La saliva es rica en proteínas y enzimas que ayudan a controlar microbios en la boca. Sin saliva, no sería posible comer, tragar o hablar. La saliva también previene la caries dental y ayuda a cicatrizar heridas. Se relaciona a la saliva con procesos de enfermedades bucales como infecciones o defensas contra ellas.
La caries dental es causada por bacterias como el Estreptococo mutans que fermentan azúcares en la placa bacteriana, produciendo ácidos que disuelven los minerales del esmalte. La prevención incluye el cepillado dental, el uso de fluoruro y la reducción del consumo de azúcares.
El documento describe la histología de la mucosa oral. La mucosa oral está compuesta de epitelio plano estratificado queratinizado, paraqueratinizado o no queratinizado. El epitelio queratinizado contiene cuatro capas (basal, espinoso, granuloso y córneo), mientras que el paraqueratinizado y no queratinizado carecen de la capa córnea. La mucosa oral reviste la cavidad oral y contiene diferentes tipos especializados como la mucosa de revestimiento, masticatoria y sensitiva.
Este documento describe el ácido araquidónico y los eicosanoides derivados de él como prostaglandinas, leucotrienos y tromboxanos. Explica que el ácido araquidónico se libera de los lípidos de membrana por la fosfolipasa A2 y es metabolizado por la lipooxigenasa o ciclooxigenasa para producir diferentes eicosanoides que tienen funciones como la inflamación, agregación plaquetaria y broncoconstricción. También cubre los mecanismos de acción, células productoras y patologías rel
Las enzimas son macromoléculas proteínicas que actúan como catalizadores en las reacciones químicas que ocurren constantemente en los seres vivos. Permiten que estas reacciones ocurran rápidamente en condiciones moderadas de temperatura, pH y presión. Están compuestas de una porción proteica y, en algunos casos, una porción no proteica llamada coenzima. Cada enzima tiene un sitio activo específico que le permite unirse a su sustrato de manera selectiva y catalizar una reacción quí
El documento describe las glándulas salivales, la composición de la saliva y sus funciones. Explica que la saliva se produce principalmente en las glándulas parótidas, submaxilares y sublinguales. Contiene agua, enzimas, electrolitos e inmunoglobulinas que ayudan a lubricar, limpiar, digerir alimentos y proteger contra infecciones. La saliva juega un papel importante en la prevención de caries al diluir azúcares, mantener el pH y remineralizar el esmalte.
SALIVA, COMPOSICIÓN, FUNCIONES, PATOLOGÍA E IMPORTANCIA CLÍNICA Iván Olvera
El documento proporciona información sobre la saliva, incluyendo su composición, función, y variaciones. La saliva se produce principalmente en las glándulas salivales mayores y menores, y contiene agua, enzimas, electrolitos y otras sustancias. Ayuda en la digestión, protege los dientes, y mantiene el equilibrio hídrico en la boca. La producción y composición de la saliva puede variar según factores como el sexo, edad, medicamentos, y condiciones médicas. Además, la saliva tiene potencial
Las proteínas se forman a través de la polimerización de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Cumplen funciones estructurales, de transporte, catalíticas y de regulación. Su estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria determina su forma y función. Existen equilibrios reversibles entre las proteínas plasmáticas y tisulares.
El músculo liso se encuentra en las paredes de las vísceras huecas y vasos sanguíneos. Está compuesto de fibras ahusadas y alargadas con uniones en hendidura. La contracción del músculo liso es lenta y rítmica o rápida según el tipo, y requiere calcio y fosforilación. Inerva de forma involuntaria a los órganos y vasos.
La caries dental es causada por bacterias como el Estreptococo mutans que fermentan azúcares en la placa bacteriana, produciendo ácidos que disuelven los minerales del esmalte. La prevención incluye el cepillado dental, el uso de fluoruro y la reducción del consumo de azúcares.
El documento describe la histología de la mucosa oral. La mucosa oral está compuesta de epitelio plano estratificado queratinizado, paraqueratinizado o no queratinizado. El epitelio queratinizado contiene cuatro capas (basal, espinoso, granuloso y córneo), mientras que el paraqueratinizado y no queratinizado carecen de la capa córnea. La mucosa oral reviste la cavidad oral y contiene diferentes tipos especializados como la mucosa de revestimiento, masticatoria y sensitiva.
Este documento describe el ácido araquidónico y los eicosanoides derivados de él como prostaglandinas, leucotrienos y tromboxanos. Explica que el ácido araquidónico se libera de los lípidos de membrana por la fosfolipasa A2 y es metabolizado por la lipooxigenasa o ciclooxigenasa para producir diferentes eicosanoides que tienen funciones como la inflamación, agregación plaquetaria y broncoconstricción. También cubre los mecanismos de acción, células productoras y patologías rel
Las enzimas son macromoléculas proteínicas que actúan como catalizadores en las reacciones químicas que ocurren constantemente en los seres vivos. Permiten que estas reacciones ocurran rápidamente en condiciones moderadas de temperatura, pH y presión. Están compuestas de una porción proteica y, en algunos casos, una porción no proteica llamada coenzima. Cada enzima tiene un sitio activo específico que le permite unirse a su sustrato de manera selectiva y catalizar una reacción quí
El documento describe las glándulas salivales, la composición de la saliva y sus funciones. Explica que la saliva se produce principalmente en las glándulas parótidas, submaxilares y sublinguales. Contiene agua, enzimas, electrolitos e inmunoglobulinas que ayudan a lubricar, limpiar, digerir alimentos y proteger contra infecciones. La saliva juega un papel importante en la prevención de caries al diluir azúcares, mantener el pH y remineralizar el esmalte.
SALIVA, COMPOSICIÓN, FUNCIONES, PATOLOGÍA E IMPORTANCIA CLÍNICA Iván Olvera
El documento proporciona información sobre la saliva, incluyendo su composición, función, y variaciones. La saliva se produce principalmente en las glándulas salivales mayores y menores, y contiene agua, enzimas, electrolitos y otras sustancias. Ayuda en la digestión, protege los dientes, y mantiene el equilibrio hídrico en la boca. La producción y composición de la saliva puede variar según factores como el sexo, edad, medicamentos, y condiciones médicas. Además, la saliva tiene potencial
Las proteínas se forman a través de la polimerización de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Cumplen funciones estructurales, de transporte, catalíticas y de regulación. Su estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria determina su forma y función. Existen equilibrios reversibles entre las proteínas plasmáticas y tisulares.
El músculo liso se encuentra en las paredes de las vísceras huecas y vasos sanguíneos. Está compuesto de fibras ahusadas y alargadas con uniones en hendidura. La contracción del músculo liso es lenta y rítmica o rápida según el tipo, y requiere calcio y fosforilación. Inerva de forma involuntaria a los órganos y vasos.
