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Fundamentos de control de calidad
1- Referencias normativas.
2- Documentación de los sistemas de
calidad.
MSc. Yuri Villalobos
14 de Abril 2024
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR
STANDARDIZATION (ISO)
• ISO es una organización privada que se formó en
el año 1947.
 148 países son miembros y divididos
en tres categorías.
 Organismos miembros= 100
 Miembros correspondientes= 37
 Miembros suscriptores= 11
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR
STANDARDIZATION (ISO)
De los 27 miembros de América del Norte, Central y Sur:
• Organismo miembro: 17 (Argentina, Barbados, Brasil, Canadá,
Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Jamaica., México,
Panamá, Santa Lucía, Trinidad y Tobago, USA, Uruguay,
Venezuela).
• Miembro correspondiente: 6 (Bolivia, El Salvador, Guatemala,
Nicaragua, Paraguay, Perú).
• Miembro suscriptor: 4 (Dominica, República Dominicana,
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ORGANIZACIONES INTERNACIONALES DE
COOPERACION PARA LA ACREDITACION
ILAC 1978. (International Laboratories
Accreditation Cooperation). Integra
organismos de acreditación de laboratorios
de 47 países.
IAF (International Accreditation Forum).
Integra organismos de acreditación de
entidades de certificación de 42 países.
ISO (International Organization for
Standardization). Desarrolla normas
internacionales.
IEC (International Electrotechnical
Commission). Normaliza en el campo
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SISTEMA NACIONAL DE LA CALIDAD (SNC)
Ley 219 “Ley de Normalización Técnica y Calidad”
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ISO 17025
Requisitos generales para
los laboratorios de ensayos
y calibración
ISO 15189
Requisitos para
laboratorios clínicos
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ISO 9000:2000
Family
Sistemas de gestión de calidad
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ISO 9001-2000
Sistemas de gestión de
calidad (Fundamentos y
Def.)
Normas nacionales adaptadas
u homologadas
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR
STANDARDIZATION (ISO)
NORMA ISO 15189:2007
NTN 04 014 -09
PARTICIPACION No. DE PARTICIPANTES
MIFIC /ONA 4
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AMQCN 1
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TOTAL 15
ACUERDOS DE
RECONOCIMIENTO MUTUO (ARM)
Es una declaración formal de que cada una de las partes
reconoce que las acreditaciones conducidas por la otra parte
son equivalentes a las ejecutadas por él.
Los acuerdos de reconocimiento mutuo son los precursores
necesarios de los acuerdos de aceptación entre gobiernos en
cuanto a los requisitos obligatorios.
Las autoridades regulatorias, los adoptan como base para el
reconocimiento de la competencia técnica, en los casos en que
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ANTECEDENTES
FECHA EVALUADOR EVALUACIÓN DIANÓSTICA APOYO
03/09/2002 Unión aduanera Reprobado •Unión aduanera
•AGACE
•RILAA
•CEPIS/OPS
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•MINSA
07/09/2005 Unión aduanera Reconocimiento
Unión Aduanera
11/09/2005 AGACE/MIFIC Reprobado
01/05/2006 AGACE/MIFIC Bien
30/08/2007 AGACE/MIFIC Muy Bien
17/07/2008 MIFIC Muy Bien
AGACE: Acreditación y Gestión Ambiental en América Central
RILAA: Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos
CEPIS: Centro Panamericano de Ingeniería Sanitarias y Ciencias
OPS: Organización Panamericana de la Salud
MIFIC: Ministerio de Fomento Industria y Comercio
REQUISITOS CRÍTICOS
Auditoria interna
Revisión por la dirección
Trazabilidad de la medición
Aseguramiento de la calidad de
los resultados
Control de calidad interno y externo
Control de equipos y reactivos
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Aquel que sobrevive no es el
más fuerte, ni el más
inteligente, sino el más capaz
de adaptarse a los cambios.
Charles Darwin
QUÉ ES UN DOCUMENTO?
