importacion de alimentos en Bolivia supera las exportaciones

1. “LIBEREMOS BOLIVIA”
“Todo es editable” Mgr. José Ramiro Zapata Barrientos
JHASMIN JOHANA MORALES OCAMPO
Mgr. José RamiroZapata Barrientos
Investigaciónde MercadosII – Grupo 09
IMPORTACION DE ALIMENTOS EN BOLIVIA
1. INTRODUCCION
Boliviaimportaal menos16 productosde los que produce,entre ellosestán:
Trigo,arroz, maíz, quinua,cacao,café,manzana,plátano, mandarina,piña,durazno,uva,
cebolla,tomate,frijolypapasonlos productosalimenticiosque se producenenel paísyque,
sinembargo,tambiénse importan.1
Boliviaimportaal menos16 productosalimenticios(trigo,arroz,maíz,quinua,cacao,café,
manzana,plátano,mandarina,piña,durazno,uva,cebolla,tomate,frijol ypapa),apesarde
producirlos,segúninformaciónbrindadaaCAPITALESporel InstitutoBolivianode Comercio
Exterior(IBCE).1
Algunos,comoel trigo,se importan“porque laproducciónnacional noabastece,perootros
casos comoel de lasfrutas se importande acuerdocon laspreferenciasdel consumidor;y
otros porlos preciosrebajados”,aportalajefade laUnidad de Estadísticasdel IBCE, Jimena
León,quiendice que “Boliviaesautosuficiente,consumeel 90por cientode lo que produce”.1
Al respecto,el gerente general del IBCE,GaryRodríguez,subraya: “La importaciónde algunos
alimentosenBoliviase daporque sonnecesariosparael abastecimiento,tal esel casodel
trigoen grano,o manzanas,dadoque laproducciónesinsuficiente paralademandadel país.
Por otro lado,tambiénse importaporque lospreciosde productosextranjerossonmásbajos
que losnacionales.Otrarazónpara la importaciónde alimentosesporgustos, los
supermercadosrealizanimportacionesde productoselaboradosporpreferenciasdel
consumidor”.1
2. DESARROLLO
Dentrode los gruposde alimentosque se importande paísescircundantesestánalrededorde
300 productosde la canasta familiar,entre ellosmanzana,arroz,pescado,yuca,almidónde
maíz, leche evaporada,frutasfrescas,almendraconcáscara, peras,kiwi,tomates,lentejas,
papa,por citar algunosde loscontempladosporel IBCEen uninforme del año2013.2
Barrón dice que,porejemplo,Bolivia noproduce tomate durante todoel año.Es,de acuerdo
con su criterio,unode loscasos enlosque esnecesarioimportarmaterial genéticoy
desarrollartrabajosseriosde investigación.2
En cuanto a la importaciónde harinade trigo,en2014 crecióun 69% mientrasque el trigoen
grano más de 50%, segúnel IBCE, sobre labase de informacióndel INE.2
Gary Rodríguezaclara que “una importaciónesel ingresolegal de productosextranjerosaun
país, mientrasque al contrabandonose le puede llamar‘importación’,dadoque esel ingreso
ilegal de unproductoextranjeroal país”.2
En ese sentido,acotaque el ingresode alimentosextranjerosal paísse da a travésde la