El documento describe la estructura y composición del esmalte y la dentina, así como la pulpa dental. Explica que el esmalte está compuesto principalmente de hidroxiapatita inorgánica y proteínas. La dentina contiene una matriz inorgánica de hidroxiapatita y una matriz orgánica de colágeno. La pulpa dental contiene odontoblastos, fibroblastos y otras células en una matriz fundamental. También describe las etapas de la inflamación pulpar aguda y crónica en respuesta a estímulos como la car
Este documento describe la histología y organogénesis de los tejidos de sostén. Explica el origen embriológico de los tejidos de sostén a partir del mesodermo embrionario, y define los tejidos de sostén como aquellos que forman un continuo con otros tejidos para mantener un cuerpo integrado. Además, describe los principales tipos de tejidos de sostén como el tejido conectivo laxo, denso y especializado, así como sus características y funciones.
Este documento describe el tejido óseo y el proceso de osificación. Explica que el hueso está formado por células óseas como los osteocitos, osteoblastos y osteoclastos, inmersas en una matriz ósea mineralizada compuesta de colágeno y sales de calcio. Describe los tipos de tejido óseo, el periostio, la osificación intramembranosa y la osificación endocondral, que ocurre a partir de un molde cartilaginoso.
Este documento describe las estructuras y funciones de varias proteínas importantes, incluyendo la hemoglobina, mioglobina, inmunoglobulina y colágeno. La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre, la mioglobina lo hace en los músculos, e inmunoglobulina actúa como anticuerpo en el sistema inmune. El colágeno provee resistencia a la tensión en tejidos como hueso, piel y tendones formando una triple hélice.
La caries dental es una enfermedad infecciosa crónica causada por la acción de ácidos producidos por bacterias de la boca al metabolizar los hidratos de carbono de la dieta. Estos ácidos destruyen los tejidos duros del diente. La teoría más aceptada es que la caries es producida por la interacción de tres factores: la microbiota oral, la dieta y la susceptibilidad del hospedador. Los principales microorganismos asociados a la caries son los estreptococos del grupo mutans,
Este documento presenta una introducción general a la inflamación aguda. En menos de 3 oraciones, resume que la inflamación aguda es una respuesta rápida del cuerpo ante un agente lesivo que involucra cambios vasculares, celulares y la liberación de mediadores químicos para combatir la infección y reparar el tejido dañado. Explica los principales aspectos de la inflamación aguda como la hiperpermeabilidad vascular, la migración de leucocitos al sitio de la lesión, y los diferentes tipos de células y
El documento describe dos tipos de calcificación: distrófica y metastásica. La calcificación distrófica ocurre en zonas de necrosis donde se depositan sales de calcio a pesar de que los niveles de calcio sean normales. La calcificación metastásica ocurre cuando hay depósitos de sales de calcio en tejidos normales, generalmente debido a hipercalcemia o trastornos en el metabolismo del calcio. El envejecimiento celular implica una menor replicación celular y la acumulación de lesiones metabólicas y genéticas con el tiempo.
Las mucinas son proteínas presentes en la saliva que cumplen funciones importantes como la lubricación y protección de las superficies bucales. Existen dos tipos de mucinas, MG1 y MG2, que difieren en su estructura y función. Las mucinas salivales se ven afectadas en ciertas enfermedades como el síndrome de Sjögren y la fibrosis quística, mostrando alteraciones en su función y liberación. Los niveles reducidos de mucinas también se relacionan con una mayor susceptibilidad a padecer enfermedad periodontal.
Este documento describe la composición y propiedades de la saliva y su relación con la caries dental. La saliva está compuesta principalmente de agua y pequeñas cantidades de sustancias orgánicas e inorgánicas como proteínas, enzimas, calcio y flúor. La saliva ayuda a prevenir la caries al neutralizar los ácidos producidos por las bacterias y remineralizar el esmalte dental. Las condiciones que disminuyen el volumen o cambian la composición de la saliva, como la diabetes, la xerostomía y el
Este documento describe los procesos de salivación y deglución. Explica que la saliva es secretada por varias glándulas salivales y su composición incluye agua, electrolitos e enzimas. La salivación está controlada por mecanismos nerviosos. La deglución ocurre en etapas que varían según sea infantil o madura, y comprende las fases preparatoria, oral, faríngea y esofágica.
El documento describe las glándulas digestivas, incluyendo las glándulas salivales, el páncreas, el hígado y la vesícula biliar. Explica la estructura y función de las glándulas salivales mayores y menores, así como los tipos de células y conductos presentes. También describe la secreción pancreática de enzimas digestivas al duodeno y la producción de bilis por el hígado y almacenamiento en la vesícula biliar.
El colesterol es un lípido esencial que se obtiene principalmente de la dieta o se sintetiza en el hígado a partir de acetil-CoA. Cumple funciones importantes como la síntesis de hormonas, sales biliares y vitamina D, pero un exceso puede causar aterosclerosis. Su síntesis involucra varias reacciones que convierten el acetil-CoA en escualeno y luego en colesterol a través de intermediarios como el mevalonato.
Este documento resume varias teorías sobre los mecanismos de la caries dental, incluyendo la teoría químico parasitaria, la teoría proteolítica, la teoría de proteólisis-quelación, la teoría endógena, la teoría de glucógeno y la teoría de organoterapia de Leimgruber. Todas estas teorías se enfocan en explicar el papel de los microorganismos y los procesos químicos en la descalcificación y destrucción del esmalte y la dentina
El documento describe el desarrollo de la cara desde la cuarta semana de gestación, cuando se forman los procesos faciales alrededor de la cavidad oral. Estos procesos derivan de tejido mesenquimal y se fusionan para formar estructuras como el labio superior, la mandíbula y la nariz. El documento también explica algunas anomalías del desarrollo como el labio leporino y el paladar hendido, que ocurren cuando los procesos faciales no se fusionan correctamente.
Respuesta fundamentalmente protectora, diseñada para librar al organismo de la causa inicial de la lesión inicial y de las consecuencias de la misma
Es una reacción tisular compleja que consiste básicamente en respuestas de los vasos y los leucocitos
La inflamación puede ser aguda o crónica en función de la naturaleza del estímulo y la eficacia de la reacción inicial para eliminar el estímulo o los tejidos lesionados
Este documento resume las principales estructuras anatómicas de la cabeza y el cuello. Describe las partes de la cavidad bucal como los labios, encías, dientes y lengua. Explica las funciones de la masticación, deglución y habla. También describe otras estructuras como las mejillas, paladar y glándulas salivares. Resalta las características de los dientes y las encías.
La biotina es una vitamina hidrosoluble que actúa como coenzima en reacciones de transferencia de dióxido de carbono mediadas por carboxilasas. Participa en el metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos. Su deficiencia causa trastornos neurológicos, musculares y dermatológicos.
