Investigación de Mercados II
Tema: Importaciones de Alimentos en Bolivia
Alumna: Siles Loza Natalia Emilce
Docente: Mgr. José Ramiro Zapata Barrientos
Pensamiento: "DE LA INVESTIGACION PROVIENE LA PROPUESTA." -Ramiro Zapata
1. SILES LOZA NATALIA EMILCE
Docente:Mgr. José RamiroZapata Barrientos
Materia: Investigaciónde MercadosII
“LIBEREMOS BOLIVIA”
IMPORTACIONES DE ALIMENTOS EN BOLIVIA
“Hay dospanes.Usted secome dos.Yo ninguno.Consumo promedio:un pan porpersona.”
-NicanorParra
1. INTRODUCCION
La Organizaciónde lasNaciones UnidasparalaAlimentaciónylaAgricultura(FAO),clasificaa
Boliviacomounpaís exportadornetode alimentos,yaque el valorde susexportaciones
alimentariasesmayorque el de lasimportacionesdelmismorubro.Sinembargo,el datono
revelaque sinlatorta de soya no seríaasí.
Los datosdel InstitutoNacional de Estadística(INE) másrecientesdisponiblesensusitioweb
acerca de laimportaciónyexportaciónde alimentossonparael año 2016. Ahí se reflejaque
para ese año,del valorde lasexportacionesde alimentosvarios(queincluyencarne,lácteos,
cereales,frutas,legumbres,azúcares,etc.) sumabauntotal de 1.029.308 millonesde dólares.
En tanto que el valorde las importacionesde alimentosparaese mismoañoalcanzóun total
de 625.434 millonesde dólares.Eneste sentido,se tendríaunsaldopositivode 403.874
millonesde dólares,loque formalmente convierte aBoliviaenun “exportadorneto”de
alimentos.
Perocuandose revisaa listaagregadade productosexportados,resaltaque la“Tortade soya,
torta de girasol y cereales”,que fundamentalmenteregistrael valorde latortade soya,suma
565.218 millonesde dólares,loque equivale amásde la mitaddel valorde las exportaciones
alimenticiasde Boliviaese año2016.
El dato no es menor,yaque pone enentredicholacualidadde “exportadornetode alimentos”
de Bolivia,pueslatortade soyano esun alimentoparaconsumohumanosinopara animales.
La soya como “elementodecisivo”
La FundaciónMileniopublicóel año2017 un informe elaboradoporFloresdonde se muestra
que,desde el año2000, “Boliviaexportamásalimentosde losque importa”.Entre losaños
2000 y 2016, Boliviaexportó“unpromediode 855 millonesde dólaresanualesenalimentosy
ha tenidounsaldopositivoanual promediode 456 millones”.
En losúltimosañoslasoya representamásde lamitadde lasexportacionesalimentarias.
De hecho,si se excluye latortade soya de las estadísticasde alimentos,enlosúltimosañosya
se habría pasadoa ser importadornetode alimentos.
2. SILES LOZA NATALIA EMILCE
Docente:Mgr. José RamiroZapata Barrientos
Materia: Investigaciónde MercadosII
“LIBEREMOS BOLIVIA”
2. DESARROLLO
Trigo,arroz, maíz, quinua,cacao,café,manzana,plátano,mandarina,piña,durazno,uva,
cebolla,tomate,frijolypapasonlos productosalimenticiosque se producenenel paísyque,
sinembargo,tambiénse importanpor diferentesmotivos.
Boliviaimportaal menos16 productosalimenticios(trigo,arroz,maíz,quinua,cacao,café,
manzana,plátano,mandarina,piña,durazno,uva,cebolla,tomate,frijol ypapa),apesarde
producirlos,segúninformaciónbrindadaaCAPITALESporel InstitutoBolivianode Comercio
Exterior(IBCE).