Es un testimonio, que asume cualquier
forma, por el que se prueba, se establece o
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DOCUMENTACION DEL SGC
El Manual de Calidad: qué debe
hacerse
Los procesos: cómo sucede.
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Los formularios y registros: cómo se
hizo.
NIVELES DE DOCUMENTACION DEL SISTEMA DE
CALIDAD
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DIAGRAMAS DE FLUJO DE UN PROCESO
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Identificación con código de barra el tubo de muestra del paciente en recepción de muestras
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examen
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Registro y órdenes de examen en la computadora
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Recepción de la muestra en área de Citometria de Flujo
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Validar resultados
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Repetir el proceso
Registrar resultados
Entregar resultados
DIAGRAMA DE FLUJO PARA RECUENTO DE LINFOCITOS CD3/CD4
Sistema de Control de la Documentación
Documentos pueden ser considerado:
Declaraciones de la Política, Procedimientos, especificaciones o
instructivos, tablas de calibración, gráficos, manuales, posters, avisos,
memorandums, software, dibujos, planos, etc.
Pueden estar en diversos medios: en papel, electrónicos y pueden ser
digitales, análogos, fotográficos o manuscritos.
Estructura y Contenido
•ESTRUCTURA.
 Código 
 Nombre del documento
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 Versión Nº
 Revisión Nº
 Fecha de Revisión
 Estado
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Esta comprendido por una serie
de 10 a 14 caracteres alfanumérico
que identifican inequívocamente
al documento. No es muy grande,
más bien deberá ser práctico
Generalidades
•INTERNOS: Los que son
generados por el SGC:
•Estos pueden ser el MC,
Procedimientos, instructivos,
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•Pueden ser cambiados para su
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• EXTERNOS: Los que no son
generados por el SGC:
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Normalizados de ensayos, etc.
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Los documentos internos deben ser:
Identificados de forma única:
 Fecha de emisión (vigencia);
 Identificación de la revisión (número y fecha);
 Numeración de las páginas;
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indique el final del mismo;
 Identificación de la(s) persona(s) que lo
autoriza a emitirlo.
Cambios a los documentos
• Personal autorizado para la revisión y aprobación;
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Al final del documento se pondrá un anexo de Control de
Cambios, en donde se registra la ubicación (párrafo y
página), el cambio que ha sufrido el documento, la fecha y la
persona que autorizó.
Si el cambio es sustancial, el documento cambia de versión
y los cambios quedan en la historia del documento.
Identificación de documentos
• Área: Define el área y se expresa con dos números que va precedidos por una
barra.
• Número: Identifica el número consecutivo/ correlativo del documento o
procedimiento.
• Versión: Se identifica con dos números iniciando con doble cero.
• La estructura de la documentación es la siguiente:
• MC: Manual de Calidad
• PC: Procedimientos de Calidad
• PT: Procedimientos Técnicos
• PO: Procedimientos Operativos
• PG: Programa
• FM: Formato
• IN: Instructivo
• RG: Registro
• DE: Documentación externa
República de Nicaragua
MINISTERIO DE SALUD
Centro Nacional de Diagnóstico y
Referencia
PROCEDIMIENTO DE CALIDAD DEL CNDR
PC 01-03 REVISIÓN DE RESULTADOS DE ENSAYO
Elaborado por: MSc. Anita Matamoros García Revisado por: Lic. Carlos
Morales Bonilla
Aprobado por:Dr. Alcides
González Mairena
Fecha de emisión: 01/02/06 Fecha de revisión: 15/02/06 Fecha de Aprobación:
15/02/06
Revisión: 00 Fecha de Vigencia: marzo de
2006
Página 1 de 4
Logos de la Institución
Identificación del
personal que elaboró,
revisó y aprobó el
documento
Código del
procedimiento
Nombre del
procedimiento
Fecha de emisión,
revisión y
aprobación
Estructura y Contenido
 Documentos Internos 
Manual de la Calidad
Procedimientos de Gestión
Procedimientos Técnicos
Procedimientos de Ensayos
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Documentos Externos 
Normas Técnica
Métodos Normalizados de Ensayos, etc
Un Documento Externo es
aquel que NO es generado
y NO puede ser cambiado
por el Sistema de Gestión,
sino sólo por el editor.