Este documento resume las glándulas salivales, la composición y función de la saliva, y los mecanismos de regulación de la secreción salival. Las glándulas salivales principales son las parótidas, submandibulares y sublinguales. La saliva contiene agua, proteínas como amilasa y mucinas, e iones. La secreción salival está regulada por estímulos como la vista de alimentos y por las vías nerviosas parasimpáticas y simpáticas. La saliva tiene funciones de protección, lubricación y inicio de la digestión
Especialización de membrana lateral. UNFVAlexis Cauti
El documento describe las especializaciones de las membranas celulares en los epitelios. Incluye uniones laterales como la unión oclusiva que impide el paso entre células, uniones adherentes que otorgan resistencia mecánica, y uniones comunicantes que permiten la comunicación entre citoplasmas. También describe glándulas endocrinas como la tiroides y suprarrenales.
El documento describe las diferencias entre células eucariotas y procariotas, así como los tipos de organismos autótrofos y heterótrofos. Explica que las células eucariotas tienen un núcleo encerrado por una membrana doble, mientras que las procariotas no tienen membrana nuclear. Los autótrofos pueden sintetizar su propia comida a través de la fotosíntesis o reacciones químicas, mientras que los heterótrofos requieren materia orgánica de otros organismos.
La saliva es un líquido producido por las glándulas salivales que ayuda a lubricar la boca, iniciar la digestión de alimentos, y proteger los dientes. Está compuesta principalmente por agua, enzimas, electrolitos e inmunoglobulinas. Las tres glándulas salivales principales son la parótida, submaxilar y sublingual, las cuales secretan saliva con diferentes composiciones químicas para realizar funciones como la digestión, protección dental y expresión oral.
El documento describe la estructura y composición del esmalte y la dentina, así como la pulpa dental. Explica que el esmalte está compuesto principalmente de hidroxiapatita inorgánica y proteínas. La dentina contiene una matriz inorgánica de hidroxiapatita y una matriz orgánica de colágeno. La pulpa dental contiene odontoblastos, fibroblastos y otras células en una matriz fundamental. También describe las etapas de la inflamación pulpar aguda y crónica en respuesta a estímulos como la car
Este documento describe la histología y organogénesis de los tejidos de sostén. Explica el origen embriológico de los tejidos de sostén a partir del mesodermo embrionario, y define los tejidos de sostén como aquellos que forman un continuo con otros tejidos para mantener un cuerpo integrado. Además, describe los principales tipos de tejidos de sostén como el tejido conectivo laxo, denso y especializado, así como sus características y funciones.
Este documento describe el tejido óseo y el proceso de osificación. Explica que el hueso está formado por células óseas como los osteocitos, osteoblastos y osteoclastos, inmersas en una matriz ósea mineralizada compuesta de colágeno y sales de calcio. Describe los tipos de tejido óseo, el periostio, la osificación intramembranosa y la osificación endocondral, que ocurre a partir de un molde cartilaginoso.
Este documento describe las estructuras y funciones de varias proteínas importantes, incluyendo la hemoglobina, mioglobina, inmunoglobulina y colágeno. La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre, la mioglobina lo hace en los músculos, e inmunoglobulina actúa como anticuerpo en el sistema inmune. El colágeno provee resistencia a la tensión en tejidos como hueso, piel y tendones formando una triple hélice.
La caries dental es una enfermedad infecciosa crónica causada por la acción de ácidos producidos por bacterias de la boca al metabolizar los hidratos de carbono de la dieta. Estos ácidos destruyen los tejidos duros del diente. La teoría más aceptada es que la caries es producida por la interacción de tres factores: la microbiota oral, la dieta y la susceptibilidad del hospedador. Los principales microorganismos asociados a la caries son los estreptococos del grupo mutans,
Este documento presenta una introducción general a la inflamación aguda. En menos de 3 oraciones, resume que la inflamación aguda es una respuesta rápida del cuerpo ante un agente lesivo que involucra cambios vasculares, celulares y la liberación de mediadores químicos para combatir la infección y reparar el tejido dañado. Explica los principales aspectos de la inflamación aguda como la hiperpermeabilidad vascular, la migración de leucocitos al sitio de la lesión, y los diferentes tipos de células y
El documento describe dos tipos de calcificación: distrófica y metastásica. La calcificación distrófica ocurre en zonas de necrosis donde se depositan sales de calcio a pesar de que los niveles de calcio sean normales. La calcificación metastásica ocurre cuando hay depósitos de sales de calcio en tejidos normales, generalmente debido a hipercalcemia o trastornos en el metabolismo del calcio. El envejecimiento celular implica una menor replicación celular y la acumulación de lesiones metabólicas y genéticas con el tiempo.
Las mucinas son proteínas presentes en la saliva que cumplen funciones importantes como la lubricación y protección de las superficies bucales. Existen dos tipos de mucinas, MG1 y MG2, que difieren en su estructura y función. Las mucinas salivales se ven afectadas en ciertas enfermedades como el síndrome de Sjögren y la fibrosis quística, mostrando alteraciones en su función y liberación. Los niveles reducidos de mucinas también se relacionan con una mayor susceptibilidad a padecer enfermedad periodontal.
Este documento describe la composición y propiedades de la saliva y su relación con la caries dental. La saliva está compuesta principalmente de agua y pequeñas cantidades de sustancias orgánicas e inorgánicas como proteínas, enzimas, calcio y flúor. La saliva ayuda a prevenir la caries al neutralizar los ácidos producidos por las bacterias y remineralizar el esmalte dental. Las condiciones que disminuyen el volumen o cambian la composición de la saliva, como la diabetes, la xerostomía y el
Este documento describe los procesos de salivación y deglución. Explica que la saliva es secretada por varias glándulas salivales y su composición incluye agua, electrolitos e enzimas. La salivación está controlada por mecanismos nerviosos. La deglución ocurre en etapas que varían según sea infantil o madura, y comprende las fases preparatoria, oral, faríngea y esofágica.
El documento describe las glándulas digestivas, incluyendo las glándulas salivales, el páncreas, el hígado y la vesícula biliar. Explica la estructura y función de las glándulas salivales mayores y menores, así como los tipos de células y conductos presentes. También describe la secreción pancreática de enzimas digestivas al duodeno y la producción de bilis por el hígado y almacenamiento en la vesícula biliar.
El colesterol es un lípido esencial que se obtiene principalmente de la dieta o se sintetiza en el hígado a partir de acetil-CoA. Cumple funciones importantes como la síntesis de hormonas, sales biliares y vitamina D, pero un exceso puede causar aterosclerosis. Su síntesis involucra varias reacciones que convierten el acetil-CoA en escualeno y luego en colesterol a través de intermediarios como el mevalonato.
