Este documento trata sobre la salud integral y la nutrición. Define la salud integral como el estado general de bienestar físico, mental y social de un individuo. Explica los conceptos de nutrición y malnutrición, así como sus causas y efectos. También describe los efectos fisiológicos de la actividad física en los sistemas cardiovascular, muscular, respiratorio y neurológico. Finalmente, detalla los componentes básicos de una dieta balanceada y cómo deben distribuirse los alimentos en los cuatro grupos principales: leche,

1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD FERMÍN TORO
FACULTAD DE CIENCIAS POLÍTICAS Y JURÍDICAS
ESCUELA DE DERECHO
AUTOR:
TORRES KATHERINE
CI: 20.640.695
Araure, octubre de 2017

2. LA SALUD INTEGRAL
Es el estado de bienestar general del ser humano, entiéndase salud
física, mental y social, es lo que la OMS (Organización Mundial de Salud)
define como salud integral, es decir; un conjunto de factores biológicos,
emocionales y espirituales que contribuyen a un estado de equilibrio en el
individuo.

3. Nutrición Malnutrición
CONCEPTO Es el proceso biológico en el que los
organismos asimilan los alimentos y
los líquidos necesarios para el
funcionamiento, el crecimiento y el
mantenimiento de sus funciones
vitales
La Malnutrición es el estado que
aparece como resultado de una dieta
desequilibrada, en la cual hay
nutrientes que faltan, o de los cuales
hay un exceso.
Efectos Esto incluye mejor aprendizaje,
balance del pH corporal en los tejidos,
estabilización y regulación de sistemas
como la presión sanguínea, reparación
de tejidos y el mantenimiento de
niveles apropiados del azúcar en la
sangre. El mantenimiento del peso,
Prevención de enfermedades y
proporcionar un alivio al estrés.
Esta crea problemas de desnutrición
son más propensas a morir por
infecciones comunes y
enfermedades inmunológicas en
general.
El retraso en el crecimiento es la
principal manifestación de la
malnutrición.
Características Una alimentación correcta es la que
cumple con las siguientes
características:
completa,equilibrada,inocua,suficiente,
variada y adecuada.
Es producida por: Escasa ingesta de
alimentos, provocada por una
situación de precariedad.
Inadecuada ingesta de alimentos,
provocada por un exceso de los
mismos o por mala combinación
entre ellos (dieta no equilibrada).

4. Efectos Fisiológicos De Las Actividades Físicas.
A Nivel Cardiovascular: El ejercicio físico aeróbico fortalece el corazón y la
función cardíaca y vascular. Esto significa un importante aumento de la
calidad y de la potencia del funcionamiento cardíaco y una mejor
distribución periférica de la sangre. En el sistema cardiovascular se
producen adaptaciones tanto en reposo post ejercicio como a intensidades
sub-máximas y máximas.
A Nivel Muscular: Los principales cambios son los relativos a la mejora de
la capacidad funcional del músculo por aumentos en el tamaño muscular y
en las mitocondrias, por lo tanto, en la capacidad de extraer y liberar
energía, que se traducen en un aumento de la potencia y la resistencia
muscular. Otros cambios son los referidos a la mejora en la fuerza de los
tendones y en la flexibilidad o rango de movimiento de las articulaciones.

5. A Nivel Respiratorio: Por la necesidad de aportar al torrente
sanguíneo altas cantidades de oxígeno para favorecer el metabolismo
energético muscular y eliminar el alto nivel de dióxido de carbono
resultante del ejercicio, el principal efecto de la actividad física
aeróbica es la hiperventilación (aumento de la profundidad de la
respiración), así como el aumento de la superficie alvéolo-capilar (para
una mayor capacidad de transferencia de gases).
A Nivel Neurológico: Sensación de agotamiento y cansancio,
alteraciones del ritmo del sueño (insomnio) y disminución de la destreza
muscular. La participación en actividades físicas y deportes, puede
provocar emociones negativas como miedo, agresión, ira, y así mismo,
puede proporcionar al participante las herramientas para hacerle frente,
aprendiendo a controlar sus emociones. Beneficios: Ayuda a conciliar y
mejorar la calidad del sueño.

6. Componentes de los alimentos y como deben ser distribuidos en una
dieta Balanceada.
Las bases de una dieta equilibrada se fundamentan en un aporte de calorías, proteínas, hidratos de carbono, lípidos,
minerales, vitaminas, agua y fibra en función de la edad, el sexo, la etapa de desarrollo, la situación del organismo, etc.,
para evitar situaciones de malnutrición tanto por exceso como por defecto.
La elaboración de dietas equilibradas puede facilitarse agrupando los alimentos en función de su valor nutritivo, ya que con
ello el aporte de calorías y nutrientes, puede calcularse de forma precisa. De esta manera, los alimentos se han clasificado
en los siguientes 4 grupos básicos: grupo de la leche y derivados, grupo de la carne, grupo de las frutas y verduras y el
grupo del pan y los cereales.

7. Grupo de la leche: en este grupo se incluyen no solo la leche de
diferente origen sino sus derivados como quesos, yogures, entre
otros. Estos alimentos tienen una alta digestibilidad y su valor
nutritivo radica en la presencia de proteínas de alta calidad y de
lactosa, así como de niveles aceptables de algunos minerales (calcio,
fósforo...), de vitamina A y complejo B.
Grupo de la carne: está formado por diversos alimentos, pero con valores
nutritivos equivalentes. En este grupo se encuentran las carnes, pescados de
diferentes procedencia, los huevos, las legumbres y los frutos secos cuya
digestibilidad varía entre el 70-100%. Los alimentos de este grupo aportan,
fundamentalmente, proteínas y lípidos con distinto grado de saturación.
También contienen ciertos minerales como hierro, fósforo, magnesio... y
vitaminas del complejo B.

8. Grupo de las frutas y verduras: Su valor nutritivo se atribuye
fundamentalmente al aporte de vitaminas hidrosolubles,
carotenos precursores de la vitamina A y minerales como hierro,
calcio, magnesio... La digestibilidad varía entre el 50 y 100%
debido a la cantidad de fibra que posean.
Grupo del pan y cereales: Contiene abundantes hidratos de
carbono, son utilizados como suministro de calorías para la
dieta. El valor nutritivo también se complementa con la presencia
de minerales, como el hierro, zinc, calcio, magnesio... y
vitaminas del complejo B. La digestibilidad es variable, en
función de materia no degradable.