumbre de distinguir entre sonidos y ruidos. Los primeros son aquellos que nos producen
sensación agradable, bien porque son sonidos musicales o porque son como las sílabas que forman las
palabras, sonidos armónicos, que encierran cierto significado al tener el oído educado para ellos. Si se
obtienen gráficas de registro de las vibraciones de sus ondas se observa que, en general, los sonidos
musicales poseen ondas casi sinusoidales, aunque alteradas a veces apreciablemente por la presencia de sus
armónicos. Los restantes sonidos armónicos conservan todavía una total periodicidad aunque su gráfica se
aleje notablemente de una sinusoide, por estar compuestos de varios grupos de ondas de frecuencias
fundamentales distintas, acompañadas de algunos de sus armónicos. Por último los ruidos presentan, de
ordinario, gráficas carentes de periodicidad y es precisamente esta peculiaridad lo que produce que la
sensación cerebral resulte desagradable o molesta.

22. Características del sonido
•Intensidad. Es la fuerza con que se
percibe el sonido y depende de la
amplitud del movimiento oscilatorio.
•Altura. Es el número de oscilaciones
por segundo.
•Timbre. Es lo que permite diferenciar el
foco emisor del sonido.
•Duración. Es el tiempo que dura la
vibración. ...
•Eco.

23. 7 ¿Cuál es la variable independiente de la propuesta
de indagación de los estudiantes?
a. El contenido de los globos.
b.El volumen de los globos.
c.El material de los globos

24. 8. Una integrante del equipo comenta lo
siguiente
“Para realizar la misma propuesta, en caso de que
no consigamos globos, podemos utilizar dos bolsas
iguales de plástico”.
¿Qué variable propone modificar la estudiante?
a.La variable control.
b.La variable dependiente.
c.La variable independiente

25. En el marco de una unidad didáctica sobre factores que influyen en
el crecimiento de las plantas, los estudiantes, en equipos, se
encuentran desarrollando diversas indagaciones
9.Uno de los equipos elabora la siguiente
hiLpoóstteaslliossde las semillas de frijoles crecerán más si las
regamos con agua todos los días.
El docente busca que los estudiantes mejoren la formulación
de su hipótesis. ¿Cuál de las siguientes preguntas es
adecuada para lograr este propósito

26. FACTORES AMBIENTALES: CLIMA Y SUELO
Los factores climáticos que influyen directamente al
crecimiento y desarrollo de las plantas parten de la
principal fuente de energía que tiene la tierra y que es el
sol, afortunadamente la posición geográfica del Ecuador
lo ubica en un sitial privilegiado, debido a la abundante
luminosidad se puede decir que el potencial de
producción es sobre el 100 %, ya que la cantidad y horas
luz que recibe el Ecuador por encontrarnos en el centro
de la tierra es espectacular de allí que es bien conocido
de los premios que han obtenido las mejores flores
ecuatorianas, así como el mejor cacao, banano y otros
productos ecuatorianos.
Los factores climáticos son luz,
temperatura, precipitación, viento y CO2, en
la medida que conozcamos, monitoreemos
y manejemos los parámetros adecuados a
nuestros cultivos podremos tener más o
menos éxito en nuestra labor.
Las plantas requieren de mayor temperatura
durante el día para llevar a cabo su proceso
de fotosíntesis y requieren de menor
temperatura durante la noche para
favorecer los procesos fisiológicos que
promueve la germinación de semillas, el
alargamiento de tallos, la floración y
fructificación. Esta variación de la
temperatura se conoce como DIF que
significa “diferencial diario de temperatura”.

27. a.¿Cuánto crecerán los tallos si se
riegan todos los días?
b.¿A qué se refieren cuando dicen
que los tallos crecerán más?
c.¿Cada cuánto tiempo será
necesario registrar el crecimiento de
los tallos?

28. El riego consiste en aportar agua al sustrato, para que las
plantas (hortalizas, pastos, hierbas, ornamentales, etc.) puedan
crecer y/o desarrollarse. Ésta es una actividad necesaria tanto
en la hidroponía, como en la agricultura tradicional y la
jardinería.
Para la mayoría de las plantas, es mejor dejar que la superficie se seque
un poco entre los riegos. Siempre es mejor regar profundamente, pero
con menos frecuencia. Regar donde están las raíces: el agu a se debe
concentrar al nivel de la superficie hasta que todo el cepellón de la planta
esté completamente empapado.

