TRABAJO FINAL

1. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR RUMIÑAHUI
TAREA
CARRERA: ADMINISTRACION DEEMPRESAS
ASIGNATURA: ADMINISTRACION DEPRODUCCION NIVEL: 4to
TEMA: TRABAJOFINAL
NOMBRE: YOMARA TORRES
FECHA DE ENTREGA: 15/02/2018
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION
Es laadministraciónde losrecursosproductivosde laorganización.Estaárea
se encarga de la planificación, organización, dirección, control y mejora de
los sistemas que producen bienes y servicios.
Se dedica tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas
acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante una
adecuada planificación, organización, dirección y control de la producción;
sea de bienes o servicios; por ello se encuentra destinado a aumentar la
productividad, la calidad y mejorar la satisfacción de los clientes y,
asimismo, disminuir los costos. A nivel estratégico, el objetivo de la
Administración de Operaciones es buscar una ventaja competitiva que sea
sostenible para la empresa.
Leer más: http://www.monografias.com/trabajos82/introduccion-
administracion-produccion/introduccion-administracion-
produccion2.shtml#ixzz57CKbrXsP

2. QUE ES PRODUCCION
Es la actividad que aporta valor
agregado por creación y
suministro de bienes y servicios,
es decir, consiste en la creación
de productos o servicios y, al
mismo tiempo, la creación de
valor
EJEMPLO DE PROCESO
DE PRODUCCION
PROCESO DE
PRODUCCION DEL
CALZADO
Almacenamiento de
materiales
Corte de piezas
Transporte al área de
proceso

3. OBJETIVOS DE LA
ADMINISTRACION
DE PRODUCCION
Mejor calidadde
las Manufacturas y
servicios (Calidady
confiabilidad del
producto)
Bajos costos de
producción
(materiales, fuerza
de trabajo,
entregas,
desperdicios, etc.)
Mejores tiempos
de entrega (justoa
tiempo)
Innovación y
flexibilidad
(sistema de
produccióncon
gran capacidad
adaptarse a nuevas
tecnologías)

4. PUNTO DE EQUILIBRIO PRODUCTIVO
Todas lasempresasonegocios del sector privado, en la actualidad tienen muy bien trazado
su objetivo principal, específicamente incrementar su nivel de rentabilidad enfocando su
esfuerzo a las diferentes estrategias que posibiliten lograrlo.
El punto de equilibrio lo podemos clasificar de la siguiente manera:
Puntode equilibrioeconómico
Puntode equilibrioproductivo
Puntode equilibriográfico.
Cálculo del punto de equilibrio
De acuerdocon ladefinición:PE= IT - CT = 0 (1)
por tanto:IT = CT (2)
Que representanlasliterales:
PE = Puntode equilibrio,beneficioigual acero.
IT = Ingresostotales.
CT = Costostotales,se encuentranformadosporlasumade loscostos fijos (CF) y los costos
variables (CV).

5. PRODUCTIVIDAD
Es la relaciónentre lacantidadde productosobtenidaporunsistemaproductivoylos
recursosutilizadosparaobtenerdichaproducción.Tambiénpuedeserdefinida como
la relaciónentre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor
seael tiempoque lleve obtenerel resultado deseado, más productivo es el sistema.
En realidad la productividad debe ser definida como el indicador de eficiencia que
relacionala cantidad de recursos utilizados con la cantidad de producción obtenida.
Tipos de productividad:
 Productividad subnormal, se define como el aumento o disminución de los
rendimientos en función del trabajo necesario para el producto final.
 Productividadtotal de los factores, se define comoel aumentoodisminuciónde
los rendimientosenlavariaciónde cualquierade los factoresque intervienenen
la producción: trabajo, capital o técnica, entre otros.
 Productividad marginal, es el producto adicional que se fabrica con una unidad
adicional de ese insumomientrasque losotrosinsumospermanecenconstantes.
FORMULA:

6. TASA DE DESPERDICIO
Es el porcentaje de piezas fallidas o de material que no puede ser
reparado o restaurado y por lo tanto se tienen que eliminar.
La fórmulautilizadaeneste indicadores:(1/YR -1).YR= La eficienciadel
proceso(probabilidadque unaunidad puede pasarportodos lospasos
sindefecto).
El costo de desperdicio es el dinero que genera el tener procesos con
rendimiento pobre y generar productos defectuosos.

7. Capacidad Productiva Empresas de
Servicio
Esta limitada para atender a clientes adicionales en un momento
dado. Las empresas de servicios también pueden estar limitadas
en términos de ser incapaces de reducir su capacidad productiva
durante periodos de baja demanda.
 Las instalaciones físicas diseñadas para albergar a los clientes y utilizadas
para entregar servicios de procesohacia las personaso servicios de proceso
de estímulosmentales.Ejemploscomoclínicasmédicas,loshotelesysalones
de clase de las universidades.
 El equipo físico que se utiliza para procesar personas, posesiones o
informaciónpuede abarcarunaampliagamade artículosyserespecíficapara
cada situación("asientos"porejemploenuncentrode atenciónsonalgunos
de los muchos artículos que, al ser escasos en un nivel de demanda dado,
puedenprovocarque un servicio sea más lento, o detenerlo por completo.
 La mano de obra es un elemento clave de la capacidad productiva en todos
los servicios de alto contacto y en muchos de bajo contacto. La cantidad de
personal en un restaurante, las enfermeras y el personal de los centro de
atenciónal cliente debensersuficientes para cubrir la demanda anticipada.

8. Capacidad productiva para las empresas
manufactureras
Es la razón máxima de capacidad productiva o de conversión para la
combinaciónde productoexistenteenlasoperacionesde unaorganización.
La capacidad incorpora el concepto de tasa de conversión dentro
de un escenario de operaciones. Un cambio en la mezcla del producto
puede cambiarlacapacidadde lasunidadesde producción.Podemosmedir
la capacidad en base a la producción o en base a los insumos utilizados.
Requiere de una buena comprensióndel medio ambiente dentro del cual
opera la organización. Esto requiere una comprensión de las demandas
normalesde lasoperacionesexistentesyunavisiónque tomeencuentalas
condicionesde losnegociosen el futuro.Basándonosenestosfactores,los
administradores eficaces deberán tomar en cuenta cuando planean
los cambios de capacidad los siguientes lineamientos:
Expansión de la Producción: Es útil tenerencuentalosbeneficiosylos costosdel
tiempoextra,de turnossuplementarios,apoyodetiempoparcial,subcontratación
y el uso de inventarios tratando de estar cubiertos contrademandas
irregulares.
Contracción de la Producción: Existen algunas alternativas para reducir la
producción y la capacidad de manera rápida. congelamientos artificiales,
despidos,conclusiónde contratosde arrendamientoyalquilerylaventade parte
de equipos y propiedades.
Mezcla de Productos:Sobre el porcentaje de utilización de las instalaciones
o sobre la utilización de la mano de obra y los costos.

9. COSTO DE
PRODUCCION
Es el expendio
económicoque se lleva
a cabo para compraro
mantenerunservicioo
un producto.
Está formadopor
todaslas
inversionesque
una empresadebe
realizarpara seguir
enfuncionamiento
y produciraquello
que comercializa.
Costos Variables
(cambian a
medida que se
altera el volumen
de producción).
Costos Fijos (que
se mantienen
estables ante los
cambios en el
nivel productivo).