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AUTODESARROLLO GERENCIAL 
ALIMENTOS CARNICOS 
La historia de alimentos cárnicos es la suma del éxito, tenacidad, dedicación y desarrollo 
empresarial, que nos convierte hoy por hoy en una referencia de crecimiento para el negocio 
Cárnico y para la industria de alimentos cárnicos del país. 
Nuestra Visión. 
Juntos lograremos triplicar nuestro negocio de alimentos para el 2015, proporcionando 
calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar, 
nutrición y placer 
MISIÓN 
• La misión de nuestra Empresa es la creciente creación de valor, logrando un destacado 
retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado. 
• En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida del 
consumidor y el progreso de nuestra gente. 
• Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una excelente 
distribución nacional e internacional. 
• Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el desarrollo sostenible; con el mejor 
talento humano; innovación sobresaliente, y un comportamiento corporativo ejemplar.
FILOSOFÍA CORPORATIVA 
• Autonomía con coherencia estratégica. 
• Buen gobierno corporativo 
• Ciudadanía corporativa responsable. 
• Competitividad de talla mundial. 
• Desarrollo de nuestra gente. 
• Ética. 
• Participación y gestión colaborativa. 
• Respeto. 
• Seguridad de los alimentos.
DITRIBUCION LOGISTICA 
• Las actividades logísticas 
deben ser planificadas 
cuidadosamente, ya que, 
como se ha visto, afectan de 
manera especial la 
operatoria normal de una 
organización y constituyen 
una de las bases más 
importantes de creación de 
valor.
• La entrega Justo a 
Tiempo es una filosofía 
de gestión orientada a la 
eliminación de 
desperdicios a través de 
las funciones logísticas y 
de manufactura. Se 
caracteriza por operar 
con bajos inventarios, 
pocos proveedores, lotes 
pequeños de producción 
y una gran flexibilidad de 
operaciones sustentada 
en un enfoque orientado 
al cliente
PLANIFICACION ESTRATEGICA 
• El alineamiento del proceso logístico con la estrategia 
empresaria es vital para lograr una posición 
sustentable en el mercado; de la misma forma que 
las estrategias de producción, comercialización, 
personal y finanzas, la logística debe guardar una 
coherencia interna y responder a los objetivos 
básicos de la compañía.
PROCESOS
AUTODESARROLLO GERENCIAL 
Presentado por 
Marlen Villamarin 
Grupo 1020342-24 
Universidad abierta a distancia Unad 
Septiembre 2014
Alcance 
• Para el logro de una buena coordinación se 
debe trabajar en equipo, para esto se realizan 
cursos y capacitaciones, se destinan recursos 
para mejorar el “clima laboral” y emplear las 
leyes laborales aplicables. Todo sea para 
construir equipos comprometidos, 
responsables y leales a los proyectos.
Referentes investigativos 
• http://www.unlu.edu.ar/~ope20156/pdf/logistica.pdf 
• http://www.andi.com.co/archivos/2013/ 
• http://www.alimentoscarnicos.com.co/index.php 
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  • 2. FILOSOFÍA CORPORATIVA • Autonomía con coherencia estratégica. • Buen gobierno corporativo • Ciudadanía corporativa responsable. • Competitividad de talla mundial. • Desarrollo de nuestra gente. • Ética. • Participación y gestión colaborativa. • Respeto. • Seguridad de los alimentos.
  • 3. DITRIBUCION LOGISTICA • Las actividades logísticas deben ser planificadas cuidadosamente, ya que, como se ha visto, afectan de manera especial la operatoria normal de una organización y constituyen una de las bases más importantes de creación de valor.
  • 4. • La entrega Justo a Tiempo es una filosofía de gestión orientada a la eliminación de desperdicios a través de las funciones logísticas y de manufactura. Se caracteriza por operar con bajos inventarios, pocos proveedores, lotes pequeños de producción y una gran flexibilidad de operaciones sustentada en un enfoque orientado al cliente
  • 5. PLANIFICACION ESTRATEGICA • El alineamiento del proceso logístico con la estrategia empresaria es vital para lograr una posición sustentable en el mercado; de la misma forma que las estrategias de producción, comercialización, personal y finanzas, la logística debe guardar una coherencia interna y responder a los objetivos básicos de la compañía.
  • 7. AUTODESARROLLO GERENCIAL Presentado por Marlen Villamarin Grupo 1020342-24 Universidad abierta a distancia Unad Septiembre 2014
  • 8. Alcance • Para el logro de una buena coordinación se debe trabajar en equipo, para esto se realizan cursos y capacitaciones, se destinan recursos para mejorar el “clima laboral” y emplear las leyes laborales aplicables. Todo sea para construir equipos comprometidos, responsables y leales a los proyectos.
  • 9. Referentes investigativos • http://www.unlu.edu.ar/~ope20156/pdf/logistica.pdf • http://www.andi.com.co/archivos/2013/ • http://www.alimentoscarnicos.com.co/index.php •