La negociación colectiva es el proceso de diálogo entre representantes de trabajadores y empresarios que culmina en un convenio colectivo u otro acuerdo. Los convenios colectivos son acuerdos entre sindicatos y organizaciones empresariales que regulan las condiciones laborales como salarios y jornadas de los trabajadores incluidos en su ámbito. Los sindicatos más representativos y asociaciones empresariales con al menos el 10% de trabajadores u empresarios de un sector negocian los convenios colectivos, los cuales son de cumplimiento