Yersinia enterocolítica es un agente patógeno entérico que causa gastroenteritis o sepsis asociada a transfusiones. Se transmite principalmente por el consumo de carne, leche o agua contaminadas. Los síntomas incluyen fiebre, dolor abdominal y diarrea acuosa o sanguinolenta. Las complicaciones pueden incluir neumonía, meningitis o septicemia. El diagnóstico se realiza mediante cultivo bacteriológico de muestras fecales u obtenidas quirúrgicamente.