La química orgánica es muy compleja, existen diversos grupos funcionales, ene este caso, abordaremos de manera general algunos de los compuestos orgánicos oxigenados tales como cetonas, aldehídos, éteres, por mencionar algunos.
Este documento presenta información sobre grupos funcionales y series homólogas en química orgánica. Explica que los grupos funcionales son átomos o conjuntos de átomos unidos a una cadena de carbono que son responsables de la reactividad y propiedades de los compuestos orgánicos. También describe que las series homólogas son conjuntos de compuestos que comparten el mismo grupo funcional y propiedades similares, y proporciona algunos ejemplos comunes de grupos funcionales y series homólogas.
El documento trata sobre la cinética química, incluyendo la expresión de la velocidad de reacción, la ecuación y constante de velocidad, los órdenes de reacción, los mecanismos de reacción, las teorías sobre cómo ocurren las reacciones químicas, y los factores que influyen en la velocidad de una reacción como la concentración de los reactivos, la temperatura y los catalizadores.
Este documento proporciona información sobre los aldehídos, incluyendo su definición como compuestos orgánicos con el grupo funcional -CHO, sus propiedades físicas y químicas, su nomenclatura y clasificación, y algunas de sus aplicaciones. Los aldehídos se obtienen por oxidación de alcoholes primarios y su reacción característica es la adición nucleofílica. El metanal o aldehído fórmico es el aldehído con mayor uso industrial, empleado en la fabricación de res
Este documento describe un procedimiento para preparar disoluciones de concentración conocida. Explica cómo preparar una disolución de 0.2M de NaOH disolviendo sosa cáustica en agua destilada y añadiendo la cantidad correcta de sólido y líquido. También cubre conceptos teóricos sobre disoluciones como tipos de concentración y factores que afectan la solubilidad. El procedimiento implica cálculos, pesadas precisas y verificación del volumen final para garantizar la concentración deseada de la disoluc
En el laboratorio y en el trabajo cotidiano del restaurador, constantemente usa disoluciones (soluciones) de sustancias para llevar a cabo los procesos de limpieza o adhesividad (pegado, consolidación o aplicación de capas de protección). Para desarrollar un trabajo profesional es necesario conocer y preparar disoluciones de concentración conocida. Aquí, la maestra Karen Monserrat te explica las formas mas comunes de expresar la concentración con ejemplos resueltos.
Reporte de la Práctica N° 5 del Laboratorio de Química Orgánica II de la Carrera de Ingeniería Química del Instituto Tecnológico de Minatitlán (ITMina).
Este documento trata sobre las concentraciones de soluciones. Explica que la concentración representa la cantidad de soluto disuelto en el solvente y que cuanto más concentrada es una solución, mayor es la cantidad de soluto. Luego enumera las unidades comunes para expresar concentraciones como porcentaje, molaridad, y partes por millón. Finalmente, presenta ejemplos de cálculos de concentración en partes por millón.
Este documento presenta información sobre grupos funcionales y series homólogas en química orgánica. Explica que los grupos funcionales son átomos o conjuntos de átomos unidos a una cadena de carbono que son responsables de la reactividad y propiedades de los compuestos orgánicos. También describe que las series homólogas son conjuntos de compuestos que comparten el mismo grupo funcional y propiedades similares, y proporciona algunos ejemplos comunes de grupos funcionales y series homólogas.
El documento trata sobre la cinética química, incluyendo la expresión de la velocidad de reacción, la ecuación y constante de velocidad, los órdenes de reacción, los mecanismos de reacción, las teorías sobre cómo ocurren las reacciones químicas, y los factores que influyen en la velocidad de una reacción como la concentración de los reactivos, la temperatura y los catalizadores.
Este documento proporciona información sobre los aldehídos, incluyendo su definición como compuestos orgánicos con el grupo funcional -CHO, sus propiedades físicas y químicas, su nomenclatura y clasificación, y algunas de sus aplicaciones. Los aldehídos se obtienen por oxidación de alcoholes primarios y su reacción característica es la adición nucleofílica. El metanal o aldehído fórmico es el aldehído con mayor uso industrial, empleado en la fabricación de res
Este documento describe un procedimiento para preparar disoluciones de concentración conocida. Explica cómo preparar una disolución de 0.2M de NaOH disolviendo sosa cáustica en agua destilada y añadiendo la cantidad correcta de sólido y líquido. También cubre conceptos teóricos sobre disoluciones como tipos de concentración y factores que afectan la solubilidad. El procedimiento implica cálculos, pesadas precisas y verificación del volumen final para garantizar la concentración deseada de la disoluc
En el laboratorio y en el trabajo cotidiano del restaurador, constantemente usa disoluciones (soluciones) de sustancias para llevar a cabo los procesos de limpieza o adhesividad (pegado, consolidación o aplicación de capas de protección). Para desarrollar un trabajo profesional es necesario conocer y preparar disoluciones de concentración conocida. Aquí, la maestra Karen Monserrat te explica las formas mas comunes de expresar la concentración con ejemplos resueltos.
Reporte de la Práctica N° 5 del Laboratorio de Química Orgánica II de la Carrera de Ingeniería Química del Instituto Tecnológico de Minatitlán (ITMina).
Este documento trata sobre las concentraciones de soluciones. Explica que la concentración representa la cantidad de soluto disuelto en el solvente y que cuanto más concentrada es una solución, mayor es la cantidad de soluto. Luego enumera las unidades comunes para expresar concentraciones como porcentaje, molaridad, y partes por millón. Finalmente, presenta ejemplos de cálculos de concentración en partes por millón.
En términos generales la cristalización responde a un proceso utilizado en química, de solidificación partiendo de un gas, líquido o incluso de una disolución (de iones, átomos o moléculas), que se enlazan hasta lograr formar una red cristalina. También se puede decir, que es la operación por medio de la cual se separa un componente de una disolución líquida para ser transferido a la fase sólida. En otras palabras, es el proceso inverso al de la disolución.
Ejercicios Resueltos de Soluciones (dispersiones) Química 973655224
El documento presenta 23 ejercicios resueltos sobre soluciones, incluyendo cálculos de porcentaje en masa, molaridad, molalidad, fracción molar y volumen necesario de soluciones concentradas para preparar soluciones de concentración deseada. Los ejercicios involucran solutos como cloruro de potasio, alcohol etílico, ácido perclórico, cloruro de hierro, metanol y ácido sulfúrico concentrado, entre otros. Las respuestas proporcionan los pasos de cálculo y la solución
Este documento describe la cinética química, que estudia las velocidades de las reacciones químicas y sus mecanismos. Explica que la velocidad de una reacción depende de factores como la concentración y temperatura de los reactivos, su facilidad para entrar en contacto, y la presencia de catalizadores. También introduce conceptos como la energía de activación y la teoría de colisiones para explicar por qué no todas las colisiones entre moléculas resultan en una reacción.
Analisis cualitativo y termodinamico del cobre con acidosHenry Inocente
1) El documento analiza las reacciones del cobre con ácido clorhídrico, ácido sulfúrico y ácido nítrico durante un periodo de seis semanas. 2) Las reacciones con ácido clorhídrico producen cloruro de cobre (II) y posibles iones complejos, mientras que con ácido sulfúrico se forma sulfato de cobre (II). 3) No se observan reacciones significativas con ácidos diluidos, pero sí cambios de color con concentraciones mayores que indican la formación de sales
El documento explica el concepto de equilibrio de solubilidad y cómo calcular el producto de solubilidad (Kps) de una sal a partir de su solubilidad, y viceversa. También cubre cómo factores como la hidrólisis y la presencia de iones comunes afectan la solubilidad. El Kps representa la concentración de iones en equilibrio cuando una sal se disuelve, y puede usarse para determinar la solubilidad o calcular si ocurrirá precipitación.
