El documento describe el Plato del Bien Comer, una herramienta diseñada para promover una alimentación saludable entre los mexicanos. El plato divide los alimentos en tres grupos: verduras y frutas, cereales, y legumbres y alimentos de origen animal, recomendando comer más del primer grupo y menos del tercero. El objetivo es ilustrar cómo combinar los diferentes grupos de alimentos en las comidas para obtener todos los nutrientes necesarios de una manera práctica y sencilla.

1. ¿Te acuerdas de la famosa
pirámide de los alimentos?

3. PLATO DEL
BUEN COMER

4. Que es?
El Plato del Bien Comer es una
herramienta diseñada para que todos
los mexicanos aprendamos a comer de
una manera práctica y sencilla.

5. Como surgió:
• La idea surgió con el propósito de
promover y educar en el campo de la
salud en materia alimentaria.

6. Objetivo:
• Es servir como ayuda visual en las
actividades de orientación alimentaria
para ilustrar la agrupación de los
alimentos correspondientes.

7. Clasificación de los Grupos de
Alimentos:
• El Plato cuenta con Tres Grupos de
Alimentos:
• Grupo 1. Verduras y Frutas. (Muchas)
• Grupo 2. Cereales. (Suficientes)
• Grupo 3. Leguminosas y Alimentos de
Origen Animal. (Pocos)

8. Primer Grupo: Frutas y
Verduras
• Verduras y frutas: Aportan
principalmente agua, fibra, vitaminas
(antioxidantes) y minerales.

9. Grupo 2.
Cereales.
• Principalmente nos aportan energía, fibra,
vitaminas y minerales a nuestra dieta.
• Los cereales y sus derivados son ricos en
carbohidratos tanto de absorción rápida, como
absorción lenta (fibra).

10. Cereales.
• Como: Pan de caja, Tortillas y
Tostadas, galletas, pasta, arroz, elote
y papa.

11. Grupo 3. Leguminosas y
Alimentos de Origen Animal.
• Para entenderlo mejor lo separaremos
en:
• Leguminosas como: frijoles, lentejas,
habas y garbanzos. Inclúyelas por lo
menos una o dos veces por semana.
• Alimentos de Origen Animal como:
pescado, pollo, res, quesos y leche.

12. Conclusión:
• Con base en el conocimiento del Plato
del Bien Comer se puede hablar de las
tres reglas de Oro de la Alimentación.

13. Primera:
• En cada una de las comidas (desayuno,
comida, cena) se debe incluir al menos
un alimento de cada grupo.

14. Ejemplo: desayuno adecuado
• Un plato de papaya y un sándwich
• Papaya= Alimento del Primer Grupo.
• Sándwich: (cereales) y (Alimentos de
origen animal).

15. • Consumir lo menos posible de grasas,
aceites, azúcar y sal.

16. • Beber agua en abundancia.

17. • Acumular 30 minutos de actividad
física al día.

18. • Comer tranquilo, sabroso, en compañía
y de preferencia en familia.

19. Gracias.

20. Bibliografía:
• http://www.escuelaparapadres.com/neiya/aliment
acion/epdbc.htm
• http://www.nutreymuevetuvida.uady.mx/articulos/
plato.php
• http://alimentacionenlinea.com.mx/documentos/E
L%20PLATO%20DEL%20BIEN%20COMER.pdf
• http://www.fitness.com.mx/alimenta253.htm
• http://www.fns.org.mx/index.php?IdContenido=46
• http://www.siempreatulado.com.mx/vs/vs_nutPBC.
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