Aprobación y emisión
Todos los documentos
distribuidos en el SGC deben ser
REVISADOS Y APROBADOS para
su USO por personal Autorizado
antes de su emisión.
La Lista Maestra
Procedimiento de Control de la
Documentación
Identificación del estado de la
revisión vigente
La distribución en SGC
El no USO de Obsoletos, deben
ser rotulados
Movimiento de la documentación
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Registros Técnicos
 Observaciones originales de los ensayos o
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• Las Observaciones originales de los ensayos o
calibración, los datos y los cálculos son registrados
en el momento de su ocurrencia y deben ser
relacionados con la operación en cuestión.
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Solicitud Extracción Cuantificación
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•CONCEPTO.
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Documentación del SGC
•OBJETIVO
Realizar el control de la
Documentación del SGC en su
codificación, identidad, vigencia,
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maestra:
 en el Número de Revisión y la fecha de Revisión.
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 en la Ubicación física y electrónica.
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Organización de la Documentación del
SGC
La Documentación del SGC se divide en:
Manual de la Calidad
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SGC
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Formatos para Registros
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SGC
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SGC
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SGC en un Sistema Informático
Los Registros pueden ser Registros de Calidad y Registros Técnicos:
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Organización de la Documentación del
SGC en un Sistema Informático
Los Registros pueden ser llenadas a mano o digitados a formato
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sido aprobados para su uso en el
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• Los Movimientos que realiza la Documentación en un SGC son los siguientes:
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• No todos las personas involucradas podrán tener una copia del
Manual del calidad, o de los procedimientos técnicos o de gestión.
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Clase 14-04-2024, universidad, calidad, calidad

  • 1. Fundamentos de control de calidad 1- Referencias normativas. 2- Documentación de los sistemas de calidad. MSc. Yuri Villalobos 14 de Abril 2024
  • 2. INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION (ISO) • ISO es una organización privada que se formó en el año 1947.  148 países son miembros y divididos en tres categorías.  Organismos miembros= 100  Miembros correspondientes= 37  Miembros suscriptores= 11
  • 3. INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION (ISO) De los 27 miembros de América del Norte, Central y Sur: • Organismo miembro: 17 (Argentina, Barbados, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Jamaica., México, Panamá, Santa Lucía, Trinidad y Tobago, USA, Uruguay, Venezuela). • Miembro correspondiente: 6 (Bolivia, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Paraguay, Perú). • Miembro suscriptor: 4 (Dominica, República Dominicana, Guyana, Honduras).
  • 4. ORGANIZACIONES INTERNACIONALES DE COOPERACION PARA LA ACREDITACION ILAC 1978. (International Laboratories Accreditation Cooperation). Integra organismos de acreditación de laboratorios de 47 países. IAF (International Accreditation Forum). Integra organismos de acreditación de entidades de certificación de 42 países. ISO (International Organization for Standardization). Desarrolla normas internacionales. IEC (International Electrotechnical Commission). Normaliza en el campo electrotécnico.
  • 5. SISTEMA NACIONAL DE LA CALIDAD (SNC) Ley 219 “Ley de Normalización Técnica y Calidad” Ley 225 “Ley sobre Metrología” Ley 290 “Ley de Ordenamiento del Poder Ejecutivo”.
