El documento presenta el diario de campo número 7 de Kerly Viviana Torres Zambrano para su curso de 8vo semestre de bioquímica y farmacia. Describe los procedimientos realizados para identificar mercurio en muestras biológicas usando diversas reacciones químicas. También discute los efectos tóxicos del mercurio, plomo y otros metales pesados en la salud humana.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
“Calidad Pertinencia y Calidez”
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGÍA
NOMBRE: Kerly Viviana Torres Zambrano.
DOCENTE: Bioq. Carlos Alberto García Gonzales Msc.
CURSO: 8v o Semestre “A”
FECHA DE ENTREGA: Miércoles, 27 de Junio del 2018.
DIARIO DE CAMPO N° 7
Con la ayuda del estuche de disección,
picar lo más finas posibles las vísceras
de pollo en un vaso de precipitación.
Diluir 10g de nitrato de mercurio. Con
agua libre de CO2 (hervir y dejar enfriar
hasta 20°C.)
Verter las vísceras en un balón de
destilación y agregar 10 mL de HCl.
Luego mezclar con la solución de nitrato
de mercurio. La solución anterior se
mezcla con 4g de Clorato de potasio.
Filtrar y Con aproximadamente 15 mL
del destilado recogido (muestra) realizar
las reacciones de reconocimientos en
medios biológicos.

2. .
Al agregar una
pequeña cantidad
del reactivo a una
porción de la
muestra
.
En caso positivo
se debe producir
un precipitado
blanco de cloruro
mercurioso
.
O calomel o un
precipitado negro
de Hg metálico.
Al reaccionar una muestra
que contenga Hg, frente al
KI, se produce un
precipitado rojo,
anaranjado o amarillo (de
acuerdo a la
concentración del toxico)
de yoduro mercúrico.
.
.

3. El reactivo se prepara
con 0.012 gr de ditizona
disuelta en 1000 ml de
Cl4C)
se mide un poco
demuestra y se añaden
algunas gotas de
reactivo: anaranjado en
caso (+),
si es necesario se
puede calentar
ligeramente la mezcla.
un color violeta o rojo
violeta.
En medio alcohólico, la
difenil carbazida
reacciona con el mercurio

4. si al añadir la
solución de NH3
sobre el
precipitado este
se ennegrece,
es señal
suficiente para
la existencia del
mercurio.
La dosis letal de mercurio
inorgánico es de 1 gramo
aunque hay evidencias de
toxicidad con valores de
50 a 100 mg. La dosis letal
del mercurio orgánico es
dos a tres veces mayor.
 Daño al SN.
 Daño a las funciones
del cerebro.
 Daño al ADN y
cromosomas.
 Reacciones alérgicas,
irritación de la piel,
cansancio, y dolor de
cabeza., defectos de
nacimientos y abortos.

5. El plomo es un
veneno muy
potente.
Cuando una
persona ingiere un
objeto de plomo o
inhala polvo de
plomo,
Parte del veneno
puede permanecer
en el cuerpo y
causar serios
problemas de salud.
EFECTOS
SOBRE LA
SALUD
Perturbación de la
biosíntesis de
hemoglobina y
anemia ,
Incremento de la
presión sanguínea ,
Daño a los riñones
Abortos y abortos
sutiles, Perturbación
del sistema
nervioso , Daño al
cerebro
Disminución de
fertilidad en
hombres,
perturbación en
comportamiento en
niños
Con el
Cromato de
Potasio
(amarillo)
Con el
Yoduro de
Potasio
(amarillo)
Difenil tio
Carbazona
(rojo)
Con
Bencidina
(azul)

6. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Con la Mixtura Magnesiana MgCl2
5.5 % + NH4Cl 15.5 % en solución
de NH3 (35 ml de NH3)
Con el nitrato de plata, Con el
molibdato de Amonio, Reacción de
bettendorf
EFECTOS SOBRE LA SALUD
irritación del estómago e intestinos, ↓
en la producción de glóbulos rojos y
blancos, e irritación en pulmones.
cáncer, especialmente las
posibilidades de desarrollo de cáncer
de piel, pulmón, hígado, linfa.
TOXICIDAD
compuestos inorgánicos son
generalmente más tóxicos
Los dos derivados más
frecuentemente encontrados en el
agua son As (III) y As (IV).

7. EPIDEMIOLOGÍA se
encuentra en moluscos
y crustáceos.
VÍAS DE
INTOXICACIÓN
Vía digestiva, vía
cutánea, Vía
respiratoria
intoxicación aguda por
ingesta de alimentos
contaminados con altas
dosis
Se presenta sabor
metálico, cólicos
violentos, vómitos,
diarreas sanguinolentas
y toxicidad hepatorenal.
La exposición crónica a
través de los alimentos
o el agua determina un
cuadro insidioso de
difícil diagnóstico
Astenia,
adelgazamiento,
anemia,
hipoglogulinemia (y)
Otras manifestaciones
son: fotosensibilidad,
disfunción hepática,
hipertensión.
La presencia de
Cadmio en alimentos,
agua y material
biológico se realiza por
Espectrofotometría de
Absorción Atómica.
Antídoto específico:
EDTACa 50 mg/kg/día
en solución de dextrosa
al 5 % por vía
intravenosa lenta (5
horas) durante 5 días.

8. Diarrea , dolor de
estomago y vómitos
severos
Fractura de huesos
Posibilidad de
infertilidad
Daño alSNC,
Daño al sistema
inmune
Desordenes
psicológicos
Daño en
el ADN
Cán
cer
Intoxicación
aguda: Paciente
asintomático:
Decontaminació
n, lavado
gástrico (el
Carbón Activado
no es de
utilidad).
Paciente
sintomático:
Reposición
hidroelectrolític
a,
administración
del antídoto
específico.
Intoxicación
crónica:
Antídoto
específico.
Osteomalacia:
Vitamina D y
Calcio.

9. El hierro puede ser
encontrado en carne,
productos integrales,
patatas y vegetales. El
cuerpo humano adsorbe
hierro de animales
El hierro es parte esencial de la
hemoglobina, el agente
colorante rojo de la sangre que
transporta el oxígeno a través
de nuestros cuerpos.
Concentracion
es de hierro
otros análisis
de sangre
A veces,
radiografías

10. _____________________________
FIRMA DE RESPONSABLE
KERLY TORRES ZAMBRANO
Fase 1 (en las 6 horas
que siguen a la
sobredosis): los síntomas
consisten en vómitos,
vómitos con sangre,
diarrea, dolor abdominal,
irritabilidad y
somnolencia.
Fase 2 (entre 6 y 48
horas después de la
sobredosis): puede
parecer que el estado
de la persona mejora.
Fase 3 (entre 12 y 48
horas después de la
sobredosis): la persona
puede presentar
presión arterial muy
baja (choque o shock),
fiebre, hemorragia,
ictericia
Fase 4 (de 2 a 5 días
después de la
sobredosis): el hígado
falla, y la persona
afectada puede morir
de choque (shock)
Fase 5 (de 2 a 5
semanas después de
la sobredosis): el
estómago o los
intestinos pueden
resultar obstruidos por
el tejido cicatrizal.