Este documento resume varias teorías sobre los mecanismos de la caries dental, incluyendo la teoría químico parasitaria, la teoría proteolítica, la teoría de proteólisis-quelación, la teoría endógena, la teoría de glucógeno y la teoría de organoterapia de Leimgruber. Todas estas teorías se enfocan en explicar el papel de los microorganismos y los procesos químicos en la descalcificación y destrucción del esmalte y la dentina
El documento describe el desarrollo de la cara desde la cuarta semana de gestación, cuando se forman los procesos faciales alrededor de la cavidad oral. Estos procesos derivan de tejido mesenquimal y se fusionan para formar estructuras como el labio superior, la mandíbula y la nariz. El documento también explica algunas anomalías del desarrollo como el labio leporino y el paladar hendido, que ocurren cuando los procesos faciales no se fusionan correctamente.
Respuesta fundamentalmente protectora, diseñada para librar al organismo de la causa inicial de la lesión inicial y de las consecuencias de la misma
Es una reacción tisular compleja que consiste básicamente en respuestas de los vasos y los leucocitos
La inflamación puede ser aguda o crónica en función de la naturaleza del estímulo y la eficacia de la reacción inicial para eliminar el estímulo o los tejidos lesionados
Este documento resume las principales estructuras anatómicas de la cabeza y el cuello. Describe las partes de la cavidad bucal como los labios, encías, dientes y lengua. Explica las funciones de la masticación, deglución y habla. También describe otras estructuras como las mejillas, paladar y glándulas salivares. Resalta las características de los dientes y las encías.
La biotina es una vitamina hidrosoluble que actúa como coenzima en reacciones de transferencia de dióxido de carbono mediadas por carboxilasas. Participa en el metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos. Su deficiencia causa trastornos neurológicos, musculares y dermatológicos.
Este documento resume las glándulas salivales, la composición y función de la saliva, y los mecanismos de regulación de la secreción salival. Las glándulas salivales principales son las parótidas, submandibulares y sublinguales. La saliva contiene agua, proteínas como amilasa y mucinas, e iones. La secreción salival está regulada por estímulos como la vista de alimentos y por las vías nerviosas parasimpáticas y simpáticas. La saliva tiene funciones de protección, lubricación y inicio de la digestión
Especialización de membrana lateral. UNFVAlexis Cauti
El documento describe las especializaciones de las membranas celulares en los epitelios. Incluye uniones laterales como la unión oclusiva que impide el paso entre células, uniones adherentes que otorgan resistencia mecánica, y uniones comunicantes que permiten la comunicación entre citoplasmas. También describe glándulas endocrinas como la tiroides y suprarrenales.
El documento describe las diferencias entre células eucariotas y procariotas, así como los tipos de organismos autótrofos y heterótrofos. Explica que las células eucariotas tienen un núcleo encerrado por una membrana doble, mientras que las procariotas no tienen membrana nuclear. Los autótrofos pueden sintetizar su propia comida a través de la fotosíntesis o reacciones químicas, mientras que los heterótrofos requieren materia orgánica de otros organismos.
La saliva es un líquido producido por las glándulas salivales que ayuda a lubricar la boca, iniciar la digestión de alimentos, y proteger los dientes. Está compuesta principalmente por agua, enzimas, electrolitos e inmunoglobulinas. Las tres glándulas salivales principales son la parótida, submaxilar y sublingual, las cuales secretan saliva con diferentes composiciones químicas para realizar funciones como la digestión, protección dental y expresión oral.
El documento resume los diferentes tipos de grasas, identificando cuáles son saludables y cuáles no. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, incluyendo los omega-3, son buenas para la salud del corazón porque bajan el colesterol malo y suben el bueno. Las grasas saturadas y los ácidos grasos trans son malos porque incrementan el colesterol malo y pueden obstruir las arterias. Todas las grasas contienen las mismas calorías, por lo que es importante controlar las porciones.
I. El documento describe los usos y efectos del fosfato de calcio amorfo (FCA) en odontología. El FCA ayuda a mantener el equilibrio entre la desmineralización y remineralización dental, previniendo caries o remineralizando las incipientes.
II. También se usa el FCA para tratar la hipersensibilidad dental y en productos como enjuagues bucales, dentífricos, sellantes y materiales de restauración dental para prevenir caries y promover la remineralización.
III. El me
Las grasas, también llamadas lípidos, junto con los carbohidratos representan la principal fuente de energía para el organismo. Están compuestas principalmente por triglicéridos formados por ácidos grasos como el oleico, linoléico y otros omega 3 y 6. Cumplen funciones energéticas, estructurales como parte de las membranas celulares, y de aislamiento térmico.
El documento clasifica los componentes inorgánicos en indicios o huellas en tres categorías: elementos que solo están presentes como contaminantes ambientales, elementos esenciales para procesos enzimáticos como el hierro y el zinc, y elementos probablemente nutrientes esenciales pero cuya acción metabólica no está clara como el flúor y el bromo.
El documento describe las propiedades del agua, incluyendo su composición química, estados físicos, y funciones en el cuerpo humano. Explica que el agua está compuesta por moléculas de H2O, y que puede existir en estado sólido, líquido o gaseoso dependiendo de la temperatura. También describe cómo el agua es esencial para los procesos biológicos y constituye alrededor del 65% del cuerpo humano.
La placa dental o biofilm oral es una acumulación de bacterias que se adhieren a los dientes y encías. Puede causar caries y enfermedades gingivales si no se controla. Está compuesta de una variedad de bacterias que interactúan en un complejo ecosistema.
Este documento describe los procesos de mineralización que ocurren en los huesos, dientes y otros tejidos. Explica que la mineralización está regulada por células y consiste en la formación de una matriz orgánica en la que se depositan sales de calcio e iones inorgánicos. También describe los mecanismos actuales propuestos para la nucleación y crecimiento de cristales de hidroxiapatita durante la mineralización, así como las diferencias en los procesos para tejidos específicos como el cemento, la dentina y el es
Mineralización y calcificación de huesos y dientes 2014Alicia
La mineralización y calcificación de huesos y dientes implica la deposición de fosfato de calcio en la matriz orgánica, regulada por la actividad celular. La calcificación comienza en la vida fetal y puede verse afectada por enfermedades nutricionales o crónicas en la infancia. El proceso implica la interacción de componentes orgánicos e inorgánicos, y está regulado por mecanismos como la fosfata alcalina y la nucleación de cristales de hidroxiapatita.
La mineralización es el proceso por el cual los tejidos acumulan minerales como el calcio para formar estructuras rígidas como los huesos y dientes. Los dientes están formados por tres tejidos mineralizados: el esmalte, la dentina y el cemento. La mineralización no es uniforme y cada tejido presenta peculiaridades en su composición y en los agentes involucrados en la nucleación de los cristales minerales como el colágeno, lípidos y proteínas.
