2. CONCENTRACIÓN.
• La concentración es la medida de cantidad de soluto en una cantidad dada de
solvente o disolución.
• La concentración en una solución puede expresarse en forma cualitativa o en
forma cuantitativa.
• Concentración expresada en forma cualitativa.
Este tipo de concentración, no toma en cuenta la cantidad exacta de soluto y
disolvente presente en la disolución.
3. Dependiendo de su proporción la concentración
puede ser, diluida o concentrada
• Disolución diluida: Es aquella en donde la cantidad de soluto está en una
pequeña proporción en un volumen determinado.
• Disolución concentrada: Es la que tiene una cantidad considerable de soluto
en un volumen determinado; las soluciones saturadas y sobresaturadas son
altamente concentradas.
Las propiedades físicas como el color, sabor, olor, viscosidad y conductividad
eléctrica, presentes en una mezcla relacionan la cantidad de una sustancia.
Ejemplo la concentración del café, puede determinarse por la intensidad del
color y sabor, la cantidad de azúcar en una bebida por su sabor, etc.
4. La solubilidad es la cantidad máxima de soluto que se puede disolver en un
disolvente, para una temperatura y presión dada.
Dependiendo de la solubilidad, la concentración se clasifica en:
Disolución insaturada: Es la disolución que tiene una menor cantidad de soluto que el
máximo que pudiera contener a una temperatura y presión determinadas.
Disolución saturada: Es la que tiene la máxima cantidad de soluto que puede contener a una
temperatura y presión determinadas. Una vez que la disolución está saturada ésta no disuelve
más soluto. En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el disolvente.
Disolución sobresaturada: Es la que contiene un exceso de soluto a una temperatura y presión
determinadas (tiene más soluto que el máximo permitido en una disolución saturada).
5. Ejemplo, si se agrega un poco de sal común a un vaso con agua, y se
agita, la sal se disolverá, si continuamos agregando sal, habrá cada vez
más concentración de ésta hasta que el agua ya no pueda disolver más
sal por mucho que se agite; entonces, la disolución estará saturada, y la
sal que le agrega, en vez de disolverse se precipitará al fondo del vaso.
6. Concentración expresada en forma cuantitativa.
Es aquella que se expresa de una manera numérica muy exacta y precisa; a
diferencia de las concentraciones expresadas de una manera cualitativa, estas
concentraciones son expresadas tomando en cuenta de una manera muy
precisa las proporciones entre las cantidades de soluto y disolvente que se están
utilizando en una disolución.
Este tipo de clasificación de las concentraciones es muy utilizada en la industria,
los procedimientos químicos, en la farmacia, hospitales e industrias entre otras,
ya que en todos ellos es necesario mediciones muy precisas de las
concentraciones de los productos.
7. La concentración de la disolución en términos cuantitativos se puede
expresar de las siguientes formas:
• Porcentaje masa/masa (% m/m)
• Porcentaje volumen/volumen (% V/V)
• Porcentaje masa/volumen (% m/V)
• Partes por millón (ppm)
• Molaridad (M)
• Normalidad (N)