Este documento describe diferentes tipos de reacciones químicas, incluyendo reacciones de adición, sustitución, síntesis y balanceo de ecuaciones químicas. También explica las leyes de conservación de la materia y la energía, así como conceptos relacionados como fuerzas conservativas y no conservativas, y la primera ley de la termodinámica. Por último, resume las reglas básicas de la nomenclatura IUPAC para compuestos orgánicos.
Este documento describe los conceptos básicos de los complejos de coordinación. Explica que un complejo consiste en un ión metálico central unido a ligandos a través de enlaces de coordinación. Describe las propiedades claves de los ligandos y los índices de coordinación comunes. También resume algunas aplicaciones analíticas importantes de los complejos, incluidas las volumetrías de complejación y las valoraciones complejométricas usando el EDTA.
Resolucion problemas equilibrio quimicoJosé Miranda
Este documento presenta 14 ejercicios sobre equilibrio químico. Los ejercicios cubren temas como:
1) Expresiones de las constantes de equilibrio KC y KP para diferentes reacciones.
2) Cálculo de constantes de equilibrio basado en datos experimentales de concentraciones o presiones de equilibrio.
3) Determinación de si un sistema está en equilibrio o no, y la dirección de desplazamiento si no lo está.
4) Cálculo de concentraciones o presiones de equilibrio para sistemas dados inicialmente
El documento proporciona información sobre alquenos y alquinos. Explica que los alquenos tienen un doble enlace carbono-carbono que los hace más reactivos que los alcanos, mientras que los alquinos tienen un triple enlace carbono-carbono que los hace aún más reactivos. También resume las reglas de nomenclatura IUPAC y tipos de isomería para ambas clases de compuestos.
Este documento trata sobre la estequiometría, que estudia las relaciones cuantitativas en reacciones químicas. Explica conceptos como reactivo limitante, reactivo en exceso y rendimiento teórico vs real. También presenta ejemplos de cálculos estequiométricos y de determinación de rendimiento porcentual.
Química (MOLÉCULAS POLARES Y NO POLARES)Edimar Lopez
Este documento discute las propiedades de las moléculas polares y no polares. Explica que las moléculas polares tienen una distribución asimétrica de carga, mientras que las no polares tienen una distribución simétrica. Las moléculas polares tienen puntos de ebullición más altos y mayor solubilidad en disolventes polares. Sus propiedades dependen de la magnitud del momento dipolar resultante y de las fuerzas intermoleculares como las fuerzas de Van der Waals o los puentes de hidrógeno.
Los hidrocarburos son compuestos formados exclusivamente por átomos de carbono e hidrógeno a través de enlaces covalentes. Se dividen en Alifáticos y Aromáticos. Los primeros se subdividen a su vez en Alcanos, Alquenos, Alquinos y sus análogos Cíclicos, también denominados Alicíclicos. La presentación a continuación elabora sobre los Alquenos.
Las amidas son compuestos orgánicos formados por la unión de una amina y un grupo acilo. Son sólidos cristalinos solubles en alcohol y éter. Pueden hidratarse formando ácidos o transformarse en aminas. Se utilizan comúnmente en la industria farmacéutica y del nailon, y en el cuerpo para la excreción de amoníaco.
Los ácidos carboxílicos tienen un grupo funcional carboxilo que les da propiedades ácidas. Se caracterizan por ser solubles en solventes no polares y tener puntos de ebullición altos. Se usan como emulsificantes, antitranspirantes, en la fabricación de jabones y detergentes, y en una variedad de aplicaciones industriales como plásticos y lubricantes.
El documento describe un experimento para determinar la acidez relativa de diferentes cationes metálicos en soluciones básicas. Se midió el pH de las soluciones de los cationes Li+, K+, Ca2+, Fe3+, Ni2+ y Zn2+ en NaOH y Na2S, y se determinó el pH de precipitación de sus hidróxidos al agregar NaOH. Los resultados mostraron que la acidez depende del número de oxidación, siendo mayor para cationes más oxidados. La electronegatividad y la relación carga/radio iónico también influyen
Practica 9 (Alcoholes: Obtención y Propiedades)Luis Morillo
Este documento describe un experimento de laboratorio para obtener alcohol etílico mediante la fermentación de uvas y analizar sus propiedades. Se explican los objetivos, marco teórico, materiales, procedimiento que incluye la obtención del alcohol y pruebas para identificarlo. Los resultados muestran la solubilidad de diferentes alcoholes y su comportamiento frente a reactivos como el sodio y la oxidación, distinguiendo entre alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
Para obtener 250 kg de cloruro de calcio se necesitan 244,8 kg de caliza al 92% de riqueza en carbonato de calcio. Se requieren 165,4 L de una solución al 70% de ácido clorhídrico de densidad 1,42 g/mL. Primero se calculan los moles de cloruro de calcio y luego los moles de reactivos necesarios según la ecuación química dada.
El documento describe una práctica de laboratorio para obtener y reconocer alcanos, alquenos y alquinos. Se explican los procedimientos para producir metano a partir de acetato de sodio y cal sodada, etileno a partir de arena, alcohol etílico y ácido sulfúrico, y acetileno a partir de carburo de calcio y agua. Se realizan reacciones cualitativas con agua de bromo y permanganato de potasio para identificar cada compuesto.
Este documento trata sobre la solvatación e hidratación. Explica que la solvatación ocurre cuando las moléculas de un disolvente se asocian con iones o moléculas de un soluto cuando se disuelven. Los iones más grandes atraen más moléculas de disolvente. También define la hidratación como la adición de una o más moléculas de agua a un compuesto, como en la hidratación de minerales.
En este documento podrá revisar un 'discurso' que promueve argumentos para la Transición Energética de México, es decir, el cambio de energías fósiles a energías renovables.
Actividad contemplada para el Curso "Le Reforma Energética de México y sus Oportunidades" del Tecnológico de Monterrey en la Plataforma MéxicoX.
La contaminación por agentes químicos en el ambiente laboral es una problemática que se debe de tener bajo control, por ello en nuestro país (México) se cuenta con la NOM-010-STPS-1999, que actualmente esta en su versión NOM-010-STPS-2014, la cual se encarga de definir los limites permisibles de exposición a contaminantes por parte del POE.
En este documento se describe, de manera general, una de los procedimientos que la NOM-010-STPS-1999 utiliza para determinar los contaminantes en el ambiente laboral, en este caso: Determinación del Cloruro de Vinilo en el Aire por el Método de Cromatografía de Gases.
En términos generales la cristalización responde a un proceso utilizado en química, de solidificación partiendo de un gas, líquido o incluso de una disolución (de iones, átomos o moléculas), que se enlazan hasta lograr formar una red cristalina. También se puede decir, que es la operación por medio de la cual se separa un componente de una disolución líquida para ser transferido a la fase sólida. En otras palabras, es el proceso inverso al de la disolución.
Ejercicios Resueltos de Soluciones (dispersiones) Química 973655224
El documento presenta 23 ejercicios resueltos sobre soluciones, incluyendo cálculos de porcentaje en masa, molaridad, molalidad, fracción molar y volumen necesario de soluciones concentradas para preparar soluciones de concentración deseada. Los ejercicios involucran solutos como cloruro de potasio, alcohol etílico, ácido perclórico, cloruro de hierro, metanol y ácido sulfúrico concentrado, entre otros. Las respuestas proporcionan los pasos de cálculo y la solución
Este documento describe la cinética química, que estudia las velocidades de las reacciones químicas y sus mecanismos. Explica que la velocidad de una reacción depende de factores como la concentración y temperatura de los reactivos, su facilidad para entrar en contacto, y la presencia de catalizadores. También introduce conceptos como la energía de activación y la teoría de colisiones para explicar por qué no todas las colisiones entre moléculas resultan en una reacción.
