El documento describe el sistema circulatorio gastrointestinal y la motilidad del tracto gastrointestinal. Explica que el flujo sanguíneo en cada porción del tracto aumenta después de comer y durante la absorción de nutrientes. Describe los mecanismos de regulación del flujo sanguíneo, incluidas las hormonas y factores nerviosos. Resume los procesos de ingestión, digestión, absorción y vaciamiento de los alimentos a lo largo del esófago, estómago, intestino delgado y grueso.