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importación,“peroademástambiénporcontrabando.De este últimonose cuentacon
registroal ser unaactividadilícita”.2
En losúltimos10añoslaimportacióndealimentostradicionalesse incrementóen54porciento,
según datos del Instituto Nacional de Estadística procesados por el Instituto Boliviano de
ComercioExterior(IBCE).Además del aumento,losanalistasseñalanque llamalaatenciónque
ahora el país compra alimentos tradicionales como papa, hortalizas y frutas, que antes los
pequeños productores los cultivaban.3
Esto se debe,de acuerdoalosexpertos,alamigraciónde loscampesinosdelcampoalaciudad,
a lafaltade incentivosolapolitizaciónde losrecursosal permitirquelasorganizacionessociales
administren esos recursos como sucedió con el Fondo Indígena.3
En las últimas gestiones el Gobierno destinó mayores recursos a los grandes y pequeños
agricultores para mejorar la producción, también creó el seguro agrario, sin embargo, la
dependencia de alimentos con la exterior crece. 3
En 2008, Boliviacomprabaalimentosdel exteriorpor440 millonesde dólares;en2018 subióa
676,06 millonesde dólares,loque representauncrecimientodel 54porciento(verinfografía).3
Los cinco principales mercados que abastecen a Bolivia de alimentos son: Argentina, Brasil,
Chile, Perú y Estados Unidos. “Es el principal producto que el país importa del mundo por un
valor de 46 millones de dólares, seguido de otros productos”, afirmó María Esther Peña, el
gerente técnico del IBCE.3
Boliviagastó375 millonesde dólaresparaimportar503.000 toneladasde alimentoshasta
julio.Cuatrosonlosprincipalesproductosimportados: azúcar,con91.000 toneladaspor78
millonesde dólares;harina de trigo(114.000 toneladasy46 millones); maíz(84.000 toneladas
y 32 millones),y trigoengrano (53.000 toneladasy17 millones) diocuentael Instituto
Bolivianode ComercioExterior(IBCE),enconferenciade prensaofrecidaatal efecto.“La
buenanoticiade este frenesíimportadoresque -conlos2 millonesde quintalesde azúcar
importados- ylaproducciónnacional esperadade 9,5 millonesde quintalesel presenteaño,el
abastecimientode azúcarestámás garantizadohastala zafra del 2012” dijoel presidente del
IBCE, WilfredoRojoParada,atiempode plantearel desafíode untrabajosinérgicopúblico-
privadoapuntandoa lasoberaníaalimentaria.4
Un aspectoque confirmala condicióncolonial yde atrasoeconómicoenque hacaído el país,
esla informaciónsobre que lapoblaciónbolivianase alimentaprincipalmenteconproductos
importados.Losdatosnuméricossoncontundentes.Enefecto,mientrashace algomásde diez
años el Estadoimportabaalimentosparaconsumopor124.5 millonesde dólares,el año
pasadose importónadamenosque 488.5 millonesde dólares,locual significaunaumentode
cerca de 300 por ciento.5
La curva de importaciónestatal de artículosalimenticiosse manteníaestable hastael año
2006, peroempezóasubirabruptamente.A partirdel año2005 la producciónagrícola
nacional empezóacaer y losmercadosquedabandesabastecidos.Simultáneamente,el Estado
Plurinacional empezóaaumentarlacompra de alimentosenel exterior,al extremoque enel
año 2014 se importóestosartículospor valorde 493.3 millonesde dólares,manteniéndose,

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además,ese nivel hastael añopasadoe inclusive contendenciaasubir,debidoalacaída de la
producciónagrícola interna.5
3. CONCLUSIONES
El importarproductosinsuficientesporlaproducción nacional noesmalo,dadoque mantiene
el equilibrioentre ofertaydemanda.
7 por cientose incrementólaimportaciónde alimentosentre losaños2011 y 2015, según
datosdel InstitutoNacional de Estadística(INE).
Importarproductosque se producenen el país y que inclusocuyaimportaciónafectaal
productornacional compitiendoporbajosprecios,síafecta.
Segúnel IBCE,este tipode importacióndebe sercontroladadesde el sectorpúblicocon
medidasde salvaguardia,arancelariasynoarancelarias.
4. REFERENCIAS
1. https://correodelsur.com/capitales/20160816_bolivia-importa-al-menos-16-
alimentos-que-produce.html
2. https://correodelsur.com
3. https://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20190715/bolivia-subio-54-
compra-alimentos-ultimos-10-anos#:~:text=Buscar-
,Bolivia%20subi%C3%B3%20en%2054%25%20la%20compra%20de,en%20los%20%C3
%BAltimos%2010%20a%C3%B1os&text=En%20los%20%C3%BAltimos%2010%20a%C
3%B1os%20la%20importaci%C3%B3n%20de%20alimentos%20tradicionales,de%20C
omercio%20Exterior%20(IBCE).
4. https://ibce.org.bo/noticias-detalle.php?idNot=370
5. https://m.eldiario.net/?n=23&a=2019&m=03&d=11

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5. VIDEOS
BOLIVIA SE CONVIERTE EN EL GRAN EXPORTADOR DE ALIMENTOS ORGANICOS
https://www.youtube.com/watch?v=qFb_oZdkNy8
LOGISTICADE IMPORTACION BOLIVIA
https://www.youtube.com/watch?v=sa5ZaXlmDTU