Algunos,comoel trigo,se importan“porque laproducciónnacional noabastece,perootros
casos comoel de lasfrutas se importande acuerdocon laspreferenciasdel consumidor;y
otros porlos preciosrebajados”,aportalajefade laUnidad de Estadísticasdel IBCE, Jimena
León,quiendice que “Boliviaesautosuficiente,consumeel 90por cientode lo que produce”.
Al respecto,el gerente general del IBCE,GaryRodríguez,subraya:“La importaciónde algunos
alimentosenBoliviase daporque sonnecesariosparael abastecimiento,tal esel casodel
trigoen grano,o manzanas,dadoque laproducciónesinsuficiente paralademandadel país.
Por otro lado,tambiénse importaporque lospreciosde productosextranjerossonmásbajos
que losnacionales.Otrarazónpara la importaciónde alimentosesporgustos,los
supermercadosrealizanimportacionesde productoselaboradosporpreferenciasdel
consumidor”.1
Un 23% de productosde lacanasta básica bolivianaesimportado.Entre losproductosque más
se compran del exteriorestánlaharinade trigo,papa,cebolla,tomate,arrozyfrutas.
El economistaJosé Gabriel Espinoza,directordel BancoCentral de Bolivia(BCB),señalóenuna
conferenciaacadémicaque loshogaresbolivianostienenunadependenciaal suministro
internacional.“Cuandohablode importaciónme refieroaque lapapa o la paltason
importadas”.
SegúndatospresentadosporEspinoza,en1986 se importabaun 17% de productosde la
canasta básica,en2005 subióa 19% y en2018 ascendióal 23%, cifraque se mantiene hoyen
día.
La investigadoradel Centrode Estudiosparael DesarrolloLaboral yAgrario(CEDLA) Giovanna
Hurtado agregóque lasrazonespara que en Bolivialaimportaciónde alimentosvayaen
ascensotiene que verconla políticade aperturacomercial sinrestricciones.Dijoque las
políticasde aperturacomercial sonaplicadasdesde laépocaneoliberal yque hanpersistido
durante el gobiernode EvoMorales.2
Boliviaimportanumerososproductos,muchosde loscualesel paíspodría producirlossi
existieranmejorespolíticasagrícolas,e inclusoexportarlos.Estossonpreparaciones
alimenticias,productosde molineríayalmidón,preparacionesabase de cereales,refrescosy
bebidasalcohólicas,alimentosparaanimales,azúcares,preparacionesde legumbres,
hortalizasyfrutas,cacao, café y leche,entre otras.
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El tipode cambioque sobrepreciaal bolivianogeneraimportacionesbaratas,que mantienen
por tanto lospreciosbajos.Laimportaciónde alimentoslesofrece alosconsumidoresuna
mayor variedadde productosya preciosmás reducidos,peroenel mismosentidoperjudicaa
losproductoreslocalesydesestimulalaproducciónporloque se produce cada vezmenos
alimentosenBolivia, yenmenorvariedad.Esapolíticaes,porello,preocupante ynegativa.
Todo estohace que la tendenciaseainquietante:ladiferenciaentre exportacionese
importacionesescadavezmenorya que lasexportacionestiendenacaermientraslas
importaciones aumentanconstantemente.3
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Docente:Mgr. José RamiroZapata Barrientos
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Entre 2006 y 2018, las importacionesde alimentosybebidascrecieronen172%, al pasar de
248 millonesde dólaresa675 millonesde dólares,segúnunanálisisde laFundaciónJubileo
sobre la base de datos oficiales.
Los alimentosybebidasque en 2018 registraronmayorvalor de importaciónfueronlos
alimentoselaboradosdestinadosprincipalmenteal consumode loshogares,451 millonesde
dólares,un67%.
De acuerdocon el análisis,losalimentosque másse importaron en 2018 fueronharinade
trigo,por más de 97 millonesde dólares;preparacionesycompuestosparalaelaboraciónde
bebidas,por80 millonesde dólares;preparacionesparalaalimentaciónde animales,por22
millonesde dólares;malta,por21 millonesde dólares; ymanzanas,por15 millonesde
dólares.
