PresentacióN Comida
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La comida rápida se está convirtiendo en un fenómeno social a medida que más personas la consumen en cualquier lugar; aunque no es necesariamente comida basura si se consume en moderación, puede afectar la salud debido a un exceso de calorías, aumento de colesterol, digestiones difíciles y cambios en el cerebro. Existen alternativas más saludables como comida casera, ensaladas y yogures.
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Recetarios escolares 34 hojas
El documento proporciona varias recetas nutritivas para niños que incluyen sangrecita como ingrediente clave. La sangrecita es rica en hierro y ayuda a combatir la anemia infantil. Las recetas incluyen arroz chaufa con sangrecita, tallarines con salsa de sangrecita, y guisos y platos principales que combinan sangrecita con verduras, arroz y otros ingredientes. Todas las recetas brindan una buena cantidad de hierro para apoyar el desarrollo y aprendizaje de los niños
Fast Food Vs. Salud (INTD 3355)
Presentacion Final para curso INTD 3355 acerca del Impacto en la Alimentación de Fast Food sobre el desarrollo de Obesidad, Diabetes Tipo 2, Asma y Enfermedades Cardiovasculares.
La tecnología en la cocina
Este documento describe varias tecnologías culinarias modernas como el Gastrovac, Rotaval, máquinas de vacío, Roner y liofilizador que permiten nuevas técnicas como la cocción a baja temperatura. También discute el uso de texturizantes como espesantes y emulsionantes, y técnicas como la deconstrucción y esferificación para crear nuevas texturas.
Fast food
Fast food is convenient but often lacks nutrition and can negatively impact health. A typical fast food meal is high in fat, calories, sugar, and sodium which can lead to weight gain, obesity, cardiovascular problems, and other health issues when consumed regularly. While fast food provides convenience and affordable options, eating it frequently as part of an overall unhealthy diet poses serious risks. Maintaining a balanced diet with occasional fast food is less risky than regular fast food consumption.
Preparación de alimentos
Este documento ofrece recomendaciones para preparar alimentos de manera segura e higiénica. Algunas de las recomendaciones clave incluyen comprar alimentos de calidad de proveedores confiables, manipular los alimentos con higiene personal estricta y limpiando superficies de trabajo, y almacenar correctamente los alimentos cocinados para evitar la contaminación bacteriana.
Comidas de Honduras.pptx
La gastronomía de Honduras se caracteriza por platos y bebidas que fusionan influencias indígenas, españolas y africanas. Entre los platos típicos se encuentran las baleadas, sopa de gallina, catrachas y pollo chuco. Las bebidas tradicionales incluyen el café producido en Honduras, así como bebidas refrescantes de frutas tropicales como la horchata, el tamarindo y el licuado de papaya. La cocina hondureña ofrece una amplia variedad de sabores que han evolucionado
Beverages.pdf
This document provides information about different types of beverages. It begins by defining beverages and classifying them into alcoholic and non-alcoholic categories. It then discusses the importance of water as the main ingredient in many beverages. The rest of the document focuses on describing various non-alcoholic beverages, including the seven main classifications, details about water, milk, coffee, tea, cocoa/chocolate drinks, soda/soft drinks, and juices. For each beverage type, it provides origins, varieties, production processes, popular forms, and brewing/preparation methods.
Food processing
The document discusses the food processing industry in India. It provides a brief history of the Ministry of Food Processing Industries in India and describes how the rapid growth of the Indian economy led to increased opportunities in food processing. The key sectors of the food processing industry are identified as fruits, vegetables, milk, meat, fisheries, and grains. Within each sector are sub-sectors - for example, the fruits and vegetables processing sector includes ready-to-serve beverages and fruit juices. Common food processing methods like canning, pasteurization, fermentation, drying, and smoking are also outlined. In conclusion, the document notes customer product groups like confectionery, soya products, and health foods are a fast-growing division
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Kioscos saludables
Una investigación del Centro de Estudios Sobre Nutrición Infantil (CESNI), evalúa la eficacia de los kioscos saludables en los colegios argentinos. Indica que la tendencia hacia los buenos hábitos alimentarios en los niños está creciendo a través de opciones que incluyen frutas, cereales, semillas, yogures, entre otros. Destaca la importancia de la elección por convicción y no por prohibición, así como una responsabilidad compartida entre la industria, el colegio, la familia y la publicidad.