Analisis cualitativo y termodinamico del cobre con acidosHenry Inocente
1) El documento analiza las reacciones del cobre con ácido clorhídrico, ácido sulfúrico y ácido nítrico durante un periodo de seis semanas. 2) Las reacciones con ácido clorhídrico producen cloruro de cobre (II) y posibles iones complejos, mientras que con ácido sulfúrico se forma sulfato de cobre (II). 3) No se observan reacciones significativas con ácidos diluidos, pero sí cambios de color con concentraciones mayores que indican la formación de sales
El documento explica el concepto de equilibrio de solubilidad y cómo calcular el producto de solubilidad (Kps) de una sal a partir de su solubilidad, y viceversa. También cubre cómo factores como la hidrólisis y la presencia de iones comunes afectan la solubilidad. El Kps representa la concentración de iones en equilibrio cuando una sal se disuelve, y puede usarse para determinar la solubilidad o calcular si ocurrirá precipitación.
Este documento describe diferentes tipos de reacciones químicas, incluyendo reacciones de adición, sustitución, síntesis y balanceo de ecuaciones químicas. También explica las leyes de conservación de la materia y la energía, así como conceptos relacionados como fuerzas conservativas y no conservativas, y la primera ley de la termodinámica. Por último, resume las reglas básicas de la nomenclatura IUPAC para compuestos orgánicos.
Este documento describe los conceptos básicos de los complejos de coordinación. Explica que un complejo consiste en un ión metálico central unido a ligandos a través de enlaces de coordinación. Describe las propiedades claves de los ligandos y los índices de coordinación comunes. También resume algunas aplicaciones analíticas importantes de los complejos, incluidas las volumetrías de complejación y las valoraciones complejométricas usando el EDTA.
Resolucion problemas equilibrio quimicoJosé Miranda
Este documento presenta 14 ejercicios sobre equilibrio químico. Los ejercicios cubren temas como:
1) Expresiones de las constantes de equilibrio KC y KP para diferentes reacciones.
2) Cálculo de constantes de equilibrio basado en datos experimentales de concentraciones o presiones de equilibrio.
3) Determinación de si un sistema está en equilibrio o no, y la dirección de desplazamiento si no lo está.
4) Cálculo de concentraciones o presiones de equilibrio para sistemas dados inicialmente
El documento proporciona información sobre alquenos y alquinos. Explica que los alquenos tienen un doble enlace carbono-carbono que los hace más reactivos que los alcanos, mientras que los alquinos tienen un triple enlace carbono-carbono que los hace aún más reactivos. También resume las reglas de nomenclatura IUPAC y tipos de isomería para ambas clases de compuestos.
Este documento trata sobre la estequiometría, que estudia las relaciones cuantitativas en reacciones químicas. Explica conceptos como reactivo limitante, reactivo en exceso y rendimiento teórico vs real. También presenta ejemplos de cálculos estequiométricos y de determinación de rendimiento porcentual.
Química (MOLÉCULAS POLARES Y NO POLARES)Edimar Lopez
Este documento discute las propiedades de las moléculas polares y no polares. Explica que las moléculas polares tienen una distribución asimétrica de carga, mientras que las no polares tienen una distribución simétrica. Las moléculas polares tienen puntos de ebullición más altos y mayor solubilidad en disolventes polares. Sus propiedades dependen de la magnitud del momento dipolar resultante y de las fuerzas intermoleculares como las fuerzas de Van der Waals o los puentes de hidrógeno.
Los hidrocarburos son compuestos formados exclusivamente por átomos de carbono e hidrógeno a través de enlaces covalentes. Se dividen en Alifáticos y Aromáticos. Los primeros se subdividen a su vez en Alcanos, Alquenos, Alquinos y sus análogos Cíclicos, también denominados Alicíclicos. La presentación a continuación elabora sobre los Alquenos.
Las amidas son compuestos orgánicos formados por la unión de una amina y un grupo acilo. Son sólidos cristalinos solubles en alcohol y éter. Pueden hidratarse formando ácidos o transformarse en aminas. Se utilizan comúnmente en la industria farmacéutica y del nailon, y en el cuerpo para la excreción de amoníaco.
Los ácidos carboxílicos tienen un grupo funcional carboxilo que les da propiedades ácidas. Se caracterizan por ser solubles en solventes no polares y tener puntos de ebullición altos. Se usan como emulsificantes, antitranspirantes, en la fabricación de jabones y detergentes, y en una variedad de aplicaciones industriales como plásticos y lubricantes.
El documento describe un experimento para determinar la acidez relativa de diferentes cationes metálicos en soluciones básicas. Se midió el pH de las soluciones de los cationes Li+, K+, Ca2+, Fe3+, Ni2+ y Zn2+ en NaOH y Na2S, y se determinó el pH de precipitación de sus hidróxidos al agregar NaOH. Los resultados mostraron que la acidez depende del número de oxidación, siendo mayor para cationes más oxidados. La electronegatividad y la relación carga/radio iónico también influyen
Practica 9 (Alcoholes: Obtención y Propiedades)Luis Morillo
Este documento describe un experimento de laboratorio para obtener alcohol etílico mediante la fermentación de uvas y analizar sus propiedades. Se explican los objetivos, marco teórico, materiales, procedimiento que incluye la obtención del alcohol y pruebas para identificarlo. Los resultados muestran la solubilidad de diferentes alcoholes y su comportamiento frente a reactivos como el sodio y la oxidación, distinguiendo entre alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
Para obtener 250 kg de cloruro de calcio se necesitan 244,8 kg de caliza al 92% de riqueza en carbonato de calcio. Se requieren 165,4 L de una solución al 70% de ácido clorhídrico de densidad 1,42 g/mL. Primero se calculan los moles de cloruro de calcio y luego los moles de reactivos necesarios según la ecuación química dada.
El documento describe una práctica de laboratorio para obtener y reconocer alcanos, alquenos y alquinos. Se explican los procedimientos para producir metano a partir de acetato de sodio y cal sodada, etileno a partir de arena, alcohol etílico y ácido sulfúrico, y acetileno a partir de carburo de calcio y agua. Se realizan reacciones cualitativas con agua de bromo y permanganato de potasio para identificar cada compuesto.
Este documento trata sobre la solvatación e hidratación. Explica que la solvatación ocurre cuando las moléculas de un disolvente se asocian con iones o moléculas de un soluto cuando se disuelven. Los iones más grandes atraen más moléculas de disolvente. También define la hidratación como la adición de una o más moléculas de agua a un compuesto, como en la hidratación de minerales.
En este documento podrá revisar un 'discurso' que promueve argumentos para la Transición Energética de México, es decir, el cambio de energías fósiles a energías renovables.
Actividad contemplada para el Curso "Le Reforma Energética de México y sus Oportunidades" del Tecnológico de Monterrey en la Plataforma MéxicoX.
La contaminación por agentes químicos en el ambiente laboral es una problemática que se debe de tener bajo control, por ello en nuestro país (México) se cuenta con la NOM-010-STPS-1999, que actualmente esta en su versión NOM-010-STPS-2014, la cual se encarga de definir los limites permisibles de exposición a contaminantes por parte del POE.
