En Bolivia se importan Trigo, arroz, maíz, quinua, cacao, café, manzana, plátano, mandarina, piña, durazno, uva, cebolla, tomate, frijol y papa son los productos alimenticios que se producen en el país y que, sin embargo, también se importan por diferentes motivos.

1. ‘LIBEREMOS BOLIVIA’
INVESTIGACION DEMERCADOSII
TEMA: INVESTIGACIÓN DELASIMPORTACIONESDE
ALIMENTOS EN BOLIVIA
ALUMNO: LOPEZ GARCIA VIVANA ARACELLY
DOCENTE: MGR JOSERAMIRO ZAPATA BARRIENTOS
GRUPO: 09
INVESTIGACIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE
ALIMENTOS EN BOLIVIA
Leonardo Da Vinci «El estudio sin deseo estropea la memoria y no retiene nada de lo
que toma.»
1. INTRODUCCION
 BOLIVIA IMPORTA AL MENOS 16 ALIMENTOSQUE PRODUCE
En Boliviase importan Trigo, arroz,maíz, quinua,cacao,café,manzana,plátano,mandarina,piña,durazno,uva,
cebolla,tomate,frijolypapasonlos productosalimenticiosque se producenenel paísyque,sinembargo,
tambiénse importanpordiferentesmotivos. Algunos,comoel trigo,se importan“porque laproducción
nacional noabastece,perootroscasos como el de lasfrutas se importande acuerdocon las preferenciasdel
consumidor;yotros porlos preciosrebajados”,aportalajefade laUnidad de Estadísticasdel IBCE,JimenaLeón,
quiendice que “Boliviaesautosuficiente,consumeel 90por cientode lo que produce”.
Al respecto, el gerente general del IBCE,GaryRodríguez,subraya:“La importaciónde algunosalimentosen
Boliviase daporque sonnecesariosparael abastecimiento,tal esel casodel trigo engrano, o manzanas, dado
que la producciónesinsuficienteparalademandadel país.Por otro lado,tambiénse importaporque losprecios
de productosextranjerossonmásbajosque losnacionales.Otrarazónpara la importaciónde alimentosespor
gustos,lossupermercadosrealizanimportacionesde productoselaboradosporpreferenciasdel consumidor”.1
2. DESARROLLO
 BOLIVIA SE CONSOLIDA COMO MAYOR PRODUCTOR DE QUINUAEN EL MUNDO

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A una semanade laclausura del AñoInternacional de laQuinua(AIQ) 2013, el Gobiernocalificócomopositivo
este eventointernacionalque haconsolidadoaBoliviacomoel mayorproductordel granoenel mundo,entre
otros aspectosfundamentales. laOrganizaciónde lasNacionesUnidas(ONU) inauguróel AIQ. Este 14 y 15 de
diciembre serálaclausuracon unSimposioInternacional de laQuinuaenOruro.
El AñoInternacional de laQuinua2013 se clausurará el próximodomingo.El Gobiernocalificacomopositivoel
eventointernacional que permitiósubirlademandadel grano. Dentrode unaevaluaciónde loque fue el AIQ,el
funcionarioconsideróque fue “muypositivo”desde todopuntode vista.Destacótresaspectosfundamentales.
El primeroeshaberposicionadoaBoliviacomoel principal productorde quinuaenel mundo,ademásde serel
únicopaís que tiene laquinuareal.Enmuchos paísesya loestánproduciendo,peroel granoboliviano“es
inigualable”,afirmóel funcionario.2
 ALIMENTOS: IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN
Bolivia,afortunadamente,esunpaís“exportadorneto”de alimentos,debidoaque losexportaporun valor
mayor al de losproductosque importa.El país ganó enautosuficienciaalimentariaatravésde variasdécadas,
aunque restael desafíoenla producciónde trigo,aseguraunreciente informe de lafundaciónMilenio.
Si se consideraala torta de soya como alimento(aunque se usacasi exclusivamente paraalimentaranimales
por loque deberíaser consideradaforraje),lasituaciónexportadorade Boliviamejorabastante.Incluidalatorta
de soya,Boliviahaexportadoenlosúltimos11 añosun promediode 855 millonesde dólaresanualesde
alimentos, conunsaldopositivoanual promediode 456 millones.Mileniocomentaque si se quitaa este
productode la ecuación,el promedioanual de exportacionesse reduce a508 millonesyel saldoesde sólo109
millones.
Es importante hacernotar que lasexportacionesbolivianasestánconcentradasenpocosproductos,mientraslas
importacionessonmúltiples.Enese sentido,el 70% de loenviadoal exteriorsontortasy aceitesde soya,girasol
y sorgo.Otros productos,de menorimportancia,sonfrutasfrescasyenconservas,cerealessinmoler,semillas
oleaginosas,legumbresfrescas,leche ycremade leche,azúcaresymelaza,frutasypreparadosy harinas.Estos
abarcan casi el 29% restante del montoexportado.3
 BOLIVIA: IMPORTACIÓN DE ALIMENTOS CASI SE DUPLICAEN LOS ÚLTIMOS CINCOAÑOS
Entre 2010 y 2014, la importaciónde alimentoscasi se duplicóporladevaluaciónde lamonedaenArgentinay
Brasil.El sector privadoafirmaque estasituaciónlesgenerapérdidasalosproductores,desincentivala
producciónyreduce la inversión.Se internamásharinade trigoy arroz.
Las compras bolivianasde alimentosse incrementaron:
 $us 357,3 millonesen2010