Clase 8 redacción de menú
El documento proporciona información sobre la redacción de menús, incluyendo la definición de menú, ejemplos de menús para desayuno y almuerzo, y factores a considerar al elaborar un menú como aspectos nutricionales, económicos y culturales. También describe diferentes tipos de menús como menús fijos, cortos y anchos, largos y estrechos, y de régimen; y la diferencia entre un menú y una carta. Por último, ofrece pautas para calcular las comidas y bebidas requeridas para un
Fast food-1 (Түргэн хоол)
Fast food is inexpensive food like hamburgers and fried chicken that is prepared and served quickly. It contains calories, saturated fat, sugar, sodium, carbohydrates and proteins. Fast food has a high energy density and when people eat it, they do not reduce portion sizes so they consume more calories than needed. This can increase risks of overweight, obesity, diabetes, breast cancer, heart disease, and hypertension. While fast food is convenient and tasty, regular consumption can be unhealthy. People should limit fast food intake and balance it with exercise and water.
Gastronomia colombiana
La gastronomía colombiana varía según la región, destacándose platos como la arepa, el sancocho, la bandeja paisa, el ajiaco y la lechona tolimense. Se basa en ingredientes como papa, yuca, maíz, arroz, carne, pescado y frutas. Cada región posee platillos típicos influenciados por las culturas indígena, europea y africana, como el arroz atollado del Valle del Cauca y el sancocho de la Costa Caribe.
Fish
The document provides information on different types of fish, including how to select, store, and cook fish. It discusses the classification of fish into various categories like fin fish, shellfish, crustaceans, and molluscs. It also describes optimal methods for cooking different kinds of fish based on their fat content, such as poaching lean fish and baking or broiling fatty fish. Guidelines are provided on properly handling and storing fresh or frozen fish to prevent spoilage.
Fast food o comida rapida
El documento describe la historia y características de la comida rápida. Se originó en el siglo XX con la apertura de los primeros restaurantes automat en Estados Unidos que ofrecían comida detrás de una ventana. En la actualidad, la comida rápida se sirve comúnmente en cadenas de restaurantes homogéneos sin camareros donde los alimentos como hamburguesas y papas fritas se preparan de forma industrial y se consumen sin cubiertos de forma rápida. Aunque práctica, la comida rápida suele ser poco nutrit
Colores, texturas y sabores en la alimentación a
Este documento discute la importancia de los colores, texturas y sabores en la alimentación. Explica que satisfacer estas tres necesidades en las comidas diarias nos hará sentir complacidos. Además, detalla los diferentes colores, texturas y sabores básicos y sus beneficios para la salud física y mental.
Gastronomia china
La cocina china se caracteriza por el uso del arroz, pasta y verduras como base, y la carne y el pescado como acompañamiento. Se divide en cuatro estilos regionales - sur, este, oeste y norte - que difieren en ingredientes y técnicas de cocina. Algunos platos principales incluyen pato laqueado, dim sum, sopa de tomate y flor de huevo, y rollitos de primavera rellenos con chile verde.
Almacenamiento en servicios de alimentación
Este documento trata sobre el almacenamiento de alimentos en servicios de alimentación e incluye información sobre objetivos, procesos, consideraciones, inspección, temperaturas de almacenamiento, tecnologías y equipos de almacenamiento. Se explican conceptos como recepción, organización, distribución de productos, ciclos de limpieza y desinfección, y se brindan ejemplos de buenas y malas prácticas de almacenamiento. El documento concluye resaltando la importancia de almacenar los alimentos de forma
Asian cuisine
Asian cuisine can be categorized into East Asian and Southeast Asian regions. Common equipment used includes woks, steamers, cleavers, and rice cookers. Key flavor profiles include soy sauce, sake, mirin, rice vinegar, fish sauce, and ingredients like scallion, garlic, and ginger. Popular cooking techniques are shallow frying, stir frying, and steaming.
Cuisine of india
Indian cuisine is known for its diverse dishes and use of herbs and spices. The staple foods vary regionally, with wheat and dairy popular in North India, rice in South India, and fish on the eastern coast. Dishes also differ significantly by region, such as the spicy curries of Andhra Pradesh or coconut-based cuisine of Kerala. Indian food demonstrates the richness of Indian culture through its wide variety of flavors.
El ARROZ: Características y métodos de cocinado
El documento describe las características y métodos de cocinado del arroz. Explica que el arroz es el segundo cereal más producido en el mundo y un alimento básico en muchas culturas culinarias. También clasifica los diferentes tipos de arroz según su tamaño, tratamiento y denominación, y explica métodos como el arroz blanco, arroces secos, risotto y paella.
Pâté,Terrine,Gallantine.pptx
This document provides information on pâté, terrine, and galantine. It defines galantine as a ground meat mixture wrapped in skin or casing that is usually poached but sometimes roasted. The document describes the process of making galantine, which involves stuffing and rolling deboned poultry with forcemeat and cooking it. It also notes that a finished galantine is often decorated and sliced to show its interior structure. The document promises to provide information on making pâté and terrine in subsequent sections.