En este documento se describe, de manera general, una de los procedimientos que la NOM-010-STPS-1999 utiliza para determinar los contaminantes en el ambiente laboral, en este caso: Determinación del Cloruro de Vinilo en el Aire por el Método de Cromatografía de Gases.
Tópicos esenciales para comprender el uso del triangulo de Gibbs para equilibrio con componentes parcialmente miscibles. Se estructuro de forma sistemática, es decir, se inician con temáticas de miscibilidad de líquidos, regla de las fases de gibbs, lagunas de inmiscibilidad, equilibrio líquido-líquido en sistemas ternarios, triangulo de gibbs, tipos de triángulos de gibbs, métodos de determinación de concentraciones a partir del triángulo y elaboración del mismo.
Reporte de la Práctica N° 6 del Laboratorio de Química Orgánica II de la Carrera de Ingeniería Química del Instituto Tecnológico de Minatitlán (ITMina).
Reporte de la Práctica N° 2 del Laboratorio de Química Orgánica II de la Carrera de Ingeniería Química del Instituto Tecnológico de Minatitlán (ITMina).
Reporte de la Práctica N° 3 del Laboratorio de Química Orgánica II de la Carrera de Ingeniería Química del Instituto Tecnológico de Minatitlán (ITMina).
Este documento presenta información sobre conceptos químicos fundamentales como átomo-gramo, mol-gramo, número de Avogadro, reactivo limitante, rendimiento real, tipos de reacciones químicas, propiedades de ácidos y bases, hidrocarburos, polímeros, y elementos importantes económica, ambiental e industrialmente.
El documento establece normas de seguridad y limpieza en el laboratorio. Requiere el uso de bata, pantalones largos, gafas de seguridad y calzado cerrado. Prohíbe comer, beber, fumar y usar lentes de contacto. Además, especifica procedimientos para el manejo adecuado de sustancias químicas, mantener orden y limpieza, y responder a emergencias como derrames, incendios o lesiones.
Reporte de la Práctica N° 4 del Laboratorio de Química Orgánica II de la Carrera de Ingeniería Química del Instituto Tecnológico de Minatitlán (ITMina).
El documento describe la reacción química entre monóxido de carbono y oxígeno gaseoso para producir dióxido de carbono. Se dispone de 100 g de CO y 40 g de O2. El oxígeno es el reactivo limitante porque produce menos CO2 (110 g), mientras que el CO podría producir 157 g de CO2. Por lo tanto, la cantidad de CO2 obtenida es de 110 g y hay 30 g de CO en exceso.
Este documento describe las características del tejido conectivo. Tiene múltiples funciones como soporte, transporte, relleno, almacenamiento y reparación. Contiene células fijas como fibroblastos y células móviles como macrófagos y linfocitos. La matriz extracelular incluye sustancias amorfas como ácido hialurónico y fibras como colágenas, reticulares y elásticas. El tejido conectivo cumple un papel importante en la cicatrización, defensa e inter
Este documento describe la síntesis de tres colorantes azoicos (Orange II, Sudán I y Rojo Para) mediante reacciones de diazotación y copulación. Explica los objetivos de la práctica, las propiedades de los reactivos utilizados, y los procedimientos para la síntesis, separación y purificación de cada colorante, así como las pruebas para comprobar sus propiedades como indicadores ácido-base y su comportamiento en el espectro electromagnético.
Los alcoholes tienen una estructura similar a los hidrocarburos pero con uno o más átomos de hidrógeno sustituidos por grupos hidroxilo (-OH). Se nombran como los hidrocarburos correspondientes pero con el sufijo "-ol" e indicando la posición del grupo hidroxilo. Sus propiedades físicas como solubilidad, punto de ebullición y punto de fusión dependen principalmente de su estructura, con el grupo hidroxilo confiriendo características similares al agua y el grupo alquilo modificándolas. Qu
Este documento trata sobre diferentes compuestos orgánicos oxigenados y nitrogenados. Describe alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, éteres y ésteres. Incluye sus características generales, métodos de obtención, clasificación y nomenclatura. También menciona ejemplos importantes como el formaldehído, acetona y ácidos grasos.
Resumen hidrocarburos grupos funcionalesArturo Blanco
Los hidrocarburos son compuestos formados por carbono e hidrógeno. Se clasifican en alifáticos (cadena abierta) y cíclicos (cadena cerrada). Los alifáticos incluyen alcanos (saturados), alquenos (insaturados con doble enlace) y alquinos (insaturados con triple enlace). Los cíclicos incluyen cicloalcanos y aromáticos. Los grupos funcionales derivados de los hidrocarburos incluyen alcoholes, aldehídos, cetonas,
La combustión es una reacción química de oxidación que libera energía en forma de calor y luz. Para que ocurra, se requiere un combustible como los hidrocarburos y un comburente como el oxígeno. Los productos de la combustión completa son dióxido de carbono, agua y posiblemente otros óxidos, mientras que la incompleta genera monóxido de carbono y carbón. El documento explica cómo balancear ecuaciones químicas de combustión de hidrocarburos como el metano usando coeficientes estequ
La hibridación consiste en la mezcla de orbitales atómicos para formar nuevos orbitales híbridos que permiten la formación de compuestos orgánicos. Existen tres tipos principales de hibridación del carbono: sp3, sp2 y sp. La hibridación sp3 da como resultado geometría tetraédrica y enlaces simples como en los alcanos. La hibridación sp2 produce geometría trigonal plana y enlaces dobles como en los alquenos. La hibridación sp da lugar a geometría lineal y enlaces
Este documento describe la anatomía de la laringe, incluyendo los cartílagos laríngeos principales y accesorios, sus articulaciones y ligamentos, y los músculos intrínsecos. Describe las tres regiones de la laringe: el vestíbulo laríngeo por encima de los pliegues vocales, el ventrículo laríngeo y la glotis entre los pliegues vestibulares y vocales, y la cavidad infraglótica por debajo. Explica las diferencias entre los pliegues vestibulares y vocales y su función en la
El núcleo celular contiene la información genética en forma de cromatina y controla todos los procesos celulares. La membrana nuclear controla el paso de moléculas entre el núcleo y el citoplasma, mientras que el nucleolo fabrica ribosomas. Durante la mitosis, la cromatina se enrolla en cromosomas más gruesos para duplicar el ADN y dividir la célula. El número y forma de los cromosomas varía entre especies y determina su sexo.
El documento resume las principales funciones oxigenadas orgánicas, incluyendo alcoholes, ácidos, aldehídos, cetonas, éteres y ésteres. Describe las características químicas de cada función, como sus grupos funcionales y fórmulas generales. También explica brevemente la nomenclatura sistemática de cada función según las reglas de la IUPAC.
Este documento trata sobre alcoholes y éteres. Explica su estructura, nomenclatura y clasificación. Describe las propiedades físicas de alcoholes y éteres y los factores que afectan la acidez de los alcoholes. También detalla varios métodos para obtener alcoholes, como a partir de reactivos organometálicos como Grignard y organolitio, la hidratación de alquenos, y la hidroboración-oxidación de alquenos. Por último, cubre la obtención de éteres mediante
Este documento trata sobre alcoholes y éteres. Explica su estructura, nomenclatura, clasificación, propiedades físicas, métodos de preparación y reacciones. Cubre temas como la reactividad y acidez de los alcoholes, así como métodos para obtener alcoholes como la síntesis de Grignard y la hidratación de alquenos. También describe cómo preparar éteres mediante la síntesis de Williamson y la deshidratación de alcoholes, así como reacciones características de alcoholes y éteres
El documento describe los diferentes grupos funcionales encontrados en compuestos orgánicos. Explica que un grupo funcional es un conjunto de átomos que define la reactividad química de una molécula. Describe los grupos funcionales más comunes como alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, anhídridos, éteres, aminas y heterociclos. También cubre la nomenclatura y propiedades de cada uno de estos grupos funcionales.
