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a alimentos
Catalina Picornell
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Clínica
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ANAFILAXIA:
- 1/3 son por alimentos
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Anafilaxia
- Afect. piel y mucosas (84%)
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- +/- Sínt. cardiovasculares (72%)
- Gravedad variable
No Mediadas por IgE
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Enterocolitis por prot. alimentarias
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alimentarias
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Sd. de Heiner
Enf. celiaca (?)
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Pruebas cutáneas:
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por IgE son necesarios otro tipo de
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Bibliografía:
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- Clinical manifestations of food allergy: an overview.
UpToDate Oct 2015
- History and physical examination in the patient with
possible food allergy. Uptodate Oct 2015
- Alergia alimentaria no mediada por IgE. Bol. Pediatr 2011
- Técnicas de diagnóstico no validadas en alergia
alimentaria. Act Diet 2008
- Intolerancia alimenaria. Endocrinol Nutr 2009
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