  • 6. ISO 17025 Requisitos generales para los laboratorios de ensayos y calibración ISO 15189 Requisitos para laboratorios clínicos y exámenes in vitro ISO 9000:2000 Family Sistemas de gestión de calidad (Fundamentos y Def.) ISO 9001-2000 Sistemas de gestión de calidad (Fundamentos y Def.) Normas nacionales adaptadas u homologadas INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION (ISO)
  • 7. NORMA ISO 15189:2007 NTN 04 014 -09 PARTICIPACION No. DE PARTICIPANTES MIFIC /ONA 4 UNAN-MANAGUA 3 EVALUADOR/ONA 2 EVALUADOR/MINSA 2 AMQCN 1 ANPAC 1 EMPRESA PRIVADA 1 INSS 1 TOTAL 15
  • 8. ACUERDOS DE RECONOCIMIENTO MUTUO (ARM) Es una declaración formal de que cada una de las partes reconoce que las acreditaciones conducidas por la otra parte son equivalentes a las ejecutadas por él. Los acuerdos de reconocimiento mutuo son los precursores necesarios de los acuerdos de aceptación entre gobiernos en cuanto a los requisitos obligatorios. Las autoridades regulatorias, los adoptan como base para el reconocimiento de la competencia técnica, en los casos en que se requiere el cumplimiento de requisitos obligatorios.
  • 9. ANTECEDENTES FECHA EVALUADOR EVALUACIÓN DIANÓSTICA APOYO 03/09/2002 Unión aduanera Reprobado •Unión aduanera •AGACE •RILAA •CEPIS/OPS •MIFIC •MINSA 07/09/2005 Unión aduanera Reconocimiento Unión Aduanera 11/09/2005 AGACE/MIFIC Reprobado 01/05/2006 AGACE/MIFIC Bien 30/08/2007 AGACE/MIFIC Muy Bien 17/07/2008 MIFIC Muy Bien AGACE: Acreditación y Gestión Ambiental en América Central RILAA: Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos CEPIS: Centro Panamericano de Ingeniería Sanitarias y Ciencias OPS: Organización Panamericana de la Salud MIFIC: Ministerio de Fomento Industria y Comercio
  • 10. REQUISITOS CRÍTICOS Auditoria interna Revisión por la dirección Trazabilidad de la medición Aseguramiento de la calidad de los resultados Control de calidad interno y externo Control de equipos y reactivos Validación de métodos Estimación de la incertidumbre.
  • 11. Aquel que sobrevive no es el más fuerte, ni el más inteligente, sino el más capaz de adaptarse a los cambios. Charles Darwin
  • 12. QUÉ ES UN DOCUMENTO? Es un testimonio, que asume cualquier forma, por el que se prueba, se establece o se hace constar algo. DOCUMENTACION DEL SGC
  • 13. El Manual de Calidad: qué debe hacerse Los procesos: cómo sucede. Los procedimientos operativos estándar: cómo debe hacerse Los formularios y registros: cómo se hizo. NIVELES DE DOCUMENTACION DEL SISTEMA DE CALIDAD
  • 14. DOCUMENTACION DIAGRAMAS DE FLUJO DE UN PROCESO Empezar/Terminar Acción Punto de decisión Dirección del flujo Esperas
  • 15. Paciente Identificación con código de barra el tubo de muestra del paciente en recepción de muestras Apto para el examen No Si Dar Instrucciones Rechazo Preparación del Material Preparación del paciente para la toma de muestra Extracción de sangre del paciente Registro y órdenes de examen en la computadora Información con código de barra en el tubo de sangre del paciente Recepción de la muestra en área de Citometria de Flujo Procesamiento de la Curva de calibración, control de calidad interno y muestras Concordancia del C.C.I. y C de Calibración No Si Validar resultados Buscar fuentes de error Repetir el proceso Registrar resultados Entregar resultados DIAGRAMA DE FLUJO PARA RECUENTO DE LINFOCITOS CD3/CD4
  • 16. Sistema de Control de la Documentación Documentos pueden ser considerado: Declaraciones de la Política, Procedimientos, especificaciones o instructivos, tablas de calibración, gráficos, manuales, posters, avisos, memorandums, software, dibujos, planos, etc. Pueden estar en diversos medios: en papel, electrónicos y pueden ser digitales, análogos, fotográficos o manuscritos.
