Este documento proporciona instrucciones para hacer pan casero. Explica los ingredientes necesarios como harina, levadura y agua, y los pasos del proceso que incluyen mezclar los ingredientes, amasar la masa hasta que esté elástica, dejarla reposar para que duplique su volumen, formar bolas de masa y hornear el pan a 220°C durante 35 minutos reduciendo la temperatura a 190°C para el resto de la cocción.
Hola! Soy Samantha Bravo, alumna de la Escuela de Talentos, estoy en el 4°"B", el día de hoy les traigo la preparacion de un delicioso pan trabajado en mi clase de panaderia, espero sea de su interes.
Hola! Soy Samantha Bravo, alumna de la Escuela de Talentos, estoy en el 4°"B", el día de hoy les traigo un trabajo que hice en mi clase de panaderia acerca del pan carioca, espero que sea de su interes.
Hola! Soy Samantha Bravo, alumna de la Escuela de Talentos, estoy en el 4°"B", el día de hoy les traigo la preparacion de un delicioso pan trabajado en mi clase de panaderia, espero sea de su interes.
Hola! Soy Samantha Bravo, alumna de la Escuela de Talentos, estoy en el 4°"B", el día de hoy les traigo la preparacion de un delicioso pan trabajado en mi clase de panaderia, espero sea de su interes.
Hola! Soy Samantha Bravo, alumna de la Escuela de Talentos, estoy en el 4°"B", el día de hoy les traigo un trabajo que hice en mi clase de panaderia acerca del pan carioca, espero que sea de su interes.
Hola! Soy Samantha Bravo, alumna de la Escuela de Talentos, estoy en el 4°"B", el día de hoy les traigo la preparacion de un delicioso pan trabajado en mi clase de panaderia, espero sea de su interes.
La cocina molecular es bien conocida por sus técnicas increíblemente fenomenales que con seguridad superan los métodos regulares de cocina hasta fascinar los ojos y los sentidos.
http://www.gediscovery.edu.pe/
Hola! Soy Samantha Bravo, alumna de la Escuela de Talentos, estoy en el 4°"B", el día de hoy les traigo la preparacion de un delicioso pan trabajado en mi clase de panaderia, espero sea de su interes.
Rosa Gisela Olivis de Gray - Te presentamos esta receta que querrás hacer todos los días en cantidades industriales, pan casero, fácil, rápido y muy delicioso.
3. Entrada
● 750g de Harina
● 30g de Levadura
● Media cucharada de sal
● 400 ml de agua tibia
● Cuchara
● Recipiente
● una tabla
4. Transformación
1. Empieza tamizando la Harina y la Sal dentro de
un recipiente hondo. Mezcla con levadura y
seguidamente mezclalo con el agua tibia e
incorporarlo en la harina.
2. Mezcla hasta que consigas una pasta firme y
pegajosa, luego prepara la superficie de trabajo y
harinala. Dispón sobre ella la masa y empieza a
amasarla hasta que quede elástica y brillante
5. 3. Cuando veas que la masa esta a punto de formar una
bola, colócala en el recipiente hondo que utilizaste. cubrela
con papel transparente y deja reposar hasta que veas que
dobla su volumen (dependiendo de la temperatura y la
humedad tardará entre 1 y 2 horas)
4. ahora comprobarás si la masa esta lista, presionando
con un dedo la masa y si su huella se mantiene, unos
instantes, ya esta lista. entonces vuélvela a amasar y
forma una bola que cubrirás con un trapo, dejando reposar
unos 15 minutos más. pasando ese tiempo vuelve a formar
una bola y vuelve a tapar con un trapo.
6. 5.Ahora dejarás que fermente hasta que nuevamente
vuelva a duplicar su volumen, aproximadamente 1 hora.
6.El horno deberá estar precalentado a 220ºC y deberás
poner un recipiente con agua para darle humedad
introduce al cabo de 20 minutos saca el agua y déjalo
hornear 15 minutos más entonces reduce la temperatura a
190ºC y mantenla durante el resto de la cocción.