29. 10.Otro de los equipos está interesado en comprobar si las semillas de lentejas necesitan luz solar para germinar.
Para ello, presenta la siguiente propuesta de indagación:
¿Cuál de los siguientes ajustes es necesario que los estudiantes incluyan en su propuesta de indagación?
a.Cultivar otro grupo de semillas diferente a las semillas de lentejas.
b.Cultivar otro grupo de semillas de lentejas y colocarlas en un lugar oscuro.
c. Cultivar otro grupo de semillas de lentejas utilizando tierra en lugar de algodón

30. La luz provee la energía necesaria para que la
planta realice la fotosíntesis, con la cual se
produce la materia orgánica para su crecimiento y
desarrollo.
Las plantas necesitan luz para su crecimiento
y desarrollo óptimos. Hay tres aspectos
importantes a considerar cuando se habla de
la luz:
•cantidad
•calidad
•duración
Estas, también tienen una importante influencia en el
crecimiento. Una planta bajo condiciones naturales recibe la luz
del sol; la cantidad, la calidad y la duración dependen en gran
medida de la estación del año, la hora del día, la ubicación
geográfica y el clima.
A continuación, explicaremos con más detalle el efecto de cada
aspecto sobre el crecimiento y desarrollo de las plantas.

31. Cantidad de luz
Las plantas usan la luz como fuente de energía
para la fotosíntesis. El término fotosíntesis se
refiere a la reacción entre el dióxido de carbono y
el agua, en presencia de luz, para producir
carbohidratos y oxígeno. La velocidad de este
proceso depende en gran medida a la cantidad de
luz; la reacción de la fotosíntesis es más alta a
medida que aumenta la radiación
fotosintéticamente activa (RFA).
Las plantas almacenan y usan los carbohidratos producidos
durante la fotosíntesis como su fuente de alimento. Cada
especie de planta comienza el proceso de fotosíntesis a
distintos niveles de energía de luz, lo que se denomina punto
de compensación de la luz. Este punto comienza cuando la
energía de la luz es suficiente para realizar la actividad
fotosintética para producir más oxígeno de lo que requiere la
planta para la respiración. O contrariamente, la liberación del
dióxido de carbono a través de la respiración de la planta debe
ser menor que el dióxido de carbono total utilizado por la
planta para la fotosíntesis.

33. 11. Otro de los equipos planteó la siguiente hipótesis
Hipótesis: Si regamos un grupo de semillas de lentejas todos los días,
estas germinarán más rápido que otro grupo de semillas a las que
solo regaremos una vez a la semana
“Las semillas de lentejas necesitan de agua y otros cuidados
para germinar”
¿Cuál de las siguientes acciones pedagógicas es pertinente que
realice el docente para que la estudiante identifique el error en su
conclusión?
a.Preguntarle si cree que llegaría a la misma conclusión si vuelve a realizar la
experiencia empleando otro tipo de semillas y solicitarle que la realice.
b.Brindarle información sobre las necesidades de las semillas para germinar y
preguntarle si su conclusión coincide con la información brindada.
c.Preguntarle qué diferencias observó entre los dos grupos de semillas de lentejas y
si esta información se encuentra en su conclusión

34. 12

35. 13

36. 14

37. 15

38. 16

39. 17.El siguiente esquema muestra los tres pasos energéticos en una red trófica de un ecosistema marino:
Desacuerdo a la regla del 10% ‘Qué organismo (s) recibe(n) la mayor cantidad de enrgía del nivel del nivel trófico
anterior?
a. El calamar, el espada y el atún,
b. B. El arenque, la caballa y la anchoa
c. El zooplancton y la ballena

40. 18

43. 19

45. 20

46. La Luna es el satélite de la Tierra. Un satélite es un cuerpo
del espacio que gira alrededor de un planeta. La Luna
también gira sobre sí misma. Nuestro satélite tarda 28 días
en completar su movimiento de traslación alrededor de la
Tierra, y lo mismo en completar su movimiento de
rotación.