  • 17. Estructura y Contenido •ESTRUCTURA.  Código   Nombre del documento  Fecha de emisión  Versión Nº  Revisión Nº  Fecha de Revisión  Estado  Ubicación Esta comprendido por una serie de 10 a 14 caracteres alfanumérico que identifican inequívocamente al documento. No es muy grande, más bien deberá ser práctico
  • 18. Generalidades •INTERNOS: Los que son generados por el SGC: •Estos pueden ser el MC, Procedimientos, instructivos, formatos de Registros, etc. •Pueden ser cambiados para su adecuación a la mejora. • EXTERNOS: Los que no son generados por el SGC: • Estos pueden ser los documentos legales, normativas, Métodos Normalizados de ensayos, etc. • No pueden ser cambiados por el SGC
  • 19. Los documentos internos deben ser: Identificados de forma única:  Fecha de emisión (vigencia);  Identificación de la revisión (número y fecha);  Numeración de las páginas;  Número total de páginas o una marca que indique el final del mismo;  Identificación de la(s) persona(s) que lo autoriza a emitirlo.
  • 20. Cambios a los documentos • Personal autorizado para la revisión y aprobación; • Identificación de los “cambios” en los documentos. Al final del documento se pondrá un anexo de Control de Cambios, en donde se registra la ubicación (párrafo y página), el cambio que ha sufrido el documento, la fecha y la persona que autorizó. Si el cambio es sustancial, el documento cambia de versión y los cambios quedan en la historia del documento.
  • 21. Identificación de documentos • Área: Define el área y se expresa con dos números que va precedidos por una barra. • Número: Identifica el número consecutivo/ correlativo del documento o procedimiento. • Versión: Se identifica con dos números iniciando con doble cero. • La estructura de la documentación es la siguiente: • MC: Manual de Calidad • PC: Procedimientos de Calidad • PT: Procedimientos Técnicos • PO: Procedimientos Operativos • PG: Programa • FM: Formato • IN: Instructivo • RG: Registro • DE: Documentación externa
  • 22. República de Nicaragua MINISTERIO DE SALUD Centro Nacional de Diagnóstico y Referencia PROCEDIMIENTO DE CALIDAD DEL CNDR PC 01-03 REVISIÓN DE RESULTADOS DE ENSAYO Elaborado por: MSc. Anita Matamoros García Revisado por: Lic. Carlos Morales Bonilla Aprobado por:Dr. Alcides González Mairena Fecha de emisión: 01/02/06 Fecha de revisión: 15/02/06 Fecha de Aprobación: 15/02/06 Revisión: 00 Fecha de Vigencia: marzo de 2006 Página 1 de 4 Logos de la Institución Identificación del personal que elaboró, revisó y aprobó el documento Código del procedimiento Nombre del procedimiento Fecha de emisión, revisión y aprobación
  • 23. Estructura y Contenido  Documentos Internos  Manual de la Calidad Procedimientos de Gestión Procedimientos Técnicos Procedimientos de Ensayos Instructivo, etc. Documentos Externos  Normas Técnica Métodos Normalizados de Ensayos, etc Un Documento Externo es aquel que NO es generado y NO puede ser cambiado por el Sistema de Gestión, sino sólo por el editor.
  • 24. Aprobación y emisión Todos los documentos distribuidos en el SGC deben ser REVISADOS Y APROBADOS para su USO por personal Autorizado antes de su emisión. La Lista Maestra Procedimiento de Control de la Documentación Identificación del estado de la revisión vigente La distribución en SGC El no USO de Obsoletos, deben ser rotulados
  • 25. Movimiento de la documentación Un documento obsoleto que no se desee destruir, deberá ser marcado claramente su estado.