El documento describe los diferentes grupos funcionales encontrados en compuestos orgánicos. Explica que un grupo funcional es un conjunto de átomos que define la reactividad química de una molécula. Describe los grupos funcionales más comunes como alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, anhídridos, éteres, aminas y heterociclos, detallando sus propiedades y nomenclatura.
Este documento proporciona información sobre diferentes grupos funcionales orgánicos, incluyendo alcoholes, éteres, ésteres, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, aminas y amidas. Describe las características químicas de cada grupo funcional, incluyendo fórmulas generales y propiedades físicas como puntos de ebullición y solubilidad. El documento también ofrece ejemplos de compuestos que contienen cada grupo funcional y sus aplicaciones.
Este documento proporciona información sobre la nomenclatura y clasificación de los alcoholes. Explica que los alcoholes son compuestos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo unido a una cadena de carbonos. Se clasifican como primarios, secundarios o terciarios dependiendo del carbono al que esté unido el grupo hidroxilo. También describe las reglas para nombrar alcoholes y algunas de sus propiedades físicas y químicas como la deshidratación para formar alquenos.
El documento describe diferentes grupos funcionales orgánicos incluyendo alcoholes, aldehídos, ácidos carboxílicos, cetonas, éteres y halogenuros de alquilo. Define cada grupo funcional y describe sus propiedades químicas y usos comunes.
Este documento presenta información sobre la nomenclatura y clasificación de los alcoholes en química orgánica. Explica que los alcoholes son compuestos orgánicos con el grupo funcional hidroxilo (-OH) y clasifica los alcoholes en primarios, secundarios y terciarios dependiendo del número de carbonos unidos al carbono con el grupo -OH. También presenta ejemplos de nomenclatura común y sistemática para nombrar alcoholes.
Este documento compara compuestos orgánicos e inorgánicos. Explica que los compuestos inorgánicos pueden contener cualquier elemento, son más estables al calor y reaccionan por medio de reacciones iónicas. Los compuestos orgánicos contienen principalmente carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, son más complejos, menos estables al calor y reaccionan de forma más lenta y compleja. También habla sobre el metanol, su historia, fórmula y usos como combustible y
Este documento presenta información sobre compuestos orgánicos oxigenados como alcoholes, fenoles, éteres, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y ésteres. Explica sus estructuras, propiedades, métodos de obtención y aplicaciones. El objetivo es que los estudiantes aprendan sobre estos compuestos importantes en química industrial y cómo identificar sus características clave.
El documento resume los conceptos básicos de la química orgánica, incluyendo la definición de química orgánica, las propiedades y ejemplos de compuestos orgánicos e inorgánicos, y la estructura y propiedades del carbono. También describe los grupos funcionales importantes como alcanos, alquenos, alquinos, alcoholes, éteres, aldehídos y la isomería en compuestos orgánicos.
Funciones oxigenadas alcoholes y fenolesYumaAstral
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Este documento presenta el bloque 4 de Química II, el cual evalúa la importancia de los compuestos de carbono en la vida diaria y el medio ambiente. Los estudiantes aprenderán sobre las propiedades y grupos funcionales de los compuestos de carbono, y propondrán alternativas para el manejo de productos derivados del petróleo y la conservación ambiental.
Presentaciones qo quimica 2 grupo e enms gto ej2015 clauciencias
Los ésteres son compuestos orgánicos que resultan de la reacción entre un ácido carboxílico y un alcohol. Se caracterizan por poseer un grupo funcional acilo formado por un carbono unido a un oxígeno y a un grupo alquilo o arilo. Los ésteres se nombran a partir del nombre del ácido carboxílico y el alcohol correspondientes. Algunos ésteres comunes son el éster etílico del ácido acético presente en las bebidas alcohólicas y el éster metílico del ácido palm
Este documento describe los principales compuestos oxigenados de la química del carbono, incluyendo alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres y éteres. Explica su estructura, nomenclatura, propiedades físicas y reacciones químicas características. Se proporcionan ejemplos detallados de cada tipo de compuesto para ilustrar sus propiedades y reacciones.
Este documento presenta información sobre la química del carbono y los compuestos orgánicos. Explica que el carbono puede formar una gran variedad de compuestos debido a su capacidad de formar enlaces simples, dobles y triples. Luego describe las propiedades de varios tipos importantes de compuestos orgánicos como alcanos, alquenos, alquinos, alcoholes, éteres, aldehídos, cetonas y aminas. Finalmente, explica sus usos comunes en productos como plásticos, combustibles, medic
Este documento presenta información sobre compuestos orgánicos. Explica que los compuestos orgánicos contienen carbono y pueden contener otros elementos como oxígeno, nitrógeno o hidrógeno. Describe las propiedades de los compuestos orgánicos y clasifica diferentes tipos como hidrocarburos, alcoholes, éteres, aldehídos y cetonas. Proporciona detalles sobre la estructura, nomenclatura y propiedades de cada uno de estos grupos de compuestos orgánicos.
La química orgánica estudia los compuestos del carbono y sus propiedades. Los compuestos orgánicos son fundamentales para los seres vivos y se encuentran en muchos productos de uso cotidiano. La química orgánica también ha mejorado la calidad de vida pero a veces sus vertidos han contaminado el medio ambiente. La síntesis de moléculas orgánicas es una parte importante de esta rama de la química.
Este documento trata sobre los alcoholes, incluyendo su definición, clasificación, nomenclatura, propiedades, síntesis y reacciones. Los alcoholes se clasifican como monohidroxílicos, dihidroxílicos o trihidroxílicos dependiendo del número de grupos hidroxilo que contengan, y también como primarios, secundarios o terciarios según el carbono unido al grupo hidroxilo. Presentan puntos de ebullición más altos que los hidrocarburos debido a la formación de enlaces de
Similar a 2.1.3 hidrocarburos que contienen oxigeno (20)
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2.1.3 HIDROCARBUROS QUE CONTIENEN OXÍGENO.
QUÍMICA ORGÁNICA.
INGENIERÍA QUÍMICA.
3
INTRODUCCIÓN:
La química orgánica es la rama de la química que estudia todos los compuestos que
contienen carbono en su estructura., estos compuestos que contienen carbono son
llamados compuestos orgánicos y existe una gran variedad de ellos que se forman
gracias a la facilidad que tiene el carbono (C), con su tetravalencia, para formar enlaces
simples, dobles e incluso triples con otros átomos de carbono (C) y otros elementos
(como el H,O, N, F, I, S, P, Cl, B r) y grupos funcionales (como –OH, -CHO, -COR, -O-,
-COOH, -COX, -COOR, CONH2, -COOOC-, -CN, -COOM y –NH2).
Existe una gran cantidad de compuestos orgánicos, que incluso llegan a ser millones de
compuestos; esto se debe gracias la facilidad del carbono de formar enlaces con otros
átomos, ya sean de carbono u otro elemento. Existen moléculas formadas por miles de
átomos de carbono, llamadas macromoléculas, y por otra parte existen otras moléculas
que tienen la misma cantidad de carbonos pero son compuestos diferentes dependiendo
si están unidos a otro elemento o el orden que tienen, haciendo así que tengan diferentes
propiedades físicas y químicas.
