La práctica describió las pruebas realizadas para identificar cloroformo en tejidos de pollo. Se cortaron las vísceras en cloroformo y luego se filtraron. Se realizaron varias pruebas colorimétricas como las reacciones de Dunas, Lustgarten, Roseboom y Benedict que dieron resultados positivos característicos para cloroformo. Finalmente, el área de trabajo se limpió y desinfectó.

1. Universidad Técnica de Machala
Unidad Académica de Ciencias Químicas y de la Salud
Carrera de Bioquímica y Farmacia
Toxicología
Nombre: Jessica Gabriela Zúñiga Pineda
Fecha: 14 de Junio del 2018
Curso: 8vo semestre “B”
Docente: Dr. Carlos Alberto García González
DIARIO DE CAMPO Nº 6
TEMA:
Practica de intoxicación por cloroformo
CUADRO DE RESULTADOS
REACCIÓN COLORACIÓN RESULTADOS
Reacción de Dunas Se originan formiatos y
cloruro de potasio.
Positivo característico
Reacción de Lustgarten Coloración azul Positivo característico
Reacción de Roseboom La coloración violeta inicial
cambia a amarilla rojiza
Positivo característico
Reacción de Benedict Gama de colores Positivo característico
Desinfectar el área de
trabajo y previamente
tener todos los
materiales a utilizarse.
Con ayuda del estuche
de disección, picar lo
más finas posibles las
vísceras del pollo en un
vaso de precipitación.
Anadir 15 ml de
cloroformo y dejar
reposar por 15 minutos.
Procedemos a filtrar
Luego se procede a
añadir 1ml de solución
madre en un tubo de
ensayo para cada
reacción.
Una vez concluida la
práctica se limpia y se
desinfecta el área de
trabajo.

2. Ensayo a la llama verde Positivo no característico
Reacción de ensayo a la llama
CLOROFORMO
Fuentes de exposición
Está disponible como disolvente
en laboratorios y en la industria
química.se ha prohibido su uso
como sustancia aromática en
pastas de dientes y otros
productos como resultado de su
efecto carcinogénico en animales
después de exposiciones
crónicas. La intoxicación aguda y
crónica puede ocurrir por
exposición a sus vapores
El cloroformo es el triclorometano (CHCl3). Inicialmente se empleó
como agente anestésico, peropoco después se abandonó este uso por
s gran toxicidad hepática y renal.es un líquido incoloro y no inflamable,
de olor y sabor dulzón, extremadamente volátil y muy liposoluble.

3. Reacciones de identificación
CETONA
Son líquidos volátiles, incoloros y no inflamables de olor
y sabor dulzón y liposoluble. La inhalación de vapores es
la principal vía de exposición industrial.
Clasificación.
Cetonas alifáticas
Resultan de
la oxidación moderada de
los alcoholes secundarios. Si
los radicales alquilo R son
iguales la cetona se
denomina simétrica, de lo
contrario será asimétrica.
Cetonas aromáticas
Se destacan las quinonas,
derivadas del benceno y
tolueno.
Cetonas mixtas
Cuando el grupo carbonil se
acopla a un radical arílico y
un alquílico.
Reacción de dunascolor rojo en frio Reacción de Lustgarten color azul. Reacción de fujiwaravaría del rosa al rojo vivo
Reacción de roseboom coloraciónvioleta
inicialcambia a amarilla rojiza aldisolverseel
alcaloide.
Reacción de Benedict colores quevandesde el
verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo.

4. Usos:
Como disolventes para: lacas, barnices, plásticos, caucho, seda artificial,
colodión, etc.
•Ocasiona intoxicación por vía respiratoria, digestiva o
dérmica. Produce la muerte por ingestión oral de solo
10 ml.
Toxicocinética
•Al inhalarse sus vapores produce todos los niveles de
anestesia. Es fácilmente detectable por su olor
característico, cuando su concentración excede de
400 ppm. A 1000 ppm ocasiona náuseas, vómitos,
vértigo y cefaleas. Entre 1000 y 4000 ppm ocasiona
desorientación. Entre 10000 y 20000 ppm, da lugar a
pérdida de conciencia e incluso la muerte.
Clínica
•Por la historia clínica, las Transaminasas se alteran en
las intoxicaciones agudas, apareciendo ictericia a los
2-3 días.
Diagnóstico

5. Características de la intoxicación aguda
Reacciones de reconocimiento
Trastornos digestivos:
náuseas yvómitos.
Acción narcótica:
Cefalalgias,vértigos y
coma.
Irritación de ojos y vías
respiratorias.
El contacto de las formas
líquidas sobre la piel
predispone a la aparición de
dermatitis.
Reacción de
Nessler.-
precipitado blanco,
Reacción de
Yodoformo color
amarillo.
Con nitroprusiato
de Sodio color
violeta.
Reacción de
Fritsh Aparece un
color rojo.
Reacción de
Frommer color
rojo
Con la 2:4
Dinitrofenilhidraci
na color amarillo,
anaranjado o rojo