  • 26. Registros Técnicos  Observaciones originales de los ensayos o calibración.  Datos derivados de estas observaciones.  Registros de calibración y Control de Calidad.  Identificación del personal involucrado ( en el ensayo, en la verificación de los resultados)  Copia de los informes de ensayos y certificados de calibración.  Factores que afectan a la incertidumbre.
  • 27. Registros Técnicos • Las Observaciones originales de los ensayos o calibración, los datos y los cálculos son registrados en el momento de su ocurrencia y deben ser relacionados con la operación en cuestión. RASTREABILIDAD DE LA INFORMACIÓN
  • 28. Registros Técnicos Solicitud Extracción Cuantificación Observación Cálculos Resultado Informe Cliente REGISTROS Calibración de los equipos Mediciones de Apoyo Control de Calidad Verificación intermedia Retroalimentación Temperatura, Humedad Cartas de Control MRC Validación del método
  • 29. La Lista Maestra •CONCEPTO. Es una herramienta, tipo base de datos ya sea en forma electrónica o impresa, cuya estructura nos permite controlar fácilmente la Documentación del SGC •OBJETIVO Realizar el control de la Documentación del SGC en su codificación, identidad, vigencia, actualidad, estado y ubicación.
  • 30. Dispositivos de Control • Deberá haber rastreabilidad entre el documento y la lista maestra:  en el Número de Revisión y la fecha de Revisión.  en el código y Nombre del Documento;  en la Ubicación física y electrónica.  con la lista de distribución de los documentos (Registro).
  • 31. Organización de la Documentación del SGC La Documentación del SGC se divide en: Manual de la Calidad Procedimientos de Gestión Procedimientos Técnicos Procedimientos de Ensayos Documentos Externos Lista Maestra
  • 32. Organización de la Documentación del SGC A su vez los Procedimientos Contienen: Procedimientos de Gestión Procedimientos Técnicos Formatos para Registros Formatos para Registros
  • 33. Organización de la Documentación del SGC Los Formatos de los Registros poseen Códigos y Nombres: Procedimientos para la Revisión de los Pedidos, Ofertas y Contratos Formatos para Registros Revisiones y Modificaciones de Pedidos, Ofertas y Contratos
  • 34. Organización de la Documentación del SGC Cuando los Formatos de los Registros son llenados surgen los Registro que acumulan evidencias: Formatos para Registros Revisiones y Modificaciones de Pedidos, Ofertas y Contratos
  • 35. Organización de la Documentación del SGC en un Sistema Informático Los Registros pueden ser Registros de Calidad y Registros Técnicos: Registros Auditorias Revisiones, Acciones Correctivas, etc Control de Condicione Ambientales, Resultados de las observaciones de ensayos y cal
  • 36. Organización de la Documentación del SGC en un Sistema Informático Los Registros pueden ser llenadas a mano o digitados a formato electrónico: Registros
  • 37. Movimientos de la Documentación del SGC APROBADOS OBSOLETOS REVISIÓN Son todos los Documentos que han sido aprobados para su uso en el SGC Son todos los Documentos que están siendo revisados o que se están creando y que aún no han sido aprobados para su uso en el SGC Son todos los Documentos que han sido dado de baja, ya sea por sustitución de la nueva revisión o nueva edición.
  • 38. Movimientos de la Documentación del SGC • Los Movimientos que realiza la Documentación en un SGC son los siguientes: APROBADOS REVISIÓN OBSOLETOS CREACIÓN VERSION
  • 39. Movimiento de la documentación • No todos las personas involucradas podrán tener una copia del Manual del calidad, o de los procedimientos técnicos o de gestión. • No todos las secciones de un laboratorio podrán tener los procedimientos de ensayos, por ejemplo: el laboratorio de físico- química en relación con el laboratorio de microbiología o Laboratorio parasitología.
  • 40. SI SE DOCUMENTA, DEBE HACERSE. SI SE HACE, DEBE DOCUMENTARSE. LO QUE NO ESTÁ DOCUMENTADO, JAMÁS SE HA HECHO.