Cocina
El documento resume las funciones y estructura del departamento de alimentos y bebidas de un hotel. Se divide en áreas de consumo como restaurante, bar y cafetería, y áreas de trabajo como cocina, almacén y bodega. Describe los roles del chef ejecutivo, cocineros, ayudantes de cocina y personal de bar y salones. También cubre los tipos de servicios de comida como desayunos, almuerzos y coffee breaks.
METODOS Y SISTEMAS DE COCCION
Este documento describe diferentes técnicas de cocción y sus efectos. La cocción modifica la composición química de los alimentos haciéndolos más digeribles y destruye microorganismos dañinos. Existen métodos de cocción por calor seco como asar, gratinar y freír, y por calor húmedo como hervir, blanquear y al vapor. También se mencionan técnicas mixtas como guisar, estofar y brasear.
Control
Este documento presenta información sobre el control sanitario del manipulador de alimentos. Explica las medidas de control sanitario, la presentación correcta del manipulador de alimentos, y los principios de higiene en las diferentes áreas de recepción, almacenamiento, preparación, cocción y distribución de alimentos. También cubre conceptos como Buenas Prácticas de Manufactura, puntos críticos de control, y peligros en el control de alimentos.
Guia-de-Loncheras-Saludables-Asociacion-UNACEM.pdf
El documento habla sobre las loncheras saludables para niños. Explica que la lonchera debe contener los cuatro grupos de alimentos (energéticos, formadores, protectores e hidratantes) para aportar energía y nutrientes que favorecen el crecimiento y desarrollo infantil. También advierte sobre alimentos no recomendables como dulces, galletas y bebidas azucaradas que incrementan el riesgo de obesidad y enfermedades.
Makeover Your Leftovers
Makeover your leftovers with these tips and recipes. Preventing wasted food saves you money, is good for the environment and aids in food food security. Download a handout giving tips and recipes associated with these slides at http://bit.ly/recipes4leftovers and help prevent food waste.
Terminos culinarios, completo
El documento proporciona definiciones de más de 100 términos culinarios en español. Incluye términos como abatte, abrillantar, acaramelar, aderezar, adornar, ahumar, almibar, amasar, apanar, asar, bañar, batir, brasear, caldo, canapé, cebolla pique y muchos otros relacionados con técnicas culinarias, cortes de carne, verduras, pescados, postres y más.
Danish dough
The document discusses the process of making Danish dough. It begins with the history and definition of Danish dough, which is an enriched yeast dough made with butter rolled in through folds and turns to create flakiness. The key steps include combining ingredients to rise overnight, rolling and folding the dough with butter up to 4 times while resting in between, chilling the finished paton, proofing applications, baking, and finishing with nappage or glaze. Various Danish pastry applications are named like snails, pockets, snecken, and bear claws.
Presentacion comida rapida
El documento parece ser un menú con un precio de $15.00 para un artículo llamado "think". No contiene más detalles sobre el contenido del menú o el artículo.
Presentacion de power point (la dieta saludable) elvimar salazar
Esta presentación esta enfocada en la definición de una dieta saludable, sus componentes, los nutrientes, concepto, clasificación, principales nutrientes y los criterios para llevar a cabo una dieta saludable y también contiene imágenes de referencia alusivas al tema.
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Comida chatarra vs alimentación saludable ppt
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Mis pasiones
Sus pasiones son escuchar música, salir, pasear y divertirse, así como pasar tiempo con su familia y amigos. Le fascina pasar tiempo con su familia porque gracias a ellos es la persona que es en este momento.
Mis pasiones
Daniela quiere dedicar su vida a ayudar a los que más lo necesitan y extender la mano a los demás. Su gran pasión es convertirse en una gran médica. También le apasiona nadar, ya que le permite olvidarse del estrés y problemas, y mantenerse saludable y calmada.
Mis Pasiones
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Este documento presenta información sobre dietas para bajar de peso. Discute las razones por las que la gente quiere perder peso, como la salud y la estética. Presenta algunas dietas populares como la dieta mediterránea y dietas vegetarianas. También incluye consejos sobre alimentación saludable como comer más fruta, beber agua y hacer ejercicio regularmente.
Dietas para bajar de peso
Este documento presenta información sobre dietas para bajar de peso. Discute las razones por las que la gente quiere perder peso, como la salud y la estética. Presenta algunas dietas populares como la dieta mediterránea y dietas vegetarianas. También incluye consejos sobre alimentación saludable como comer más fruta, beber agua y hacer ejercicio regularmente.