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 $us 689 millonesen2014,
 Lo que representaunaumentodel 92,81%. A mayo de 2015, la internaciónde losproductosalcanzó
a los $us 219,8 millones,de acuerdoconinformaciónoficial delInstitutoNacionalde Estadística
(INE) y que fue sistematizadaporel InstitutoBolivianode ComercioExterior(IBCE
El presidentede laConfederaciónde EmpresariosPrivadosde Bolivia(CEPB),RonaldNostas,dijoque el
crecimientode lascomprasde alimentoses“extremadamentepeligroso”porque tieneefectoseconómicosenel
mercadonacional,desmotivalaproducciónalimenticiayreduce lacapacidadde inversióndelempresariado.
“Estamos ante una espiral imparablede lasimportacionesde alimentosendesmedrode laproducciónnacional”
Rodríguezexplicóque si unpaís importaalimentos —que antesnoadquiríaporque eraautosuficiente— esuna
muestrade que está retrocediendoensu“soberaníaalimentaria”.Sostuvoque estose reflejaenel “alarmante”
alza de lasimportacionesde arrozque ocasionaronunaimportante caídade lospreciosdel granodebidoauna
sobreofertadel producto.
Ante esto,el ejecutivoafirmóque losarrocerosse declararonenemergenciaporque el descensode losprecios
no lespermitióni siquieracubrirsuscostosde producción.Variosagricultoreseneste rubroyaingresaronen
quiebratécnicaporla iliquidezcontableque vienenenfrentando.4
 OTRAS BEBIDAS YALIMENTOS
La maltade cebada estáenel tercerlugar de losproductosmás importados.Se suele usarcomofuente de
azúcarespara la fermentaciónde bebidascomocerveza,hidromiel ypan.
Fuente: IBCE, INE y CAO

