Las vitaminas (del latín vita ‘vida’ y el griego αμμονιακός [ammoniakós] ‘producto libio’, ‘amoniaco’, con el sufijo latino ina ‘sustancia’) son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente).
Las frutas y verduras son fuentes importantes de vitaminas.
Las vitaminas son precursoras de coenzimas, (aunque no son propiamente enzimas) grupos prostéticos de las enzimas. Esto significa, que la molécula de la vitamina, con un pequeño cambio en su estructura, pasa a ser la molécula activa, sea ésta coenzima o no.
Los requisitos mínimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades (proporcionalmente hablando) de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitamínicos corporales pueden producir enfermedades que van desde leves a graves e incluso muy graves como la pelagra o la demencia entre otras, e incluso la muerte. Algunas pueden servir como ayuda a las enzimas que actúan como cofactor, como es el caso de las vitaminas hidrosolubles.
La deficiencia de vitaminas se denomina avitaminosis mientras que el nivel excesivo de vitaminas se denomina hipervitaminosis.
Las vitaminas (del latín vita ‘vida’ y el griego αμμονιακός [ammoniakós] ‘producto libio’, ‘amoniaco’, con el sufijo latino ina ‘sustancia’) son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente).
Las frutas y verduras son fuentes importantes de vitaminas.
Las vitaminas son precursoras de coenzimas, (aunque no son propiamente enzimas) grupos prostéticos de las enzimas. Esto significa, que la molécula de la vitamina, con un pequeño cambio en su estructura, pasa a ser la molécula activa, sea ésta coenzima o no.
Los requisitos mínimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades (proporcionalmente hablando) de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitamínicos corporales pueden producir enfermedades que van desde leves a graves e incluso muy graves como la pelagra o la demencia entre otras, e incluso la muerte. Algunas pueden servir como ayuda a las enzimas que actúan como cofactor, como es el caso de las vitaminas hidrosolubles.
La deficiencia de vitaminas se denomina avitaminosis mientras que el nivel excesivo de vitaminas se denomina hipervitaminosis.
O que são; Classificação; Doenças relacionadas às vitaminas; Apresentação das vitaminas; Nomes e fórmulas, doenças, fontes e papel bioquímico das vitaminas.
Las vitaminas son sustancias inorgánicas que están presentes en los alimentos y nos resultan absolutamente imprescindibles para la vida. Con las vitaminas se puede y debe usar el término 'esencial', que quiere decir que son necesarias para nuestro organismo, y es que, cada una de las 13 vitaminas tienen una función específica en el correcto funcionamiento del cuerpo, siendo por ello indispensables dentro de la alimentación de cualquier individuo.
Las vitaminas se clasifican en dos grandes grupos atendiendo a su solubilidad (su capacidad para disolverse): en hidrosolubles y liposolubles.
Las vitaminas hidrosolubles son coenzimas que tienen un funcionamiento activo en el organismo en la producción de catálisis. Si las vitaminas hidrosolubles no están en el organismo, estos procesos no se llevan a cabo. son aquellas que se disuelven en agua.
Estas vitaminas liposolubles se disuelven en aceites y grasas. A diferencia de las hidrosolubles, las liposolubles se almacenan en tejidos adiposos del cuerpo y en el hígado, por lo que no es necesario un consumo diario de alimentos ricos en vitaminas liposolubles.
Ponencia en I SEMINARIO SOBRE LA APLICABILIDAD DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSITARIA. 3 de junio de 2024. Facultad de Estudios Sociales y Trabajo, Universidad de Málaga.
IMÁGENES SUBLIMINALES EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁClaude LaCombe
Recuerdo perfectamente la primera vez que oí hablar de las imágenes subliminales de los Testigos de Jehová. Fue en los primeros años del foro de religión “Yahoo respuestas” (que, por cierto, desapareció definitivamente el 30 de junio de 2021). El tema del debate era el “arte religioso”. Todos compartíamos nuestros puntos de vista sobre cuadros como “La Mona Lisa” o el arte apocalíptico de los adventistas, cuando repentinamente uno de los participantes dijo que en las publicaciones de los Testigos de Jehová se ocultaban imágenes subliminales demoniacas.
Lo que pasó después se halla plasmado en la presente obra.
1. Vitaminas
Las vitaminas son substancias químicas no
sintetizables por el organismo, presentes en
pequeñas cantidades en los alimentos y
son indispensables para la vida, la salud, la
actividad física y cotidiana.
2. Vitamina A
• La vitamina A esta en los alimentos:
Hígado, Yema de huevo, Lácteos,
Zanahorias, Espinacas, Brocoli,
Lechuga, Radicio, Albaricoques,
Damasco, Durazno, Melones,
Mamón
• Función de la vitamina :Intervienen
en el crecimiento, hidratación de
piel, mucosas pelo, uñas, dientes y
huesos. Ayuda a la buena visión.
Es un antioxidante natural.
3. Vitamina B1
• La vitamina B1 esta en los
alimentos : Carnes, yema de
huevo, levaduras, legumbres secas,
cereales integrales, frutas secas.
• Función de la vitamina :Participa
en el funcionamiento del sistema
nervioso,
interviene en el metabolismo de
glúcidos y el crecimiento y
mantenimiento de la piel.
4. Vitamina B2
• Vitamina B2 esta en los alimentos
:Carnes y lácteos, cereales,
levaduras y vegetales verdes.
• Función de la vitamina:
Metabolismo de prótidos y glúcidos
Efectua una actividad oxigenadora y
por ello interviene en la respiración
celular, la integridad de la piel,
mucosas y el sistema ocular por
tanto la vista.
5. Vitamina B3
Vitamina B3 esta en los
alimentos : Carnes, hígado
y riñón, lácteos, huevos,
en cereales integrales,
levadura y legumbres.
Función de la vitamina :
Metabolismo de prótidos,
glúcidos y lípidos
Interviene en la
circulación sanguínea, el
crecimiento, la cadena
respiratoria y el sistema
nervioso.
6. Vitamina B6
• Vitamina B6 esta en los alimentos
:Yema de huevos, las carnes, el
hígado, el riñón, los pescados, los
lácteos, granos integrales,
levaduras y frutas secas
• Función de la vitamina :
Metabolismo de proteínas y
aminoácidos
Formación de glóbulos rojos,
células y hormonas.
Ayuda al equilibrio del sodio y del
potasio.
7. Vitamina B12
• Vitamina B12 esta en los
alimentos : Sintetizada por
el organismo. No presente
en vegetales.
Si aparece en carnes y
lácteos.
• Función de la vitamina :
Elaboración de células.
Síntesis de la
hemoglobina .
Sistema nervioso.
8. Vitamina C
• Vitamina C esta en los
alimentos: kiwi , guayaba,
pimiento rojo , perejil , limón ,
coliflor , espinaca , fresa y
naranja .
• Función de la vitamina :
antioxidante usado en el
mantenimiento de los vasos
sanguíneos , cicatrizando heridas
, funciones inmunológicas y
utilización de hierro .