Adelgaza para siempre. De forma fácil, saludable y definitiva
Este documento presenta un caso de estudio sobre una actriz que acudió a una dietista nutricionista porque se sentía agotada. A pesar de tener un peso normal, sus análisis mostraron deficiencias nutricionales. Su alimentación consistía principalmente en bollería industrial y zumos detox, lo que no cubría sus necesidades. La dietista le recomendó una dieta balanceada que incluyera proteínas, frutas y verduras para nutrirse adecuadamente.
Proyecto de química
El documento habla sobre una dieta balanceada y saludable. Según los nutricionistas, una dieta balanceada debe consistir en un 50-55% de carbohidratos, 30-35% de grasas, y 10-15% de proteínas. También discute el índice de masa corporal y cómo determina el peso saludable de una persona. Finalmente, incluye un ejemplo de un menú semanal equilibrado.
Proyecto de química
El documento habla sobre la alimentación saludable y los hábitos alimenticios. Explica que una dieta balanceada debe contener entre un 50-55% de hidratos de carbono, 30-35% de grasas y 10-15% de proteínas. También describe el índice de masa corporal y sus rangos saludables, y los riesgos de una mala alimentación como la obesidad y enfermedades. Finalmente, da consejos para mejorar los hábitos como comer más frutas y verduras, reducir grasas y realizar actividad f
Somos lo que comemos
El documento habla sobre los principios de una alimentación saludable para deportistas. Menciona que es mejor hacer más comidas pequeñas en lugar de pocas comidas abundantes, y que las comidas deben incluir proteínas, carbohidratos y agua para mantener un rendimiento óptimo. También advierte sobre los riesgos de una dieta alta en grasas y "comida chatarra".
Alimentacion y deporte proyecto biologia
Este documento evalúa los hábitos alimenticios y deportivos de estudiantes y su relación con el desempeño físico y salud. Explica que una buena alimentación y ejercicio regular pueden prevenir obesidad y enfermedades. Describe tres tipos de biotipos y sus necesidades nutricionales. Plantea que los alimentos procesados son perjudiciales y causa de enfermedades modernas. La hipótesis es que una dieta sana y rutinas de ejercicio mejoran la salud física y mental.
Comida basura
El consumo de comida basura ha aumentado en los últimos años y trae consecuencias negativas para la salud. Varias causas contribuyen a su consumo, incluyendo precios más altos de alimentos frescos, publicidad engañosa y falta de educación. Comer en exceso comida chatarra puede causar sobrepeso, aumento de colesterol, adicción y otros problemas. El documento proporciona consejos sobre una dieta y estilo de vida más saludables.
Los habitos en la alimentacion saludable
Los hábitos alimenticios saludables incluyen comer una dieta variada, masticar lentamente, comer 3 comidas principales al día, servir porciones razonables, hacer ejercicio físico, comer muchas frutas y verduras, beber agua, dormir 8 horas por noche y limitar el consumo de grasas. Los hábitos alimenticios se ven influenciados por factores familiares, socioeconómicos, psicológicos y geográficos.
La alimentacion para preservar la salud
El documento proporciona consejos para mantener una dieta equilibrada y cuidar la alimentación a diario. Recomienda incluir vegetales y frutas, moderar el consumo de alimentos fritos, azúcares y grasas, y comer de forma regular en porciones adecuadas para mantener un estilo de vida saludable.
262.el sobrepeso y obesidad
La importancia de una dieta balanceada para mantener una buena salud. La alimentación debe incluir diferentes grupos de alimentos para proveer nutrientes esenciales como proteínas, hidratos de carbono y grasas. Una dieta desequilibrada puede causar problemas de salud como sobrepeso u obesidad. La higiene también es importante para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
Hábitos saludables y los que debes evitar
Una alimentación y un cuerpo sano empiezan por unos hábitos adecuados. Te contamos todo lo que necesitas saber para cuidar de tu salud.
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EducacióN
El documento discute la importancia de la educación para la ciudadanía y los valores democráticos. Algunos se oponen a esta educación argumentando que es un adoctrinamiento estatal y que los padres deben encargarse de la formación moral de los hijos. Sin embargo, otros sostienen que la escuela debe fomentar la tolerancia, los derechos humanos y el pensamiento crítico para una convivencia democrática en sociedades plurales.
TeoríAdelaeducacióN(Medioresumen).Ppt
El documento presenta una discusión sobre los cuatro pilares de la educación según la UNESCO: aprender a conocer, aprender a hacer, aprender a vivir juntos y aprender a ser. Explica que la educación debe enfocarse en adquirir conocimientos, desarrollar habilidades prácticas, fomentar la colaboración y cultivar la personalidad de cada individuo. También aborda conceptos como la educación formal, no formal e informal y su importancia a lo largo de la vida.
