El documento describe las propiedades y funciones de varios péptidos. El polipéptido presentado contiene 18 aminoácidos y 17 enlaces peptídicos. Su grupo amino terminal es la histidina y su grupo carboxilo terminal es la tirosina. Los péptidos cumplen funciones importantes como hormonas, neurotransmisores y enzimas.
• Conocer los fundamentos del uso de los instrumentos y sus aplicaciones en la determinación del índice de refracción como un método de análisis en los alimentos el mismo que permitirá determinar el contenido de sólidos solubles, sólidos totales, establecer relaciones tabulares y gráficas entre: gravedad especifica, grados Brix, índice de refracción, sólidos solubles, etc.
• Conocer los fundamentos del uso de los instrumentos y sus aplicaciones en la determinación del índice de refracción como un método de análisis en los alimentos el mismo que permitirá determinar el contenido de sólidos solubles, sólidos totales, establecer relaciones tabulares y gráficas entre: gravedad especifica, grados Brix, índice de refracción, sólidos solubles, etc.
1. Separar dos sustancias de una muestra haciendo uso de la cromatografía en columna.
2. Hallar la Relación de Frente (RF) mediante la Cromatografía en capa fina o en papel, para posteriormente identificar la sustancia.
1. Separar dos sustancias de una muestra haciendo uso de la cromatografía en columna.
2. Hallar la Relación de Frente (RF) mediante la Cromatografía en capa fina o en papel, para posteriormente identificar la sustancia.
Curso de Musculación y entrenamiento personal.
Lic. Javier Mazzone.
SE PERMITE Y ALIENTA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DE ESTE CONTENIDO CITANDO AL AUTOR Y A "PURO ENTRENAMIENTO"
Bibliografia:
Autores Varios
Apuntes de cátedra de entrenamiento. Lic. Luis Boero
Apunte de entrenamiento. Carlos Medeiro
Curso de Musculación y entrenamiento personal.
Lic. Javier Mazzone.
SE PERMITE Y ALIENTA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DE ESTE CONTENIDO CITANDO AL AUTOR Y A "PURO ENTRENAMIENTO"
Bibliografia:
Autores Varios
Apuntes de cátedra de entrenamiento. Lic. Luis Boero
Apunte de entrenamiento. Carlos Medeiro
Los ácidos grasos esenciales (Omega 3 y Omega 6) son vitales para la salud porque nuestro cuerpo no puede fabricarlos y debemos obtenerlos de forma externa a través de la alimentación. Para el óptimo funcionamiento de muchos tejidos de nuestro cuerpo, como por ejemplo el cerebro (que se compone aproximadamente de un 60% de lípidos y tiene una tasa muy alta de consumo de energía), necesita ácidos grasos imprescindibles. De ellos, los más cruciales son los Omega 3.
El DHA es el ácido graso Omega 3 más abundante en el cuerpo porque está presente en todos los órganos especialmente en el sistema nervioso central, en el esperma y en la retina. El contenido de DHA es, habitualmente, entre 5 y 30 veces superior al de EPA en la mayoría de órganos. El DHA es el ácido graso más beneficioso para la salud humana. Es esencial para el sistema cardiovascular, para el desarrollo cerebral y para la capacidad de aprendizaje en los niños, para los ojos y el sistema nervioso y las situaciones de tipo inflamatorio entre otras.
Diferentes estudios han demostrado que una ingesta adecuada de DHA es fundamental pero nuestra dieta habitual presenta un déficit. La organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda ingerir 150 mg de DHA y EPA al día, cantidad que la dieta habitual de un ciudadano de nuestras latitudes no asume, ya que se encuentra especialmente en el pescado azul, un producto más común en los países nórdicos.
Otros organismos internacionales aconsejan cantidades diarias superiores de DHA y EPA:
- Asociación Internacional para el Estudios de los Ácidos Grasos y Lípidos (ISSFAL) 650 mg
- Agencia Francesa para la Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA) 500 mg
- Fundación Británica para la Nutrición (BNF) 1250 mg
- Ministerio de Sanidad Danés 300 mg
En particular, para el DHA las ingestas diarias recomendadas por estos organismos son:
- ISSFAL 325 mg (mínimo 220)
- AFSSA 120 mg
El ácido araquidónico forma parte de fosfolípidos de las membranas de las células, y es el precursor de la biosíntesis de eicosanoides. El ácido araquidónico puede sintetizarse a partir del ácido linoleico, uno de los ácidos grasos esenciales requeridos por la mayoría de los mamíferos.
Información de nuestro Omega 3 el suplemento más importante para todos! Si te gusta la información o quieres más información o comprar nuestros productos llámanos al 311 244 78 14 o visite nuestra pagina web: www.gdi-foreverliving.com.co
Resumen de las vías metabólicas de los carbohidratos y lípidos con sus enzimas y reguladores. Glucólisis, Ciclo de Krebs (ATC), vía de las pentosas, Gluconeogénesis, glucogenólisis, glucogénesis, beta oxidación, etc.