El mundo de la química del carbono es muy extenso y por ello es necesario conocer cómo
se clasifican los compuestos orgánicos, cuáles son sus estructuras y como se les da
nombre, al igual que sus propiedades físicas y químicas; en este caso nos enfocaremos a
los hidrocarburos que contienen oxígeno tales como los alcoholes, éteres, fenoles,
aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y heterocíclicos.
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2.1.3 HIDROCARBUROS QUE CONTIENEN OXÍGENO.
QUÍMICA ORGÁNICA.
INGENIERÍA QUÍMICA.
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2.1.3.1 ÉTERES.
Compuestos orgánicos que se consideran como derivados de los alcoholes por
eliminación de una molécula de agua en dos moléculas de alcohol, también se puede
considerar como el resultado de sustituir el hidrógeno de un alcohol por un grupo radical.
Fórmula General.
Los éteres presentan la siguiente fórmula general:
Donde R puede ser alifático o aromático.
Obtención de los Éteres.
Los éteres se pueden obtener ya sea de manera industrial (deshidratación de alcoholes) y
en el laboratorio (Síntesis de Williamson).
Deshidratación de los alcoholes.
Se deshidratan los alcoholes por medio de ácido sulfúrico (H2SO4) y el calor, mediante la
reacción que presenta la siguiente imagen (FIG. 2.1.3.1.1).
FIG. 2.1.3.1.1. Deshidratación de los alcoholes.
R – O – R
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2.1.3 HIDROCARBUROS QUE CONTIENEN OXÍGENO.
QUÍMICA ORGÁNICA.
INGENIERÍA QUÍMICA.
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Síntesis de Williamson.
En el laboratorio se pueden obtener éteres mediante la síntesis de Williamson y a partir de
un halogenuro de alquilo con un alcóxido de sodio (NaR) o fenóxido se sodio mediante el
siguiente mecanismo (FIG. 2.1.3.1.2.):
Clasificación de los Éteres.
Los éteres se clasifican en:
a) Simétricos: Cuando los grupos R son iguales.
b) Asimétricos: Cuando los grupos R son diferentes.
Propiedades Físicas y Químicas de los Éteres.
Propiedades Físicas:
Sus puntos de ebullición son menores que los alcoholes que lo formaron pero son
similares a los alcanos de pesos moleculares semejantes. A diferencia de los alcoholes no
establecen uniones puente de hidrógeno y esto hace que sus puntos de ebullición sean
significativamente menores.
Son algo solubles en agua. Son incoloros y al igual que los ésteres tienen olores
agradables. El más pequeño es gaseoso, los siguientes líquidos y los más pesados
sólidos.
FIG. 2.1.3.1.2. Mecanismo de reacción de la síntesis de Williamson.
FIG. 2.1.3.1.3. Clasificación de éteres.
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QUÍMICA ORGÁNICA.
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Propiedades Químicas:
No tienen hidrógenos activos como en los casos de los alcoholes o ácidos. Por este
motivo son inertes ante metales como el sodio o potasio o litio. Necesitan del calor para
descomponerse y ahí si poder reaccionar con algunos metales.
Nomenclatura.
La nomenclatura de los éteres, según la IUPAC, sigue las siguientes reglas:
1. REGLA 1. Se considera el hidrocarburo con constituyente RO- que es llamado grupo
alcoxi, el cual deriva de la raíz “” de la palabra alcano y “” de la raíz de la palabra
oxígeno.
2. REGLA 2. El nombre deriva del hidrocarburo base, usando como prefijo el nombre del
grupo alcoxi e indicando su posición mediante un número.
3. REGLA 3. Cuando el éter es más complejo se emplea el prefijo “oxa” para indicar la
presencia del oxígeno, el cual pasa a ser parte de la cadena más larga y se le asigna
un número como si fuera un carbono más. La posición del oxígeno se indica con un
número, seguido del prefijo “oxa” unido al nombre del alcano base dándole al oxigeno
los números más pequeños.
Ejemplos de éteres.
FIG. 2.1.3.1.4. Grupos alcoxi.
FIG. 2.1.3.1.5. Ejemplos de éteres.
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QUÍMICA ORGÁNICA.
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2.1.3.2. ALCOHOLES.
Los alcoholes son compuestos orgánicos en los que se ha sustituido un H por un hidroxilo
(-OH). Los alcoholes se pueden considerar como derivado de un hidrocarburo alifático por
sustitución de un átomo de hidrogeno por un radical alquilo.
Fórmula general.
Los alcoholes tienen la siguiente fórmula general:
Obtención de los alcoholes.
Los alcoholes se puede obtener mediante la hidratación de alquenos, proceso “oxo” de
alquenos o por fermentación de carbohidratos; a continuación se describe cada uno de los
procesos:
Hidratación de alquenos.
El ácido sulfúrico se adiciona al doble enlace y posteriormente se le agrega el agua para
formar el alcohol, dicha reacción se presenta en la siguiente imagen (FIG. 2.1.3.2.1):
R-OH
FIG. 2.1.3.2.1. Mecanismo de reacción de hidratación de alquenos.
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QUÍMICA ORGÁNICA.
INGENIERÍA QUÍMICA.
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Proceso “oxo” para alquenos.
Este proceso se realiza en dos etapas: la primera es la formación de un aldehído por
medio de un catalizador y la segunda es la adición de hidrogeno.
Por fermentación.
Consiste en fermentar con levadura la melasa de la caña de azúcar para producir alcohol
etílico; también se puede fermentar el almidón que se obtiene de granos para producir
alcohol etílico y otros alcoholes (alcohol isopentílico, propílico, entre otros).
Clasificación de alcoholes.
Los alcoholes se clasifican en:
a) Alcohol primario: Cuentan con un grupo hidroxilo unido a un carbono, el cual a su
vez, está unido a hidrógenos y otro grupo funcional.
b) Alcohol secundario: El oxidrilo está unido a un carbono, que a su vez, esta unido a
dos grupos funcionales y un hidrogeno.
c) Alcohol terciario: El grupo OH está unido a un átomo de carbono, que a su vez, está
enlazado a tres grupos funcionales y un hidrogeno.
Propiedades físicas y químicas de los alcoholes.
Propiedades físicas.
Los alcoholes son compuestos líquidos incoloros y con cierto olor característico, además
solubles en agua y tienen poca densidad cuando están en solución acuosa.
Los alcoholes tienen bajos puntos de ebullición respecto al agua.
FIG. 2.1.3.2.2. Mecanismo de reacción “oxo” para alquenos.
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QUÍMICA ORGÁNICA.
INGENIERÍA QUÍMICA.
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Propiedades químicas.
Los alcoholes se pueden comportar como ácido o base, ya que cuentan con el radical OH;
además son utilizados para la obtención de otros compuestos orgánicos.
Nomenclatura.
Nomenclatura IUPAC.
La nomenclatura de los alcoholes (nombre), según la IUPAC, se establece en las
siguientes reglas:
1. REGLA 1. Se busca la cadena más larga que contenga el o los grupos hidroxilo (OH)
y ésta será el hidrocarburo base.
2. REGLA 2. Se nombra cambiando la terminación “ano” del hidrocarburo base por
“anol”.
3. REGLA 3. Los grupos sustituyentes se nombran igual que los alcanos, es decir, se
numera la cadena del hidrocarburo base, la posición del sustituyente se denota con un
número, el cual indica en qué posición se encuentra el radical.
4. REGLA 4. La presencia de otros hidroxilos se indica cambiando la terminación “ol”,
“diol”, “triol”, dependiendo la cantidad de oxidrilos (OH) que se encuentren en la
cadena.
