Plan de Negociosp@stel.com<br />Preparadopor: Christian Sierra<br />ProyectosEmpresariales 2<br />Junio 2010<br />
Factibilidad Legal<br />Razón social: P@stel.com® S.A.<br />Regimen fiscal del 31%<br />Registro Mercantil, SAT, IGSS, Med...
Estudio de Mercado<br />Plaza	- Precio<br />Pasteleria Gourmet a precioaccesible<br />Cliente de clase media y media alta....
… Estudio de Mercado<br />Análisis de la oferta<br />Análisis de la demanda<br /><ul><li>Pastelerias como la Patzy
Milano
Las ubicadas en
Tikal Futura
Miraflores
Majadas</li></ul>Ventaestacional<br />Se espera un crecimiento de la industria del 2.1%<br />El mercadobuscaproducto de ca...
Plan de mercadeo<br />Estrategiacompetitiva:<br />Descuentosy degustaciones.<br />Alianzas con empresas y rebajas.<br />Pr...
Area Administrativa<br />Personal con prestaciones y sub contrataciones.<br />Se contrata en base a un perfil. <br />El si...
EstudioFinanciero<br />Inversióninicial<br />Q345,976<br />Ventascalculadas en base a consumopromedio.<br />Flujo de efect...
EstudioFinanciero<br />TarifaEléctrica KWH<br />Gas<br />Servicio de agua<br />Q.1.3823<br />Tarifa no social.<br />Q.532....
EvaluaciónFinanciera<br />
… EvaluaciónFinancieraDepreciación<br />
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Plan de negocios_p@stel

  1. 1. Plan de Negociosp@stel.com<br />Preparadopor: Christian Sierra<br />ProyectosEmpresariales 2<br />Junio 2010<br />
  2. 2. Factibilidad Legal<br />Razón social: P@stel.com® S.A.<br />Regimen fiscal del 31%<br />Registro Mercantil, SAT, IGSS, Medio Ambiente. <br />
  3. 3. Estudio de Mercado<br />Plaza - Precio<br />Pasteleria Gourmet a precioaccesible<br />Cliente de clase media y media alta.<br />Instalado en Eskala Roosevelt y Pacific Center Aguilar Batres<br />Planta en la zona 11.<br />El preciosugeridorango de Q80 – Q150<br />
  4. 4. … Estudio de Mercado<br />Análisis de la oferta<br />Análisis de la demanda<br /><ul><li>Pastelerias como la Patzy
  5. 5. Milano
  6. 6. Las ubicadas en
  7. 7. Tikal Futura
  8. 8. Miraflores
  9. 9. Majadas</li></ul>Ventaestacional<br />Se espera un crecimiento de la industria del 2.1%<br />El mercadobuscaproducto de calidad a costoaccesible.<br />
  10. 10. Plan de mercadeo<br />Estrategiacompetitiva:<br />Descuentosy degustaciones.<br />Alianzas con empresas y rebajas.<br />Prescencia virtual en la páginawww.p@stel.com<br />Franquicias de recetasexclusivas<br /><ul><li>Promoción</li></li></ul><li>EstudioTécnico<br />Tecnología y proceso<br />Se utilizautenciliosadecuados, materia prima nacional de calidad y mano de obracalificada.<br />A través de un punto de equilibrioponderado se consideró la ubicación de planta.<br />Se contará con una panel paraquereparta el producto en tiendas. <br />
  11. 11. Area Administrativa<br />Personal con prestaciones y sub contrataciones.<br />Se contrata en base a un perfil. <br />El sistema de comunicaciónes formal.<br />
  12. 12. EstudioFinanciero<br />Inversióninicial<br />Q345,976<br />Ventascalculadas en base a consumopromedio.<br />Flujo de efectivo de operacion<br />Q561,680<br />Punto de equilibrio 35 unidadesdiarias, 46% de margen.<br />RelaciónCosto – Beneficio de 1.1669<br />
  13. 13. EstudioFinanciero<br />TarifaEléctrica KWH<br />Gas<br />Servicio de agua<br />Q.1.3823<br />Tarifa no social.<br />Q.532.00<br />Tambo de 100Libras<br />Q.6.27<br />120<br />
  14. 14. EvaluaciónFinanciera<br />
  15. 15. … EvaluaciónFinancieraDepreciación<br />
  16. 16. Análisis de sensibilidad<br />
  17. 17. Conclusiones<br />A partir del estudio de mercado realizado se estableció que para el primer año se cuenta con una demanda de 19,010 pasteles en dos puntos de venta: centro comercial SKALA Roosevelt y Pacific Center Aguilar Batres. <br />Con un precio promedio establecido de Q. 123.00, monto que se encuentra en los límites similares de la competencia que se enfoca al mismo segmento de mercado: población de nivel media y media baja.<br />El proyecto necesita una inversión inicial de Q907,656.00 que incluye capital de trabajo, así como el efectivo necesario para manejar las operaciones al inicio del proyecto. <br />Bajo los supuestos y condiciones planteadas, el proyecto es factible debido a que cuenta con una Tasa Interna de Retorno de 30.42%, arriba de la rentabilidad esperada por los accionistas de un 25% y un Valor Actual Neto de Q529,425.80. <br />
  18. 18. Recomendaciones<br />Debido a la alta sensibilidad que tienen los ingresos sobre la aceptación del proyecto se recomienda iniciar la pastelería con las ventas en ambos locales y ampliarse a restaurantes y puestos sugeridos en éste documento para aumentar el nivel de ingresos y proteger el retorno del proyecto. <br />El estudio únicamente contempla cinco variedades de pastel, se recomienda contar con más diversidad de producto para contar con más opciones para el cliente. <br />El estudio anterior es viable bajo los supuestos y condiciones previamente establecidas, si desea replicarse en otro ambiente éste estudio deberán realizarse los ajustes y estudios complementarios respectivo. <br />El riesgo del proyecto es base al retorno, sin embargo depende del escenario las ventas tienden a ser sensibles. <br />
  19. 19. Gracias porsuatención!!<br />

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