Descubre las cápsulas de Omega 3 de Forever. Te ayudan con tu sistema vascular. Gracias a Eliecer Becerra por el aporte.
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9. OLIGOPÉPTIDO
MENOS DE 10 AA
MENOS DE 10 AA
DIPÉPTIDO
TRIPÉPTIDO
POLIPÉPTIDO
10-100 AA
PROTEÍNA
10-100 AA
MAS DE 100 AA
10.
11. FUNCIÓN BIOLÓGICA DE LOS PÉPTIDOS
NEUROTRANSMISORES
BETA ENDORFINAS 31 AA – ENCEFALINAS-5 AA
Elevan el umbral del dolor
Retrasan la llegada de la fatiga en el esfuerzo
físico
14. PROVOCA LA CONTRACCIÓN UTERINA
LA SECRECIÓN DE LECHE POR LA GLÁNDULA
MAMARIA
SE LIBERA DURANTE EL ORGASMO
FUNCIÓN BIOLÓGICA DE LOS PÉPTIDOS
15. Regula las emociones.
Se relaciona con el
comportamiento
sexual.
Capacidad para
entablar relaciones de
empatía.
Ejerce un potente
bloqueo del estrés
FUNCIÓN BIOLÓGICA DE LOS PÉPTIDOS
18. ESTIMULA LA ABORCIÓN DE GLUCOSA POR
PARTE DE LAS CÉLULAS.
SU AUSENCIA ES CAUSA DE DIABETES.
I
N
S
U
L
I
N
A
COMPUESTA POR 51 AA
SINTETIZADA EN EL PÁNCREAS
ESTÁ FORMADA POR DOS CADENAS
POLIPEPTÍDICAS DE 21 Y 30 UNIDAS
ENTRE SÍ MEDIANTE TRES PUENTES
DISULFURO
FUNCIÓN BIOLÓGICA DE LOS PÉPTIDOS
19. GLUCAGÓN
Hormona compuesta por 29 AA
Liberada por el páncreas cuando los
niveles de azúcar en sangre son
altos.
Hace que en el hígado, el glucógeno
se hidrolice para generar glucosa.
FUNCIÓN BIOLÓGICA DE LOS PÉPTIDOS
20. .
COFACTOR ENZIMÁTICO
GLUTATION
TRIPÉPTIDO
ANTIOXIDANTE NATURAL AYUDA CONTRA EL
ENEVEJECIMIENTO
PREVIENE
ENFERMEDADES
CARDIOVASCULARES
CÁNCER
ALIMENTOS: PALTA, SANDÍA, TORONJA, NARANJA,
FRESA, DURAZNO,COL,BRÓCOLI,ESPÁRRAGO
,CEREALES,VITAMINA C
SE UTILIZA PARA TRATAR
ALZHEIMER , AUTISMO
GSH
DISMINUYE EL TIEMPO DE RECUPERACIÓN DESPUÉS DE
ENTRENAMIENTOS DEPORTIVOS
cisteína, glutamina y glicina
21. Muchos atletas de clase mundial están descubriendo que manteniendo buenos
niveles de glutatión les dará ventaja sobre sus competidores. El deportista logra
una mayor fuerza y resistencia, disminución del tiempo de recuperación de una
lesión, menos dolor y fatiga muscular”. Dr. Jimmy Gutman,
“Elevando los niveles de glutatión se aumenta la fuerza y la resistencia. Las
personas interesadas en realizar ejercicio físico pueden obtener una ventaja
deportiva definitiva”.
Journal of Applied Physiology
“La fuerte actividad muscular experimentada por los atletas, genera
radicales libres conduciendo a la fatiga muscular y un peor rendimiento. El
Glutatión neutraliza estos radicales”.
Sport Medicine
GLUTATION
22. LA VALINOMICINA Y LA GRAMICIDINA
SON DOS PÉPTIDOS CÍCLICOS CON ACCIÓN
ANTIBIÓTICA.
antimicrobiano
23. EDULCORANTE ARTIFICAL
SE USAN EN:
•REFRESCOS CON GAS
• ZUMOS
• PUDINES, RELLENOS,
GELATINAS
• CEREALES DE DESAYUNO
• POSTRES Y COBERTURAS
• EDULCORANTES DE MESA
(COMPRIMIDOS Y EN POLVO)
• GOMA DE MASCAR
• CONSERVAS DE FRUTAS
• POSTRES HELADOS
• PRODUCTOS LÁCTEOS
• SUPLEMENTOS
MULTIVITAMÍNICOS
• PASTILLAS DE MENTA PARA EL
ALIENTO
• PRODUCTOS FARMACÉUTICOS
FENILALANINA + ÁCIDO ASPÁRTICO
Uso industrial