Investigacion de las importaciones de alimentos en Bolivia

Investigaciónde Mercados II
Tema: Investigaciónde las importacionesde alimentos enBolivia
Alumna: GiovanaMujica Carlos
Docente:Mgr. José Ramiro Zapata Barrientos
“LIBEREMOS BOLIVIA”
1
7. INVESTIGACIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE ALIMENTOS EN BOLIVIA
“Lo que puedes hacer hoy puede mejorar todos tus mañanas” (Ralph Martson)
1. INTRODUCCIÓN
Las políticaseconómicasneoliberalesimplementadasenBoliviahastael año2005 significaron
un fracasoen el desarrollosocioeconómicodel paísloque indujoaun bruscocambiode
políticaeconómicapara el nuevogobierno,que planteólarecuperaciónde losrecursos
productivos,lanacionalizaciónde lasempresas,laredistribuciónde losingresos,el apoyoen
saludy educación,yel impulsoalaproducciónprivilegiandoasi el crecimientointerno,entre
variosotros.Es decir,enun principiolaspolíticasaplicadasporel nuevogobiernofueronde
inspiraciónliberadora,de soberaníaalimentaria,implementadasbajolatuteladel Estado
como principal protagonistasocial,políticayeconómicamente atravesde unaserie de
disposicioneslegalese instrumentosque favorecieronlaproducciónagrícolafamiliar,la
creaciónde empresasestatalesde alimentosparaabasteceral mercado,la prioridadal
mercadointernoantesque a losmercadosde exportación,lassubvenciones,
programas/fondosde apoyoala produccióninterna,el control de preciosyotras
intervencionesdirectasdel Estadoenel mercado,hechonuncaantessucedidoenel país.2
La curva de importaciónestatal de artículosalimenticiosse manteníaestable hastael año
2006, peroempezóasubirabruptamente.A partirdel año2005 la producciónagrícola
nacional empezóacaer y losmercadosquedabandesabastecidos.Simultáneamente,el Estado
Plurinacional empezóaaumentarlacompra de alimentosenel exterior,al extremoque enel
año 2014 se importóestosartículospor valorde 493.3 millonesde dólares,manteniéndose,
además,ese nivel hastael añopasadoe inclusive contendenciaasubir,debidoalacaída de la
producciónagrícola interna.
Un analistade la FundaciónJubileodemostróque el aumento de laimportaciónde alimentos
empezóel año2002. La causa de esasimportacionesesque losmercadosde consumodel país
se vieronfrente auna tendenciaaregistrarescasez,debidoal abandonode loscamposde
cultivode productosalimenticios,aunque se registróunaumentode laproducciónde granos
de exportación,comosoya,que noconsume lapoblaciónboliviana.Solosubiólaproducción
de coca.1
2. DESARROLLO
Un 23% de productosde lacanasta básica bolivianaesimportado.Entre losproductosque más
se compran del exteriorestánlaharinade trigo,papa,cebolla,tomate,arrozyfrutas.
El InstitutoBolivianode ComercioExterior(IBCE),basadoendatosdel InstitutoNacional de
Estadística(INE),observaque el valorde lasimportacionesde alimentosen el paísse duplicó,
pasandode $us 219 millonesen2005 a $us 572 millonesen2018. “Sinembargo,los
volúmeneshanpresentadosubidasybajadas,presentandoel picomásaltoen2017 cuando
llegóa893.000 toneladas”.3

2
El Centrode Estudiospara el DesarrolloLaboral yAgrario(CEDLA) agregóque las razonespara
que enBolivialaimportaciónde alimentosvayaenascensotiene que verconlapolíticade
aperturacomercial sinrestricciones.Dijoque laspolíticasde aperturacomercial sonaplicadas
desde laépocaneoliberalyque hanpersistidodurante el gobiernode EvoMorales.3
2.1.Aspectospositivos
En losúltimos10 años la importaciónde alimentostradicionalesse incrementóen54por
ciento,segúndatosdel InstitutoNacionalde Estadísticaprocesadosporel InstitutoBoliviano
de ComercioExterior(IBCE).Ademásdel aumento,losanalistasseñalanque llamalaatención
que ahora el país compra alimentostradicionalescomopapa,hortalizasyfrutas,que anteslos
pequeñosproductoresloscultivaban.
Esto se debe,de acuerdoa losexpertos,alamigraciónde loscampesinosdel campoa la
ciudad,a la faltade incentivosolapolitizaciónde losrecursosal permitirque las
organizacionessocialesadministrenesosrecursos comosucedióconel FondoIndígena.
En las últimasgestionesel Gobiernodestinómayoresrecursosalosgrandesy pequeños
agricultoresparamejorarla producción,tambiéncreóel seguroagrario,sinembargo,la
dependenciade alimentosconel exteriorcrece.4

