E. coli es una bacteria gramnegativa que habita normalmente en el intestino humano. Sin embargo, algunas cepas como E. coli O157:H7 son patógenas y pueden causar enfermedades como diarrea con sangre. Se transmite principalmente a través de la ingesta de alimentos o agua contaminados. No existe un tratamiento antibiótico efectivo, pero la mayoría de las infecciones se resuelven espontáneamente con hidratación. La prevención requiere medidas de higiene como lavarse las manos y cocinar bien los alimentos.

2. Dominio: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Gammaproteobacteria
Orden: Enterobacteriales
Familia: Enterobacteriaceae
Género: Escherichia
Especie: E. coli
Procariota

4. Fue descrita por primera vez
en 1885 por Theodore von
Escherich, bacteriólogo alemán, quien la
denominó Bacterium coli. Posteriormente
la taxonomía le adjudicó el nombre
de Escherichia coli, en honor a su descubridor

5.  a) Forma: bacilo (móvil por flagelos peritricos )
 b) Afinidad tintorial: gram negativo
 c) Tamaño: 0.5 x 2 mm
 d) Agrupación: cadenas
 e) Tipo de respiración: anaerobios facultativos
 f) Requerimientos nutricionales: glucosa
*un pH optimo de
6-7
*una temperatura
de 37°C,

6.  g) Especies de importancia médica:
E.Coli O157
- ECET, ECEP-ECEA-ECEH-ECEI
 h) Componentes antigénicos: producción de cepas
 i) Hábitat: Intestino
 j) Tipo de microorganismo: patógeno / oportunista

7. Es una de las cientos de cepas de la Escherichia coli.
Aunque la mayoría de las cepas son inocuas y viven en los intestinos, esta cepa
produce una potente toxina y puede ocasionar enfermedades.
La Escherichia coli O157:H7 fue reconocida inicialmente como causa de
enfermedad en 1982 durante un brote de diarrea aguda con sangre en Estados
Unidos
Se diferencia de las otras Escherichia coli en que no fermenta el sorbitol, no crece
a 44 °C y no produce β-glucoronidasa.
 El antígeno somático O: proveniente del lipopolisacárido de la pared celular;
 El antígeno flagelar H: compuesto por 75 polisacáridos.
Dañinas para nuestro sistema  la cepa E. coli O157:H7.

8.  E. Coli  muy virulenta
 Escherichia cepasfactores de
virulencia especializados
› Adhesinas
› Exotoxinas

9. La Escherichia coli puede causar
*infecciones intestinales y extra intestinales
generalmente graves.
*Septicemia
*Meningitis neonatal
Las cepas E.coli provocan GASTROENTERITIS,
que se subdividen en 5 grupos
Patógenos oportunistas cuando perforan el
intestino y las bacterias acceden a la cavidad
peritoneal

11. Adhesión de E. coli al
intestino


13.  La distribución de E. coli es universal.
 Hay 630 mil casos de diarreas en el mundo y 755
mil muertes al año, dominante en niños y ancianos.
 Periodo de incubación es de 3-4 días, rara la vez
de 12 horas.
 Principal: nosocomial, infecciones urinarias y
meningitis neonatal (SNC).

14.  Prueba de heces fecales (laboratorios)= Coliforme fecal ( se fermenta
lactosa ácido + gas en 48 horas a 35°C).
 IMVIC = Su resultado es Indol(+), rojo Metilo(+), Voges Proskauer(-),
Citrato(-).
 Eosine Methylene Blue Agar = medio diferencial donde E. coli produce un
color verde metálico por la fermentación de lactosa (ácido).
 Triple Sugar Iron = es positivo (amarillo), por lo que fermenta lactosa
(ácido), glucosa/sacarosa y produce gas. Se distingue por no producir
H2S.
 Prueba de Ureasa= Su resultado es negativo ( color amarillo)
 MacConkey Sorbitol Agar = medio diferencial que se usa para identificar
E. coli O157 H:7 (no fermentadora de sorbitol).
 PCR= para detectar genes de virulencia.

15. MacConkey Agar EMBA

16.  La mayoría de los pacientes se recuperan sin ningún
antibiótico en 10 días.
 Diálisis y transfusiones de sangre (HUS).
 No recomendado usar agentes anti-diarreas (Imodium)
y mantenerse hidratado.
 Son resistentes a muchos antibióticos: tetraciclina,
estreptomicina, neomicina y Triple sulfa.
 Algunos antibióticos β-lactámicos, tales como
ampicilina y cefalosporina, son eficaces en el
tratamiento de la meningitis.

17.  Lavarse las manos: luego de ir al
baño, cambiarle el pañal al bebé,
antes de preparar alimentos o tocar
algún animal.
 Cocinar bien las carnes.
 Lavar bien los vegetales (lechuga,
espinacas) y no tomar leche sin
pasteurizar.
 No tragar agua de la playa o piscinas,
lagos o ríos.
 Lavar bien los utensilios de cocina
(picadores, cuchillos, etc.).

18.  Debido a que es una bacteria que es resistente a
muchos antibióticos, no existe una vacuna o un
antibiótico eficaz para la curación de la misma.