PresentacióN Practica 2
Educar a los niños en valores éticos como el respeto ayudará a crear una sociedad más justa donde las personas se respeten unas a otras y no existan conflictos sociales, por lo que los padres deben enseñar el respeto a los demás desde el núcleo familiar para influir positivamente en los niños y fomentar un mundo mejor.
Web 2.0
La web 2.0 es una evolución de la web original que permite una mayor interacción entre usuarios, quienes pueden crear y compartir contenido de forma colaborativa a través de herramientas como blogs, wikis y redes sociales. Fue acuñado por Dale Dougherty en 2004 y se caracteriza por permitir el uso de software en línea sin necesidad de descargas e impulsar nuevas formas de comunicación, trabajo y participación entre usuarios. También tiene aplicaciones educativas al fomentar valores como la participación y construcción colectiva del conocimiento.
Educación para la ciudadanía
El documento discute la educación para la ciudadanía. Define la ciudadanía como el estatus de los derechos y deberes de los ciudadanos de una sociedad definida por la ley. Explica que la ciudadanía no es nueva y ha existido desde la democracia ateniense. Argumenta que la educación para la ciudadanía es importante para fomentar la convivencia y los valores democráticos. Algunos se oponen alegando que es adoctrinamiento, mientras que otros proponen una objeción de conciencia o adaptarla en centros
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(EL IVA DEL 15% )
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Teoria del diseño organizacional. Admon.
Bienvenido al mundo real de la teoría organizacional. La suerte cambiante de Xerox
muestra la teoría organizacional en acción. Los directivos de Xerox estaban muy involucrados en la teoría organizacional cada día de su vida laboral; pero muchos nunca se
dieron cuenta de ello. Los gerentes de la empresa no entendían muy bien la manera en que
la organización se relacionaba con el entorno o cómo debía funcionar internamente. Los
conceptos de la teoría organizacional han ayudado a que Anne Mulcahy y Úrsula analicen
y diagnostiquen lo que sucede, así como los cambios necesarios para que la empresa siga
siendo competitiva. La teoría organizacional proporciona las herramientas para explicar
el declive de Xerox, entender la transformación realizada por Mulcahy y reconocer algunos pasos que Burns pudo tomar para mantener a Xerox competitiva.
Numerosas organizaciones han enfrentado problemas similares. Los directivos de
American Airlines, por ejemplo, que una vez fue la aerolínea más grande de Estados
Unidos, han estado luchando durante los últimos diez años para encontrar la fórmula
adecuada para mantener a la empresa una vez más orgullosa y competitiva. La compañía
matriz de American, AMR Corporation, acumuló $11.6 mil millones en pérdidas de 2001
a 2011 y no ha tenido un año rentable desde 2007.2
O considere los errores organizacionales dramáticos ilustrados por la crisis de 2008 en el sector de la industria hipotecaria
y de las finanzas en los Estados Unidos. Bear Stearns desapareció y Lehman Brothers se
declaró en quiebra. American International Group (AIG) buscó un rescate del gobierno
estadounidense. Otro icono, Merrill Lynch, fue salvado por formar parte de Bank of
America, que ya le había arrebatado al prestamista hipotecario Countrywide Financial
Corporation.3
La crisis de 2008 en el sector financiero de Estados Unidos representó un
cambio y una incertidumbre en una escala sin precedentes, y hasta cierto grado, afectó a
los gerentes en todo tipo de organizaciones e industrias del mundo en los años venideros.
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Cambio de paradigma en la cultura empresarial.
Luis Augusto Leal Vasquez.
C.I:27.472.802.
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Mario Mendoza Marichal es un profesional destacado en el ámbito de las políticas públicas, con una sólida formación académica y una amplia trayectoria en los sectores público y privado.
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PresentacióN Comida
- 2. En la actualidad, la comida rápida se está convirtiendo en un fenómeno social, que cada vez más y en cualquier lugar las personas no dudan en consumirla.
- 3. Muchos alimentos pueden ser comida rápida:
- 4. También existen muchos establecimientos que ofrecen este tipo de comida, algunos de ellos son:
- 5. Pero hay que saber que la Comida rápida no es comida basura, comer rápido también puede ser sano, pero tampoco hay que abusar de ello, o sustituir otros alimentos por estos, porque pueden afectar a nuestra salud.
- 7. Aumento del nivel de colesterol en sangre.
- 8. Digestiones difíciles.
- 9. Altera el sentido del gusto.