Las vitaminas son sustancias químicas indispensables para la vida y la salud que no son sintetizadas por el organismo. Se dividen en vitaminas hidrosolubles y liposolubles. Cumplen funciones como catalizadores bioquímicos y facilitan las reacciones metabólicas. Es importante obtenerlas a través de una dieta variada de alimentos con alta densidad nutricional para mantener un estado vitamínico correcto.
La placa dental o biofilm oral es una acumulación de bacterias que se adhieren a los dientes y encías. Puede causar caries, gingivitis o enfermedades periodontales si no se controla. Está compuesta de una variedad de bacterias que interactúan en un complejo ecosistema.
Este documento describe las vitaminas, clasificándolas en liposolubles e hidrosolubles. Las liposolubles incluyen las vitaminas A, D, E y K, y se almacenan en el organismo. Las hidrosolubles incluyen las vitaminas del grupo B y la C, y deben obtenerse diariamente de los alimentos. La deficiencia de vitaminas causa avitaminosis y enfermedades como el escorbuto y el raquitismo.
La saliva es producida principalmente por las glándulas salivales mayores (parótidas y submaxilares) y menores. Contiene agua, electrolitos, enzimas y proteínas que ayudan a lubricar la boca, digerir alimentos, y proteger contra bacterias. Sus funciones incluyen facilitar la deglución, hablar, y proteger los dientes mediante la remineralización del esmalte.
La saliva es una secreción compuesta principalmente de agua que proviene de las glándulas salivales. Tiene funciones importantes como limpiar la boca, ayudar a la digestión de alimentos al iniciar la degradación del almidón, y proteger los dientes contra las caries mediante la neutralización de ácidos y la formación de una película protectora. La saliva contiene agua, enzimas, mucinas, proteínas, electrolitos e iones que ayudan en la digestión, protección y regulación del pH oral. El flujo salival
El documento habla sobre la saliva y sus funciones. Describe las glándulas salivales, los tipos de saliva que producen y sus componentes. Explica que la saliva mantiene la salud bucal al eliminar bacterias y alimentos, y proveer sustancias que previenen caries. También ayuda a digerir almidones y proteger los dientes. Las alteraciones en la cantidad o calidad de la saliva pueden causar problemas como xerostomía o cambios de pH.
El documento describe las glándulas salivales, la composición y funciones de la saliva. Resume que la saliva está compuesta principalmente de agua pero también contiene mucinas, sales, proteínas y otras moléculas. Las glándulas salivales mayores son las parótidas, submandibulares y sublinguales. La saliva juega un papel importante en la protección dental diluyendo azúcares, manteniendo el pH y teniendo efectos antibacterianos y de remineralización.
El documento habla sobre la saliva y sus funciones. Resume que la saliva es un líquido secretado por las glándulas salivales que contiene agua, sales, proteínas y mucinas. Explica que las tres glándulas salivales mayores son las parótidas, submandibulares y sublinguales, y que contribuyen de diferentes formas al flujo salival. Finalmente, detalla algunas de las funciones importantes de la saliva como su efecto tampón, su capacidad para diluir azúcares y su acción antibacteriana.
La saliva es un líquido formado por proteínas, glúcidos, electrolitos y células. Se segrega por las glándulas salivales mayores y menores. Contiene enzimas como la amilasa que digiere los carbohidratos. La saliva mantiene la boca húmeda y protege los dientes gracias a la película adquirida que se forma sobre ellos.
El documento describe las glándulas salivales, sus funciones y alteraciones. Resume que las glándulas salivales mayores son la parótida, submandibular y sublingual, mientras que las menores se distribuyen por la boca. Explica que la saliva tiene un 95% de agua y enzimas como la lisozima y ptialina que ayudan a la digestión y protección dental. También cubre las causas de variaciones en el flujo salival como lesiones, infecciones, radiación y enfermedades autoinmunes.
La saliva es una secreción acuosa producida por las glándulas salivales que protege la boca y ayuda en la digestión. Tiene funciones como proteger los dientes, lubricar los alimentos y regular el pH bucal. Contiene enzimas, inmunoglobulinas y otros componentes que le dan propiedades antimicrobianas y defensivas contra la caries.
El documento resume las secreciones del tubo gastrointestinal, incluyendo la saliva, ácido gástrico, enzimas pancreáticas y bicarbonato. Describe los mecanismos de estimulación nerviosa y hormonal, así como los componentes y funciones de cada secreción.
Este documento describe la bioquímica de la saliva. Explica que la saliva se produce en las glándulas salivales y juega un papel importante en la digestión y la salud bucal. Detalla las principales funciones de la saliva, incluida la lubricación, protección contra bacterias, y ayuda en la digestión inicial de alimentos. Además, analiza la composición química de la saliva, que incluye electrolitos, enzimas y otras proteínas importantes.
La saliva cumple funciones digestivas, protectoras y relacionadas con las enfermedades. Secreta de 500-700 ml diarios desde glándulas mayores y menores. Contiene agua, compuestos inorgánicos como calcio y flúor, y orgánicos como proteínas. Ayuda a la digestión y protege la boca mediante mecanismos antimicrobianos. La placa dental se forma a partir de la película adquirida y colonización bacteriana. Puede causar caries y enfermedades periodontales si no se controla con hig
La saliva se produce principalmente en las glándulas salivales mayores y menores ubicadas en la boca. Se compone principalmente de agua pero también contiene moléculas orgánicas e inorgánicas. Produce entre 500-700 ml por día y su función es lubricar, proteger contra bacterias, mantener la integridad de las mucosas y preparar los alimentos para la deglución. La cantidad de saliva puede verse afectada por factores fisiológicos y patológicos como medicamentos, afectando la calidad de vida.
Este documento describe la fisiología del sistema digestivo, incluyendo la digestión y absorción de nutrientes. Explica que los alimentos se degradan en unidades absorbibles en el intestino delgado y luego son absorbidos en la sangre o linfa. También describe las glándulas digestivas como la saliva, estómago y páncreas, y sus funciones de secreción de enzimas y ácidos para digerir los alimentos.
El documento resume las secreciones gastrointestinales. Describe las glándulas secretoras y sus funciones en la boca, estómago, páncreas e intestino delgado. Las principales glándulas secretan enzimas digestivas, moco y ácidos/bases para digerir los alimentos y proteger las paredes del tracto gastrointestinal. La secreción está controlada por mecanismos nerviosos, hormonales y locales en respuesta a los alimentos ingeridos.
El documento resume la anatomía del aparato digestivo, incluyendo la boca, lengua, paladar, glándulas salivales, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto, apéndice y glándulas anexas. Describe las estructuras histológicas comunes como la mucosa, submucosa y capas musculares, así como las características específicas de cada órgano.
