La ecuación de Michaelis-Menten describe la cinética de las reacciones enzimáticas. Michaelis y Menten propusieron en 1913 que la velocidad de una reacción catalizada por enzimas depende de la concentración del sustrato y alcanza un valor máximo (Vmax) cuando hay saturación del complejo enzima-sustrato (ES). La ecuación relaciona la velocidad de reacción (V), la concentración de sustrato ([S]), la velocidad máxima (Vmax) y la constante de Michaelis (Km