Explicación del adulto mayor

1. L.N.Fabiola Monserrat Castañón Chávez.

2.  El organismo tiene menos agua y menos
proteínas
 Aumenta el contenido de grasa
 Hay pérdida de calcio
 Menor capacidad física
 Mayor propensión a padecer
enfermedades como diabetes,
hipertensión, cáncer, obesidad,
problemas del riñón e
hipercolesterolemia.
 Pesar menos o más de lo debido
Características

3. Recomendaciones
Diariamente coma alimentos de los tres grupos:

4. La falta de proteínas, calcio
y hierro puede provocar
desnutrición y osteoporosis
La falta de fibra puede
causar estreñimiento
El abuso en el consumo de
grasa puede originar
enfermedades del corazón e
hipercolesterolemia.

5. Principales factores que influyen en la alimentación
 Disminución de la capacidad para
manipular utensilios y preparar los
alimentos.
 Falta de saliva
 Mala dentadura
 Disminución de la capacidad
gástrica y digestiva
 Malos hábitos alimentarios
 Abuso de ciertos medicamentos,
la mayoría de las veces
autorecetados.

6. • Dividir la alimentación diaria en tres comidas
principales y dos colaciones para evitar
sobrecargas en el estómago
• Tomar por lo menos 8 vasos de agua u otros
líquidos (té, jugos).
 Disminuir el consumo de azúcar, sal y grasa.
 Comer pocos pastelillos, pan dulce y otros.
 Evitar alimentos muy condimentados o fritos.
 Comer diariamente abundantes verduras y frutas.
 Comer cereales enteros como trigo, arroz, avena
y tortillas de maíz.

7.  Si la dentadura no es buena, comer alimentos
blandos: pollo deshebrado, puré de verduras,
frijoles molidos, fruta cocida o de pulpa
 En lo posible, hacer ejercicio ligero diariamente
 Lavar los alimentos que va a consumir
 Lavarse las manos antes de preparar y consumir
sus alimentos y después de ir al baño
 Evitar consumir alimentos en la calle y si lo hace
que sea en lugares limpios
 Procurar comer con la familia
 Propiciar un ambiente de seguridad y afecto

8. Es el resultado de comer más de lo que el cuerpo necesita y la falta de
actividad física.
Puede propiciar: Diabetes mellitus, hipertensión arterial, problemas del
corazón y ateroesclerosis, entre otras enfermedades

9.  Antecedentes
Embarazadas con sobrepeso y obesidad.
Malos hábitos alimenticios aprendidos durante la
infancia.
Obesidad en adolescentes.
 Alimentarios Se come más de lo que se utiliza.
 Actividad física No se realiza, hay sedentarismo en todas las
actividades.

10. Emocionales - Las perturbaciones emocionales como:
ansiedad, culpa, frustración, depresión,
sentimiento de rechazo, vulnerabilidad.
También los aspectos físicos de la comida:
forma, color, ambiente social, hora del
día, y la capacidad de respuesta a dichos
estímulos.
Sociales - Economía, estilos de vida,
industrialización, tecnología,
sedentarismo, pero también los menos
privilegiados tienen obesidad.

11. Se intenta todo con el fin de encontrar un remedio rápido,
eficiente, sencillo. Por ejemplo, regímenes que:
 Prometen reducir más de 1 kg. de
peso por semana.
 Omiten algún grupo de alimentos.
 Afirman que no se pueden mezclar
alimentos de varios grupos en la
misma comida.

12.  Utilicen suplementos.
 Que se pueda comer lo que se quiera
mientras se consuma un producto en
especial.
 Aseguren que existen ciertos alimentos
o productos que “queman” grasa.
 Promueven periodos de ayuno de manera
rutinaria.
 Prometen la modificación del
metabolismo para siempre.

13. En forma individual
Orientación alimentaria
Modificación de hábitos
Actividad física
Ayuda emocional

14. Es el aumento de azúcar en la sangre por falta de insulina
FACTORES DE RIESGO

15. SINTOMAS

17.  Muchas frutas y verduras crudas y cocidas, sin
quitar la cáscara si es blanda
 Suficiente fríjol, haba, garbanzo, lenteja, soya
 Poca cantidad de alimentos de origen animal
 Poca grasa
 Evitar el consumo excesivo de sal
RECUERDE
Repartir sus alimentos en tres comidas y dos colaciones
En todas sus comidas consumir alimentos ricos en vitaminas y fibra
como son las frutas y las verduras

18.  Azúcar y alimentos y bebidas endulzadas como refrescos,
postres, mermeladas, helados y golosinas
 Alimentos ricos en grasa como las fritangas, embutidos,
longaniza, chorizo, hígado, etc.
 Evitar el alcohol y el tabaco

19. Es la elevación permanente de la fuerza con
la que el corazón bombea la sangre
Factores de riesgo
Obesidad, sedentarismo, comer mucha sal y
grasas, fumar, el alcohol, personas mayores
de 40 años, poblaciones urbanas.

21. Al menos 30 min.
al día

23.  Muchas frutas y verduras crudas y cocidas, con cáscara
si es posible
Cantidad moderada de fríjol, haba, lenteja, soya,
garbanzo y cereales
 Poca cantidad de alimentos de origen animal, de
preferencia desgrasados (pollo sin piel, carne magra)
 Poca grasa
 Muy poca sal
RECUERDE
Comer diariamente alimentos de los tres grupos
En el desayuno, comida y cena comer alimentos ricos en fibra

24.  Queso manchego, chihuahua, oaxaca y yogurt
Galletas y pan de sal como bolillo y pan de caja
 Sesos, hígado, corazón, etc.
 Alimentos grasosos
 Pastelillos, frituras, refrescos, postres y chocolates
 Productos enlatados
 Evitar las bebidas alcohólicas y el tabaco