El documento resume las principales coenzimas que participan en la transferencia de grupos carbonados como la biotina, el pirofosfato de tiamina, el ácido tetrahidrofólico, la coenzima A, el ácido lipoico y la S-adenosil metionina. Explica la estructura y función de cada una de estas coenzimas y reconoce que la mayoría provienen de vitaminas hidrosolubles.