La saliva es un líquido producido por las glándulas salivales que lubrica la boca y ayuda en la digestión. Compuesta principalmente de agua, también contiene enzimas, electrolitos e inmunoglobulinas. Produce alrededor de 1-1.5 litros por día y mantiene la higiene bucal al limpiar los dientes y reducir la placa bacteriana. Las glándulas salivales principales son la parótida, submaxilar y sublingual.
Este documento describe las propiedades y funciones de la saliva. La saliva es producida principalmente por tres pares de glándulas mayores y numerosas glándulas menores. Contiene agua, electrolitos, enzimas y otras proteínas. La saliva mantiene la humedad en la boca, ayuda a digerir almidones, neutraliza ácidos, lubrica y limpia la boca. Un bajo flujo salival puede causar sequedad bucal y aumentar el riesgo de caries y enfermedades periodontales.
La saliva es un líquido producido por las glándulas salivales en la boca que juega un papel importante en la digestión y el mantenimiento de la salud oral. Contiene proteínas, enzimas y otras sustancias que ayudan a lubricar la boca, neutralizar bacterias dañinas y comenzar la digestión de alimentos. Se segrega a diferentes tasas dependiendo de factores como los estímulos, glándulas involucradas y ritmos circadianos.
Sistema digestivo. Anatomía. Fisiología Alimentación y Nutrición. El sistema digestivo consta, anatómicamente, de boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano, hígado y vesícula biliar, páncreas.
El documento describe las principales moléculas orgánicas e inorgánicas que componen los seres vivos, incluyendo carbohidratos, lípidos, proteínas, nucleótidos, agua y gases. Explica que los cuatro elementos más abundantes son el carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno, los cuales representan alrededor del 99% de la masa celular y permiten una gran variedad de biomoléculas y procesos bioquímicos a través de la formación de enlaces covalentes. También
Bioelementos Bases Moleculares de la Bioquímica Alicia
Este documento describe los principales bioelementos, biomoléculas y oligoelementos que componen los seres vivos. Explica que los bioelementos primarios como el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno constituyen el 95% de la masa, mientras que los secundarios como sodio, azufre, cloro, fósforo y potasio se encuentran en menor proporción. También habla sobre las biomoléculas orgánicas como glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, e inorg
Este documento describe los principales bioelementos, biomoléculas y oligoelementos que forman parte de los seres vivos. Explica que los bioelementos primarios como el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno constituyen el 95% de la masa total, mientras que los secundarios como sodio, azufre, cloro, fósforo y potasio se encuentran en menor proporción. También describe las principales biomoléculas orgánicas como glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos,
El documento trata sobre las enfermedades periodontales e inflamación. Explica que la periodoncia estudia y trata enfermedades del periodonto como la gingivitis y periodontitis. La periodontitis involucra inflamación e infección de los ligamentos y huesos de soporte de los dientes y se origina por gingivitis no tratada, causando eventual pérdida de dientes. La inflamación es la respuesta del cuerpo a agentes como bacterias, virus y lesiones, y puede causar daño a través de necrosis, edema y reacciones de
La inflamación es la respuesta del sistema inmunológico a invasores como virus y bacterias. Involucra la dilatación de vasos sanguíneos, aumento del flujo sanguíneo y extravasación de líquido, así como la migración de glóbulos blancos al sitio de infección o lesión. Estos procesos son mediados por sustancias como la histamina y citoquinas, y tienen como objetivo eliminar la causa de daño y comenzar el proceso de reparación de tejidos.
La respuesta inflamatoria puede resumirse en 3 oraciones: 1) Un estímulo inflamatorio inicial desencadena la liberación de mediadores químicos que amplifican la respuesta inflamatoria. 2) Los mediadores químicos proceden del plasma y de las células del tejido conjuntivo y actúan de forma conjunta o sucesiva. 3) La respuesta inflamatoria concluye cuando los estímulos lesivos desaparecen y los mediadores se disipan, catabolizan o inhiben.
La clasificación divide las caries dentales en 5 tipos según su ubicación: tipo I en fosetas y fisuras posteriores y cíngulo anterior, tipo II en caras proximales posteriores, tipo III en caras proximales anteriores sin afectar el ángulo incisal, tipo IV afectando el ángulo incisal anterior, y tipo V en tercio gingival de dientes anteriores y posteriores.
La caries es una enfermedad causada por bacterias que destruyen los tejidos del diente. Si no se trata, puede dañar la dentina y pulpa dental, causando inflamación o necrosis. Los molares y premolares son más susceptibles debido a su anatomía y dificultad de limpieza. La presencia de carbohidratos en la dieta y falta de higiene también contribuyen a la caries. Existen diferentes clasificaciones de la caries según su morfología, gravedad y etapa de desarrollo.
El documento describe los aminoácidos, sus funciones y deficiencias. Explica que los aminoácidos son moléculas orgánicas que se unen mediante enlaces peptídicos para formar péptidos y proteínas. Los aminoácidos esenciales deben obtenerse de los alimentos y su carencia limita el crecimiento y reparación celular. Se detallan las funciones y deficiencias de varios aminoácidos como la valina, leucina y treonina.
El documento describe los aminoácidos, sus funciones y deficiencias. Explica que los aminoácidos son moléculas orgánicas que se unen mediante enlaces peptídicos para formar péptidos y proteínas. Los aminoácidos esenciales deben obtenerse de los alimentos y su carencia limita el crecimiento y reparación celular. Se detallan las funciones y deficiencias de varios aminoácidos como la valina, leucina y treonina.
Los aminoácidos son las unidades constitutivas de las proteínas y son esenciales para muchas funciones corporales como el crecimiento y la reparación de tejidos. Existen aminoácidos esenciales, no esenciales y condicionales, y algunos alimentos de origen animal y vegetal son buenas fuentes de ellos.
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se unen mediante enlaces peptídicos para formar proteínas, los cuales son fundamentales para la vida. El cuerpo humano requiere aminoácidos esenciales y no esenciales para funciones como la digestión, el crecimiento, la reparación de tejidos y otros procesos fisiológicos. Existen nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir y deben obtenerse de los alimentos.
El análisis de un diente requiere considerar factores como la dieta, ubicación geográfica, edad e historia clínica del individuo. El análisis permite ver los componentes orgánicos e inorgánicos del diente como calcio, fósforo, carbonato y flúor. Existen métodos para separar los componentes del esmalte, dentina, cemento y hueso alveolar para estudiarlos, como el uso de cinceles, discos de diamante y soluciones ácidas.
El documento describe los diferentes usos y formas de aplicación del flúor para prevenir la caries dental. Menciona que el flúor se puede encontrar en dentífricos, enjuagues bucales, geles tópicos y en el agua potable para remineralizar el esmalte dental y reducir la incidencia de caries. Explica que la concentración óptima de flúor en el agua potable se encuentra entre 0,7 y 1,2 partes por millón.
