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La alimentación humana
Tasa de metabolismo basal (TMB):
Calorías consumidas en un día,
en reposo absoluto
y a temperatura constante.
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Necesidades energéticas del ser humano
SALIRANTERIOR
Ecuación de Harris y Benedict para hombre
TMB = 66 + [13,7 × peso (kg)] + [5 × talla (cm)] − [6,8 × edad (años)]
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Ecuación de Harris y Benedict para mujer
TMB = 65,5 + [9,6 × peso (kg)] + [1,8 × talla (cm)] − [4,7 × edad (años)]
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Subido porMiriam Valle
Alimentacion
El documento describe la historia de una enfermedad conocida como escorbuto que afectaba a los marineros en largos viajes por mar. Los síntomas incluían hemorragias y la muerte. Se creía que era contagiosa pero en realidad era causada por la carencia de vitamina C, que se encuentra en frutas y verduras frescas. Cuando los marineros comían alimentos frescos al llegar a tierra, los síntomas desaparecían.
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