5. REGLA 5. La posición de cada oxidrilo se indica con un número que se antepone al
nombre base.
6. REGLA 6. Los grupos hidroxilo deben de tener los números más pequeños.
7. REGLA 7. Los alcoholes NO saturados se nombran de tal forma que el grupo oxidrilo
tenga el número menor y no la posición del enlace múltiple.
8. REGLA 8. La posición del doble enlace se indica colocando el número antes del
nombre del alqueno o alquino.
9. REGLA 9. La posición de los grupos hidroxilo de un alcohol NO saturado se indica
intercalando entre el número y el nombre las terminaciones “ol”, “diol”, etc.
10. REGLA 10. Cuando el grupo oxidrilo NO es el grupo funcional principal (en ácidos,
aldehídos y cetonas) se emplea el prefijo “hidroxi” para indicar su presencia y NO le
corresponde el número menor.
Nomenclatura común.
Los alcoholes que tienen 6 átomos de carbono o menos se nombran de manera trivial, se
forman uniendo la palabra alcohol, seguido del nombre del radical con terminación “ico”.
FIG. 2.1.3.2.3. Nombre
trivial de los 6 primeros
alcoholes.
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QUÍMICA ORGÁNICA.
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Ejemplos:
2.1.3.3. FENOLES.
Los fenoles son compuestos que tienen unido un grupo oxidrilo (OH) a un radical arilo
(benceno), siendo su estructura básica de los fenoles, pero estos pueden estar unidos a
otros grupos funcionales o halógenos.
Fórmula general.
La fórmula general de los fenoles es:
FIG. 2.1.3.2.4. Ejemplos de alcoholes.
Ar-OH
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QUÍMICA ORGÁNICA.
INGENIERÍA QUÍMICA.
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Obtención de fenoles.
El átomo de hidrógeno de la función fenol es débilmente ácido y ésta propiedad puede
ponerse en evidencia frente a soluciones diluidas de hidróxido de sodio, pues los fenoles
se salifican, formándose los fenóxidos de sodio que resultan solubles en agua: Una forma
de verificar que se había formado el fenóxido es realizar la posterior acidificación de la
solución, con lo cual se produce la reaparición del fenol insoluble.
Propiedades físicas y químicas de los fenoles.
Propiedades físicas:
Por lo general los fenoles son sólidos cristalinos con bajos puntos de fusión, son poco
densos y tienen puntos de congelación por arriba de los 0º C.
Propiedades químicas:
Los fenoles están compuestos por el benceno y un oxidrilo, los cuales pueden unirse a
otros grupos funcionales o halogenuros. Los fenoles reaccionan con bases fuertes para
formar sales llamadas fenóxidos.
Nomenclatura.
Para nombrar los fenoles se siguen las siguientes reglas:
1. REGLA 1.Se nombran como los alcoholes, con la terminación "ol" añadida al nombre
del hidrocarburo, cuando el grupo OH es la función principal. Cuando el grupo OH no
es la función principal se utiliza el prefijo "hidroxi" acompañado del nombre del
hidrocarburo.
2. REGLA 2. Si el benceno tiene varios sustituyentes, diferentes del OH, se numeran de
forma que reciban los localizadores más bajos desde el grupo OH, y se ordenan por
orden alfabético. En caso de que haya varias opciones decidirá el orden de
preferencia alfabético de los radicales.
Ejemplos.
FIG. 2.1.3.3.1 Ejemplos de fenoles.
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2.1.3.4. ALDEHÍDOS.
Los aldehídos son compuestos orgánicos que contiene el grupo funcional carbonilo
(CHO) unido a un átomo de hidrógeno y a un grupo de carbonos.
Fórmula general.
Los aldehídos presentan la siguiente formula general:
Obtención de aldehídos.
Los aldehídos se pueden obtener mediante la oxidación de alcoholes o la
deshidrogenación.
Oxidación de alcoholes.
El alcohol primario se oxida con percromato potásico (K2Cr2O7) con el permanganato
potásico (KMnO4), mediante la reacción que indica la figura 2.1.3.4.1.
Deshidrogenación.
El proceso de deshidrogenación sucede en presencia de cromito de cobre como
catalizador con una temperatura de 300º C, esto se representa en la figura 2.1.3.4.2:
Propiedades físicas y químicas de los aldehídos.
Propiedades físicas.
Son compuestos con puntos de ebullición más altos respecto a ciertos alcanos (con igual
número de carbonos), son poco solubles en agua (su solubilidad depende de la cantidad
de carbonos que contenga la cadena). Los aldehídos tienen olores muy fuertes y
penetrantes.
R-CH=O
FIG. 2.1.3.4.1 Reacción de oxidación de alcohol primario.
FIG. 2.1.3.4.2. Reacción de deshidrogenación.
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QUÍMICA ORGÁNICA.
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Propiedades químicas.
Los aldehídos son muy reactivos y por ello son utilizados en diversas reacciones de
transformación tales como la reducción de alcoholes, reducción de hidrocarburos y
polimerización, por mencionar algunas.
Nomenclatura.
La manera de nombrar los aldehídos, según la IUPAC, es la siguiente:
1. REGLA 1. Se escoge como nombre base el hidrocarburo que tiene la cadena más
larga que contenga el grupo carbonilo y la terminación “o” se cambia por “al”.
2. REGLA 2. Como el grupo carbonilo siempre es terminal, aparece al inicio o final de la
cadena, no es necesario especificar su posición con un número ya que se le considera
con el número 1.
3. REGLA 3. En el caso de los dialdehídos se emplea el sufijo “dial” unido al nombre
base; en este caso se especifica la posición del carbonilo con un número si el
compuesto tiene sustituyentes.
4. REGLA 4. Cuando existe otro grupo más importante se utiliza el prefijo “formil” para
indicar la presencia del aldehído.
5. REGLA 5. Para aldehídos insaturados se cambia la terminación “eno”, del
hidrocarburo base, por “enal” o la terminación “ino” por “inal”; se indica la posición del
enlace múltiple (doble o triple) con el número menor y empezando la numeración con
el carbono del grupo aldehído.
6. REGLA 6. Cuando hay sustituyentes se nombra de la misma forma que en los
alcanos.
Ejemplos.
FIG. 2.1.3.4.3. Ejemplos de aldehídos.
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2.1.3.5. CETONAS.
Las cetonas son compuestos que contienen como grupo funcional el grupo carbonilo (al
igual que los aldehídos) unido a dos grupos de carbono.
Fórmula general.
Las cetonas tienen la formula general:
Obtención de cetonas.
Las cetonas se pueden obtener mediante los métodos de Oxidación de alcoholes
secundarios o Acilación de Friedel-Crafts.
Oxidación de alcoholes secundarios.
Se oxida un alcohol secundario con Cr2O3 o con K2Cr2O7, siguiendo la siguiente reacción
(FIG. 2.1.3.5.1):
Acilación de Friedel-Crafts.
Se hace reaccionar el benceno con un halogenuro de acilo, utilizando el cloruro de
aluminio (AlCl3) como catalizador, produciendo una cetona aromática, mediante la
siguiente reacción:
O
||
R-C-R
FIG. 2.1.3.5.1. Reacción de oxidación de alcohol secundario.
FIG. 2.1.3.5.2. Reacción de la Acilación de Friedel-Crafts.
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Propiedades físicas y químicas de las cetonas.
Propiedades físicas:
Las cetonas presentan puntos de ebullición bajos similares al de los alcoholes, además
algunas son solubles en agua (cetonas de cadena corta) pues a medida que aumenta su
cadena disminuye su solubilidad.