3
2.2.Alcances
ASOCIACIONESBUSCANEXPORTAR SUS ALIMENTOS
Pese a que Boliviadependede laimportaciónde variosalimentos,enel paíshayasociaciones
de pequeñosproductoresque buscanposicionarsusproductosenel mercadointernoy
comercializarlosen el exteriorconlaayudade la FundaciónVallesatravésdel financiamiento
de cooperacionesextranjeras.
FundaciónVallesimpulsalaproducciónde lacebolla,el maní,ají,frutales,floresde corte,
bayas,hortalizas,especias,uvade mesayotros. Se logróla introducciónaBoliviade lacebolla
blanca, de especiesde florescomoel lilium, lisiantusygerberas.
Actualmente,Vallestrabajadirectamente con15 asociacionesde maníy quinua.
La asociaciónde productoresde maníde Mizque- Apromanyla asociaciónde productoresde
maní y ají de VillaSerranocomercializanlalegumbre orgánicacertificadaaAlemania.
Adicionalmente,provee productosderivadosparael desayunoescolarenSacabay a partir de
2019 busca ingresara laciudadde Cochabamba.Trabajacon 130 productoresde Chuquisacay
Cochabamba.En 2018 exportó54 toneladas.4
2.3.Usos
Planesdel Gobierno:En el mediode estasituaciónestánlosplanesyproyectosde Gobierno –
Plande DesarrolloEconómicoySocial 2016-2020 y AgendaPatriótica2025– respectoala
búsqueda,entre otrasmetas,de mejorarlaalimentaciónboliviana.
En un país donde históricamente predominólaexplotaciónminerayde hidrocarburos,la
miradahacia potenciarel agrose dioentre lasdécadasde los años40 y 50 del siglopasado.En
esostiempostambiénse comenzóaprocesarysistematizardatosde estaáreaeconómica.En
la actualidad,existe el ObservatorioAgroambiental dependiente delMinisteriode Desarrollo
Rural yTierras comoinstanciaencargadade ello. Comolaproblemáticade laproducciónde
alimentoshaestadoenlapalestrapúblicaenlosúltimosaños,en2015 se desarrollóla
Cumbre Agropecuaria“SembrandoBolivia”.4
Sube importación de alimentosy bebidasenpandemia e inflaciónes moderada
Empresariosindicanque lacadenade producciónestáafectada.Hay inflaciónde 2%,perono
deberíaprovocarel incrementoenlospreciosde losproductosalimenticiosprovenientesdel
exteriordel país.
La importaciónde alimentosybebidasincrementó,envolumen,durante algunosmesesque
enlosque Boliviaingresóacuarentenaporel brote de COVID-19.
De acuerdocon un informe del InstitutoBolivianode ComercioExterior(IBCE),todaslas
“categorías económicas”que se importanal país, desde piezasde transporte hasta
combustible,sufrieronunacaída,encomparacióna lagestiónpasada.Pero,losalimentosy
bebidasingresaronen16%más que en2019 (hablandoenvolumen).

4
El rubro másafectadoesel de combustiblesylubricantes.En2019 se importaronporun valor
superioralos 738 millonesde dólares,pero,hastamayode 2020, soloalcanzóalgo más de 200
millonesde dólares.5
Si bienhay másalimentosimportadosenel país,algunossufrieronunligeroincrementoensus
precios,porejemplo,losde procedenciaperuana.
La causa de la elevaciónde precios,quizá,respondeaque “el mundoha parado” conla
pandemia.Estodesencadenóproblemasenlaprovisiónde materiaprimaparaproducir,por
esarazón “hay productosque no se puedenimportar”.
Acotóque las cadenaslogísticasde transporte y valorse interrumpieron.Enel ámbitoaéreo,
por ejemplo,haymenorflujode viajesyesoinfluyeenel comercio.

5
Instóa controlar losproductosdel ámbitofarmacéutico,que sonlosque sufrieronmás
variaciónensusprecios.5
3. CONCLUSIONES
La importaciónde Boliviaincrementabaañotrasaño mejorandolaeconomíade la población
bolivianadandounaestabilidadademásenlospreciosde losalimentosdel sector.
Anterioresañosacausa de esasimportaciones, losmercadosde consumodel paísse vieron
frente auna tendenciaaregistrarescasez,debidoal abandonode loscamposde cultivode
productosalimenticios,aunquese registróunaumentode laproducciónde granosde
exportación,comosoya,que noconsume lapoblaciónboliviana.Solosubiólaproducciónde
coca.
Tras en el progresoydesarrollode lasgobernaciones, el valorde lasimportacionesde
alimentosenel paísse duplicó,pasandode $us219 millonesen2005 a $us 572 millonesen
2018. “Sinembargo,losvolúmeneshanpresentadosubidasybajadas,presentandoel pico
más altoen 2017 cuandollegóa893.000 toneladas”.
En el 2020 ha habidobajasdebidoal incrementode losprecios,tras lasuspensiónyel parode
actividadesque desencadenolaprovisiónde alimentos.
4. REFERENCIAS
1. https://m.eldiario.net/?n=23&a=2019&m=03&d=11
2. https://cebem.org/wp-content/uploads/2017/12/El-sistema-agroalimentario-
en-Bolivia-2005-2015.pdf
3. https://cedla.org/cedla-en-los-medios/la-razon-canasta-basica-tiene-un-23-
de-alimentos-
importados/#:~:text=Un%2023%25%20de%20productos%20de%20la%20cana

6
sta%20b%C3%A1sica%20boliviana%20es%20importado.&text=El%20Instituto
%20Boliviano%20de%20Comercio,us%20572%20millones%20en%202018.
4. https://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20190715/bolivia-subio-
54-compra-alimentos-ultimos-10-anos
5. https://www.opinion.com.bo/articulo/cochabamba/sube-importacion-
alimentos-bebidas-pandemia-inflacion-es-
moderada/20200801225126780530.html
5. VIDEOS
https://www.youtube.com/watch?v=TIcICGAZCbM
https://www.youtube.com/watch?v=feg98t6ZMwo

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