Las tres principales enzimas presentes en la saliva son la amilasa salival, que hidroliza el almidón; la lisozima, que desinfecta bacterias; y la lipasa lingual, que actúa sobre los triglicéridos. La amilasa salival comienza a digerir el almidón al romper los enlaces entre moléculas de glucosa. La lisozima daña las células bacterianas y la lipasa lingual hidroliza los triglicéridos en ácidos grasos y diglicéridos.
Teorías de Fosfatasa Alcalina y Teoría de Neumann de la Mineralización Alicia
(1) La teoría original de la fosfatasa alcalina proponía que esta enzima promovía la calcificación al liberar fosfato inorgánico de compuestos orgánicos, elevando la concentración de iones fosfato para la precipitación del fosfato de calcio. Sin embargo, pronto se aclaró que esta teoría era inadecuada.
(2) La teoría actual enfatiza que el colágeno y otros componentes de la matriz orgánica actúan como catalizadores de la nucleación al proporcionar lugares para el crec
El catabolismo es un proceso metabólico en el que compuestos complejos como proteínas, polisacáridos y triglicéridos se degradan a compuestos más simples como aminoácidos, monosacáridos, ácidos grasos y glicerol para ser utilizados por el cuerpo. Si bien el catabolismo es necesario para mantener el equilibrio corporal, un catabolismo excesivo puede causar efectos adversos como disminución de la masa muscular y ósea, aumento de la mortalidad e inflamación.
1. El documento describe los procesos de nutrición y catabolismo en los seres vivos, incluyendo la digestión de carbohidratos, lípidos y proteínas y cómo se produce energía a partir de estos nutrientes.
2. Explica que el exceso de carbohidratos e hidratos de carbono se almacenan como glucógeno en el hígado y músculo, y como grasas a través de la lipogénesis, mientras que el exceso de lípidos en la dieta también se almacena como grasas en el te
Formas del suministro de energia de los seres 2014Alicia
El documento describe los principales procesos de suministro y almacenamiento de energía en los seres vivos, incluidas las rutas metabólicas como la glucólisis, la oxidación de ácidos grasos, el ciclo de Krebs y la fosforilación oxidativa. Explica que la energía se almacena principalmente como glucógeno en el hígado y músculo y como grasa en el tejido adiposo. También describe los mecanismos de regulación de las vías metabólicas a nivel celular.
Formas del suministro de energia de los seres 2014
Saliva biok
1.
2. La saliva es muy rica en proteínas que
sirven para controlar y filtrar la legión
de microbios que entran por una
boca.
impide que los dientes se disuelvan y
ayuda a cicatrizar las heridas.
Sin saliva a los 20 años no
tendriamos dientes.
3. en un mundo sin saliva, es imposible
comer, tragar, morder y hasta la
lengua se adhiere a la boca.
4. Se relaciona a la saliva con procesos
de enfermedades bucales.
Ej. Se cree que la contaminación
bacteriana de la saliva es causa de
infecciones al mismo tiempo que se
cree que la saliva actúa como defensa
contra estas reacciones.
De ahí la importancia de su estudio.
5. Parótida;
-la mayor de las GS
-formada por componentes
encapsulados mayores y accesorios
-glándula compuesta, alveolar y
ramificada
-situada en torno a la rama mandibular
anterior al oido
-conducto: Stenon (abre opuesto al
segundo molar superior)
7. Submaxilar
-tamaño intermedio
-completamente encapsulada
-compuesta, ramificada, alveolar y en
parte tubular
-situada por debajo de la mandibula
-conducto: Wharton (abre a uno y otros
lados del frenillo lingual)
Presenta conductos secretores e
intercalados
8.
9. Sublingual
-más pequeña
-consiste de glándula mayor y varias
menores
-encapsulada
-compuesta, ramificada y tubuloalveolar
-situada en base de la boca
- Conductos mayores (bartholin)
- Conductos menores (rivinian)
10.
11. La composición química y el aspecto
de la saliva dependen del método para
recogerla y del estímulo usado.
- En edo. De reposo o no estimulado:
secreciones mixtas.
- La estimulada puede recogerse
mascando parafina.
- Secreciones puras por aplicación de la
doble copa de curby, la saliva será
clara e incolora mientras que la mixta
será espumosa.
12. Las GS estan gobernadas por las
en 24 hrs divisiones simpática y
se parasimpática del SN autónomo.
producen Ver o pensar en comida
1500 ml. incrementa el flujo salival
En presencia de sustancias
desagradables en el estomago hay alta
velocidad de flujo salival
13. La aplicación de sustancias que relajan
el musculo liso del sist. Vascular
disminuye la velocidad del flujo salival.
Se utiliza pilocarpina para estimular la
velocidad y atropina para la reducción
de la salivación.
atropina
pilocarpina
14. Otro método mas directo es la
estimulacion nerviosa electrica de los
troncos nerviosos simpáticos cervicales
15. La xerostomía es el síntoma que define
la sensación subjetiva de sequedad
de la boca por mal funcionamiento de
las glándulas salivales.
Causas: ingesta
de
antidepresivos,
diabetes, sida,
menopausia,
radiación,
entre otras
16. En la sialorrea las glándulas salivales producen
un exceso de saliva de hasta diez litros al día.
Esto va acompañado de una incapacidad para
tragarla.
Causas:
El embarazo,
afecciones
de la boca,
del esófago,
afecciones
del SNC,
lesión del
centro
Bulbar,
intoxicación
etc.
17. Función1° : transformar y secretar
materiales de la sangre, es decir,
puede hacer y descargar enzimas,
mucopolisacaridos y glucoproteínas.
Fución2° : excretar sustancias no
presentes en la sangre como drogas
metales y alcohol.
18. Deglutir alimentos (mojando y lubricando)
Estimular las yemas gustativas
Mantener los dientes húmedos y
recubiertos
Preservación de dientes (por fosfato y calcio)
Protege el esmalte
Regulael balance del agua al despertar la
sensación de sed.
19. Funciona junto con la deglución al
separar residuos de alimentos
Lafase de moco móvil es un medio en
el cual los granulocitos
polimorfonucleares viven y funcionan
como fagocitos activos.
Antibacteriana
Mantenerla flora bacteriana bucal
constante toda la vida.
20. 1lt
de saliva-994g de H2O, 1g de solidos
suspendidos y 5g de sust. Disueltas de las
cuales: 2g inorgánicos y 3g orgánicos
Sólidossuspendidos: Células. Exfoliadas del
epitelio, leucocitos desintegrados,
bacterias bucales, levaduras y protozoos.
Densidad: 1.002-1.020
Punto de congelación: -0.2°C a -0.7°C
22. Iones sodio y potasio son los mas
abundantes.