Propiedades químicas:
Son menos reactivas comparándolas con los aldehídos, se comportan como ácidos,
además sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes.
Las cetonas producen alcoholes secundarios al reducirse.
Nomenclatura.
La nomenclatura para las cetonas, según la IUPAC, se basa en las siguientes reglas:
1. REGLA 1. Se obtiene combinando la terminación “o” del hidrocarburo por “ona” y para
una dicetona (con dos grupos carbonilos) se realiza anteponiendo el número de la
posición del carbonilo, el nombre del hidrocarburo base con terminación “diona”.
2. REGLA 2. La posición del grupo carbonilo y los sustituyentes en la cadena se indican
mediante números que se escogen de manera que el grupo carbonilo le corresponda
el número menor posible.
3. REGLA 3. Cuando existe otro grupo más importante, se emplea el prefijo “oxo” para
indicar la presencia de la cetona.
4. REGLA 4. Cuando hay sustituyentes se nombra en forma habitual.
5. REGLA 5. En el caso de cetonas NO saturadas, la cadena se numera de tal forma
que al grupo carbonilo se le da el número menor posible, escribiendo primero la
posición de la insaturación acompañado de la raíz del nombre base, sustituyendo la
terminación “o” por “ona” o “diona” e intercalando las posiciones del grupo carbonilo.
Ejemplos.
FIG. 2.1.3.5.3. Ejemplos de cetonas.
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2.1.3.6. ÁCIDOS CARBOXÍLICOS.
Compuestos que contienen el grupo funcional carboxilo o carboxílico (COOH).
Fórmula general.
Los ácidos carboxílicos presentan la siguiente fórmula:
Donde R es un radical alifático, alicíclico o aromático.
Obtención de los ácidos carboxílicos.
Los ácidos carboxílicos se pueden obtener mediante diversos métodos o síntesis, a
continuación se describe cada una de las maneras de obtener un ácido carboxílico.
Por medio de las grasas.
Las grasas son ésteres carboxílicos del glicerol que son llamados glicérido. Las grasas
permiten obtener ácidos carboxílicos, se hace reaccionar los glicéridos con metanol en
presencia de un catalizador ácido o básico, la mezcla resultante de metilésteres se separa
mediante destilación fraccionada y los ésteres individuales obtenidos se hidrolizan. Todo
este proceso se representa en la figura 2.1.3.6.1:
R-COOH
FIG. 2.1.3.6.1. Reacción de obtención de ácidos mediante grasas.
17. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MINATITLÁN
2.1.3 HIDROCARBUROS QUE CONTIENEN OXÍGENO.
QUÍMICA ORGÁNICA.
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Por oxidación de alquilbencenos.
Se oxida cualquier alquilbenceno para producir ácido benzoico. Dicha reacción se ilustra
en la figura 2.1.3.6.2.
Por oxidación de alcohol primario.
Se oxida un alcohol primario ya sea mediante permanganato de potasio (KMnO4) o ácido
sulfúrico (H2SO4).
Clasificación de los ácidos carboxílicos.
Los ácidos carboxílicos se clasifican, según la cantidad de grupos carboxílicos que
contengan, en:
a) Monocarboxílicos o Monoácidos: Son aquellos que contienen un grupo carboxílico
en su estructura.
b) Policarboxílicos o Poliácidos: Aquellos que contienen dos o más grupos
carboxílicos en su estructura.
FIG. 2.1.3.6.2. Reacción de obtención de ácidos por oxidación de alquilbencenos.
FIG. 2.1.3.6.3. Reacción de obtención de ácidos por oxidación de alcohol primario.
FIG. 2.1.3.6.4. Clasificación de los ácidos carboxílicos.
18. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MINATITLÁN
2.1.3 HIDROCARBUROS QUE CONTIENEN OXÍGENO.
QUÍMICA ORGÁNICA.
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Propiedades físicas y químicas de los ácidos carboxílicos.
Propiedades físicas:
Son compuestos en estado líquido que tienen olores fuertes e irritantes (principalmente
ácidos inferiores) mientras que los ácidos superiores tienen muy poco olor.
La solubilidad de los ácidos va variando dependiendo los carbonos que contengan ya que
los primeros cuatro son miscibles en agua, el quinto ácido es parcialmente soluble y
ácidos con más de 5 carbonos son inmiscibles en agua.
Los ácidos tienen puntos de ebullición altos comparados con los alcoholes y el agua.
Propiedades químicas:
Los ácidos carboxílicos tienen carácter ácido y básico ya que en su estructura existe
hidrogeno y el radical hidroxilo.
Nomenclatura.
La nomenclatura de los ácidos carboxílicos, según la UIPAC, se realiza mediante las
siguientes reglas:
1. REGLA 1. Se nombra tomando como base la cadena más larga que contenga el
grupo carboxilo, agregando la terminación “ico” y anteponiendo la palabra ácido.
2. REGLA 2. Para indicar la posición de los sustituyentes o de otros grupos funcionales
se usan números; el átomo de carbono del grupo carboxilo siempre lleva el número 1.
3. REGLA 3. La presencia de un doble o triple enlace en el ácido se nombra tomando
como base el alqueno o alquino, agregando la terminación “ico” y poniendo el número
de la posición de la insaturación antes del nombre base.
4. REGLA 4. Para el caso de los ácidos dicarboxílicos terminales se emplea el sufijo
“dioico” en lugar de “ico”.
5. REGLA 5. Si tiene sustituyentes se nombra en forma habitual.
Ejemplos.
FIG. 2.1.3.6.5. Ejemplos de ácidos carboxílicos.
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2.1.3.7. HETEROCÍCLICOS.
Los heterociclos son anillos con 2 o más átomos de carbono y uno o más eslabones de un
heteroátomo que generalmente es O, S, o N. Muchos productos naturales y sintéticos de
importancia bioquímica o con aplicaciones industriales, agrícolas y medicas son
heterocíclicos: la uxina regulador del crecimiento vegetal: la citosina, componente de los
ácidos nucleicos; el ácido nicotínico, la penicilina, etc.
La química y la industria de los heterocíclos han alcanzado una importancia y un
desarrollo extraordinario y su extensión excede los límites de un libro de texto.
Clasificación de los heterocíclicos.
Los heterociclos se clasifican según el heteroátomo (principalmente oxígeno, nitrógeno o
azufre) y según el tamaño de los anillos (principalmente pentagonales y hexagonales).
También hay heterociclos con más de un heteroátomo (2 o más nitrógenos oxígeno y
nitrógeno, azufre y nitrógeno, etc.), en otros casos el anillo heterociclo esta acoplado a
uno o más anillos bencénicos o alicíclicos; también se acoplan dos o más anillos
heterocíclicos más importantes.
Ejemplos.
FIG. 2.1.3.7.1. Ejemplos de heterocíclicos.
20. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MINATITLÁN
2.1.3 HIDROCARBUROS QUE CONTIENEN OXÍGENO.
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INGENIERÍA QUÍMICA.
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BIBLIOGRAFÍA.
Hernández Martínez Ma. del Consuelo, López Carballo Martín. (2012). Nomenclatura
y Obtención de Funciones Químicas. En Química II(266-290). México D.F.: DGETI.
Carey Francis A. (2006). Química Orgánica, Sexta Edición. Ed. Mc Graw-Hill.
México D.F., 1422 PP.
Química orgánica básica y aplicada: de la molécula a la industria, Volumen 1;
Eduardo Primo Yúfera.
Robert Thornton Morrison, Introducción a la química orgánica, Ed. Pearson
Educación, México D.F. (1474 PP).