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La manzanatambiénesimportadaengrandesvolúmenes,se importanhastamásde 7,6 millones.“Tenemos
buenasmanzanas,peroladiferenciaestáenque laproductividadesbaja”,explicóNué Morón,presidente de la
Asociaciónde HorticultoresyFruticultores.
SegúnRodacada vezque lospreciosbajan,losproductoresbolivianoscambiande cultivoyagregóque este año
habrá menos arroz,carne y caña de azúcar.
DavidPérez,secretariode laAsociaciónde Arroceros,dijoque el paíssiempre registróunpequeñodéficitenla
produccióndel grano
 CIFRAS
 42 Millonesde dólares:Fueronlasimportacionesde trigoaseptiembre de 2013 y $us 28 millonesen
harina.
 15,2 Millonesde dólares:Se destinaronacomprar maltade cebada que se usa para fabricarcerveza,
hidromiel ypan.5
 IMPORTACIONES DE ALIMENTOS EN BOLIVIA SUPERANYA EL MEDIO MILLÓN DE TONELADAS
Boliviagastó375 millonesde dólaresparaimportar503.000 toneladasde alimentoshastajulio.
Cuatro sonlosprincipalesproductosimportados:
 AZÚCAR,con 91.000 toneladaspor78 millonesde dólares
 HARINA DE TRIGO (114.000 toneladasy46 millones)
 MAÍZ (84.000 toneladasy32 millones)
 TRIGO EN GRANO(53.000 toneladasy17 millones)
Diocuenta el InstitutoBolivianode ComercioExterior(IBCE),enconferenciade prensaofrecidaatal efecto.
“La buenanoticiade este frenesíimportadoresque–conlos 2 millonesde quintalesde azúcarimportados-
y la producciónnacional esperadade 9,5millonesde quintalesel presente año,el abastecimientode azúcar
estámás garantizadohasta lazafra del 2012” dijoel Presidente del IBCE, WilfredoRojoParada, atiempode
plantearel desafíode untrabajo sinérgicopúblico-privadoapuntandoalasoberaníaalimentaria6
 BOLIVIA SUBIÓ EN 54% LA COMPRA DE ALIMENTOS EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS
En losúltimos10 años la importaciónde alimentostradicionalesse incrementóen54por ciento, según
datosdel InstitutoNacional de Estadísticaprocesadosporel InstitutoBolivianode ComercioExterior(IBCE).
Ademásdel aumento, losanalistasseñalanque llamalaatenciónque ahorael país compra alimentos
tradicionalescomopapa, hortalizasyfrutas, que anteslospequeñosproductoresloscultivaban.

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Esto se debe,de acuerdoa losexpertos,alamigraciónde loscampesinosdel campoa laciudad,a la faltade
incentivosolapolitizaciónde losrecursosal permitirque lasorganizacionessocialesadministrenesos
recursoscomo sucedióconel FondoIndígena.
En las últimasgestionesel Gobiernodestinómayoresrecursosalosgrandesy pequeñosagricultorespara
mejorarla producción, tambiéncreóel seguroagrario,sinembargo,ladependenciade alimentosconel
exteriorcrece.
En 2008, Boliviacomprabaalimentosdel exteriorpor440 millonesde dólares;en2018 subióa 676,06
millonesde dólares, loque representauncrecimientodel 54por ciento(verinfografía).
3. CONCLUSION
En conclusión Boliviatiene que aprovecharlasoportunidadesde promoverunmayoratracción de inversión
hacia el país y Lo que sucede conlosalimentosde lacanasta básica,que eslo que estamosaempezandoa
importarmás es lapapa, lacebollaytodo loque se consume el díaa día, esque estoestá enmanosde los
pequeñosproductoresdel país. Estospequeñosproductores,porel tipode cambioypor las condicionesde vida
atractiva de lasciudades,pueshanempezadoamigrary han dejadode producir
Asimismo,esimportante resaltarque Boliviadebe tambiénrealizarel esfuerzoparaConvertirseenunpaís que
sigue muyde cerca estosprocesos, conla participacióndel sectorprivado,dadoque sonlasempresas ynoel
Estado lasque enúltimainstanciacompiteninternacionalmente.
4. REFERENCIAS
1. https://correodelsur.com/capitales/20160816_bolivia-importa-al-menos-16-alimentos-que-produce.html
2. https://www.sudamericarural.org/noticias-bolivia/que-pasa/2721-bolivia-se-consolida-como-mayor-
productor-de-quinua-en-el-mundo
3. https://fundacion-milenio.org/alimentos-importacion-exportacion/
4. https://www.sudamericarural.org/noticias-bolivia/que-pasa/4010-bolivia-importacion-de-alimentos-casi-se-
duplica-en-los-ultimos-cinco-anos
5. https://boliviaemprende.com/noticias/trigo-lidera-la-lista-de-los-10-alimentos-mas-importados
6. https://ibce.org.bo/noticias-detalle.php?idNot=370
7. https://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20190715/bolivia-subio-54-compra-alimentos-ultimos-
10-anos

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5. VIDEOS
1.
https://www.youtube.com/watch?v=LiNOMqQSB8o
2.
https://www.youtube.com/watch?v=6dSH1AAoL-4