Sodio y cloruro aumentan velocidad
de FS
El K se mantiene constante a cualquier
velocidad
NA 10 veces mas en sangre que en
saliva
23. 1/3 de K del suero es lo que hay en
saliva
El cloruro en la saliva es 1/7 del plasma
sanguíneo
Los iones fosfato y calcio mantienen la
solubilidad baja del esmalte
El fosfato inorgánico es el 90% del P
total
Las GS secretan tiacionato como
agente antibacteriano
El hierro le da el tono pardo a los
dientes
24. El
cobalto, molibdeno, zinc, vanadio,
niquel, hierro, cobre y magnesio
desempeñan el intercambio de
moléculas y iones entre la célula y su
vecinidad.
ContieneO2, N2 y CO2, si cambia el
CO2 cambia la capacidad
amortiguadora de la saliva.
26. -la secreción submaxilar es rica en
mucina (mucopolisacaridos, mucoides,
glucoprotinas, mucoproteinas y glucolipoproteinas)
Mucina: Mucoide: sustancia -una sustancia
Solución
que contiene
mucopolisacaridos
mucosina con
viscosa en unión con un mas del 4% de
péptido
hexosamina es
un mucoide
-con menos es glucoproteina
27. - La saliva pierde viscosidad en reposo
por la acción de mucinasa o baterías
mucolíticas.
- Sustancias mucoides sobre la
superficie de los dientes influye en el
sarro dental y la formación de cálculos
- El nitrógeno es mas alto en saliva no
estimulada
- Rápida descomposición de urea y
mucoides liberación de amoniaco
- Urea misma concentración en saliva
que en sangre.
28. - Urea secretada por parótida
- Secreción sm mas rica en carbohidratos
que parótida.
- Composicion de la saliva de la
parótida: albumina de suero,
globulinas, amilasa, ácido siálico,
hexosas, fucosa, glucosamina, y
galactosamina.
- También contiene antígenos intrínsecos
29. Producto
del metabolismo bacteriano
y descomposición de proteínas
La
saliva glandular pura NO presenta
muchos aminoácidos.
31. Contiene una sust. No identificada que
inhibe la vitamina A
Vitamina C menor que en la sangre
La apoproteina forma un complejo
B12 que resiste la influencia destructiva
de la digestión que inactiva la B12
libre.
33. Losaglutinógenos A,B y O son el 80% de
la población
Losfactores M,N y Rh NO están presentes
en la saliva.
34. Amilasa 12% de materia orgánica en
saliva
La amilasa se deriva de la parótida
Única que desempeña papel
importante en digestión
En toda la saliva hay actividad de
fosfatasa alcalina
La fosfatasa acida procede de restos
celulares y de microorganismos
35. Aliesterasas:hidrolizan esteres de
ácidos grasos de cadenas cortas
Lipasas: atacan glicéridos de ácidos
Grasos de cadenas largas.
Condrosulfatasa y arilsulfatasa: atacan
glucproteinas sulfatadas en dentina
esmalte y así contribuyen a la
formación de caries.
Enzimas de transferencia: catalizan
reacciones donde se transfiere un
grupo químico de un compuesto a
otro
36. Enzimasoxidantes: catalaza,
peroxidasa, fenoloxidasa,
deshidrogensasa succina
Hexocinasa: interviene en
transferencia de un grupo fostato
Pirofosfatasa:
induce la hidrólisis de un
anhídrido de ácido
Mucinasa: su actividad reduce la
viscosidad de la saliva.
37. Lizosima
salival: 8 veces mayor que en
sangre. De origen glandular o de restos
de leucocitos salivales.
Hialuronidasa:
de origen microbiano,
se eleva en presencia de enfermedad
periodontal
Condrosulfatasa
y arisulfatasa:
provocan enfermedad periodontal y
caries
39. pH de no estimulada: 5.6-7.6 prom 6.7
pH en niños: .1 mas alto
pH de estimulada: 7.2-7.6
La saliva tiene capacidad
amortiguadora debido a la presencia
de iones bicarbonato y fosfato
- Saliva estimulada mas amortiguadora
que la no estimulada.
40. La saliva de glándula submaxilar tiene
pH 5 o mas bajo
Parótida ( saliva pura ) mas ácida, pH
de 5.5-6
La saliva es mas ácida durante el
sueño.
41. Fermentan carbohidratos y producen
enzimas proteolíticas
Productoras de ácido: estreptococos,
lactobacilos, cladothrix, leptothrix
fusiformes y anaerobias.
Los
lactobacilos inhiben la produccion
de ácido de los estreptococos.
42. Ensarros de áreas de caries siempre hay
B. acidophilus
neonato: boca esteril
De 6 a 10 hrs: estafilococos y otros
1 semana: estreptococos, estafilococos,
rara ves organismos anaerobios
Después de dentición: actinomicetos,
espiroquetas, fibrosis, filamentos largos y
gruesos y bacilos.
43. Lasaliva contiene opsoninas que
vuelven las bacterias susceptibles a
fagocitos.
Lizosima
enzima más efectiva vs
bacterias. (+en saliva que en sangre)
44. Únicomedio en el cual los granulocios
polimorfonucleares (fagocitos) viven.
FFMy todos los líquidos son isotónicos.
(excepto saliva mixta)
46. Funciones del FMM (entidad salival
aparte)
- Recoge y arrastra las células epiteliales
exfoliadas
- Recive organulocitos que emigran, los
distribuye por superficies libres y los
lleva consigo
- Recoge todos los microorganismos y
los lleva consigo
- Permite que los microrganismos
queden sujetos a la fagocitosis
47. calcificación de la placa bacteriana por deposito
de sales de calcio. Estas sales minerales provienen
de la saliva, por eso, en las zonas donde
desembocan lo conductos salivales se forma más
cálculo, estas zonas son: por adentro (lingual) de los
dientes inferiores y por afuera (vestibular) de las
muelas superiores.
Forma de quitarlo: tartrectomía.
48. Evitar
estancamiento retrasado de FMM
Estamcamiento permanente de FMM
Formación de materia alba
(95% celulas exfoliadas y restos de organulocitos, 5% restos de
alimentos)
Sarro no transitorio
49. acumulación de sales de calcio y
fósforo sobre la superficie dental. Se
trata del resultado de la mineralización
de la placa bacteriana, esto es, del
conjunto de microorganismos, saliva y
restos alimenticios que se van
depositando sobre las piezas dentales.
En personas con calculo dental la
saliva tiene menor viscosidad y menor
concentración de proteínas
51. -película orgánica, que se forma de
manera natural en la superficie
dentaria, es de origen salival, que se
produce por depósitos de
glucoproteínas presentes en la saliva a
los pocos minutos del cepillado dental.
52. Tiene una función protectora, ya que
evita la descalcificación dentaria y la
penetración de ácidos
tieneuna función destructiva ya que
permite la colonización de bacterias.
A los 3 días empieza a ser nociva.