Diezpaísesconcentranalrededorde 92% del total de lasimportacionesde alimentos,comoel
principal proveedorArgentina,conunaparticipaciónde 35%.Le siguenBrasil,con20%; Chile y
Perú,amboscon 9%, señalael análisis.
Las compras desde Uruguaycrecieronen489,8%, de Brasil en27,4% y de Colombiaen21,4%.
En 2006, de Argentina,Brasil,Chile,PerúyParaguayse importaronalimentospor 198
millonesde dólares;hoy,porunvalorde 500 millonesde dólares.
El año pasado,siempre segúnJubileo,el paísinclusollegóacomprarproductosde EEUU por
46 millonesde dólares,de Méxicopor17,1 millonesde dólares,de China10 millonesde
dólaresyde Malasia 7,4 millones.
De acuerdocon el Gobierno,el paísesautosuficiente enlaproducciónde alimentos,aunque
todavía debe importaralgunosalimentoscomotrigoyharina.
Aunque enlosmercadostambiénse puede observararrozargentinooaceite o papao cebolla
procedente de Perú.4
5. SILES LOZA NATALIA EMILCE
Docente:Mgr. José RamiroZapata Barrientos
Materia: Investigaciónde MercadosII
“LIBEREMOS BOLIVIA”
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA IMPORTACIÓN.
Ventajas:
• Incrementalacalidadde tusproductos.Es común que,cuandouna empresa
recurra a la importaciónde materiaprimaoproductos,lohaga con el finde
ofrecermayorcalidada la encontradaensu entorno.
• Aumentodel valorde tumarca. Una vezque tusproductosadquierenlaetiqueta
de importado,tuempresase comercializaconmayorcuantía.
• Mejorías por encimade tucompetencia.Lacompetenciaesinminente,el objetivo
estáen destacarte.Importarte permite brindarunacalidadinexistenteentu
mercado.
• Aunque el costode la importaciónseaelevado,puede serinferioral que te llevaría
fabricarlo.
• Con losTratadosde Libre Comercio(TLC),muchasempresashanlogradoreducir
sus impuestosacero.
Desventajas:
• Dependerdesmesuradamente del mercadoextranjero,generaaltosgastosparala
empresa.Ladependenciadebilitael negocio.
• Mayoresgastos enlogística,aduanas,arancelesyasesoramiento.
• Obtenciónde permisosycertificacionessanitarias.
• Disminución de losingresosdel paísdonde resides.
• Debilitamientodel valorde losproductosnacionales.
• Mayor competitividadenel mercado.
• Las importacionesaumentanel valorde lamonedaextranjera.
• Los paísesmenosdesarrolladossuelenverse endesventajaconla aplicaciónde los
TLC que ofrecencostosdesigualesencomparaciónconlosestablecidos paralos
paísesdesarrollados.5
3. CONCLUSION
Boliviaimportabastantesalimentosde lacanastabásica familiarylosfactoresvarían desde el
preciohastala preferencia de laspersonassobre ciertosproductos,aquieneslos
supermercadosyotrosnegociosde laventaal detalle tienenlanecesidadde satisfacer.
Dichosalimentosexistenenel mercadobolivianoperonoabastecenlademandade los
mercados,de ahí la necesidadde laimportaciónde alimentos.
A pesarde que las exportacionesenBoliviasuperanlasimportaciones,muchosde los
alimentosimportadospodríanproducirse enel paísde maneraque seaposible abastecerala
población,implementandomedidascomo,enprimerlugar,imponermásrestriccionesala
importaciónde ciertosproductosparaevitarlacompetenciadesleal,yensegundo,impulsara
lospequeñosproductoresmediante estrategiasde financiamientoe industrializaciónde los
procesosde producción.
