Este documento presenta definiciones de calidad de varios autores como Horovitz, Ribera y Membrado. También analiza las teorías de calidad de Deming, Crosby y Juran, destacando conceptos como cero defectos, PHVA y la importancia del capital humano. Por último, aborda la calidad en servicios y la percepción del cliente según autores como Parasuraman y Grönroos.